Аюрведические специи и пряности. Мускатный орех. Залог баланса витальных сил

В этом посте я решила собрать множество вопросов-ответов, разбросанных по комментариям к разным постам. Я специально обхожу женские темы, так как вопросов может быть много, a лечение я предлагать не могу, так как я не доктор.

Но с наличием такого поста на вебсайте будет немного легче – все будет собрано в одном месте, пока в одном посте, может попозже появится раздел именно о женских проблемах.

Повторяю – никаких лечений не будет, будет только объяснение причин с точки зрения аюрведы (в облегченной трактовке), общее направление. Также иногда будут добавлены объяснения из ТКМ (Традиционной Китайской Медицины) – подчас эти объяснения короче и четче объясняют проблему.

Самая частая проблема, о которой спрашивают – это аменорея (задержка или отсутствие менструаций).

Если это длительное или регулярно повторяющееся состояние, то чаще всего это – нарушение

Как раз именно женщины такой конституции чаще всего и жалуются на эту проблему. У некоторых из них, при месячные отсутствуют по нескольку лет, особенно у тех, кто , сыроедит, фрукторианит. Девушки свято верят, что этот, якобы, здоровый образ жизни, поможет им. Это очень хорошо работает, когда все в порядке, когда когда (огонь пищеварения) высок, когда нет
Аменорея может быть и при других (текущем состоянии).

При аменорее вата-викрити хорошо действует тёплое – нужно пропитать ткань, наложить на нижнюю часть живота, прикрыть пергаментной бумагой (не плёнкой), потом полотенцем. Также хорошо действуют спринцевания тёплым кунжутным маслом.

Так как почти всегда при вата дисбалансе бывают , то в этом случае особенное внимание нужно обращать на

Если аменорея обусловлена холодом ( и ), то обязательно нужны горячие специи и препараты: чёрный перец, красный () перец, смесь , фенхель мирра, ашвагандха, шaтавари.

Чаще всего при аменорее понижен гормональный фон. Будете ли вы принимать гормоны, прописываемые вашим врачом – это ваше дело. Но очень хорошо поддерживают правильный уровень гормонов некоторые продукты питания и растения. Находящиеся в них фитогормоны (аналоги женских гормонов) веками использовались для лечения нарушений менструального цикла, лечения симптомов менопаузы и бесплодия в разных системах оздоровления.

Фитогормоны – это не настоящие гормоны, а фито (т.е. растительные) стероиды (группа соединений, сходных по структуре), которые формируют основание для выработки многих человеческих гормонов и часто действуют на организм как гормоны. Известно по крайней мере 57 фитостероидов (содержащихся в продуктах и растениях).

Фитогормоны присутствуют в зародышах пшеницы, ячмене, рисе, диком ямсе, чесноке, кокосе, гранате, вишнях, яблоках, моркови, яблоках, свекле, помидорах, огурцах, финиках, гранатах (выбирайте то, что не противоречит списку продуктов для вашей ).

Чемпион среди продуктов – брокколи.

Фитогормоны содержатся в растительных маслах :

из виноградных косточек, масле авокадо, тыквенном, льняном (масло подбирайте в зависимости от рекомендаций для вашей викрити)

Фитогормоны содержатся в эфирных маслах :

примулы, жожоба, герани, жасмина, шалфея, аниса, фенхеля. Растворами с несколькими каплями эфирного масла можно пользоваться для спринцевания и тампонации. Как правило они не вызывают побочных реакций.

Фитоэкстрагенной активностью обладают шатавари, дудник (известный и под другими названиями – дягиль, ангелика, тан квей (dong quai), женский женьшень, борщевик), горец (), дашамул, шалфей, муста, пижма, пустырник, женьшень, семена льна, хмель, цветы липы, зверобой, красный клевер, люцерна, пастушья сумка, пустырник, тысячелистник,

Все эти якобы простые и безобидные растения имеют противопоказания к применению. К сожалению, в русскоязычном секторе интернета об это трудно найти информацию. О препаратах в основном пишут продавцы товара, а им невыгодно, чтобы кто-то сомневался и не покупал товар, поэтому сообщается минимум.

Очень месячегонное средство при всех состояниях – это в количестве до 2-3 ст. л. в день, принимать нужно короткий период, перед ожидаемой менструацией, после наступления дозу снизить, не более 1 ст. л. в день. У есть противопоказания – планируемая . Турмерик действует противозачаточно и нужно прекратить его принимать за 3 цикла до планируемого оплодотворения.

Также при аменорее рекомендован шафран. Это очень дорогая специя, за которую незнающим выдают порошок турмерика (он еще называется индийским шафраном). Так что, если соберетесь приобретать шафран – тщательно изучите – как он должен выглядеть и если будет подозрительно дешев по сравнению с рыночными ценами, скорее всего – подделка. В принципе, шафран спутать нельзя. Он продается по нескольку тычинок в коробочках, за 1 грам – $-5-10..

Ну, и среди консультирующихся у меня были и практикующие терапевты и врачи-гомеопаты. Что заставляет их искать альтернативные методы, если работает то, чем они занимаются?

А последним гвоздем в крышку было знакомство с книгой Аси Казанцевой «В интернете кто-то неправ! Научные исследования спорных вопросов» – и вот там буквально первая глава «У гомеопатии нет побочных эффектов!»- как раз о гомеопатии, с приведением всяких научных исследований и мнений. Асю обвиняют в том, что молодая журналистка не может разбираться в таких серьезных вопросах. Но автор собрала много интересного, на основании изучения которого немного виден свет в конце туннеля.

Кому интересно, можете посмотреть, книга есть в сети. Там вообще много занимательного.

Ася Казанцева не претендует на научные звания, она просто многим интересуется и любит разбираться в информации.

Поклонники и защитники гомеопатии – можете не тратить свою энергию на доказывание здесь, на моем сайте, полезности этого метода. Как я и написала вначале – если верите, то все, что бы вы не делали, поможет.

Аюрведа- это здоровый образ жизни в соответствии со своей конституцией. Гомеопатия же основывается не на конституции, а на других параметрах (честно не знаю на каких). Так что это разные направления, не мешающие друг другу.

  • Руслан mv:
    -

    Спасибо! Понятно с гомеопатией.И за Асю Казанцеву спасибо, полистал – и правда у нее хороший разбор гомеопатии в первой главе, дальше еще не смотрел.

  • Айгуль T:
    -

    У меня была другая проблема: слишком частый цикл, которому предшествовал злющий ПМС. Реально с 12 до 28 лет, ежемесячно (за редким исключением) я выпадала из жизни на 1-2 дня. Лежала пластом и горстями пила болеутоляющие. Несколько раз вызывала скорую помощь, думала, что умираю:)) Дошло до того, что обычные таблетки перестали помогать, перешла на обезболивающие уколы.. Спасла меня только аюрведа! Последние несколько лет практически забыла о проблеме, которая была со мной 16 лет.

    P.S. Лина, Ваш сын очень хорошо выглядит.

  • Лина:
    -

    Айгуль,
    спасибо что поделились действительно редким опытом.

    И за сына спасибо! Как и любая нормальная мать,я не могу на налюбоваться на своего ребенка:)

  • Василиса mrb:
    -

    Во-первых, я наконец провела очищения – почти все, как вы рекомендовали (за малыми послаблениями) – но это не помешало, всё сработало, это правда.:)

    Перед очищением, зная о признаках амы, больше всего я беспокоилась о языке. Он у меня был уродцем. Фиг бы с налётом, но он был весь как облезлый местами (как ещё называют «географическим»). Я вот даже не помню, а был ли у меня когда-то другой язык?..

    Где-то встречала, что это ещё может быть индивидуальной нормой. В общем, в какой-то момент я с грустью подумала, что с таким мне и жить, что поделаешь, но..

    Спустя 1,5 месяца строгой диеты, очищений, приемов препаратов всего того, что Лина, дала мне в Рекомендациях, я не поверила своим глазам – розовый, однородный, чистый и красивый язычок! Просто сказка! Стоит ли говорить, что никаких вздутий, урчаний и прочего у меня на тот момент не было?

    Препараты я подбирала сама, Лина ничего мне не прописывала, постоянно подчеркивая, что она не доктор, но давала очень подробные обьяснения по многим препаратам.

    Единственное, стул за это время так и не удалось нормализовать – запоры иной раз чередовались с поносом. Может, это смешно сейчас прозвучит, но я как-то раз задумалась: «Может, это и не чисто физиология виновата, а дело в голове?..» Бывало, что я куда-то спешу, мне многое нужно не забыть, буквально «держать в себе», и вдруг желание сходить в туалет просто исчезает. А когда я всё уже отпускаю и перестаю нервничать, то и позыв тут как тут, да ещё и молниеносно всё (извините за такие подробности, но вот эта возможная связь меня удивила на тот момент).

    Так что я, будучи Питта- Ватой (ну или Вата-Питтой, меняться же местами могут доши в заивисимости от всяких событий?), явно ощутила на себе это золотое правило АЮРВЕДИЧЕСКОГО СТИЛЯ ЖИЗНИ. Не аюрведической диеты, не аюрведических трав, не йоги или пранаямы, а вообще всего целиком, в особенности содержимого головы и сердца, т.е. мыслей и чувств.

    Разумеется, действия в виде еды, приёма каких-то средств и т.д. дают результат, но без кардинальной смены образа жизни это всё очень ненадёжно и нестабильно. Но это уже дело не пары месяцев, конечно. Это, наверно, прямо таки настоящее дело жизни.

    Хочу заметить, кстати, что в этот период (для меня до сих пор удивительно, как я проводили эти процедуры без малейшего отступления, но, как говорил один из моих преподавателей в институте: «Жить захочешь, не так раскорячишься») меня совершенно не тянуло на всякие конфетки, пироженки, орешки и т.д.

    Нет, конечно, первые пару недель было непросто. Но это, скорее, с непривычки, причём с непривычки, которая только в голове. Потом всё пошло как по маслу: в магазине берёшь только это, готовишь только это, ешь только это, остальное не для тебя.

    В итоге я даже загрустила, когда поняла, что пора включать и другие продукты в рацион. Одно дело есть рис с фасолью, другое – разобраться в пусть и небольшом, но всё-таки разнообразии продуктов для дош.

    И как раз к окончанию очищений с диетой случился приезд к бабушке на её день рождения. Сами представляете. Хотя, как ни странно, к блюдам на столе я не притрагивалась, ограничилась парочкой того, что приготовила себе сама. Но всё-таки не кичари.

    И это как какая-то другая вселенная: пока я жила сама по себе, то и держала режим, а как оказалась в семье – как всё опустошили внутри, удержаться в своём ритме очень сложно. Это было почти месяц назад.

    Так до сих пор не могу вернуться к новым привычкам. Успокаивает, во-первых, что на первых этапах старые привычки могут возвращаться, в этом ничего страшного нет. Во-вторых, я так жила почти 30 лет и хочу, чтобы за пару месяцев всё кардинально поменялось. Так не бывает.

    Очень во многом надо разобраться ещё на практике, чтобы понять, как именно на тебе это работает.

    Например, я поняла, что для моей конституции 2 месяца строгой диеты и параллельная чистка – это слишком много. В некоторых местах даже встречала, что Капхе рекомендован месяц такого режима. Капхе! Месяц! Но не Питте, и уж тем более не Вате.

    В итоге вес мой стал 41 кг, не пришли месячные. Фиг бы с весом, но вот месячные меня насторожили. Так бы я ещё и сидела на одном кичари с касторкой, честное слово.

    Сейчас, к сожалению, снова питаюсь нередко кое-как, иногда проскальзывает что-то несъедобное, но уже совершенно чётко ощущаешь и видишь реакцию организма на это, здоровую реакцию. Ему не нравится, не подходит.

    Я почему-то думала, чтобы загрязнить организм, нужно потратить время. Неправда. Это сделать раз плюнуть. Полтора месяца я потратила на очищение, а за 3 недели снова обзавелась прежними проблемами. Вот так быстро всё разрушается. Но это всё эксперименты, пробы, необходимый опыт.

    Постепенно узнаёшь, что и как работает именно на тебе. И это прекрасно.:) С непривычки непросто, да. Как новая обувь: старая уже износилась, новая ещё не разносилась. Так и ходишь, разнашиваешь.

    Правда, я все время занята – утром выпить трипхалу, ложку желатина с имбирным чаем, сделать массаж глаз, собрать с собой еду на работу, заварить чай из специй в термосе, вечером – трипхалу на утро, замочить орехи на ночь (а иногда и маш для кичари), по возможности гимнастика, перед сном – массаж лица, ушей, головы и стоп (делается очень быстро, быстрее, чем кажется), в течение дня – несколько пилюль из выбранных препаратов. Это еще без йоги, пранаямы и других техник из восточных систем оздоровления, которые Лина дает в рекомендациях. Вроде при чем они на Аюрведическойй консультации? Но Лина правильно пишет, что при восстановлении здоровья все средства хороши, и все указанные техники она сама применяет много лет.

    Тяжковато ли? Тяжковато, но это, я считаю, вопрос привычки, не более.

    Плюс со временем всё в голове уляжется, будет проще с этим управляться, мне кажется.

    Я даже к бабушке ездила когда на выходные, упаковала в коробочки капсулы, специи, порошки. Отмерила сколько нужно и повезла. Так даже спокойнее, когда всё при себе.:) Места не заняли почти никакого, кстати.

    Отдельно хочу сказать про вкусы. Поначалу это была вообще непонятная для меня информация. Вроде всё написано русским языком, продукты перечислены, но.. НО. Все 6 вкусов за один приём пищи. Нереально! Реально, на самом деле, и проще простого.:) Задачу упрощает ещё и то, что обычно продукт обладает несколькими вкусами.

    Например, я готовила себе завтрак:
    киноа с тушёным зелёным яблоком, зёрнами граната, посыпано всё корицей и приправлено гхи, плюс в качестве напитка цикорий с имбирём. Вот тебе и сладкий, и кислый, и горький, и вяжущий, и острый вкусы. Ну солёного нет, ладно.

    Соседка всё удивлялась: «И у тебя нет изжоги?! А у меня от яблок изжога!» Да, от яблок, разумеется, жареные сосиски и ежедневные пироги со сгущёнкой не виноваты, только яблоки.:)

    Кстати, во время диеты я полюбила горький вкус. Когда впервые попробовала цикорий несколько лет назад, обплевалась, гадость какая, как её вообще пить можно. Сейчас – блаженство, один из самых вкусных напитков для меня. Жаль вот только, что эмаль окрашивает, пришлось приостановить его употребление.

    Я столько много написала, немного неудобно даже. Но очень хотелось разделить радость открытий аюрведы на практике. Это просто что-то удивительное. И какая, самое главное, логичная и красивая система! Кажется, эта влюблённость теперь на всю жизнь.:)

    Сейчас ищу занятие для тела. Хочу попробовать тай чи. Походила на pole dance (танец у шеста) 3 месяца. Сейчас решила прекратить. Может, и смогла бы натренироваться, конечно.. А может, и не смогла бы. Всё мне там было тяжело, считайте, силовые упражнения с гимнастическим снарядом плюс выносливость. Ни сил, ни выносливости у меня нет. Гибкости хоть отбавляй, в калач сворачиваюсь, на том мой триумф заканчивается. А хотя бы раз подтянуться – просто пытка. Думала, что чуть-чуть силы себе приобрету, а в итоге там и то, что есть, оставляю.:)

    Ещё возник вот такой вопрос.
    Почему у некоторых нездоровых людей может не быть налёта на языке? Ведь ама при болезни есть, так как же может отсутствовать такой её важный признак? Например, у меня ни у родителей, ни у дедушки с бабушкой практически нет налёта, но они болеют всякими болячками так или иначе. А у меня болячек как таковых нет, но налёт вон какой был.

  • Лина:
    -

    Василиса,
    спасибо, что нашли время и поделились своим опытом. Это может помочь читателям, начавшим знакомиться с аюрведой.

    Географический язык всегда указывает на проблемы ЖКТ. После короткого времени приведения пищеварения в порядок язык у вас пришел в норму. Чистый язык – показатель . Что и требовалось достичь.

    «Единственное, стул за это время так и не удалось нормализовать – запоры иной раз чередовались с поносом. Может, это смешно сейчас прозвучит, но я как-то раз задумалась: «Может, это и не чисто физиология виновата, а дело в голове?..» Бывало, что я куда-то спешу, мне многое нужно не забыть, буквально «держать в себе», и вдруг желание сходить в туалет просто исчезает.А когда я всё уже отпускаю и перестаю нервничать, то и позыв тут как тут, да ещё и молниеносно всё (извините за такие подробности, но вот эта возможная связь меня удивила на тот момент)».

    — Вот вы и сами все вычислили. Хочу – опорожняюсь, хочу – держу в себе. В спокойной обстановке все происходит естественно. Если же, человек подскакивает утром и мчится на работу, то не успевший проснуться организм еще не смог запустить кишечник, в мозгу возникает стопор «Потом, сейчас не время, в метро туалетов не будет». Так и держится в себе или до работы, или аж до возвращения домой.

    У многих такие запоры возникают в поездках – все не так, чужой туалет, чужие люди рядом. При тесном проживании нескольких человек в одной квартире запоры могут быть у половины жильцов. Помню я многие московские квартиры – туалет рядом с кухней, одни обедают, а из туалета доносятся канонады. Ужас!

    Конечно же человек старался держать все в себе до наступления подходяшего момента, когда наконец все разойдутся из кухни.

    На консультациях, кстати, несколько человек рассказывали именно об этом сценарии возникновения запоров – проживание в коммунальной квартире с большим количеством народа, переезд в семью супруга, где все тоже на голове друг у друга жили.
    ——————-

    «Потом всё пошло как по маслу: в магазине берёшь только это, готовишь только это, ешь только это, остальное не для тебя.

    — совершенно точно, когда есть режим, которому следуешь, то очень многое упрощается 0 и это не нужно, и это. Простая еда, простая жизнь вносят гармонию. Не нужно забивать себе голову этими готовками, покупками, поеданием «тортиков» и борьбы с последствиями этих поеданий. Просто не ешь эти «тортики» и все. Не потому что запрещаешь себе, а потому что не хочется. Кстати, тяга к сладкому чаще всего показывает грибковую инвазия. При очищениях уровень грибков понижается, и появляется равнодушие к сладкому.
    ———-

    «В итоге вес мой стал 41 кг, не пришли месячные. Фиг бы с весом, но вот месячные меня насторожили. Так бы я ещё и сидела на одном кичари с касторкой, честное слово».
    — ну это вы переусердствовали. У вас в Рекомендациях было объяснение, что делать, когда идет потеря веса – следовать рекомендациям для .
    ———————–

    «Ещё возник вот такой вопрос.
    Почему у некоторых нездоровых людей может не быть налёта на языке? Ведь ама при болезни есть, так как же может отсутствовать такой её важный признак? Например, у меня ни у родителей, ни у дедушки с бабушкой практически нет налёта, но они болеют всякими болячками так или иначе. А у меня болячек как таковых нет, но налёт вон какой был».
    — а вот кто его знает, почему нет налета. Насколько я могу сказать из опыта консультирования – язык без налета почти всегда бывает у людей -конституции с хорошим Проблемы есть, а налета нет. Но при осмотре такого языка без налета опытный специалист все равно расскажет о всех проблемах.

  • Василиса mrb:
    -

    Да, я тоже подумала именно о том, вдруг кому-то комментарий может помочь. Потому что мне помогали отзывы людей к постам про собственный опыт.

    С весом перестаралась, конечно, но я на тот момент жила без весов и без нормального зеркала, а болтающиеся штаны время от времени – это дело привычное. Так что только цикл заставил меня задуматься. А уж дорвавшись до зеркала и до весов – баа, пора остановиться.:) Урок на будущее.

    Знаете, у меня отец чистейшей воды Питта, просто с описания доши сошёл. И как он ест, ЧТО он ест.. И хоть бы хны! Мне так никогда не суметь. И ведь всё действительно как в печи сгорает, хоть гвозди на тарелку клади. Болячек, конечно, масса, но всё равно не выглядит изнурённым страдальцем.

    Так что да, скорее всего, аюрведическому доктору было бы виднее по поводу языков.:)

  • consultant:
    -

    Василиса,
    У меня тоже есть дальняя родственница, под 90. Всю жизнь она такое есть, что все уже давно бы вымерли после подобного питания. Она например, варит кастрюлю супа и ест его неделю (не убирая в холодильниК). От запаха этого недельного супа на кухню зайти нельзя.

    Но попробуй вылей или отними эту кастрюлю – будет стоять за него горой.Ее родственники перестали с этим бороться, только мне по телефону жалуются.

    И ничто эту бабульку не берет. Гвозди бы делать из этих людей!

  • Светлана sv:
    -

    Лина, здравствуйте! Помогите, пожалуйста, разобраться.В моей консультации ответа не нашла. Стала 2й месяц резко болезненная овуляция справа и потом правый яичник болит до окончания цикла. На УЗИ сказали всё нормально. Я лечусь травами, пью шатавари, турмерик. Но я не знаю, какую дошу нужно выравнять.

  • Лина:
    -

    Светлана,
    не все обьясняется выравниваем дош.
    Чаще всего женские проблемы бывают при гормональном дисбалансе. Также провоцировать ухудшения могут воспаления из-за вирусов, бактерий, грибковой инвазии, охлаждение,накопление холода в детородных органах.

  • Светлана sv:
    -

    Лина, спасибо! Да, современная медицина назначает гормоны, но очень не хочется их принимать) Наверное в аюрведе их можно заменить природными растительными гормонами, да? И если можно подскажите, пожалуйста, есть какие-то ещё способы увеличить тепло в органах, кроме общих процедур (баня, ванна) и согревающих специй – например массаж почек здесь поможет?

  • Лина:
    -

    Светлана,
    судя по написанному вами в предыдущем вопросе «В моей консультации ответа не нашла» вы у меня консультировались. Значит в Рекомендациях у вас должна быть информация о фитогормонах и борьбе с холодом организма.

    Правда, если ваша консультация была давно, то многие материалы могут у вас отсутствовать, так как я постоянно пополняю Рекомендации. Но в припципе, никаких секретов нет, все есть в интернете. На сайте об этом мало упоминаний, только в разделе “Растения”.

    Кое-что о природных гормонах было в статье

    По поводу холода организма – если вы консультировались – у вас все это должно быть в Рекомендациях.

    Светлана,
    если у вас нет каких-то нужные материалов – напишите мне лично, через запрос на сайте и мы с вами обсудим.

  • Светлана sv:
    -

    Лина, если можно ещё вопрос сразу. У меня плохо отходит желчь (перекрученный и воспаленный желчный, агрессивная желчь скапливается и в правом боку жжение, а потом ночью выброс и жжет желудок и кишечник) и в связи с этим постоянная война в кишечнике, чтобы не съела (метеоризм). Применяю рекомендации из файла “Нарушение пищеварения”, хотя срываюсь на регулярности, то пью рекомендованое, то не пью. Скажите, всё дело в нерегулярности или я что-то пропускаю?
    с Благодарностью!

  • Лина:
    -

    Светлана,
    Я убрала подробности ваших действий (которые с консультирующимися на сайте не обсуждаются). Вы многое пропустили. И конечно нерегулярность – «то пью, то не пью», без остальных действий мало что может дать.

    Как я и написала в предыдущем ответе – напишите мне лично и расскажите кто вы. По одному имени я конечно ничего не могу сказать.

  • Татьяна ku:
    -

    Здравствуйте, Лина.
    Скажите пожалуйста что Вы думаете о возможности отсрочки климакса. В интернете есть инфо о том, что японки долго сохраняют молодой вид благодаря тому, что климакс у них отодвигается на более поздний срок, у некоторых он начинается после 60-70 и обусловлено это их рационом, в который входят морепродукты а также соя.

  • Лина:
    -

    Татьяна
    Да,у восточных женщин многое по другому протекает, у них другой гормональный фон, в их рационе много фитогормонов.

    Фитогормоны – это не гормоны, а фито (т.е. растительные) стероиды (группа соединений, сходных по структуре), которые формируют основание для выработки многих человеческих гормонов и часто действуют на организм как гормоны. Известно по крайней мере 57 фитостероидов (содержащихся в продуктах и растениях).

    Если женщина принимает в достаточном количестве природные фитогармоны, находящиеся в обычных продуктах и растениях, если она находится в балансе тридоша - то у неё редко бывают проблемы с менструальным циклом, у нее почти незаметно проходит менопауза, и вполне возможно, что сроки отодвигаются. У меня этой статистики нет, но очень похоже.

    Я на личном опыте могу подтвердить благоприятное действие фитогормонов. В то время, когда мои одногодки сходили с ума от надвигающихся перемен, у меня вообще не было никаких проблем.

  • Жанна ch:
    -

    Дудник (дягиль) и борщевик -это совершенно разные растения! Борщевик очень ядовит и вызывает страшные ожоги!

  • Лина:
    -

    Ну, значит Википедия врет:
    Если набрать в русскоязычной Википедии «Дягиль лекарственный», то получим:

    «Русское традиционное название этого растения - дягиль (дягель). Так, впрочем, называли и другие зонтичные растения - и дягиль лесной, и растения из родов купырь и борщевик».

    Если у вас есть более точные источники, напишите – я укажу в статье.

  • Елена 888:
    -

    Лина, Здравтвуйте!
    Благодарю Вас за прекрасный и полезный труд и желаю всех благ!
    В тему статьи позвольте вопрос: какие средства гигиены (защиты от протекания) рекомендованны в аюрведе? Увы, нигде не могу найти((
    Понимаю, что тампоны скорее всего препятствуют нормальному движению, а следовательно могут нарушить вату. Прокладки тоже не идеальны во многих аспектах…Может есть по этому поводу рекомендации?
    Буду признательна)

  • Лина:
    -

    Елена,
    Движению апана вайю физические преграды (тампоны) помешать не могут, так как это происходит на энергетическом уровне.
    Так примерно объясняют «девам» на тренингах «ведических жен» – «Брюки мешают прохождению энергии, поэтому нужно носить юбки (в пол)».
    А физику кто-нибудь помнит? – Для энергии юбки-тампоны не являются препятствием.

    Нет никаких особых аюрведических средств для сбора выделений во время месячных. Веками, во всех странах, для сбора выходящей крови что попадалось под руку, то и прокладывали.
    В Индии, родине Аюрведы, тоже все было из существующего в хозяйстве – старые полотенца, льняные простыни, изношенная одежда. Все это резали на куски, из небольших кусков скручивали подобие современных тампонов.

    Богатые женщины во многих странах пользовались тампонами из тонкорунной шерсти.

    Женщины Северных стран использовали разные виды мха, хорошего адсорбента.

    В африканских странах использовали то, что было в изобилии – морские губки, определенным образов выработанные шкурки некоторых животных, высушенную траву, кору некоторых деревьев.
    br>
    Так что ничего особенно «ведического-аюрведического» для сбора менструальной крови не было и нет.

  • Алена 91:
    -

    Добрый день Лина, помогите пожалуйста советом.
    Моей дочери почти 16 лет, задержка месячных 8 месяцев. Анализы в норме. Врач советует пить гормоны а я сопротивляюсь(так как по образованию фармацевт).
    Дочь резко похудела на 7 кг. И был стресс – экзамены. После этого месячные никак не появляются. Посоветовали шатавари, я боюсь навредить юному организму. Что посоветуете, обращался кто нибудь с такой проблемой и есть ли обратная связь. Буду очень благодарна если ответите.
    Заранее спасибо.

  • Лина:
    -

    Алена,
    «Анализы в норме»
    –// анализы чего? Дисбаланса дош, которое проявляется разными заболеваниями, характерными именно для каждой доши? Вряд ли такие анализы существуют.

    На фоне стресса месячные пропадают даже у здоровых женщин. Например во время разводов их не бывает у многих. Во время войн менструации тоже прекращались у многих женщин (и из-за стресса и из-за «ненадобности», так как все равно рожать не время да и не от кого).

    Так что длительное отсутствие месячных не такая уж патология и довольно обычное явление. Чаще всего у молодых девушек это случается, если у них или (что еще хуже в этом случае) –

    Резкое похудение на 7 кг может указывать, что у вашей дочери резко повысилась вата-доша, при которой скудные месячные, или вообще их отсутствие чуть ли не норма.

    При наборе веса, обильном масляно-мясном питании (которое прописывают при истощении (вата дефиците), при употреблении тяжелых аюрведических тоников, дающих вес, при включении продуктов питания, содержащих большое количество фитогормонов (помогающих вырабатывать свои фитогормоны) состояние должно улучшиться.

    Если женщина принимает в достаточном количестве природные фитогармоны, находящиеся в обычных продуктах и растениях, если она находится в балансе тридоша - то у неё редко бывают проблемы с менструальным циклом.

    «Посоветовали шатавари, я боюсь навредить юному организму»

    О дозах для разных возрастов я писала в посте
    16 лет – ближе к взрослом, поэтому дозы можно брать средние между взрослой и подростковой.

    Очень хорошо приводит в баланс, снимает стресс пранаяма (йоговское дыхание). Но в возрасте вашей дочери этим мало кто занимается – не до этого, да и не понимают зачем.

    Кстати, подумайте об акупунктуре, акупрессуре. У меня несколько приятельниц с дочерьми вашего возраста и такими же прекращениями месячных на фоне стресса и похудений, обращались в китайские клиники. Там им почти сразу говорили «Заблокированны каналы, сейчас откроем, идете домой, через 3 дня все начнется». И начиналось.

    Правда, нужно найти хорошего специалиста. Это раз.
    А два – причина может быть не в блокировке канала, и тогда ничего через 3 дня не начнется. Но если финансы позволяют, если поблизости есть хороший специалист китайских методов (они еще могут добавить очень эффективную моксотерапию) – можете попробовать и это. Хуже не будет.

  • Elle ppt:
    -

    Лина, добрый день!
    Подскажите, пожалуйста, как быть в таком случае: если я занимаюсь йогой во время месячных – они практически прекращаются. Либо становятся очень скудными, либо заканчиваются на день-два-три раньше. Я не выполняю перевернутых поз, делаю различные вытяжения и недолго, вся практика минут 15-20. И плохо ли то, что прекращаются? Перестала практиковаться во время месячных – все в обычном режиме проходит.

    И в посте про поликистоз. Не знаю, как к нему подступиться. Есть ли какие-либо асаны или травы, которые именно с этой проблемой хорошо работают?

  • Лина:
    -

    Если потом вы резко набрали вес и стали м(по вашему утверждению), что сомнительно, при дефиците веса дай Бог дотянуть до нормального состояния высокой вата-доши (что девушкам кажется вероятным набором веса – то, что вы и подтверждаете – «вес не был лишним, просто я стала не тощей». А могла бы стоять второй по значимости, но никак ни первой.

    Так что позвольте усомниться в вашем определении , картина нe складывается.

    Вы пишите «здоровый вес и правда ниже стандартной нормы». Нот этого и нужно отталкиваться, а не выдумывать худеть до какой -то нижней границы (а это может довести и до реанимации).

    Вам нужно точно определиться со своей викрити ().

    Именно с набором веса от вата-дефицита к высокой вата доши никакие проблемы повалиться не могут. Проблемы и почти всегда бывают при . А там где нарушение пищеварения, там и проблемы бкьлизлежащих органом – мочеполовой системы,

    Это в официальной медицине каждый специалист лечит свою часть (существуют даже проктологи, котрые занимаются только отдельным участком толстого кишечника). В восточной же медицине живот (большой и малый /нижний и верхний) рассматривается как единое целое, и лечится, как единое целое.

    Также органы связаны между собой, и проблема в одном месте может указывать, что причину нужно искать совсем в другом месте. ).

    P.S.
    Кстати, описание вашего вата-дефицита объясняет проблемы с прекращение месячных, которые вы описали раньше. При вата-дефиците это случается довольно часто.

  • Елена zlt:
    -

    Здравствуйте, Лина!
    Уже больше года я читаю Ваш сайт и хочу поблагодарить Вас за Ваш труд!

    Я хотела бы проконсультироваться с Вами насчет знакомой – у нее вот уже несколько лет не получается забеременеть по причине тонкого эндометрия. Она 3 или 4 раза делала ЭКО, но эмбрион не приживается, традиционная медицина не помогает. Может ли Аюрведа в данном случае помочь? Как я понимаю, толщина эндометрия – это особенность организма. Можно ли изменить ее при помощи аюрведического лечения?

    И еще – я когда-то давно в одной из Ваших статей находила интервью с врачом, у которого были очень хорошие результаты по лечению бесплодия, но гинекологи не принимают его методику по причине «а на что будем жить мы». Не могу снова найти эту информацию, подскажите пожалуйста, что это за врач?

  • Лина:
    -

    Елена,
    Беременеют и с тонким эндометрием, и с толстым и вообще в состоянии полной безнадежности это сделать. Так что упираться именно в эту причину, озвученную конкретным врачом не стоит. Как горько шутят – «Каждый специалист все время ставит тот диагноз, который он лучше всего знает».

    Все, то можно было по поводу бесплодия, ЭКО можно почитать в комментариях к посту

    Очень часто беременность не наступает по психосоматическим причинам. Об этом тоже много вопросов и моих ответов в указанных выше комментариях. И при психосоматике никакая ни официальная, ни альтернативная медицина (в том числе и аюрведа) мало что могут сдвинуть. Помочь могут, но при проработке психосоматики – различных страхов и вторичной выгоды от бесплодия (когда на внешнем уровне женщина ре[ила завести ребенка, а глубоко спрятанные страхи не дают ей это сделать. И вытащить эти страхи на поверхность нелегко).

    По поводу интервью с врачом, у которого были очень хорошие результаты по лечению бесплодия. Это рассказывал Виктор Бойко, известный йог, который занимался с женщинами,страдающими бесплодием. С результатами занятий (чуть ли не 90 % женщин забеременело в течение года после окончания занятий) Виктор Бойко пошел в Институт гинекологии и акушерства. Там ему и сказали именитые профессора, лечащие годами женщин от бесплодия «Все это, конечно, хорошо. Но шли бы, батенька, восвояси со своими методиками. А мы то на что жить будем?».

    В каком именно это посту упоминалось - я сейчас не найду. Скорее всего в постах о йоге. Но в принципе я все пересказала.

  • Елена zlt:
    -

    Большое спасибо за ответ!
    Да, точно, это была йога Бойко, у нас в городе как раз есть центр йоги по его методике.
    Благодарю:-)

  • Экология здоровья: Мускатный орех успешно используется в качестве лечебного средства, особенно при проблемах с пищеварением и нервозности...

    Мускатный орех хорошо известен поварам всего мира. Его добавляют в самые различные блюда: крема, пудинги, мороженное, компоты, печенья, яблочное варенье и т.д.

    Он хорошо сочетается с различными овощами: тыквой, картофелем, цветной капустой. Добавляют его и в рис, сыры, соусы. Кроме пряных качеств, этот удивительный орешек имеет и более широкое применение.

    Мускатный орех, полезные свойства которого широко известны во всем мире, успешно используется в качестве лечебного средства, особенно при проблемах с пищеварением и нервозности.

    Он имеет согревающую энергетику, стимулирует, но вместе с тем успокаивает. Воздействует на систему пищеварения, дыхания, нервную и репродуктивные системы.

    Аюрведа выделяет следующие свойства мускатного ореха:

    1. Тонизирует;
    2. Улучает пищеварение (дипана);
    3. Ветрогонное средство (ануломана);
    4. Противоглистное (Krmighna) и очистительное;
    5. Афродизиак (Vajikarana);
    6. Укрепляет нервы.

    Однако, несмотря на замечательные качества, которыми обладает мускатный орех, противопоказания у него тоже имеются. Так, например, из-за его тамастичной природы, злоупотреблять им не стоит. В больших дозировках он может воздействовать на ум притупляющее, а в еще больших – вызывать галлюцинации и ощущение отрыва от реальности. От его употребления стоит отказаться и тем, кто соблюдает благостную, сатвическую диету, стремясь к духовному просветлению.

    Беременным тоже нужно воздержаться от употребления мускатника.

    Лечебные свойства

    Мускатный орех имеет разнообразные лечебные свойства, благодаря наличию в своем составе большого количества полезных веществ:

    • антиоксидантов;
    • эфирных масел;
    • минералов (цинк, кальций, калий, железо, медь, магний и др.);
    • витаминов (группы В и А, РР, Е, Н).

    Аюрведа считает молотый мускатный орех замечательным средством для повышения абсорбции веществ в кишечнике, особенно тонком. Эта специя также оказывает вяжущее, успокаивающее и ветрогонное действие.

    Применяется при:

    • дизентерии, диарее, дисбактериозе;
    • болях и вздутии живота, кишечных газах;
    • нервных расстройствах, депрессиях и апатиях;
    • бессоннице;
    • импотенции или преждевременном семяизвержении;
    • недержании мочи;
    • болях в суставах, остеохондрозе, артритах, миозитах (воспаление мышц);
    • простуде, насморке, кашле и т.д.

    Мускатный орех стимулирует кровообращение, что позволяет успешно использовать его в массажных средствах (согревающее действие), а также для питания и укрепления волос.

    Этим же качеством вызван тонизирующий эффект, оказываемый им на весь организм.

    Кроме того, специя нормализует мозговую активность и укрепляет память, повышает иммунитет и лечит сердечные заболевания.

    Важное свойство мускатника – его очистительное действие на организм . Он помогает выводить накопившиеся токсины, участвует в лечении печени, предотвращает образование камней в почках. Антибактериальные свойства обеспечивают хороший эффект в профилактике заболеваний десен и зубов, убирают неприятный запах изо рта.

    Для волос и массажа, кожи, суставов и мышц, а также в ароматерапии используется эфирное масло мускатного ореха . Ароматерапия с этим эфирным маслом хорошо обеззараживает и очищает воздух, стимулирует и приводит в тонус иммунную систему организма.

    Способы применения

    Существуют различные рецепты с мускатным орехом. Кроме того, что его просто добавляют в еду, в качестве приправы, есть также немало способов его применения для помощи при определенных недомоганиях. Приведем некоторые из них.

    При диарее:

    1. Аюрведа рекомендует смешать треть ч.л. специи с ч.л топленого масла Гхи, и принимать такую смесь несколько раза за день, понемногу слизывая ее с ложки;
    2. Можно использовать другой рецепт, который помогает не только избавиться от диареи, но и улучшает усвоение пищи, избавляет от газов в кишечнике и вздутия живота, помогает при дизентерии. Нужно выпить пол стакана йогурта или ряженки, смешанной с таким же количеством воды, с добавлением имбиря и мускатного ореха, которых берут по 1/3 ч.л.
    3. Еще один простой рецепт, который подойдет даже детям, – съесть банан, смешанный с мускатным орехом.

    При бессоннице:

    • Полезно выпивать теплое молоко с мускатным орехом (четверть ч.л. на стакан молока). Такой напиток отлично успокаивает, повышает иммунитет и обеспечивает спокойный и крепкий сон.

    Детям, у которых режутся зубы:

    • Дважды в день можно давать 0,1 г мускатного ореха смешанного с медом или молоком – это успокоит малыша.

    При ревматизме или невралгиях:

    • Делают пасту из мускатника и кунжутного масла (можно заменить обычным растительным). Ее в разогретом виде накладывают на пораженное болью место.

    При угревой сыпи и прыщах:

    1. Смешиваются мед, мускатный орех и корица в однородную пасту, которую наносят на лицо, как маску. Все ингредиенты берутся поровну – по 1 ч.л. Через 30 мин. маску смывают теплой водой. Эта маска не только очистит кожу, но и выровняет ее контур, уберет следы от прыщей, смягчит.
    2. Можно также делать скраб с молотой оранжевой чечевицы и мускатника.

    При головных болях во время простуды:

    • Делают компресс из порошка ореха (2 ч.л.), смешанного с молоком (3 ст. л.). В такой смеси смачивают марлю и накладывают на лоб.

    Орехи мускатника лучше хранить целыми, натирая их по мере надобности, так он дольше хранит свои ароматические качества и полезные свойства. Но вполне сойдет и уже готовый, тертый мускатный орех.

    Где купить цельные орехи? Их продают в отделах со специями на рынке, иногда в супермаркетах. Проще всего найти и заказать такие орехи в интернет-магазинах.

    За раз лучше не употреблять более четверти чайной ложки специи. При передозировке может возникнуть тошнота, ощущение жжения в желудке и даже рвота. опубликовано . Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта .

    Мускатный орех хорошо известен поварам всего мира. Его добавляют в самые различные блюда: крема, пудинги, мороженное, компоты, печенья, яблочное варенье и т. д.

    Он хорошо сочетается с различными овощами: тыквой, картофелем, цветной капустой. Добавляют его и в рис, сыры, соусы. Кроме пряных качеств, этот удивительный орешек имеет и более широкое применение.

    Мускатный орех, полезные свойства которого широко известны во всем мире, успешно используется в качестве лечебного средства, особенно при проблемах с пищеварением и нервозности.

    Он имеет согревающую энергетику, стимулирует, но вместе с тем успокаивает. Воздействует на систему пищеварения, дыхания, нервную и репродуктивные системы.

    Аюрведа выделяет следующие свойства мускатного ореха:

    • Тонизирует;
    • Улучает пищеварение (дипана);
    • Ветрогонное средство (ануломана);
    • Противоглистное (Krmighna) и очистительное;
    • Афродизиак (Vajikarana);
    • Укрепляет нервы.

    Однако, несмотря на замечательные качества, которыми обладает мускатный орех, противопоказания у него тоже имеются. Так, например, из-за его тамастичной природы, злоупотреблять им не стоит. В больших дозировках он может воздействовать на ум притупляющее, а в еще больших — вызывать галлюцинации и ощущение отрыва от реальности. От его употребления стоит отказаться и тем, кто соблюдает благостную, сатвическую диету, стремясь к духовному просветлению.

    Беременным тоже нужно воздержаться от употребления мускатника.


    Лечебные свойства

    Мускатный орех имеет разнообразные лечебные свойства, благодаря наличию в своем составе большого количества полезных веществ:

    • антиоксидантов;
    • эфирных масел;
    • минералов (цинк, кальций, калий, железо, медь, магний и др.);
    • витаминов (группы В и А, РР, Е, Н).

    Аюрведа считает молотый мускатный орех замечательным средством для повышения абсорбции веществ в кишечнике, особенно тонком. Эта специя также оказывает вяжущее, успокаивающее и ветрогонное действие.

    Применяется при:

    • дизентерии, диарее, дисбактериозе;
    • болях и вздутии живота, кишечных газах;
    • нервных расстройствах, депрессиях и апатиях;
    • бессоннице;
    • импотенции или преждевременном семяизвержении;
    • недержании мочи;
    • болях в суставах, остеохондрозе, артритах, миозитах (воспаление мышц);
    • простуде, насморке, кашле и т. д.

    Мускатный орех стимулирует кровообращение, что позволяет успешно использовать его в массажных средствах (согревающее действие), а также для питания и укрепления волос.

    Этим же качеством вызван тонизирующий эффект, оказываемый им на весь организм.

    Кроме того, специя нормализует мозговую активность и укрепляет память, повышает иммунитет и лечит сердечные заболевания.

    Важное свойство мускатника — его очистительное действие на организм . Он помогает выводить накопившиеся токсины, участвует в лечении печени, предотвращает образование камней в почках. Антибактериальные свойства обеспечивают хороший эффект в профилактике заболеваний десен и зубов, убирают неприятный запах изо рта.

    Для волос и массажа, кожи, суставов и мышц, а также в ароматерапии используется эфирное масло мускатного ореха . Ароматерапия с этим эфирным маслом хорошо обеззараживает и очищает воздух, стимулирует и приводит в тонус иммунную систему организма.

    Способы применения

    Существуют различные рецепты с мускатным орехом. Кроме того, что его просто добавляют в еду, в качестве приправы, есть также немало способов его применения для помощи при определенных недомоганиях. Приведем некоторые из них.

    При диарее:

    • Аюрведа рекомендует смешать треть ч.л. специи с ч. л топленого масла Гхи, и принимать такую смесь несколько раза за день, понемногу слизывая ее с ложки;
    • Можно использовать другой рецепт, который помогает не только избавиться от диареи, но и улучшает усвоение пищи, избавляет от газов в кишечнике и вздутия живота, помогает при дизентерии. Нужно выпить пол стакана йогурта или ряженки, смешанной с таким же количеством воды, с добавлением имбиря и мускатного ореха, которых берут по 1/3 ч.л.
    • Еще один простой рецепт, который подойдет даже детям, — съесть банан, смешанный с мускатным орехом.

    При бессоннице:

    • Полезно выпивать теплое молоко с мускатным орехом (четверть ч.л. на стакан молока). Такой напиток отлично успокаивает, повышает иммунитет и обеспечивает спокойный и крепкий сон.

    Детям, у которых режутся зубы:

    • Дважды в день можно давать 0,1 г мускатного ореха смешанного с медом или молоком — это успокоит малыша.

    При ревматизме или невралгиях:

    • Делают пасту из мускатника и кунжутного масла (можно заменить обычным растительным). Ее в разогретом виде накладывают на пораженное болью место.

    При угревой сыпи и прыщах:

    • Смешиваются мед, мускатный орех и корица в однородную пасту, которую наносят на лицо, как маску. Все ингредиенты берутся поровну — по 1 ч.л. Через 30 мин. маску смывают теплой водой. Эта маска не только очистит кожу, но и выровняет ее контур, уберет следы от прыщей, смягчит.
    • Можно также делать скраб с молотой оранжевой чечевицы и мускатника.

    При головных болях во время простуды:

    • Делают компресс из порошка ореха (2 ч.л.), смешанного с молоком (3 ст. л.). В такой смеси смачивают марлю и накладывают на лоб.

    Орехи мускатника лучше хранить целыми, натирая их по мере надобности, так он дольше хранит свои ароматические качества и полезные свойства. Но вполне сойдет и уже готовый, тертый мускатный орех.

    Где купить цельные орехи? Их продают в отделах со специями на рынке, иногда в супермаркетах. Проще всего найти и заказать такие орехи в интернет-магазинах.

    За раз лучше не употреблять более четверти чайной ложки специи. При передозировке может возникнуть тошнота, ощущение жжения в желудке и даже рвота.

    При несомненно благотворном воздействии на самочувствие в любом возрасте особенно хороша корица для людей ослабленных и пожилых. Она дает силы и укрепляет сердце.

    Корица хороша при гриппозной атаке, она помогает и при больном горле. С древности известна как освежитель дыхания, лечит от мышечных спазмов, бронхиальной астмы и от кожных болезней. При несварении облегчает переваривание тяжелой пищи, предотвращает скопление газов, снимает колики. Порошком корицы посыпают промытые раны и порезы, потому что она хороший антисептик, а также содержит естественный обезболивающий компонент эвгенол.

    Германские ученые провели исследования, показавшие, что корица полностью подавляет ряд инфекций мочеполового тракта и грибки.

    КУРКУМА

    Воздействие на доши:

    • Вата уменьшается
    • Питта уменьшается
    • Капха уменьшается

    Куркума — семейство имбирных. Под названием куркумы собраны несколько видов растений, самые распространенные — это куркума длинная (Curcuma longa) и куркума иедоария.

    Эта знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым вкусом обладает уникальной способностью придавать блюдам эффектные солнечные краски. Куркума добавляется в супы, рис, овощи, соусы, молочные напитки. Куркума — прекрасный натуральный антибиотик. Очищает кровь, укрепляет желудок, полезна при диабете, астме, анемии. Куркума — прекрасное противовоспалительное средство для тех, кто ослаблен хроническими заболеваниями или просто болен. Теплое молоко с куркумой является древним косметическим средством омоложения кожи, придания ей упругости и приятного цвета.

    Использование в кулинарии

    Куркума длинная применяется при производстве алкогольных и безалкогольных напитков, также и в кондитерских изделиях. Используют не в свежем, а в сушеном, очищенном и молотом виде. Вкус у куркумы длинной сходен с имбирем, свежий, ароматный, не жгучий. Желтый порошок куркумы служит главным компонентом всех индийских смесей карри, иногда куркумой заменяют шафран. С куркумой готовят яичные блюда, соусы, салаты, супы-пюре.

    Полезные свойства куркумы

    Аюрведа считает мускатный орех одной из лучших специй для активизации всасывания пищи, особенно в тонком кишечнике. Пряность оказывает ветрогонное, вяжущее и успокаивающее действие, усиливает половое влечение. Мускатный орех сочетает в себе, казалось бы, противоположные качества: тонизирует и успокаивает. Успокаивает голову и боли в желудке и, одновременно, тонизирует тело. Орех используется для лечения заболеваний пищеварительного тракта, бессонницы, а также помогает при импотенции и преждевременном семяизвержении.

    Мускатный орех полезен как успокоительное средство для детей, когда у них режутся зубки. Малыш успокоится, улучшится его сон, он перестанет капризничать и отказываться от пищи, если давать ему 0,1 г порошка с медом или молоком дважды в день.

    У ореха острый, вяжущий вкус, что ценно при лечении диареи. Если вы используете для той же цели кору дуба или малину — растения с вяжущим вкусом, у вас, скорее всего, понос сменится запором. Мускатный орех останавливает понос и при этом улучшает пищеварение работу кишечника. Древний трактат тибетской медицины «Чжуд-Ши» рекомендует мускатный орех при заболеваниях сердца.

    ФЕНХЕЛЬ

    Воздействие на доши: уравновешивает все три доши.

    Семена растения Foeniculum vulgare. Известен также под названием «Сладкий тмин». Его длинные бледно-зеленые семена похожи на кумин и семена тмина, но больше их по размеру и отличаются по цвету. По вкусу они напоминают анис или лакричник. Семена фенхеля иногда используют в приправах.

    Полезные свойства фенхеля

    В семенах фенхеля содержится большое количество белка, фосфор, калий, натрий, витамины . Фенхель улучшает пищеварение, стимулирует приток грудного молока у кормящих матерей и очень полезен при гастритах, язвах желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Фенхель улучшает зрение при близорукости, хорошо снижает повышенное артериальное давление. Он обладает хорошим отхаркивающим действием.

    ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

    Воздействие на доши:

    • Вата уменьшается
    • Питта увеличивается
    • Капха уменьшается

    Семена вьющегося тропического растения Piper nigrum. Одна из самых широко употребляемых пряностей в мире. Придает пище остроту и, как и другие острые пряности, облегчает её переваривание. Размолотый черный перец хотя и удобнее в использовании, но быстрее утрачивает свой вкус и аромат, чем черный перец горошек. Белая разновидность черного перца — не что иное, как недозрелый черный.

    В сравнении с красным перцем (перец чили), черный менее жгуч и обладает характерным приятным запахом. Санскритское название черного перца — марич — одно из имен Солнца.

    Родина перца — Малабарский берег (западное побережье полуострова Индостан). Пряность готовят из зеленых незрелых плодов, высушенных на солнце. Качество перца тем выше, чем он тверже, темнее и тяжелее. Высушенные зерна — черные или черно-бурые, диаметром 3−5 мм. Если они со временем приобрели серую окраску, это значит, что ароматические и целебные качества утрачены, словом, перец испорчен. Лучшим сортом черного перца считается малабарский. С Малабарского берега через Персидский залив его доставляли в Аравию, а через Красное море — в Египет.

    Использование в кулинарии

    Кухня принесла ему большую славу, чем медицина. Черный перец, пожалуй, самая универсальная и широко распространенная пряность. Из классических специй лишь его можно встретить на каждом столе, в каждом доме. Применяется он как в холодных, так и в горячих блюдах. Однако в горячие блюда его рекомендуют добавлять по окончании или в самом конце готовки. В отличие от других видов перца черный употребляют и для приготовления сладких блюд — печенья, пряников, пудингов. Он хорошо сочетается с салатами из огурцов и других свежих овощей. Добавляют черный перец при квашении капусты, изготовлении маринадов, копчении сыров, в различные соусы, а также в овощи при консервировании. Первые и вторые блюда, в которых отсутствует перец, кажутся несколько бесцветными, безвкусными.

    Этот синдром большинство воспринимает как неизбежность: мало найдется женщин, ни разу в жизни не испытавших ПМС. И совсем мало тех, кто верит, что с ним можно справиться. Однако натуральные и эффективные способы существуют.

    Большинство женщин находятся не в самой лучшей форме накануне месячных: некоторые симптомы ПМС могут серьезно сказываться на повседневной жизни. Беспокойство, неконтролируемое желание есть сладкое, депрессия, мигрень… Точные причины всех этих многочисленных (их насчитывается около 150) признаков, объединенных под общей аббревиатурой ПМС, еще не ясны, но, без сомнения, связаны с изменением уровня гормонов во время месячного цикла и… образом жизни, который ведут большинство современных женщин.

    Научно доказано, что рацион, режим питания и стресс могут усилить проявления синдрома, но это и дает нам в руки ключ для облегчения ПМС. Стоит попробовать на сто процентов естественные способы облегчить свое состояние.

    Менструальные боли или синдром ПМС бывают различного характера в зависимости от аюрведической конституции человека - доши. Чаще всего человеку присущи качества двух или даже всех трех дош, но одна из них все-таки преобладает. Сама женщина легко может определить ее по симптомам, с которыми ей приходится сталкиваться. А затем попробовать справиться с ними при помощи традиционных средств аюрведы.

    Питта

    Если для женщины в период ПМС характерны высыпания на коже, вспыльчивость, раздражительность, в ее конституции преобладает питта. Возможны чувство жажды, потливость, а если случаются боли, то резкого, жгучего характера. Случается, что месячные наступают раньше срока, как правило, обильные, ярко-алые.

    Рекомендации. Для того чтобы «понизить» питту, лучше отказаться от острых, пикантных блюд и деликатесов. Зато показаны все продукты сладкого, вяжущего и горького вкуса, в первую очередь специи: куркума, кардамон, фенхель, шафран. Их можно добавлять в пищу или же заваривать как чай с добавлением теплого молока. Очень хорошо действуют также чай из одуванчиков и сок алоэ.

    Дополнительно. Упражнение «Кролик»: сядьте на пол ягодицами на пятки, туловищем склонитесь вперед, ложась на бедра, руки вытяните по полу перед собой. Это упражнение позволяет мягко растягивать заднюю поверхность тела, помогает успокоиться и преодолеть раздражительность.

    Ватта

    Для женщин этого типа в период ПМС характерны повышенная тревожность, бессонница, затрудненная работа кишечника. Случается резкая смена настроения - от возбуждения и гиперактивности до полной апатии. Бывают сильные спазматические боли, особенно перед началом цикла. Месячные короткие, необильные, нерегулярные - случаются задержки.

    Рекомендации. В эти дни лучше придерживаться диеты, «понижающей» ватту: избегать тонизирующих напитков (в том числе алкоголя) и продуктов: например, кофе, крепкого чая, шоколада. Лучше всего вам подходят теплая маслянистая пища, молочные продукты. Очень хорошо «укрощают» ватту кулинарно обработанные чеснок и лук - их можно включать в блюда по максимуму.

    Хорошо добавить в свой рацион специи, которые оказывают противоспазматическое действие, - куркуму и мускатный орех. Их можно не только использовать при приготовлении блюд, но и заваривать как чай - с добавлением теплого молока.

    Дополнительно. Перед сном - самомассаж живота с подогретым кунжутным маслом, мягкие круговые движения по часовой стрелке помогают снять спазм.

    Капха

    Для этого типа характерны ощущение тяжести, отеки. Набухает грудь. Боли не ярко выраженные, а скорее ноющего, тянущего характера. Женщина с преобладанием капхи в этот период часто испытывает желание, чтобы ее пожалели, для нее характерны повышенная чувствительность, плаксивость, но в отличие от ватты это эмоциональное состояние устойчиво. Месячные обильные, но не такого яркого цвета, как в случае с питтой.

    Рекомендации. Для женщин конституционного типа капха в этот период лучше воздерживаться от тяжелой маслянистой пищи и молочных продуктов. Самый лучший вариант - овощи, прошедшие тепловую обработку, и «горячие» специи - к ним относятся имбирь, черный и красный перец, куркума и корица. Подходит сок алоэ.

    Дополнительно. Упражнение «Кошка»: стоя на четырех точках - коленях и ладонях - плавно прогибайте вниз и выгибайте вверх спину в ритме ровного, успокаивающего дыхания. Это движение стабилизирует эмоциональное состояние и нормализует движение жидкости в организме, помогая справиться с отеками.