Как приготовить молоко с куркумой и медом. Может защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Курс лечения золотым молоком

Угощаю аперитивом перед основным блюдом. Им станет большой и радостный, как я люблю, мануал о куркуме как о, безопасном и трижды натуральном лекарстве от огромного количества недугов, включая набивший оскомину . Прославлять конкретно оранжевую специю мы будем уже через несколько дней, а сейчас по просьбе читателей выкладываю простой и работающий рецепт золотого молока.

Мартовский способ приготовления золотого молока

Никакой он, конечно, не мартовский, ибо был тривиально перенят из одной и чуть модернизирован на основе знаний, что получила из прочих лекций по древнеиндийской медицине.

Ингредиенты

Стакан молока.
Оно должно быть нормальной жирности, никаких диетических залипух.
Чайная ложка куркумы в порошке.
Чайная ложка или по предпочтениям — сахара. Я предпочитаю пальмовый обычному рафинированному, т.к. он более живой, от него не толстеют, не покрываются прыщами и при его производстве не используются продукты насилия над животными. Что с нами, сектантами, поделать!
Ни в коем разе не мед.
Прочие — по вкусу и потребностям.
Масло гхи — по вкусу.
Крохотная щепотка черного (или белого) молотого перца.
Обязательно! Почему — чуть ниже поясню.

Сейчас сосредоточимся на алгоритме. Призываю ко внимательности и точному его соблюдению, т.к. каждое телодвижение в приготовлении лекарственного молочного напитка исполнено практического смысла.

Молоко выливаем в кастрюльку или ковш, добавляем турмерик, перец и при желании прочие пряности или топленое масло. Ставим на медленный огонь.
Доводим до кипения, но не кипятим и выключаем. Даем чуть остыть и повторяем манипуляцию еще дважды. Т.е. 3 раза доводим до готовности вскипеть.
Снимаем с огня. Берем вторую емкость и с высоты переливаем из кастрюльки горячий напиток. Затем еще раз и еще. Итого — три раза переливаем из одной посудины в другую.
После переливания молоко остывает до пригодной к сиюминутному употреблению температуры, чем безотлагательно и начинаем заниматься.
Пьем безо всяких печенюшек вприкуску и не перед самым сном, а хотя бы за 40-60 минут до отхода к оному.

Аюрведические пояснения к рецепту молока с куркумой

Еще раз щепетильно подчеркну, что нижеследующие пояснения — не плод моих измышлизмов, а бережно передаваемые знания из лекций русскоязычных вадьев . Если последнее словосочетание вообще имеет право на жизнь. 🙂

Чтобы куркумин — главное лечащее вещество турмерика — даже не хорошо, а хоть как-то усваивался, необходимы два условия: жир и перец горошком. Первое обеспечивает сам по себе состав молока, в коем присутствует натуральная жирность. Кто любит помаслянистее, можно добавлять ароматное гхи в желаемом количестве.
Немного молотого перца у меня всегда уже добавлено в емкость с пудрой куркумы. Внимание! Без него лечебные свойства золотого молока и вообще турмерика равны нулю. Так транслируют лекторы, и этот факт доказан современными научными исследованиями.
Молоко — продукт тяжелый для переваривания, животный. Понятное дело, добавляя специи, мы смягчаем его. Переливая из одной чашки в другую, еще и насыщаем его воздухом, делаем легче для пищеварения. Или что-то в этом роде))
По той же причине не нужно идти ложиться спать сразу же после того, как жахнули стакашек золотого. Это неблагоприятно для ЖКТ и всего тела.
Прочие специи, которые люблю добавлять.
Кориандр или фенхель — нейтральные вкусы, улучшают пищеварение и тем самым подлечивают мою исстрадавшуюся кожу.
Корица — согревает и придает сил.
Шафран — королевская специя, полезна для всего на свете.
Мускатный орех, зеленый или черный кардамон, имбирь, даже шамбала или орегано — фантазии и вкусовым предпочтениям нет границ. Разве что , пожалуй, однозначно непригодна для молочных забав — с ее-то вкусом.
Мед нежелателен, потому что пить все это нужно между горячим и теплым, а при такой температуре принимать мед не рекомендуется. Он не только неполезен, но еще и вреден: начинает выделять не способствующие оздоровлению вещества.

Польза и вред золотого молока

Все полезные свойства куркумы сохраняются:

Лечит инфекции
Улучшает состояние кожи
Оздоравливает суставы и мне лично помогает быстро углублять практику йоги.
И т.д.

Но есть серьезные противопоказания:

Беременность, кроме самых последних недель срока
Камни прочие проблемы с желчным пузырем
Разжижает кровь, а потому категорически нельзя при , например и других ситуациях, когда разжижение крови опасно.

В интернетах можно найти разные рецепты золотого молока. Порой пропорции указываются совсем другие, и я привожу идеальную для меня. Если добавлять больше турмерика, получается слишком горько. Никакого удовольствия от пития не ощущаю, а насиловать себя «для здоровья» — не в моих правилах. Это та же причина, по которой я долго-предолго шла к полному отказу от мяса.

Если же добавлять меньше пряности, то и терапевтический эффект не особо заметен.

С пожеланиями хорошего настроения и здорового тела, которое не препятствует нашему развитию на всех уровнях, искренне ваша, Marta.
Последние дни в , 2017 г.

Куркуму получают из корней травянистого растения в Индии. Специю добавляют в напитки для того, чтобы наряду обогащенными вкусовыми качествами, получить лечебный эффект. Польза и вред золотого молока из куркумы являются предметом обсуждения на медицинских форумах. Соединение этих ингредиентов имеет уникальные свойства.

Полезные свойства молока с куркумой

Куркума насчитывает множество видов, но наиболее полезными считаются только 3 из них. Они относятся к роду имбирных. Основное сходство всех представителей – плотный корень с тонкой кожурой. Куркуму получают путем высушивания и измельчения кореньев до состояния порошка. При добавлении к блюдам или напиткам она окрашивает их в золотисто-желтый цвет, поэтому и молоко с добавлением приправы называют «золотым».

Польза молока с куркумой во многом определяется набором качеств самой пряности. Химический состав куркумы уникален, поскольку включает:

Куркумин. Основное вещество, из-за которого пряность получила свое название «природный антибиотик». Помогает предотвращать развитие раковых клеток. Используется в народной медицине как антисептик, снимает воспалительные образования;
Крахмал. Известный углевод, способствующий выработки глюкозы в организме;
Витамины группы В. Их польза для роста волос заключается в активизации волосяных луковиц;
Полезные микро- и макроэлементы;
Жирные кислоты. Молоко имеет собственные полезные составляющие:
Кальций присутствует в молоке в трех разных видах: свободный кальций, цитраты кальция и кальций, связанный с казеином;
Витамины группы В, А и D, которыми так богат продукт, необходимы для полноценного функционирования организма.

Как известно, смешение двух ингредиентов увеличивает индивидуальные полезные качества каждого. Лечебные свойства куркумы с молоком:

Повышение иммунитета. Прием средства позволяет укрепить защитные силы организма, восстановиться после перенесенных заболеваний;
Улучшение пищеварения. Действует на перистальтику кишечника, помогает усвоению пищи, снимает воспаления поджелудочной железы;
Очищение организма от токсических веществ. Механизм действия заключается в способности напитка выводить токсины с мочой. Кроме того, свойства состава благотворно влияют на печень и селезенку;
Снятие проявления кашля, боли в горле;
Устранение воспалительных процессов костных тканей. Применимо при заболеваниях суставов, при артрозе или артрите. Этот эффект обусловлен свойством пряности — снижать окислительные процессы.
Уменьшение риска заболеваний сердца и сосудов. В этом случае действие напитка направлено на укрепление стенок сосудов и восстановление нормального кровообращения.
Положительное влияние на нервную систему и работу головного мозга. Из-за способности разжижать кровь имеет полезные свойства – снимать головные боли, способствовать расширению сосудов, улучшать память, снимать стресс.

Для женщин

Пряность способна действовать как растительный заменитель эстрогена. Этот гормон играет важную роль в состоянии женской репродуктивной системы. Свойства молока с куркумой приносят пользу в облегчении менструальных болей у женщин, что связано с общим укрепляющим действием.

Вещества, входящие в состав порошка, способствуют остановке развития раковых клеток, поэтому употребление напитка можно расценивать как профилактику онкологических заболеваний. Это главная польза от употребления средства для женщин.

Внимание! Следует осторожно относиться к применению во время беременности, поскольку вред может нести влияние активных компонентов.

Для мужчин

Куркумин имеет свойство снижать симптоматику простатита. Польза от применения заключена в положительном влиянии на процессы мочеиспускания. Репродуктивные функции мужской половой системы зависят от общего состояния организма, и в этом отношении куркума действует как общеукрепляющее средство.

С какого возраста молоко с куркумой можно давать детям

В применении для детей необходимо проявлять осторожность, учитывая то, что пряность обладает ярко выраженными лечебными свойствами. Детям до 2 лет прием не рекомендуют, после 2 лет применяют в небольших количествах, чтобы не спровоцировать появление диареи или вздутия живота: тогда вред от приема может превысить его пользу. В любом случае консультация педиатра обязательна.

Золотое молоко с куркумой для похудения

Женщины в стремлении получить стройную фигуру пробуют разные средства. Дуэт двух рассматриваемых компонентов способствует сжиганию жиров. Принцип действия прост. Куркума улучшает процессы пищеварения, очищает от токсинов, приводит в порядок работу поджелудочной железы.

Она может входить в состав напитков, которые используются в диетическом питании. С ее добавлением готовят коктейли из кефира и йогуртов, а также используют пряность в приготовлении диетических блюд, приправляют супы, рыбу и овощи.

Как приготовить золотое молоко из куркумы

Многие думают, что приготовление заключается в том, чтобы насыпать приправу в жидкость. Это заблуждение. Для основы потребуется приготовить смесь. После этого рецепты различаются по типу добавок: используют имбирь, корицу, кориандр, которые смешивают с молоком и куркумой.

Классический рецепт

1 этап – приготовление пасты из куркумы для золотого молока:

порошок куркумы – 2 ст. л;
вода – 1 стакан;
растительное или оливковое масло – 2-3 ст.л;
черный перец, молотый – 1 ч. л;
молоко – 1 стакан.

Порошок смешивают с водой, проваривают на медленном огне в течение 7 минут до получения смеси густой однородной консистенции, после остывания в золотое молоко добавляют перец и масло. Это делается для того, чтобы обеспечить лучшую усвояемость организмом. Условие необязательно, но входит в основу классического рецепта.

2 этап – добавление к кипящему молоку 1 ч. л пасты.

Совет! Используют не только коровье, но и кокосовое, соевое, козье молоко. Это зависит от индивидуальных предпочтений.

Куркума с молоком и медом

Польза от молока с куркумой и медом повышается из-за лечебных свойств меда. Используют такой рецепт золотого молока от простуды, а также для лечения кашля. Мед при нагревании имеет особенность образовывать вредные соединения, поэтому он добавляется только в остывшую смесь.

Совет! В качестве одного из вариантов употребления, мед запивают жидкостью, остуженной до комфортной температуры.

Куркума с молоком и имбирем

Сварить золотое молоко можно также с использованием имбиря. Этот вариант известен с древних времен, традиционный индийский рецепт передают из поколения в поколение. В нем используют одинаковое количество натертого имбиря и куркумы.

Смесь настаивают в течение 25 минут, процеживают, чтобы избавиться от кусочков имбиря. Сахар используют для улучшения вкуса.

Свежий корень куркумы с молоком

Корень растения схож с родственным имбирным корнем, поэтому сделать золотое молоко можно по тому же принципу. Приготовление с использованием свежего натертого корня куркумы повышает содержание основного вещества – куркумина:

корень куркумы – 50 гр;
молоко – 25 мл.

Натирают корень, заливают жидкостью, кипятят. Для усиления эффекта используют корицу, кориандр или черный перец.

Применение золотого молока в народной медицине

Аюрведа как одна из разновидностей альтернативной медицины давно использует куркумные напитки в лечебных целях. Польза от применения доказана веками жизнедеятельности индийского народа. В современном мире при смешении религий, мировоззрений и традиций рецепты с добавлением куркумы давно стали достоянием народной медицины за пределами Индии.

От кашля и боли в горле

Для лечения лор-заболеваний принимают молоко с куркумой и медом на ночь. Компоненты смягчают воспаленное горло, успокаивают раздражение, что способствует профилактике кашля.

Сильное першение устраняют, добавляя свежий имбирь или имбирный порошок.

От бессонницы

Выпивают стакан смеси на ночь, что укрепляет сон. Не следует добавлять перец или имбирь: эти ингредиенты могут оказать на нервную систему возбуждающее воздействие, что принесет больше вреда, чем пользы.

От боли в суставах

Рецепт оказывает пользу тем, кто подвержен заболеваниям суставов:

смесь из куркумы – 1, 5 ст.л;
молоко – 1 стакан;
миндальное масло – 1 ст. л.

Молоко кипятят с миндальным маслом, заливают им смесь и остужают. В результате смешения с ценным миндальным маслом польза золотого молочка из куркумы повышается.

Золотое молоко с чесноком для чистки сосудов

Цель очищения сосудов – избавление от холестериновых бляшек, а также препятствие их образованию. Рецепт предусматривает применение чеснока. Принимают осторожно, чтобы не причинить вред организму.

К напитку, приготовленному по классическому рецепту, добавляют измельченный чеснок, дают настояться, процеживают.

От диареи и несварения желудка

Для нормализации работы кишечника не следует смешивать ничего, кроме куркумы и черного перца с молоком. При диарее используют только обезжиренный продукт, чтобы не причинить организму вреда.

Молоко с куркумой в косметологии

Куркумин широко используют в косметологии. Его считают природным антибиотиком, поэтому его наружное применение полностью оправдано.

Маска для кожи

Пасту разбавляют небольшим количеством теплой жидкости, доводят до такой консистенции, которую можно нанести на лицо. Маску держат около 10 минут, после смывают водой. Маска имеет свойство разглаживать мелкие морщины, успокаивать воспаленные участки. Польза от применения видна уже после первого нанесения.

Маска для волос

В смесь добавляют 1 ст.л косметического масла и наносят на влажные волосы. Держат около 10 минут, укутывают голову пакетом, а сверху — полотенцем. Средство полезно для активизации роста волосяных луковиц.

Ванна с золотым молоком

Одна из разновидностей ванны Клеопатры. Молоко полезно для кожи всего тела, куркума в качестве добавки повышает оздоровительный эффект.

На 2 литра берут 5 ст.л пасты куркумы, 300 гр. меда. Температура воды не должна превышать + 40°, иначе мед образует вредные соединения. После ванны кожу тела вытирают насухо и обрабатывают полезным питательным кремом.

Как правильно пить молоко с куркумой

Куркумная паста хранится в холодильнике около месяца, порцию готовят непосредственно перед применением, чтобы она не потеряла полезные свойства. Курс зависит от цели использования, максимальный прием – 30 дней, после этого делают перерыв. Чтобы научиться правильно готовить золотое молоко, можно посмотреть видео.

Польза молока с куркумой на ночь

Смесь с добавлением меда обладает успокаивающим эффектом, поэтому ее принято пить на ночь. Во время сна в организме происходят восстановительные процессы, и действие полезных компонентов помогает осуществлять регенерацию клеток.

Чем полезно молоко с куркумой по утрам

Утром средство способствует активизации жизнедеятельности. Добавление имбиря возбуждающе действует на центры головного мозга.

Молоко с куркумой для увеличения бюста

куркумная смесь – 1 ст. л;
молоко – 1 стакан;
витамин Е – 1 капсула.

Золотое молоко пьют в течение 30 дней, перед сном, совмещая с физическими упражнениями.

Вред золотого молока и противопоказания

Как у всех средств с ярко выраженным лечебным эффектом, золотое молоко имеет ряд противопоказаний. Оно может причинить вред тем, у кого наблюдаются проявления аллергии.

Заключение

Польза и вред золотого молока из куркумы — это вопросы, волнующие тех, кто привык пользоваться средствами народной медицины. Необходимо тщательно взвесить все аргументы, проанализировать состояние своего здоровья и подобрать рецепт. Прием напитка не причинит вреда, если приготовить его правильно и употреблять в умеренных количествах.

По сей день эту специю продолжают изучать, а выводы древних врачей во многих случаях подтверждаются. Есть множество различных лекарственных смесей куркумы, одной из самых популярных, а также самой простой в приготовлении, признана так называемая золотая паста.

Древние целители относились к этой специи как к эликсиру молодости. Конечно, это явное преувеличение, но современные исследования доказали, что при использовании замедляются процессы старения тканей, очищается кровь, выводится плохой холестерин, укрепляется иммунитет. Если давать золотую пасту во время простуды или после болезни, то выздоровление и восстановление проходят гораздо быстрее.

Основной рецепт «Золотой пасты»

На стакан холодной воды потребуется половина стакана . Смешайте оба ингредиента в эмалированной кастрюле, поставьте на огонь и, постоянно помешивая, нагревайте. Но не доводите до кипения! Через 5-10 минут получится паста красивого золотистого цвета.

Таким образом готовится базовый состав, который полезен сам по себе. Но улучшения усвоения куркумина и расширения набора полезных свойств можно получить с помощью дополнительных ингредиентов. Делается это очень легко.

В конце приготовления добавьте в пасту чайную ложку свежемолотого или жгучего и около 50 миллилитров качественного растительного масла. Его выбор зависит от вас, но если вы намерены сохранить восточные концепции, то используйте кокосовое или оливковое. Готовую смесь отставьте в сторону для охлаждения. Лучше всего хранить её в холодильнике не менее десяти дней, поместив в стеклянную емкость с крышкой.

Как использовать пасту?

Самый простой способ — принимать три раза в день по ложечке. Этот метод, однако, имеет определенные недостатки. Человек получает впечатление, что это нечто вроде обязательного лечения, которое имеет определенный срок действия. Кроме того, для многих вкус чистой пасты не слишком приятен. В этом случае все можно решить, добавив в состав немного хорошего меда.

Пасту из куркумы также традиционно пьют с теплым молоком. При этом не обязательно брать коровье. Молочко может быть козье, соевое или миндальное. Молочный коктейль лучше всего пить перед сном подогретым. Золотой напиток можно ароматизировать по-разному. Например, с помощью ванили, какао.

Куркумную пасту можно добавлять почти в любую еду. На востоке ее используют в различных салатах, блюдах с рисом, соусах, супах и т. д.

Куркума помогает разрушать и удалять токсины из организма, благодаря своему основному антиоксиданту-куркумину, который придает специи красивый золотой цвет.

Именно куркумин несет ответственность за бесчисленные преимущества, которыми славится куркума, например, детоксикация печени, борьба с воспалением и свободными радикалами, повышение способности мозга и снижение уровня холестерина.

Помимо лечебных свойств, пряность придает напиткам аромат и сладость без добавления сахара. Прибавляет разнообразие в привычный рацион.

Молоко с куркумой

Куркумное молоко полезно добавлять в рацион худеющих для улучшения обмена веществ. Напиток рекомендуется при ожирении и сахарном диабете для регулирования липидного обмена и снижения высокого уровня сахара в крови.

Сколько добавлять куркумы в молоко
Принятая дозировка — 0.5 чайной ложки на стакан молока. Если в напиток добавляются другие специи, то порцию куркумы нужно уменьшить до 0.25 чайной ложки. Для приготовления коктейля, если добавляются другие компоненты (цитрусы, сок), дозировку можно увеличить до 1 чайной ложки.

Как пить куркуму с молоком для похудения
Принимать напиток полезнее в теплом виде, по 1 стакану в сутки. Длительность и регулярность приема — по желанию, но не дольше одного месяца.

Совмещать с приемами пищи нежелательно, так как молоко не совместимо с многими продуктами (рыба, мясо, овощи, фрукты).

Время приема можно выбрать самому. Утром — чтобы взбодриться и набраться сил. В обеденное время — для улучшения пищеварения. А вечером — для снятия напряжения и налаживания ночного отдыха.

Выбор за вами. Лично я предпочитаю пить золотой напиток на ночь перед сном для укрепления сна.

Золотое молоко
(50 калорий)

Корица – 0.5 ч. л.
Молоко – 2 чашки
Имбирный порошок – 1/4 ч. л.
Куркума – 1 ч. лож.
Мед жидкий – 1 ч. лож.

Все компоненты смешать и перебить в блендере. Перед употреблением подогреть на плите 2-3 минуты.

Ананасовое молоко
(150 калорий)

Молоко соевое — 1 стакан
Куркума — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Банан — 1 замороженный плод
Ананас — 1 стакан
Ваниль — 1 ч. л.

Вкусный согревающий напиток особенно хорош в дождливую пасмурную погоду. Помогает прогнать осеннюю хандру, побороть депрессию.

Смешайте все компоненты вместе и наслаждайтесь! Для сливочного вкуса можно добавить кокосовое молоко.

Куркумное молоко
(170 калорий)

Молоко (кокосовое) — 400 г
Куркума — 1 ч. л.
Черный перец — 1/4 ч. л.
Имбирь (порошок) — 1 ч. л.

Помогает успокоить пищеварительную систему, снимает напряжение и усталость, улучшает сон. Лучшее время приема — на ночь перед сном.

Проварить молоко со специями на медленном огне около 5 минут. Пить в теплом виде.

Черный перец добавляется в напиток для лучшей усвояемости куркумина. Комбинация черного перца и куркумы снижает уровень «вредного» холестерина, риск развития ожирения и диабета.

Кофе с куркумой

Куркума превосходно сочетается с утренней чашкой ароматного кофе. Бодрящий напиток приобретает от ультра-желтой специи не только характерный вкус, но и лечебные свойства.

Для придания напитку шелковистого, кремового вкуса добавьте кокосовое молоко. А щепотка кокосового ореха, помимо аромата, подарит заряд бодрости и энергии.

Намного полезнее вместо сахара добавлять в кофе небольшое количество меда или сиропа топинамбура.

Кофе с корицей и медом
(60 калорий)

Куркума – 0.5 ч. лож.
Корица – 0.5 ч. л.
Мед – 0.5 ч. л.
Чашка крепкого кофе

Начните день с чашечки ароматного кофе с добавлением специй. Сварите чашку крепкого кофе с пряностями, после остывания добавьте мед. Напиток содержит достаточно сладости и калорий, чтобы помочь проснуться и взбодриться.

Горячий какао
(70 калорий)

Какао — 1 ст. л.
Вода — 100 г
Молоко (миндальное) — 100 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло (кокосовое) — 0.5 ст. л.
Кленовый сироп — 0.5 ст. л.
Корица — 1/4 ч. л.

Какао делает прохладные зимние вечера более теплыми и приятными.

Смешайте все компоненты в горячем молоке и наслаждайтесь великолепным вкусом.

Специально для худеющих кофеманов — . Наслаждаемся любимым напитком и не поправляемся.

Вкусно и без калорий Советы сладкоежкам: как не полнеть от мороженого. Можно ли его есть на завтрак или ужин.

Чай с куркумой

Наиболее полезно пить чай с куркумой в весенне-осенний период, в самый разгул простудных заболеваний. Противовоспалительные свойства куркумина укрепляют иммунную защиту организма и помогают побороть уже имеющимися инфекционные заболевания.

Целебный чай очищает организм от лишнего холестерина и солей тяжелых металлов, улучшает работу пищеварительной системы.

Сколько можно положить куркумы в чай
Дневная дозировка куркумы — 1/2 чайной ложки. В независимости от выбора напитка (чай, молоко, кофе) норму превышать нельзя.

Поэтому допустимая норма — 1 чашка чая + 1/2 ч. л. куркумы один раз в день, либо чашка чая + 1/4 ч. л. специи 2 раза вдень.

Латте
(20 калорий)

Чай зеленый — 1 ч. л.
Куркума — чайная ложка
Корица — 1/4 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Молоко — 250 г

Листья зеленого чая с пряностями залейте кипятком и дайте настояться пять минут. Затем добавьте в пряный напиток теплое молоко.

Кремовый чай латте
(65 калорий)

Чай — 2 чайных пакетика
Кипяток — 3 стакана
Куркума — 1 чайная ложка
Мед — 2 ст. ложки
Морская соль — 1/8 чайной ложки
Ореховое молоко (кешью) — 1/4 стакан

Залейте чайные пакетики кипятком и дайте настояться 20 минут. Затем добавьте мед, соль, куркуму и перемешайте до полного растворения. Для кремового вкуса можно добавить ореховое молоко.

Термический противовоспалительный чай
(70 калорий)

Кипяток — 1 л
Куркума — 0.5 ст. л.
Имбирь — 1 ст. л.
Кинза — 5 веточек
Гвоздика — 3-4 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок 2 лимонов
Сок 1 апельсина

Сложить все компоненты в заварник, залить кипящей водой и дать настояться около 15 минут.

Кстати, подготовила для вас разностороннюю подборку рецептов из вкусных специй, смотрите, если не знаете . Разные компоненты не только изменяют вкус напитка, но и его свойства.

Сок с куркумой

Коктейль из овощей
(110 калорий)

Сок 1 лимона
0.5 ч. л. куркумы
2 стебля серьдерея
1-2 моркови
0.5 яблока
2-3 веточки мяты
Небольшой кусочек имбиря

Все компоненты перебейте в блендере и наслаждайтесь сытным коктейлем. Противовоспалительный и витаминный напиток с большим содержанием железа, марганца и витаминов А, В6, С идеально подходит для укрепления иммунитета.

Куркумический тоник
(95 калорий)

Кокосовая вода — 2 чашки
Куркума — 1 ч. л.
Сок 1 лимона
Мед — 1 ст. л.
Имбирь — небольшой кусочек свежего корня

Кокосовою водичку с имбирем и куркумой перебить в блендере. После приготовления процедить через сито и добавить мед с лимонным соком.

Калий электролита, содержащийся в кокосовой воде, необходим для здоровья мышц, а лимоны, богатые витамином С, очищают печень и улучшают пищеварительный тракт.

Фруктовый напиток
(225 калорий)

Ананас — 2.5 стакана
Банан — 1 замороженный плод
Апельсиновый сок — 0.5 цитруса
Имбирь — 0.5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Молоко — 0.5 стакана

Приготовление освежающего коктейля занимает несколько минут. Сложите ингредиенты в блендер и перебейте до однородной массы.

Персиковый коктейль
(120 калорий)

Кокосовая вода — 1 стакан
Куркума — 0.5 ч. л.
Имбирь — 0.5 ч. л.
Персик — 1 цитрус
Морковь — 1 сочный корнеплод
Банан — 1 плод
Лед — 3-4 кубика

Все, что вам нужно для приготовления — блендер и продукты из списка. Время приготовления — пару минут.

— свойства, польза для худеющих, дозировка и противопоказание.

Зеленый коктейль
(220 калорий)

Ананас — 1.5 стакана
Авокадо — 0.5 цитруса
Шпинат — 3 стакана
Куркума — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч.л.
Перец — 1/8 чайной ложки
Вишневый сок — 50 г
Вода — 3 стакана

Простейший в приготовлении и необычайно полезный для повышения уровня гемоглобина в крови, очистки печень, регулирования работы сосудов и улучшения зрения.

Свекольный коктейль
(140 калорий)

Сок одной свеклы
Морковь — 3 шт
Апельсин — 1 фрукт
Лимон — 0.5 цитруса
Куркума — 1 ч. л.
Имбирь — небольшой кусочек
Черный перец — 1/8 ч. л.

Перебейте овощи в блендере, добавьте лед и щепотку черного перца. Этот упакованный набор витаминов изобилует клетчаткой, железом, марганцем, витамином А, витамином С и витамином В6.

Утренний детокс напиток
(35 калорий)

Кипяток — 2.5 стакана
Сок 1 лимона
Куркума — 0.5 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Мед — 2 ч. л.

Залейте специи с соком лимона крутым кипятком и оставьте настаиваться полчаса, а затем подавайте мед.

Воспламеняющий имбирь укрепляет иммунную систему, а куркума — сердечно-сосудистую (снижает плохой холестерин) и богатые антиоксидантами лимоны защищают от содержат раковых образований.

Куркума с чиа
(140 калорий)

Молоко (миндальное) — 300 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Банан — 1 замороженный плод
Манго — 0.5 стакана
Семена чиа — 1 ч. л.
Лед — 5 больших кубиков

Для приготовления — все составляющие компоненты перебейте в блендере. Полезнее пить коктейль утром на голодный желудок, чтобы обеспечить запасом дневной энергией, ясным умом и необходимыми антиоксидантами .

Куркума — вкусная и полезная пряность. Но и забывать тоже нельзя. Ученые провели ряд исследований и указали на риск образования камней в почках при потреблении специи в большом количестве.

Золотое молоко или молоко с куркумой – ярко-желтый напиток индийской кухни.

Он популярен не только благодаря вкусу. Золотое молоко применяют в нетрадиционной медицине для лечения болезней и укрепления иммунитета.

Компоненты золотого молока:

молоко – может быть коровьим, козьим или любым растительным;
корица и имбирь ;
куркума – куркумин отвечает за всю пользу специи.

Польза золотого молока из куркумы

Главный ингредиент золотого молока – это . Желтая специя, которую используют в приготовлении блюд азиатской кухни, богата куркумином. Его используют в аювердической медицине в качестве мощного антиоксиданта.

Для горла

В Индии золотое молоко используют от простуды. И это не зря: в напитке борется с инфекциями, имбирь убивает возбудителя респираторных инфекций, а корица замедляет рост бактерий.

Для суставов

Исследование куркумина доказало, что он снимает воспаления, действуя, как лекарственные препараты. Но, в отличие от них, куркумин не имеет побочных эффектов. Эти свойства полезны при остеоартрите и ревматоидном артрите.

Для костей

Золотое молоко укрепляет кости. Эта проблема актуальна для женщин в период климакса и тем, кто хочет похудеть. В последнем случае, если диетическое питание не обогащено кальцием, организм начинает терять его из костей. Как итог – развитие остеопении и остеопороза. Золотое молоко поможет избежать этих проблем, поскольку оно богато витамином D и кальцием. Оба элемента важны для правильного усвоения и здоровья костей.

Если вы готовите напиток на коровьем молоке, то в нем уже присутствует и кальций, и витамин D. Растительное молоко должно быть обогащено этими элементами – только в этом случае напиток с куркумой принесет пользу.

Для мозга и нервов

Золотое молоко полезно для работы мозга. Все дело в том, что куркумин в золотом молоке влияет не нейротрофический фактор. Он помогает мозгу быстрее создавать новые нейронные связи и увеличивает количество мозговых клеткок. Это свойство особенно полезно людям пожилого возраста и тем, кто склонен к нейродегенеративным заболеваниям – болезни Альцгеймера или Паркинсона.

Для сердца и сосудов

Напиток богат тремя компонентами – корицей, куркумином и . Каждый из них благотворно влияет на работу и здоровье сердца. Исследования доказали, что:

Для ЖКТ

Диспепсия – это хроническое расстройство желудка, при котором человек чувствует боль в верхней части органа. Причиной заболевания становится задержка переваривания пищи. Ее устраняет имбирь – компонент золотого молока. Куркума тоже полезна при диспепсии. Она улучшает переваривание жиров и на 62% эффективнее производит желчь на 62%.

Напиток полезен при язвенном колите и расстройствах пищеварения.

При онкологии

Исследования специй, которые входят в состав золотого молока, доказали, что напиток убивает раковые клетки. Например, гингерол – вещество, которое содержится в сыром имбире, усиливает эффект традиционного лечения рака. уменьшает рост раковых клеток, а куркумин предотвращает их распространение. Однако, ученые пока не смогли сказать, сколько нужно употреблять каждого ингредиента, чтобы достичь нужного эффекта.

Для иммунитета

Куркумин защищает организм от окисления и устраняет свободные радикалы. Регулярное употребление золотого молока снизит риск разных заболеваний и инфекций.

Любые воспаления в организме, если их не лечить, рано или поздно перейдут в хроническую стадию. Или того хуже – в острую форму заболевания. Онкология, болезни сердца и нейродегенеративные расстройства, например, болезнь Альцгеймера, вызваны воспалительными очагами в организме. На начальной стадии их легко вылечить или провести профилактику, если вы здоровы. В этом поможет золотое молоко. Напиток богат куркумой – все ее компоненты быстро снимают воспаления.