Готовка в мультиварке на пару омлета диетического. Паровой омлет в мультиварке (пошаговый рецепт с фото). Белковый омлет на пару для ребенка

Омлет в мультиварке – просто незаменимое блюдо для современного человека. Чаще всего омлеты служат именно завтраком, поэтому скорость приготовления играет важнейшую роль. Даже на сковородке это блюдо готовится достаточно быстро, а что уж говорить о мультиварке!

Для самого простого варианта омлета понадобится лишь пара яиц, молоко и немного соли. Если же хочется порадовать себя и близких более изощренными блюдами, то можно смело начинать кулинарные эксперименты. Вместо молока можно взять сметану любой жирности, и даже майонез. В сам же омлет добавляют практически все что угодно: сыр, творог, колбасные изделия, мясо, овощи, зелень, грибы, сухарики, различные специи и пр.

Омлет можно позволить себе во время диеты. Если не перестараться с количеством дополнительных ингредиентов, то получится очень легкое и низкокалорийное блюдо. Особенно диетическим оно выйдет на пару, что также легко сделать с помощью мультиварки.

Важной особенностью омлета в мультиварке является то, что блюдо практически не теряет влагу и остается нежным и воздушным даже после жарки. Отдельной программы для омлета обычно не предусмотрено, поэтому можно использовать режим «Выпечка», «Тушение» или же «Мультиповар».

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и красиво нарезанными овощами. Подают омлет горячим. Также из него можно сделать аппетитные рулетики, добавив внутрь любой соус или начинку.

Фото омлета для детей на пару в мультиварке

Каждый родитель знает, как порой бывает трудно накормить ребенка завтраком, да желательно еще и полезным. С этим блюдом проблема решится сама собой. Легкий и нежный омлет моментально исчезает с тарелок и придает сил на целый день.

Ингредиенты:

• Яйца – 2шт;
• Молоко – 150мл;
• Вода – 2 стакана;
• Соль – 1 щепотка.

Как приготовить омлет на пару в мультиварке:

1. В глубокую тарелку разбить яйца, взбить вилкой или венчиком в однородную массу;
2. Добавить молоко и еще раз взбить;
3. Посолить и перемешать;
4. В кастрюльку мультиварки вылить воду и включить режим «Варка на пару»;
5. Омлет перелить в любую удобную форму;
6. Установить пароварку и поместить в нее форму с омлетом;
7. Накрыть крышкой и готовить 10-15 минут.

Интересное из сети

Фото пышного омлета с овощами в мультиварке

Омлет с овощами особенно приятно кушать весной, когда все продукты под рукой, а организму как раз требуются витамины. Такое угощение придется по вкусу всей семье, не повредит фигуре и не потребует лишнего времени на готовку. При этом, за счет сыра и колбасы, омлет получается очень сытным и им можно заменить полноценный обед.

Ингредиенты:

• Яйца – 3шт;
• Молоко – ½ стакана;
• Помидоры – 3шт;
• Болгарский перец – 1шт;
• Твердый сыр – 100г;
• Зеленый лук;
• Колбаса (по вкусу);
• Сливочное масло – 30г;
• Сода – 1 щепотка;
• Соль, перец.

Как приготовить пышный омлет в мультиварке:

1. Включить мультиварку и выбрать режим «Выпечка»;
2. Бросить в чашу мультиварки сливочное масло и растопить;
3. Колбасу порезать соломкой и положить в чашу;
4. Нарезать мелко перец и помидоры;
5. Добавить овощи к колбасе, помешать и продолжать обжаривать;
6. В одной емкости смешать яйца, молоко, соду и соль, взбить венчиком;
7. Измельчить зеленый лук и добавить к яичной смеси, помешать;
8. Залить омлет в мультиварку и помешать лопаткой;
9. Накрыть крышку и готовить в том же режиме еще 20 минут;
10. Натереть сыр на крупной терке и добавить в омлет за пару минут до сигнала.

Теперь вы знаете, как приготовить омлет в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Омлет – отличное блюдо для завтрака, которое готовится буквально по щелчку пальца. Все необходимые продукты всегда под рукой, а приготовление можно доверить мультиваркам мулинекс, филипс, редмонд, скарлет, поларис и прочим чудесам техники. Если кто-нибудь забыл, как готовить омлет, ему пригодится несколько простых кулинарных советов:

• Чтобы омлет был более пышным, к нему можно добавить соду;
• Если вы готовите омлет на пару, не нужно использовать никакое масло;
• Для приготовления на пару лучше всего подойдет силиконовая форма, но можно использовать и железную;
• Если хочется, чтобы омлет был более густым и сытным, в яичную смесь нужно добавить 1-2 столовые ложки муки;
• Количество ингредиентов в рецептах можно увеличивать в пропорциональном соотношении, в зависимости от количества человек. От этого блюдо не пострадает.

Как приготовить омлет на пару в мультиварке? Вроде бы ничего сложного. Но, если хотите приготовить по-настоящему вкусный, пышный и красивый омлет, нужно учесть кое-какие нюансы, о которых сегодня и поговорим.

Омлет на пару в мультиварке получается нежнейшим, тающим во рту, воздушным и высоким. При этом не придётся использовать соду, муку и тому подобные вещи, которые только портят вкус настоящего омлета, а сода ещё и придаёт омлету неаппетитный сизый оттенок. Так что долой все эти ненужные добавки, и разберёмся, как сделать омлет на пару в мультиварке.

Что самое интересное, режим Варка на пару или Пар нам в этом деле вовсе и не понадобится. На этом режиме хорошо готовить рыбу или мясо, а для яиц он не подходит. Слишком высокая температура агрессивно воздействует на яйца, они сильно и быстро поднимаются, а потом с такой же стремительностью опадают.

Лучший вариант - готовить на режиме Мультиповар, а если он отсутствует, использовать режим Тушение. Я готовлю омлет на пару в мультиварке Редмонд на режиме Мультиповар, на режиме Тушение надо действовать аналогично, ниже расскажу как. Итак, омлет на пару в мультиварке рецепт.

Омлет на пару как готовить в мультиварке

Как всегда, для омлета потребуется минимум продуктов: яйца, молоко и соль.

Яйца разбиваем в миску, скорлупки можно оставить для точного дозирования молока.

Добавляем к яйцам молоко. Я обычно готовлю омлет из 3-4 крупных яиц, молоко беру из расчёта 50 мл на 1 яйцо. Так как яйца могут быть очень разными по размеру, можно молоко отмерить более точно, используя пустые скорлупки от разбитых яиц.

В каждую половинку скорлупы наливаем молоко, затем переливаем в миску с яйцами.

Солим. Венчиком тщательно размешиваем яйца с молоком. Нужно двигать венчиком из стороны в стороны, как бы разбалтывая, а не сверху вниз, как при взбивании. На омлет яйца взбивать не надо, просто тщательно перемешать до однородной консистенции.

Переливаем омлетную смесь в формочку, смазанную сливочным маслом. На опыте скажу, что лучше всего подойдут металлические. Секрет пышного омлета, который не опадает в том, что он сильно и не поднимается:). Чтобы омлет получился высоким, нужно в небольшую форму налить омлетную смесь почти до краёв.

Время приготовления - 20 минут.

Мультиварка уже давно не считается каким-то уникальным бытовым прибором. Сегодня многие используют ее для приготовления самых разных блюд. Устройство позволяет тратить гораздо меньше сил и времени на кухне. К тому же пища, приготовленная в мультиварке, сохраняет гораздо больше полезных свойств и обладает максимально ярким вкусом.

Как сделать омлет на пару в мультиварке Редмонд? Рецепт данного завтрака является очень простым. На выходе получается не только приятный и естественный вкус, но и минимум калорий. Использовать удобно модель Редмонд 4502, так как в ней есть подходящий нам режим «Мультиповар».

Ингредиенты для приготовления омлета на пару в мультиварке Редмонд

• Яйцо - 2 штуки.
• Молоко - 120-150 миллилитров.
• Соль и специи - по вкусу.
• Также можно добавить немного кетчупа, чтобы омлет принял красивый оттенок и приятный аромат.

Способ приготовления омлета на пару в мультиварке Редмонд

1) Яйца с молоком взбиваем в глубокой таре до тех пор, пока не образуется пенка.

2) Добавляем в яично-молочную заготовку соль и перемешиваем.

3) Смазываем форму или тарелку, в которой будет готовиться омлет, минимальным количеством сливочного или подсолнечного масла.

4) Заливаем в чашу мультиварки около 400 миллилитров воды.

5) Закрываем крышку, включаем режим пароварки и готовим блюдо в течение 20 минут.

Омлетом. И это правильно. Омлет - блюдо достаточно простое, готовится быстро, но, вместе с тем, вкусное и питательное.

А уж сколько в яйцах полезных веществ! В этом продукте присутствуют витамины А, Е, В6, фолиевая кислота (В9) и другие. Минеральный состав представлен кальцием, железом, фосфором, калием, медью и т.д. В состав яйца входят незаменимые кислоты, белок и другие питательные вещества. Немаловажно, что весь этот кладезь полезности очень хорошо усваивается организмом.

Диетологи утверждают, что одно яйцо на четверть покрывает потребность человека в необходимых ему веществах.
Поэтому так важно употреблять людям яички, в том числе и в качестве омлета.

А приготовление на пару еще больше способствует сохранению питательных веществ в продукте. Готовить на пару просто при помощи мультиварки. Для омлета нам понадобится какая-либо формочка, чтобы в нее поместить яично-молочную массу.

Паровой омлет в мультиварке можно приготовить в силиконовых формочках, одноразовых алюминиевых, металлических и т.д. Главное, чтобы емкость подошла по размеру. Таким образом можно приготовить как порционный омлет, так и блюдо на несколько человек.

Этапы приготовления:

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт., молоко 100 мл, соль по вкусу, масло растительное (для смазывания формы) 0,5 ч. ложки.

Яйца вымыть с содой, вытереть насухо. В чашу вбить яйца, взболтать венчиком.

Влить порцию молока, посолить и взбить венчиком до однородности.

Мультиварочную форму для пара застелить полностью фольгой или пищевой плёнкой. Желательно, чтобы не было существенных изломов, иначе в них затечёт жидкое тесто и вытаскивать омлет станет проблематично.

Налить в чашу мультиварки минимальное количество воды, отмеченное на стенке чаши. Обычно это 2 стакана холодной воды. Разместить форму для пара и налить в неё яично-молочную смесь. Включить на режим «пар» на 10 минут. Обязательно перекрыть клапан сброса лишнего пара.

Не открывайте крышку прибора, пока не прозвучит звуковой сигнал. По окончанию приготовления вытащить за края содержимое чаши и удалить фольгу или пленку. Готовый омлет выложить на тарелку, по желанию – поперчить, присыпать рубленой зеленью и тёртым сыром. Приятного аппетита!

Чтобы приготовить пышный паровой омлет в мультиварке из 4-х яиц, понадобится столько же времени – 10 минут. Желая приготовить большую порцию (от 6 яиц), на каждое яйцо следует добавить пару минут времени приготовления. Не стоит добавлять соду в рецепт, она испортит вкус, а осядет такой омлет, как только вы вытащите его из мультиварки.