Что делать, если обед «застал» вас на рабочем месте? Есть всухомятку булки или все же отдать предпочтение правильной пище? Предлагаем вам ланч-рецепты, с помощью которых вы будете готовить вкусные и оригинальные блюда на каждый день.

Ланч-рецепты для офиса:

Рис с овощами

Ингредиенты:

• рис – 200 г
• цветная капуста – 200 г
• брокколи – 200 г
• свежий красный перец – 10 г
• куркума – 1 ч. л.
• яйцо – 1шт.
• прованские травы – 0,5 ч. л.
• оливковое масло – 0,5 ч. л.
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите рис, затем выложите его на раскаленную сковородку и слегка прожарьте.
2. Затем добавьте в рис прованские травы, соль, перец по вкусу и нарезанный красный перец. И протушите блюдо еще 5 минут.
3. Разбейте в рис с приправами и перцем сырое яйцо и быстро перемешайте. Когда рис станет рассыпчатым, добавьте в него цветную капусту и брокколи и протушите еще 5-7 минут.
4. В конце добавьте в рис куркуму и спустя две минуты можете выкладывать блюдо на тарелку.

Рис с овощами и специями – это простой и полезный ланч-рецепт для сотрудника офиса. Блюдо можно готовить вечером, а на работе разогревать.

Ланч-рецепт сочного рулета с курицей и овощами

©pp_yulia56

Ингредиенты:

• филе курицы – 1 шт.
• авокадо – 1/3
• помидоры черри – 3 шт.
• творожный сыр
• лаваш

Приготовление:

1. Обжарьте на сковороде-гриль филе курицы или просто отварите и порежьте его на куски.
2. Порежьте помидоры черри и авокадо.
3. Половину листа лаваша смажьте творожным сыром, сверху выложите помидоры, авокадо и филе курицы.
4. Осторожно сверните лаваш в рулет и обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль до румяной корочки.

Фаршированные перцы

©alenadiaz_official

Ингредиенты:

• красный и желтый болгарский перец – 3 шт.
• рис – 150 г
• филе индейки
• листья салата
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Первое, что нужно сделать, следуя этому ланч-рецепту, – самостоятельно сделать из филе индейки домашний фарш. Рекомендуем вам купить мясо и приготовить фарш заранее, чтобы потом процесс приготовление блюда не занял слишком много времени.
2. Отварите рис до полуготовности.
3. Очистите перцы от сердцевины и семян, мелко порежьте лук.
4. Смешайте рис и фарш индейки, добавьте в него лук. Посолите и поперчите блюдо.
5. Начините перцы смешанным фаршем и рисом с луком и отправьте в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
6. После приготовления выложите перцы на листья салата и подавайте к столу во время обеда.

Кабачковая запеканка

©pp_legko_i_vkusno

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт. (250 г)
• цукини – 1 шт. 400 г
• помидор 1 шт. 150 г
• яйцо – 2 шт.
• сметана – 1 ст. л.
• молоко 0,5 % 100 мл
• сыр – 30 г
• пучок укропа
• соль/ перец – по вкусу

Приготовление:

1. Помойте овощи и нарежьте их тонкими кружочками. Выложите слоями цукини, помидор, кабачок и отправьте запекаться в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
2. В миске соедините яйца, сметану, молоко, рубленый укроп. Посолите и поперчите соус по вкусу и хорошо перемешайте.
3. Когда овощи зарумянятся, залейте их готовым соусом, посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5-7 минут. Готовность кабачковой запеканки определяется по румяной корочке.

Ланч из киноа

©pp_legko_i_vkusno

Ингредиенты:

• тыква – 500 г
• фасоль стручковая – 100 г
• киноа – 2-3 ст. л.
• зелень

Приготовление:

1. Порежьте тыкву кубиками и протушите вместе со стручковой фасолью 15-20 минут.
2. Когда овощи приготовятся, добавьте к ним киноа и залейте все ингредиенты водой (она должна покрыть все).
3. Протушите блюдо еще 15-20 минут и украсьте зеленью. Этот ланч-рецепт актуален в любое время года.

«Кармашек» из куриной грудки с помидором

©pp_yulia56

Ингредиенты:

• филе курицы – 3 шт.
• помидор – 2 шт.
• сыр – 50 гр
• томатная паста – 3 ч. л.
• горчица
• базилик
• зелень
• соль/ перец

Приготовление:

1. Сделайте в курином филе продольные надрезы, немного посолив и поперчив мясо внутри. Затем вложите во внутрь каждой грудки по 2 ломтика помидора и сыра.
2. Сверху смажьте филе 1 ч. л. томатной пасты, а сверху украсьте горчицей и базиликом. После этого отправьте блюдо в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов. Когда филе приготовится, украсьте его зеленью.

Овощной салат с мясом кролика и тофу

©crazy_mommys_cooking_pp

Ингредиенты:

• фасоль стручковая – 100-150 г
• морковь – 1 шт.
• перец – 1 шт.
• тофу – 50-70 г
• отварное мясо кролика – 100-150 г
• соевый соус – 1 ст. л.
• зелень
• соль/ перец

Приготовление:

1. Отварите мясо кролика. Затем порежьте его вместе с перцем и морковью.
2. Отправьте мясо с овощами на сковородку, добавив туда фасоль стручковую, тофу. Посолите и поперчите продукты по вкусу.
3. Для соуса используйте 1 ст. л. соевого соуса и немного воды.

Капустные котлеты

©fito_tania

Ингредиенты:

• капуста – 250 г
• морковь – 100 г
• лук – 100 г
• яйца – 2 шт.
• манная крупа – 20 г
• оливковое масло – 1 ст. л.
• соль, перец, тимьян по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуйте мелко капусту и отправьте в кипящую, слегка подсоленную, воду на 7-9 минут. Затем с помощью дуршлага вытащите ее с воды и остудите.
2. Тем временем натрите морковь и мелок порежьте лук. Протушите овощи на сковородке с оливковым маслом.
3. Когда овощи приготовятся, добавьте к ним капусту, манную крупу, 2 сырых яйца и специи. Хорошо все размешайте.
4. Выпекайте капустные котлеты по нашему ланч-рецепту на сухой сковородке сразу после приготовления «фарша».

«Отбивные» из трески

©elena_goodfood

Ингредиенты:

• филе трески – 300 г
• яйцо – 1 шт.
• сметана 10% – 1 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• оливковое масло
• специи по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте мелко нарезанную треску с яйцом, сметаной и мукой. Все ингредиенты посолите и поперчите по вкусу.
2. Смажьте сковородку оливковым маслом и выпекайте котлеты 4-5 минут с каждой стороны.

Паста с рикоттой, тыквой и лососем

©ag_ideal

Ингредиенты:

• паста – 60 г
• лосось приготовленный – 80 г
• тыква запеченная – 65 г
• рикотта – 40 г
• шпинат
• чеснок
• соль/ перец

Приготовление:

1. Отварите пасту полуготовности.
2. Приготовьте соус: шпинат и чеснок нарежьте и припустите, потом добавьте рикотту, немного воды, тыкву и лосося и прогрейте.
3. Смешайте все ингредиенты с пастой, добавив соль и перец по вкусу. Протушите пасту с рикоттой, лососем и тыквой 3-5 минут. Этот простой и вкусный ланч-рецепт пригодится вам, когда времени на приготовление изысканного обеда будет в обрез.

Рагу с гречкой и овощами

©recipe_vegaterian_pp

Ингредиенты:

• гречка – 1 ст.
• морковь – 2 шт.
• брюссельская капуста – 5-6 шт.
• лук – 2 шт.
• соль/ перец по вкусу
• оливковое масло

Приготовление:

1. Выложите на сковородку или в кастрюлю нарезанные овощи: морковь, брюссельскую капусту, лук. Протушите их 5-10 минут.
2. Добавьте к овощами гречневую кашу и залейте все ингредиенты водой. Готовьте 20-25 минут на среднем огне до полной готовности гречки.
3. В конце добавьте к блюду каплю оливкового масла. Рагу можно употреблять в горячем и холодном виде.

Баклажанная пицца

©doctor_zubareva

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.
• томатный соус – 200 г
• помидоры черри – 80 г
• сыр маложирный (моцарелла) – 100 г
• зелень – 100 г на ваш выбор
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 210 градусов.
2. Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 1 см. Выложите их на противень, посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке 15-20 минут.
3. Нарежьте моцареллу и помидоры. Когда баклажаны приготовятся, достаньте их и начините томатным соусом (1 ст. л.), помидорами и моцареллой.
4. Следуя ланч-рецепту, украсьте баклажанную пиццу зеленью и отправьте в духовку на 5-10 минут при максимальной температуре.

Помидоры с ветчиной

©adme.ru

Ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.
• сыр – 100 г
• ветчина – 100 г
• специи по вкусу
• зелень (по желанию)

Приготовление:

1. Помойте помидоры, срежьте из них верхушку и удалите серединку – мякоть.
2. Порежьте сыр и ветчину соломкой и смешайте с «серединками» помидоров.
3. Каждый помидор заполняем начинкой и отправляем в духовку на 15 минут.
4. В конце помидоры можете украсить зеленью!

Салат из свеклы

©Гастроном

Ингредиенты:

• свекла – 500 г
• фасоль стручковая – 400 г
• сок лимона
• оливковое масло
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Помойте свеклу и заверните в фольгу. Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.
2. Когда свекла будет готова, порежьте ее кубиками.
3. Обжарьте фасоль на сковородке с оливковым маслом 7-10 минут.
4. Смешайте свеклу с фасолью, посолите и сбрызнете лимонным соком. Салат можно употреблять теплым или холодным во время обеда и ланча.

Сохранив себе наши ланч-рецепты, вы сможете готовить простые и вкусные обеды для себя и родных на каждый день. А это значит, что вы всегда будете полны сил и энергии, потому что здоровая пища – это главный «энергетик» для организма человека.

В начале учебного года я всегда вспоминаю вечно голодных студентов из своего родного университета. Голодными мы ходили не потому, что не хватало рублей на обед, а потому, что поесть было особенно негде. Столовая и еда в ней оставляли желать лучшего, гамбургеры и хот-доги на «развалах» представляли собой гастрономический ужас, разогреть принесённый из дома обед было негде. Не знаю, как за последние годы изменилось качество еды в столовой alma mater, но признаки хорошего обеда с собой точно не меняются.

Правильный студенческий обед - это тот, который:

• не нужно разогревать;
• долго хранится вне холодильника (и семь пар приходилось отсидеть);
• восполняет запас энергии и питательных веществ;
• способствует активности мозга;
• вкусный, естественно.

Этому списку полностью соответствуют самые разные бутерброды, роллы и сэндвичи, как бы их ни называли. Для сохранения активности мозга нужно захватывать с собой десерт, а для нормального обмена веществ - чай или компот.

Примерное меню на учебную неделю - по порядку.

День первый

Обед

Понедельник начнём с обычного гамбургера с котлетой из говядины. Но для веселья, чтобы не расстраиваться из-за прошедшего лета и выходных, сэндвич будет в бублике. Говядина содержит много железа, цинка и креатина, необходимых для роста мышц. Отличный способ восстановиться после длительного отдыха и настроиться на работу.

duskbabe/depositphotos.com

Ингредиенты:

• 1 широкий бублик, лучше с кунжутом;
• 2 котлеты из говядины по 100 г;
• листья любого салата (который вам больше нравится), другая зелень по вкусу;
• 1 помидор;
• 50 г любимого сыра;
• 4 столовые ложки томатной пасты;
• 2 столовые ложки несладкого йогурта или сметаны.

Для более лёгкого варианта обеда мясо можно запечь в духовке и вместо котлеты использовать ломтик печёной говядины.

Приготовление

Разрежьте бублик пополам по горизонтали. Поджарьте котлеты, и за минуту до готовности выложите на них сверху по ломтику сыра, чтобы он слегка расплавился. На срез бублика положите лист салата, помидор, котлету с сыром, потом повторите слои в обратном порядке. В любой момент можно полить бургер йогуртом или томатной пастой, как вам нравится.

Десерт

Поскольку бургер сам по себе большой и питательный, десерт к нему нужно предусмотреть лёгкий. Это может быть любой свежий фрукт, кроме банана (банан слишком калорийный, для соседства с бургером это слишком).

Пить в начале недели лучше травяные чаи с имбирём и мятой: эти травы и специи обладают тонизирующим эффектом, который очень пригодится для старта. Мята также хорошо сочетается с кардамоном.

День второй

Обед

Берём с собой сэндвич с сыром и шпинатом.

bakeyourday.net

Ингредиенты:

• 100 г мягкого сыра;
• 4 куска зернового хлеба;
• 1 помидор;
• 100 г шпината (свежего или размороженного);
• сливочное масло;
• приправы по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте шпинат и обжарьте его на сливочном масле со специями. Положите на хлеб массу из шпината, кусок сыра и помидорный ломтик. По желанию можно добавить несколько маслин.

Если не любите шпинат, замените его любыми овощами-гриль.

Десерт

В качестве десерта к лёгкому обеду берите с собой зефир или пастилу, а в чай положите листья малины, корицу и апельсиновую цедру - они отлично тонизируют.

День третий

Обед

Сделайте сэндвич с салатом из куриной грудки или из любой части курицы. Такие сэндвичи надолго устраняют чувство голода. Орехи заставляют мозг лучше работать, а необычный соус привносит в меню разнообразие.

Ингредиенты

Для салата:

• 200 г отварной куриной грудки;
• 100 г сельдерея;
• ½ стакана измельчённых грецких орехов;
• 50 г твёрдого сыра;
• хлеб.

Для заправки:

• ½ стакана майонеза (можно заменить йогуртом);
• 4 столовые ложки яблочного сока;
• 3 чайные ложки мёда;
• 2 чайные ложки яблочного уксуса;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 столовая ложка кондитерского мака;
• соль и приправы по вкусу.

Приготовление

Ингредиенты для салата нужно измельчить и перемешать. Затем смешать до однородной консистенции ингредиенты соуса, заправить им салат. Полученную смесь можно выкладывать на хлеб или заворачивать в лаваш.

Десерт

На десерт в среду тоже будут бутерброды, но с бананами.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 1 банан;
• ½ стакана молока;
• хлеб;
• корица.

Приготовление

Отделите от двух яиц белки, смешайте их в блендере с третьим яйцом, бананом, молоком и корицей. Обмакивайте хлеб в эту смесь и обжаривайте на сковородке до появления корочки.

Запивайте эту красоту травяным чаем с фенхелем и липой. Эти травы помогают иммунитету, что очень актуально осенью.

День четвёртый

Обед

Рыбный день! В рыбе содержатся полезные жиры и кислоты, а также йод, который необходим при больших умственных нагрузках.

Ингредиенты:

• 1 булочка с отрубями;
• консервированный тунец;
• 1 помидор;
• 1 чайная ложка оливкового масла;
• 1 варёное яйцо;
• листья салата и зелень по вкусу.

Приготовление

Рыбу из банки разомните вилкой или купите специальные консервы для салатов. Нарежьте яйцо, половину добавьте в рыбу. Смешайте с маслом. Разрежьте пополам булочку, сделайте в ней углубление, положите листья салата, ломтики помидора и рыбную начинку.

Десерт

На десерт возьмите самодельные чипсы из яблок.

Ингредиенты:

• 3 жёстких яблока;
• 2 жёсткие груши;
• 2 лимона;
• ½ стакана сахара.

Приготовление

Вымойте фрукты и нарежьте тонкими ломтиками. Из лимонов выжмите сок и разбавьте его водой (хватит четверти стакана). В эту смесь положите нарезанные фрукты. В кастрюле смешайте стакан воды с сахаром, доведите до кипения и варите, пока раствор не загустеет (на это уйдёт около 7 минут). Затем в сироп добавьте фрукты и подождите, пока жидкость закипит. Затем положите фрукты на застеленный пергаментом противень и сушите их в течение трёх часов в духовке при температуре 100 °C. Через полтора часа фрукты нужно перевернуть.

В чай положите душицу, лимонную цедру и чабрец. Это сочетание снимает усталость и помогает нервной системе справляться с нагрузками.

День пятый

Обед

День полезной шаурмы. Вообще в лаваш можно заворачивать любой салат, чтобы с удобством его транспортировать и есть. Только обязательно хорошо , чтобы он не засох.

fotek/depositphotos.com

Ингредиенты:

• курица (лучше грудка, но можно любую часть);
• лаваш;
• белокочанная капуста;
• 1 свежая морковь;
• 1 помидор;
• листья салата;
• плавленый сыр в баночках;
• 50 г ветчины.

Приготовление

Отварите курицу и нарежьте тонкими ломтиками. По желанию их можно обжарить. Капусту мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

Возьмите лаваш и смажьте его тонким слоем сыра. На сыр положите салат, капусту, морковь, ломтики ветчины и курицу. Заверните и берите с собой.

Десерт

На десерт возьмите домашнюю , а также чай с ромашкой и мелиссой, чтобы расслабиться перед выходными.

Во время обеденного перерыва на работе многие перекусывают в кафе или бегут в супермаркет за бутербродами и салатом. Мы же предлагаем приносить еду из дома. Это гораздо полезнее и дешевле обедов в кафе и еды из магазина. Готовить обед в офис будем с вечера и мы обещаем, вы не потратите на приготовление и 20 минут!

Представляем 5 сытных и оригинальных блюд для обеда на работе.

1. Салат с авокадо

В закрывающийся контейнер выложите горсть промытого и просушенного бумажным полотенцем шпината. Почистите и порежьте слайсами небольшой авокадо, разрежьте 4-6 ягод клубники. Куриную грудку порежьте небольшими кусочками, поперчите, посолите и обжарьте на масле на среднем огне до готовности, минуты 4-5. Выложите курицу на отдельную тарелку, пусть остынет, а затем переложите в контейнер. Самая простая заправка для любого салата - 3 части оливкого масла и 1 часть лимонного сока. Заправьте салат и готово!

В начале лета пойдет черешня! Не упустите момент и приготовьте оригинальный салат с курицей, черешней, помидорами и болгарским перцем. Овощи и ягоды промываем, просушиваем и нарезаем кусочками, из черешни выбираем косточки. Куриное филе можно отварить, запечь, но лучше просто обжарить кусочками на сковороде до золотистого цвета. Перед жаркой курицу надо посолить и поперчить. Все смешиваем и выкладываем в контейнер для еды с крышкой. Если черешни у вас нет, то заправьте такой салат без ягод майонезом, или добавьте сладкий виноград и заправьте оливковым маслом.

Жарим кусочками любое мясо, рыбу или птицу. Добавляем промытые и нарезанные овощи, лук, любимый соус. Заворачиваем все в лаваш и - готово! Сытный бутерброд с мясом и овощами удобно взять не только на работу, но и на пикник или в поездку.

Такой салат вы приготовите за 10 минут и никакой варки-жарки! Готовые сухарики можно купить в магазине, если желаете, выбирайте со вкусом. Помидоры и крабовые палочки нарезаем, желтый сыр натираем на терке. Салат заправляем майонезом и перемешиваем. Кстати, если салат выложить слоями, то получится отличное праздничное блюдо! Возьмите на заметку!

5. Макароны с цукини, козьим сыром и горошком

Макароны отварите согласно инструкции на упаковке. Пока паста варится, обжарьте на сковороде нарезанную кубиками ветчину, добавьте измельченный цукини и вяленые томаты. Горошек и макароны выложите к готовым ингредиентам, прогрейте. Козий сыр кусочками добавьте в готовое блюдо. Остудите и пакуйте в контейнер. На работе достаточно будет слегка прогреть в микроволновке.

Обед - это основной прием пищи, припадающий на дневные часы. Как правило, в этот момент большинство из нас находится в офисах и далеко не у каждого есть возможность перекусить в соседнем кафе. Потому многие заботливые домохозяйки озадачиваются вопросом, что положить с собой своим избранникам. В сегодняшней публикации будут рассмотрены лучшие варианты того, что можно приготовить мужу на работу.

Салат с макаронами и консервированным тунцом

Это сытное блюдо можно сделать накануне и просто упаковать в контейнер. Оно не теряет своих вкусовых качеств после остывания. А значит, не нуждается в обязательном подогреве. Потому это один из лучших вариантов из того, что приготовить мужу на работу, если там нет микроволновки. Для создания такого салата вам потребуется:

• 300 г отваренных макарон;
• 200 г стеблевого сельдерея;
• 200 г свежего зеленого горошка;
• 150 мл натурального йогурта;
• 1 банка консервированного тунца;
• 1 мясистый сладкий перец;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. горчицы;
• соль и тимьян.

Отваренные и промытые макароны откидывают на дуршлаг, а потом соединяют с рубленым сельдереем и тонко нашинкованным сладким перцем. Все это дополняют размятым тунцом, зеленым горошком, солью и тимьяном. Готовый салат заправляют йогуртом, смешанным с лимонным соком и горчицей, помещают в контейнер и накрывают крышкой.

Кус-кус с брынзой и шампиньонами

Это интересное и достаточно питательное блюдо представляет собой оригинальную комбинацию крупы, овощей и грибов. Оно получается весьма вкусным и ароматным, а значит, его можно смело приготовить мужу на работу. Для этого вам потребуется:

• 50 г брынзы;
• 2 томата;
• 5 крупных шампиньонов;
• 1 зубок чеснока;
• ½ чашки кус-куса;
• соль, зелень, вода и постнее масло.

В разогретой сковороде обжаривают чеснок и порезанные грибы. Как только они подрумянятся, к ним добавляют помидоры, соль и специи. Все это недолго томят на слабом огне, а потом дополняют брынзой и горячим кус-кусом, сваренным в соответствии с рекомендациями производителя.

Куриные голени в панировке

Этот вариант того, что приготовить мужу на работу на завтра привлечет внимание хозяек, которые предпочитают кормить своих домашних не жареной, а запеченной пищей. Чтобы сделать такой обед вам потребуется:

• 50 г соленых крекеров;
• 4 куриные голени;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. питьевой воды;
• 1 ст. л. жидкого меда;
• 2 ст. л. натертого пармезана;
• ½ ч. л. паприки;
• по ¼ ч. л. чесночного порошка, перца и соли.

Куриные голени освобождают от кожи, моют и обтирают бумажными полотенцами. Каждую из них окунают в миску, в которой имеется смесь воды, яйца и меда, а потом обваливают в панировке, состоящей из раскрошенных крекеров, соли и специй. Подготовленные таким способом ножки выкладывают на противень, выстланный пергаментом, и запекают при 220 0 C, не забывая периодически переворачивать, чтобы они успели равномерно подрумяниться.

Блинчики с телятиной и кукурузой

Это сытное и вкусное блюдо совсем необязательно разогревать, а значит, оно станет одним из подходящих вариантов того, что приготовить на обед на работу мужу. Для этого вам потребуется:

• 300 мл подогретого молока;
• 120 мл кипятка;
• 180 г муки;
• 2 сырых яйца;
• 1 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. постного масла;
• ½ ч. л. кухонной соли.

Все эти компоненты входят в состав теста, из которого будут выпекаться блинчики. Чтобы сделать начинку вам понадобится:

• 400 г охлажденной телятины;
• 1 луковица;
• 5 ст. л. консервированной кукурузы;
• 2 ст. л. постного масла;
• соль, зелень и специи.

В глубокой емкости соединяют яйца, молоко и сахар. Все это дополняют солью, маслом, мукой и кипятком, хорошо перемешивают и убирают в сторонку. Минут через тридцать из настоявшегося теста выпекают блинчики и фаршируют их консервированной кукурузой, дополненной мелко нарезанной говядиной, обжаренной с добавлением лука, зелени и специй. Полученные изделия заворачивают конвертами и запекают при 220 0 C около четверти часа.

Куриные котлеты

Это простое блюдо можно кушать и в горячем, и в холодном виде. Потому оно тоже попадет в список того, что приготовить мужу на работу. Чтобы нажарить таких котлет вам потребуется:

• 300 г филе курицы;
• 100 мл сливок;
• 60 мл постного масла;
• 6 черносливин;
• соль и специи.

Вымытое и нарезанное куриное филе заливают сливками и обрабатывают при помощи блендера. Полученный фарш солят, приправляют и тщательно перемешивают. Как только он будет готов, от него отщипывают небольшие куски, расплющивают их, наполняют черносливом и оформляют в виде котлет. На следующем этапе полуфабрикаты обжаривают в разогретом постном масле и складывают в контейнер.

Фаршированные перцы

Эти аппетитные и душистые овощи, начиненные рисом и фаршем, моно смело упаковывать в пищевой контейнер и брать с собой в офис. Для их приготовления вам потребуется:

• 500 г жирной свинины;
• 500 г говядины;
• 100 г риса;
• 1 л бульона;
• 8 болгарских перцев;
• по 2 моркови и луковицы;
• соль, специи, зелень, постное масло и вода.

Разобравшись, что приготовить мужу на работу, нужно выяснить, как именно это сделать. Вымытые перцы аккуратно освобождают от сердцевины и наполняют смесью молотого мяса, отваренного риса, рубленой зелени, приправ и половины пассированных овощей. После этого их помещают в подходящую посуду, заливают подсоленным бульоном, дополняют остатками лука и моркови и тушат под крышкой не более часа.

Сэндвич с курицей

Если ваш избранник наотрез отказывается носить с собой в офис судки с обедами, то можно попробовать предложить ему бутерброды. Конечно, они не заменят полноценного домашнего обеда, но это все-таки лучше, чем шаурма, купленная в сомнительной забегаловке. Чтобы быстро приготовить мужу на работу вам понадобится:

• 300 г птичьего филе;
• 2 круглые булочки;
• 1 яйцо;
• 1 помидор;
• 2 салатных листа;
• 2 ч. л. горчицы;
• соль, приправы и постное масло.

Вымытое филе перекручивают на мясорубке и дополняют яйцом. Полученный фарш подсаливают, приправляют, оформляют в виде плоских котлет, диаметр которых соответствует размерам булочек, и обжаривают в разогретом масле. После этого их остужают и приступают к сборке бутерброда. Разрезанные пополам булочки смазывают горчицей, покрывают листьями салата, ломтиками помидор и котлетой. Готовый бутерброд дополняют верхушкой хлеба и упаковывают.

Пицца

Все еще не придумали, что приготовить мужу на работу? Рецепт пиццы в этом случае будет незаменим. Знаменитая итальянская выпечка - один из лучших вариантов для быстрого офисного перекуса. Причем ее можно заранее приготовить дома, а не заказывать в пиццерии. Для этого вам потребуется:

• 200 г белой пекарской муки;
• 120 мл молока;
• 1 ч. л. сахара;
• ½ ст. л. постного масла;
• по 1/3 ч. л. соли и сухих дрожжей.

Все это потребуется для приготовления теста для основы. Для начинки нужно подготовить такие продукты:

• 200 г моцареллы;
• 4 помидора;
• 4 крупных шампиньона;
• 3 ст. л. томатного соуса;
• по ½ ч. л. базилика и орегано.

В объемной миске соединяют молоко, дрожжи, соль, сахар и масло. Все хорошенько перемешивают с мукой и прячут в холодильник. Спустя какое-то время подошедшее тесто раскатывают пластом, помещают на противень и смазывают томатным соусом. Сверху распределяют пластинки грибов и кружочки помидоров. Все это посыпают тертой моцареллой и сухими травами. Готовят пиццу в умеренно прогретой печи не дольше двадцати минут.

Не знаете, какой обед взять на работу? предлагает вам пять рецептов еды в банке (да, да, самой обыкновенной банке), чтобы вы больше не мучились, что же взять с собой на работу на обед.

Иногда мы ленимся или просто не успеваем приготовить обед, чтобы взять его с собой на работу, и приходится перекусывать чем попало. Но и на работе нужно , чтобы не навредить своему здоровью. Что можно взять на работу на обед в стеклянных банках? Какие в банках - мы расскажем об этом в рецептах

Мода на здоровье, бесчисленные статьи на тему питания и мотиваторы с подтянутыми женскими телами - один из немногих мейнстримов, к которому хочется присоединиться. Во-первых, потому что результат виден практически сразу

Во-вторых, в отличие от другого тренда, это еще полезно для общего физического и духовного состояния. И, в-третьих, ничто так не радует глаз, как подтянутый животик, естественный цвет лица и заряд энергии в течение дня.

Пять рецептов блюд в банке, которые можно взять с собой на работу

Мы знаем, что правильное питание подразумевает не менее трех приемов пищи в день, при этом порции должны быть минимальные с интервалом два часа между едой.

Однако это может стать проблемой для тех, кто по 8 часов в день проводит в стенах офиса и, в некоторых случаях, без возможности выйти на обед. Именно поэтому сегодня я предлагаю рецепты полезных, удобных и быстрых обедов, которые поместятся в женской сумке, ведь речь пойдет об обедах в банках.

Ингредиенты выкладываются слоями, благодаря чему, блюдо будет словно только что приготовленноеи не пустит лишний сок. Когда придет время обеда, просто выложите содержимое банки в тарелку и, при необходимости, разогрейте в микроволновой печи.

Салат Цезарь

Хорошо знакомый и любимый многими салат Цезарь, который всегда под рукой в сумке - одно из лучших блюд, которое можно взять с собой на работу на обед, и при этом упаковать его в банку. Записывайте рецепт.

Рецепт соуса для салата Цезарь

1. В блендере взбить цедру одного лимона с двумя зубчиками чеснока (если в течение дня запланированы встречи, чеснок опустите из списка ингредиентов) до однородной консистенции.
2. Добавить желток одного свежего яйца, щепотку соли, сок двух лимонов и взбейте в блендере.
3. Перелить получившийся соус в миску и, не переставая взбивать венчиком, медленно, небольшими порциями влить две чашки оливкового масла пока не получится однородная и кремообразная консистенция.
4. Попробуйте соус на достаточное количество соли и лимонного сока. Если есть необходимость, добавьте по вкусу нужные ингредиенты.
5. Если соус получился слишком густой, разбавьте его небольшим количеством воды.

Приготовление салата Цезарь в банке

1. В миске смешайте две столовых ложки соуса, салатные листья и, нарезанный небольшим кубиками, свежий огурец.
2. Выложите массу нижним слоем банки объемом 1 л.
3. Затем слой нарезанных помидоров, слой приготовленного куриного филе и слой тертого сыра.
4. Распределяйте слои таким образом, чтобы банка была заполнена на ¾.
5. Сверху накройте слоем пергаментной бумаги и выложите крутоны (поджарьте кубики хлеба в духовке при 180 градусах 10-15 минут). Это поможет оставаться им хрустящими и не впитывать влагу.

Салат со свеклой, яблоками и курицей

Еще один прекрасный рецепт еды в банке, которое можно взять с собой в качестве обеда на работу. Советую не заполнять баночку до самого верха и оставить место, чтобы потрясти ее и тем самым перемешать все ингредиенты всего одним движением.

Рецепт соуса для салата со свеклой, яблоками и курицей

В блендере смешать:

¼ стакана свежей клубники или малины

• ½ столовые ложки оливкового масла

• ½ столовые ложки яблочного уксуса

• щепотку соли исвежемолотого черного перца

• ¼ чайной ложки меда.

(Соус хранить не более двух дней в холодильнике в герметичной и стеклянной посуде).

Приготовление салата с курицей в банке

1. На дно банки вылить соус.
2. Две свеклыи два куриных филе приготовить любым способом: отварить либо поджаритьна сковороде до готовности с небольшим количеством оливкового масла.
3. На соус выложить слой из свеклы, затем слой свежих листьев шпината или рукколы.
4. Третий слой - яблоко, очищенное и нарезанное кубиками.
5. Нарезанное куриное мясо выложить на слой из яблок.
6. Затем слой козьего сыра.
7. Завершающий штрих салата - грецкие орехи.

Салат Капрезе

Классический салат итальянской кухни на основе свежих помидоров и сыра моцареллы. Как и в случае с предыдущим блюдом, когда готовите салат по нашему рецепту еды в банке, оставьте немного свободного места. Баночку с Капрезе достаточно несколько раз потрясти перед тем, как есть.

Приготовление салата Капрезе в банке

1. Две-три столовые ложки оливкового масла с щепоткой соли вылить на дно банки.
2. Помидоры нарезать кубиками и выложите вторым слоем.
3. Для салата Капрезе в банке лучше отдавать предпочтение моцарелле в виде небольших шариков, который сегодня доступны во многих магазинах.
4. На сыр выложить рубленные листья базилика для более яркого аромата.

Омлет

Один из самых легких способов приготовления омлета, который также станет ответом на вопрос: какой обед взять на работу. Что немаловажно, приготовить омлет по нашему рецепту можно прямо в банке
.

Приготовление омлета в банке

В миске венчиком взбить два яйца.

1. Добавить четверть стакана молока и щепотку соли. Активно продолжать взбивать венчиком или миксером.
2. По желанию в омлет можно добавить рубленную зелень, тертый сыр и оливки.
3. Изнутри баночку смазать небольшим количеством растительного масла и перелить в нее взбитые яйца.
4. Поставить баночку закрытую крышкой в небольшую кастрюлю и залить холодной водой до уровня яичной смеси.
5. Довести воду до кипения и готовить на среднем огне около 15 минут или до готовности омлета.

Овсяная каша в банке

Сытный, полезный, одним словом идеальный вариант для обеда на работе работающей мамы, которая хочет оставаться в форме и при этом правильно питаться. Этот рецепт еды в банке - чрезвычайно прост.

Приготовление быстрой каши в банке

С вечера овсяные хлопья залить молоком, кефиром или свежим йогуртов в пропорциях, которые указаны на упаковке. Напомню, что все сразу готовится в банке.

По вкусу добавляем мед или сахар. Встряхиваем.

1. По желанию выкладываем сверху цитрусовые, свежие ягоды, орехи и сухофрукты.
2. Проверяем, чтобы банка была плотно закрыта крышкой и оставляем на ночь в холодильнике.
3. Если предварительно приготовить несколько разных баночек, утром можно сэкономить время на приготовлении завтрака.

Вооружайтесь нашими рецептами еды в банках, и отныне вы не будете мучиться вопросом, что взять с собой на обед на работу.