Какой приобрести универсальный самогонный аппарат. Как выбрать самогонный аппарат – всё, что нужно знать начинающему винокуру. Какой материал лучше выбрать для домашнего самогонного аппарата
Самогоноварение сегодня является очень популярным хобби. Интерес к самогоноварению стал набирать динамику несколько лет назад, когда люди начали задумываться о постоянно повышающихся ценах на неизвестно из чего сделанный, продаваемый в магазине алкоголь. Следствием факта продажи некачественного алкоголя на прилавках магазинов является повышение спроса на оборудование, позволяющее производить спиртные напитки в домашних условиях. Все, кто заинтересован в производстве качественных, вкусных, сделанных в домашних условиях крепких напитках, рано или поздно сталкиваются с вопросом: «Какой самогонный аппарат купить?». Постараемся дать исчерпывающий ответ на данный вопрос, представив Вашему вниманию обзор самогонных аппаратов, продаваемых в нашем интернет-магазине.
Чтобы правильно определиться с выбором самогонного аппарата, необходимо понять, какой крепкий алкогольный напиток и в каких количествах Вы хотите получать.
Различительной особенностью оборудования для производства крепкого алкоголя в домашних условиях является фильтрационная способность – возможность получения либо ароматного самогона, либо чистого спирта, их производительность, а также различные способы охлаждения (проточный или непроточный). Различие самогонных аппаратов и способов очистки продукта:
Рассмотрим более подробно различные самогонные аппараты с разной формой очистки готового продукта от сивушных масел. Начнем с классических самогонных аппаратов, неоснащенных дополнительными очистительными приспособлениями. Данные аппараты всегда являются весьма производительными за счет того, что пары спирта из перегонного куба в холодильник поступают без каких-либо помех. Эти аппараты бывают разных размеров и отличаются только лишь длиной змеевика и производительностью.
Наиболее простыми представителями классических самогонных аппаратов являются: Добровар «Катюша», Добровар «Кудесница» и Магарыч «Легенда». Различаются они только лишь по небольшим параметрам производительности (от 1,3 литров до 2.5-х) и своими размерами. Наиболее производительным из простых самогонных аппаратов является Добровар «Кудесница», способный произвести до 4 литров самогона в час при первой перегонке и до 6 литров – при повторной. Добровар «Катюша» - популярный компактный домашний самогонный аппарат - является классическим самогонным аппаратом, способным производить до 3-х литров самогона в час. Добровары Кудесница и Катюша является универсальными, т.к. их можно без труда модернизировать до ректификационной колонны путем прикручивания специальных ректификационных царг. Благодаря возможности работы аппаратов Кудесница и Катюша в режиме ректификации (производства высококачественного самогона либо чистого спирта) они являются очень мощными, компактными и вследствие чего популярными среди всех без исключения самогонщиков.
Так же стоит отметить аппарат Добрый Жар «Модуль». Этот аппарат считается базовым комплектом модульной дистилляционной системы. По желанию самогонщика данный комплект может дооснащаться самыми разными приспособлениями - диоптрами с кварцевым стеклом (одним или несколькими), царгами и дефлегматором. Холодильник системы Добрый Жар «Модуль» является трубчатым, имеющим внутри своего корпуса три толстых, надежно установленных трубки, что позволяет аппарату выходить на реальную производительность не менее 3-х литров в час даже при использовании небольших перегонных кубов. Этот аппарат является флагманом в своем сегменте. Далее рассмотрим аппараты, отличительной особенностью которых является сухопарник. Сухопарник представляет собой своеобразный отстойник, куда попадают трудноиспаримые капли браги (вместе с парами) при перегонке. Сухопарник устанавливается между перегонным кубом и холодильником (змеевиком), таким образом, выходящие очищенные пары спирта попадают из сухопарника в змеевик для дальнейшей конденсации и получения очищенного напитка. Сухопарник выполняет фильтрационную функцию, соответственно, его наличие упрощает жизнь самогонщика. Кроме того, имеются модели со сливным краником, установленным на сухопарнике, что позволяет сливать наполняющийся сухопарник во время или после использования, а также имеется возможность положить в него какие-нибудь ароматные добавки (травы, растения, ягоды) для ароматизации получаемого напитка. Представителями данных самогонных аппаратов являются модели:
Последнее время большим спросом пользуются аппараты с дефлегматором. Дефлегматор – это приспособление для частичного конденсирования спиртосодержащего пара, проходящего через него. Устанавливается перед самогонным аппаратом. Он представляет собой две емкости разных диаметром, вваренных одна в другую, таким образом, что в пространстве между ними («рубашке») подается вода для охлаждения, а емкость в середине служит магистралью для спиртосодержащего пара. За счет такой конструкции повышается крепость получаемого напитка. Популярными аппаратами с дефлегматорами считаются:
Особой главы требует описание качества, эстетической простоты и функциональности самогонных аппаратов марки Тополь на базе перегонных кубов Абсолют, изготавливаемых на нашем производстве в России.
Самогонные аппараты Тополь характеризуются высочайшим качеством материалов, из которых они сделаны. В пример тому, корпус дистиллятора выполнен из 2-х мм нержавеющей стали, что обеспечивает надежность использования и долговечную службу данных аппаратов. Перегонные кубы имеют очень полезную особенность: их крышка открывается полностью, позволяя без труда заливать брагу и мыть перегонный куб после использования. Перегонный куб оснащен специальным хомутом-стяжкой, который герметично соединяет крышку и бак. Дно куба – ферромагнитное, что позволяет использовать на любых типах плит.
Дополнительным плюсом является их продуманность в использовании. Так, например, перегонный куб можно использовать в качестве бражника (бродильного чана), где на месте дистиллятора вставляется силиконовая пробка под гидрозатвор. После процесса брожения гидрозатвор с пробкой снимается, и на его место устанавливается дистиллятор для организации процесса перегонки. Для улучшения качества получаемого самогона (для приготовления спирта) можно использовать специальные царги и диоптры, повышающие степень очистки получаемого дистиллята. Таким образом, можно подытожить, что готовые комплекты «Тополь» являются очень удобными системами полного цикла, начиная от процесса брожения, заканчивая получением чистого спирта. Удобно и качественно в домашнем приготовлении самогона.
Также особого описания требует разновидность медных самогонных аппаратов. Как известно, медь обладает незаурядной теплопроводностью, что в самогоноварении обеспечивает наилучшие показатели производительности (за счет более быстрого прогрева) и пользы в использовании (как известно, на медных дистилляторах очень хорошо перегонять фруктовые и ягодные браги).
Еще один яркий представитель в этом сегменте Cuprum Steel «Rocket» (с перегонным кубом от 10 до 40 л). Колонна данного аппарата функционирует по принципу водяной рубашки. Это способствует точному разделению спиртовых фракций (а, значит, и лучшему очищению) и более высокой скорости процесса перегонки - более 5 литров в час. Такой аппарат - лидер производительности.
Самый бюджетный вариант самогонного аппарата – это стеклянные дистилляторы. Они выполнены из прочного жаропрочного стекла. Подключаются к перегонному кубу через переходник и шланги. Простота конструкции и дешевизна делает их очень популярными. Холодильник ХСВ-300 спиральный - яркий представитель стеклянных аппаратов. Это лабораторный стеклянный холодильник со спиралью для наиболее эффективной очистки паров спирта при конденсации и визуального контроля процесса. Самогон, изготавливаемый на таком аппарате, получается крепостью до 70 градусов.
Холодильник шариковый ХШ-3-300 с 6-ю шариками - это стеклянный аппарат, в народе называемый «Шариковый». Такой аппарат дает самогон крепостью до 60 градусов. Такие аппараты будут интересны людям, которые хотят заняться самогоноварением, но пока не хотят тратить деньги на дорогостоящее оборудование.
Ректификационные колонны, используемые для приготовления чистого спирта или самогона с высокой степенью очистки, являются дополнением к самогонным аппаратам, очистительная (разделительная) способность которых достигается с помощью спирально-призматической насадки (насадка Селиваненко) или регулярной насадкой Панченкова (РНП). Технологическая особенность ректификационных колонн позволяет получать высококачественный самогон или чистый спирт (до 96 гр. об.) за счет того, что пары спирта вынуждены пройти через серьезное препятствие – контактную насадку, не давая пройти тяжелым примесям из браги в конечный напиток. Довольно медленно пройдя через царгу, чистые пары спирта попадают в холодильник, где открыт атмосферный штуцер, который также позволяет конденсироваться только чистым парам спирта. Так с помощью ректификационной колонны получается спирт. Помимо ректификации, на колонне можно проводить и дистилляцию (приготовления самогона), для этого необходимо закрыть атмосферный штуцер и аппарат начинает работать в режиме дистиллятора. Следует учитывать, что производительность ректификационных колонн несколько ниже самогонных аппаратов из-за наличия серьезных очистительных способностей. Основная цель колонн – качество продукта. Ректификационные колонны следует различать по их разделительной способности и только второстепенно рассматривать производительные способности. Так же распространены стеклянные диоптры, которые так же используют в качестве царг, набивая в них РНП. Рассмотрев ректификационные колонны подробнее, стоит отметить, что данные аппараты также весьма популярны – они создают чистый продукт, из которого покупатели ректификационных создают в последствии вкусные настойки или просто разбавляют до водочного градуса (38-40 гр. об.) и с удовольствием пьют свой продукт.
Продолжим рассказ о самогонных аппаратах с аналогичными свойствами ректификационной колонны, достижение чистоты продукта у которых происходит несколько иными способами. К примеру, является ректификационной колонной наклонного типа, где очистка испаряемых паров спирта происходит за счет того, что некоторая часть флегмы поступает обратно в колонну для повторного укрепления. Похожими самогонными аппаратами являются самогонный аппарат и Добрый Жар «Лидер».
Отличительной особенностью «Кристалла» является высота колонны, наполненная насадкой Панченкова для лучшего укрепления (крепость около 82-85 градусов). «Лидер» оснащен дополнительным контуром охлаждения, проходящим через холодильник аппарата, сухопарник и царгу. Это делает данный аппарат одним из самых технологически продвинутых и конструктивно особенных (крепость самогона 89-91 градус).
Все вышеперечисленные аппараты имеют необходимость подключения к воде для конденсации паров испаряющегося спирта. Но как быть, если нет возможности подвода к аппарату охлаждающей воды (например, на даче или деревне)? Для этого были созданы самогонные аппараты с непроточным охлаждением, моделями данного типа являются:
Помимо описанных выше типов самогонных аппаратов, наш магазин представляет оригинальные готовые комплекты самогонных аппаратов, представляющие собой полный набор оборудования для самогоноварения и необходимы сопутствующие товары. Подобрать лучшее предложение самогонного аппарата Вы сможете на страницах нашего сайта в разделе «Готовые комплекты».
Ассортимент нашего интернет-магазина представлен довольно большим количеством самогонных аппаратов и всех сопутствующих товаров для самогоноварения! Надеемся, данная статья поможет Вам определиться с наиболее подходящим самогонным аппаратом. Также по всем вопросам "какой самогонный аппарат купить?", Вы можете обращаться к нашим менеджерам.
Ассортимент нашего интернет-магазина представлен довольно большим количеством самогонных аппаратов и всех сопутствующих товаров для самогоноварения! Надеемся, данная статья поможет Вам определиться с наиболее подходящим самогонным аппаратом. Также, по всем вопросам "какой купить?", Вы можете обращаться к нашим менеджерам.
Всемирная паутина наполнена броской и красочной рекламой самогонных аппаратов, однако не всегда слова рекламщиков отвечают данному оборудованию. Вот почему и составлен этот рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома и дачи в 2019 году. На описанные ниже модели можно положиться со стороны стоимости и надежности сборки.
Такое явление, как алкоголь, появилось у совсем древних цивилизаций. Исследования остатков содержимого на древних сосудах обнаружили первые алкогольные напитки еще в эпохе Неолита – аж за 10000 лет до нашей эры.
Родиной крепких напитков по сей день остается Китай. Однако в других странах, хоть в более поздние периоды, люди изобретали все новые напитки «с градусом», разрабатывали новые технологии, пробовали все более современные методы.
Определенные алкогольные напитки ассоциируются с разными странами. Пиво – Германия и Чехия, вино – Грузия и Италия, текила – Мексика, портвейн – Португалия, виски – Ирландия, водка и самогон – Россия.
Самогоноварение на Руси берет начало еще в далеком XV веке. По сути, самогон – это охлажденный спирт, испарившийся от кипения спиртовой смеси, называемой еще брагой. Брагу эту делали преимущественно из растущих на Руси плодов: яблок, слив, груш, а также зерновых культур. Главное – содержание в плодах и ягодах достаточного количества сахара или близких к сахару углеводных соединений.
Интересно, что изначально самогон был лекарством, и только потом стал неотъемлемой частью застолий, появился в кабаках, стал готовиться во многих домах.
Как можно самим приготовить самогон?
Основных способов приготовить самогон — два.
Первый – всем знакомые «приветики» на банках. Брага заливается в большую емкость и бродит. О готовности брожения возвещает плотно надутая перчатка. Способ трудоемок, многое приходится делать вручную. Качество получаемого напитка не на высоте, требуется много очищать от осадков, нужно много тары для больших объемов. Долго.
Второй способ куда более современный, быстрый и позволяет получить действительно высококлассный напиток. Это самогонный аппарат. Многие сейчас вспомнят знаменитый фильм «Самогонщики», где пес унес у нерадивых жуликов змеевик, доставив деталь и преступников прямо с поличным в отделение милиции. Не нужно ничего и никого опасаться, если вы будете делать напиток для себя и на угощение друзьям.
По закону преследуется продажа самогона. Это сразу несколько статей. Но если вы просто хотите регулярно себя обеспечивать качественным напитком (зная точно из чего он приготовлен), если хотите на застолья не покупать сомнительное магазинное пойло, а ставить заведомо проверенный крепкий самогон, то аппарат для самогоноварения – то, что вам нужно!
Конечно, и самогонный аппарат можно сделать самому, обладая определенными знаниями. Но готовы ли вы найти настоящую нержавеющую сталь? Качественный дистиллятор? Пищевые шланги? Вы — хороший сварщик? Если нет, то давайте научимся выбирать аппарат, ведь предложений на рынке сейчас достаточно.
Как выбрать самогонный аппарат?
Важными критериями выбора модели являются:
- Желаемые объемы производимого напитка: будут ли это небольшие порции к особым случаям или же семья большая, алкоголь употребляется постоянно и дарится друзьям на праздники;
- Наличие в доме проточной воды – актуально для ряда дач, где это удобство отсутствует;
- Желаемый конечный продукт: только самогон или еще нужен спирт;
- Наличие места под аппарат. В крохотной квартирке установить большой агрегат не представляется возможным;
- Ваши финансовые возможности. Небольшие и простенькие модели по карману даже бедным слоям населения. Но здесь четко работает правило: чем выше цена, тем обычно выше качество. Если устройство берется на долгие годы службы, лучше на него раскошелиться;
- Ваши эстетические запросы. Да, не всем только «ехать», кому-то важны и шашечки. Если интерьер выполнен в строго определенном стиле, и не хочется его нарушать данным агрегатом, то придется обратить внимание на внешний вид.
Более подробно о выборе самогонного аппарата - в видео:
Рейтинг недорогих самогонных аппаратов
В данной группе среди самых хороших самогонных аппаратов было отобрано 3 наиболее популярных модели для переработки сырья в высококачественный самогон по стоимости не более 5 000 рублей.
3-е место: Pragmatec Маруся 23
Характеристики:
Самогонный аппарат Pragmatec Маруся 23
Данная модель выпускается фирмой «Прагматек». Это наиболее доступное решение, существующее сегодня. Самогонный аппарат обладает 3-литровым перегонным кубом (очень похожим на ведро для краски), холодильником и шлангом. На эту модель в сети распространено множество негативных отзывов, в связи с чем найти действительно справедливые достаточно трудно.
Технология почти идентична перегонке на дачном и сельском дистилляторах со змеевиком и погруженным холодильником. За счет весьма тонких стенок перегонного куба эксперты советуют нагревать сусло на небольшой мощности (приблизительно 350 Вт). Избыточное образование пены и жжение днища не сулят ничего хорошего.
Средняя цена – 1 500 рублей.
Достоинства:
- Удобный;
- Простой в пользовании.
Недостатки:
- Не обнаружены.
2-е место: Магарыч Эконом
Характеристики:
Самогонный аппарат Магарыч Эконом
Выполнен из качественной нержавеющей стали, простой и понятный. С малыми объемами он станет хорошим помощником на небольшой кухне или в маленьком дачном домике. Хорошим, но увы недолговечным. И несколько неудобным. Дело в том, что толщина стали, из которой выполнен корпус, всего 0.8-1 мм, что для такого аппарата, увы, немного. Плюс — в комплект не идут шланги, не самый лучший змеевик. Да и горлышко несколько узкое.
При хорошем и бережном обращении и регулярной нагрузке вполне прослужит годик-другой. Если с деньгами совсем туго, или нужны совсем малые объемы самогона, то Магарыч Эконом – самое то.
Видео-обзор аппарата:
Средняя цена – 3 200 рублей.
Достоинства:
- Относительно низкая цена;
- Красивая подарочная упаковка;
- Компактность;
- Элегантный внешний вид.
Недостатки:
- Из-за малой толщины дна брага может подгорать;
- Общий срок службы по оценкам пользователей — не более 2 лет;
- Неполная комплектация (нет шлангов);
- Нет слива в сухопарнике.
1-е место: Первач Элит 17Т
Характеристики:
Самогонный аппарат Первач Элит 17Т
Это не наиболее емкостный и производительный агрегат, однако он станет отличным выбором для применения в домашних условиях. За час владелец сможет получить не больше, чем 3 литра преобразованного напитка. Куб, который для этого предназначен, обладает вместимостью 17 литров. У модели присутствуют комфортабельные ручки для транспортировки.
Процедура переработки домашнего самогона осуществляется качественно и оперативно благодаря сбалансированному разделению тепла по всей нижней поверхности, что обеспечивает применение алюминиевого слоя между двумя стальными. Снимаемая крышка устраняет проблему заполнения бака и выгрузки готового самогона.
Средняя цена – 4 800 рублей.
Достоинства:
- Безошибочное обозначение градусов;
- Качественная профилактика чрезмерного давления;
- Хорошая перегонка;
- Без отвратного вкуса;
- Наименьшее число примесей в готовой продукции.
Недостатки:
- Один термометр.
Рейтинг самогонных аппаратов с колонной
До сих пор конфликты на форумах производителей самогона не гаснут касательно вопроса, что лучше для изготовления традиционного самогона – колонный либо обыкновенный агрегат. Одни выступают за сбережение водочного запаха, другие относят предельное очищение в абсолют. Однако один факт невозможно отрицать – распространенность агрегатов колонного типа растет ежегодно.
Прошлый год был богат на выпуск новых агрегатов колонного типа, в связи с чем выбрать стало трудно. Тем не менее вслед за длительными конфликтами и дискуссиями все-таки получилось отобрать 3 лучших модели.
3-е место: Wein
Характеристики:
Самогонный аппарат Wein
Устройство может работать в шести режимах: изготовление браги, дистиллятор (самогон), ректификатор (спирт крепостью до 94%), ароматизация, укрепление, тонкая настройка. В дефлегматоре аппарата есть насадка Панченкова, которая дополнительно очищает продукт. 3 трубки для охлаждения. Данная модель содержит детали, имеющие патенты.
Особенности работы с аппаратом Вейн - в видео:
Средняя цена – 18 000 рублей.
Достоинства:
- Множество режимов работы;
- Отличная очистка;
- Горловина довольно широкая;
- Все необходимое входит в комплект;
- Тройное охлаждение.
Недостатки:
- Высота устройства - до метра.
2-е место: Алкаш Deluxe 2
Характеристики:
самогонный аппарат Алкаш Deluxe 2
Это не шутка, название устройства — действительно Алкаш Deluxe 2, и он выпускается фирмой Алкаш, расположенной в столице. Аппарат появился осенью прошлого года и за это время собрал массу положительных отзывов в интернете.
Среди колонн размером 2 дюйма модель не намного выше по цене, если сравнивать с оппонентами. Суть в том, что в ее комплекте отсутствует бак емкостью 20 литров, а имеются более вместительные емкости. Внушительным доводом является длина царги, которая составляет 50 см. В предыдущей модификации длина составляла 70 см. Стоит отметить, что ни один аппарат колонного типа на рынке не способен предложить подобных габаритов.
Это подразумевает способность синхронно применять 5 Панченковских насадок, доводящих чистоту самогона до предела, а крепость до 96,6 процента. И это без приобретения вспомогательных царг, аксессуаров и т.д.
Цена – от 25 000 рублей.
Достоинства:
- 50-сантиметровый холодильник;
- 25-сантиметровая колонна;
- 6 Панченковских насадок.
Недостатки:
- Не обнаружены.
1-е место: Алковар УБК
Характеристики:
Самогонный аппарат Алковар УБК
Это традиционный аппарат, сделанный в виде колонны и содержащий не более 50 литров самогона. Модель обычная и комфортная в пользовании. Если есть нужда, то процедура дистилляции оперативно регулируется посредством дефлегматора и разъединенных холодильных контуров.
Самым хорошим колонным агрегатом его делает оснащение термометром, который нужен для регулирования крепости самогона, а еще комфортный сливной клапан. Для гарантии отличной степени безопасности тут есть предохраняющий кран. Модель изготовлена из нержавейки, что продляет период ее использования даже в экстремальных условиях.
В отзывах пишут, что самогонный аппарат покупают, в особенности, по причине возможности его применения на любых плитах, включая индукционные.
Средняя цена – 11 500 рублей.
Достоинства:
- Производительность: около 6 л/ч;
- Легковесность;
- Комфортный модуль контроля для отдельных охладительных контуров;
- 3 переходных фитинга в комплекте;
- Довольно толстое днище.
Недостатки:
- Один термометр в комплекте;
- Стоимость.
Рейтинг самогонных аппаратов с сухопарником
Сухопарник действует, как процеживающее устройство, которое предотвращает проникание неблагоприятных веществ в готовый продукт. Масла, которые оседают на дне, сливаются посредством выпускного клапана. Если необходимо осуществить более усиленное очищение, то нужно повысить количество сухопарников.
3-е место: Первач ЭлитАромат 20Т
Характеристики:
Самогонный аппарат Первач ЭлитАромат 20Т
Агрегат почти не нуждается во влезании в процедуру дистилляции. Он обладает баком, объем которого варьируется от 14 до 20 литров и выполнен из нержавейки зеркального типа. Устройство оснащено краном выброса чрезмерного давления, что делает процедуру варения напитка безопасным. Вдобавок есть комфортный резервуар, диаметр которого 24 см и толстое днище (напиток не пригорает).
Аппарат оборудован:
- Разборочным сухопарником;
- Тарой для ароматизаторов;
- Пластиковыми ручками.
Средняя цена – 5 800 рублей.
Достоинства:
- Качественно делает собственную задачу;
- Долговечность;
- Распространен среди изготовителей самогона.
Недостатки:
- Небольшие кубы, которые не могут быть снабжены тэном;
- Высокие кубы, не помещающиеся на плиту;
- Весьма жесткая сварка.
2-е место: Добрый жар
Характеристики:
Самогонный аппарат Добрый жар
Оснащенный сухопарником и второй емкостью агрегат прост в использовании и незаменим при отсутствии в доме водопровода. Бак с брагой достаточно просто поставить на плиту. Сухопарник выполняет роль очистителя конечного продукта от сивушных масел. Модель удобна, надежна, долговечна. Выполнена из нержавеющей стали.
Видео-инструкция по работе с аппаратом:
Средняя цена – 11 800 рублей.
Достоинства:
- Позволяет варить самогон в условиях отсутствия водопровода;
- Компактен;
- Надежен, прочен;
- Возможность выбора объема.
Недостатки:
- Необходимо два бака, что занимает в два раза больше места;
- Цена высокая преимущественно из-за второй емкости.
1-е место: МАГАРЫЧ Премиум
Характеристики:
Самогонный аппарат МАГАРЫЧ Премиум
Первое место достается испытанной временем линейке агрегатов Магарыч. Основная разница модели Премиум от прошлых модификаций заключается в оригинальном дизайне. Само устройство сделано из нержавейки, а бак дополнен материалами декора.
В концепции устройства два ступенчато подсоединенных сухопарника, которые дают в конечном результате высококачественный продукт. Вообще, агрегат доступный, обладает весьма простым устройством и собственную задачу в получении чистого самогона выполняет на отлично. Именно по этой причине самогонный аппарат Магарыч Премиум оказался на первом месте.
Средняя цена – 5 700 рублей.
Достоинства:
- Качественный дистиллят;
- Оригинальный внешний вид с использованием искусственной кожи;
- 2 сухопарника, соединенных последовательно, результативно обрабатывают самогон от примесей;
- Совместим с любыми видами плит.
Недостатки:
- Тонкие стенки резервуара;
- Большое потребление воды по причине плохой результативности змеевика.
Лучший медный аламбик и что это такое?
Не только самогонные аппараты и мини спиртозаводы могут производить заветный напиток. В последнее время все большую популярность набирают аламбики – медные конструкции, включающие перегонный куб, шлем-купол, пароотводную трубу и охлаждаемый змеевик. Могут дополняться колонной.
Медь имеет свойство поглощать серу, и это придает конечным напиткам чистый, оригинальный вкус. В таких устройствах можно делать самогон, виски, коньяк. В целом устройство аламбика мало отличается от самогонных аппаратов, однако цена у них на порядок выше из-за используемой меди.
Для примера рассмотрим аламбик средней ценовой категории.
Самогоноварение в наше время сделало огромный скачок в сравнении с недалеким прошлым. Благодаря новым технологиям удается сделать самогонные аппараты более производительными, а конечный продукт -более качественным. Ниже мы расскажем все, что нужно знать перед тем, как осуществить выбор самогонного аппарата: типы самогонных аппаратов, материалы изготовления, особые нюансы и многое другое.
Материалы изготовления
Самое первое, на что нужно обращать внимание – это материал, из которого сделан весь самогонный аппарат. Под словом «весь» мы понимаем всю систему – от перегонного куба и до патрубка, из которого течет спирт. Системы делаются из:
- меди;
- нержавеющей стали.
Любой другой металл при нагревании вступает в реакцию с брагой или спиртовыми парами. На выходе получается совсем не то, что нужно. В лучшем случае, у самогона будет неприятный запах и вкус. Это главное деление на разновидности самогонных аппаратов – их конструкционные материалы.
Что же выбрать из этих двух материалов? Тут нужно смотреть на свои желания и возможности. Так как медь собирает на себе все сернистые соединения, выступая дополнительным фильтром для спирта, это положительно сказывается на качестве конечного продукта. Но медь стоит намного дороже нержавейки. Поэтому придется выбрать или доступную цену, или качество самогона. Но если вы задаетесь вопросом, какой самогонный аппарат лучше, то ответ однозначен – медный.
Устройство самогонного аппарата
Перед тем как начать сравнение самогонных аппаратов, нужно разобраться, что куда идет и что как называется. Если говорить простым языком, то простейший самогонный аппарат состоит из большого чана и охладителя. Это важнейшие составляющие самогонного аппарата. Остальные элементы служат для очищения спирта. Итак, начнем с перегонного куба.
- Перегонный куб. Это – чан, который нагревается и куда заливается брага;
- Сухопарник. Здесь как раз и происходит отделение сивушных масел от общего пара. У масел температура конденсации выше, чем у спирта. Поэтому уже здесь они конденсируются на стенках емкости;
- Холодильник. Это трубка в виде змеевика, в большинстве случаев заключенная в герметичный корпус, из которого выходят два патрубка. К ним подключаются шланги для подачи холодной и оттока нагретой воды. Также есть еще два патрубка. В один из них входят спиртовые пары, из другого льется готовый продукт.
По сути, это все элементы большинства самогонных аппаратов. Нагреватель, очиститель и охладитель. Эта конструкция неизменна на протяжении многих лет.
Бражная колонна
Бражная колонна или хороший самогонный аппарат – это своеобразный заменитель сухопарника. Причем система намного эффективнее, чем описанная выше. Спирт на выходе получается чище, а его количество – больше. Высота колонны бывает разной, но чем она больше – тем лучше. Принцип ее работы очень прост – поднимаясь, пары контактируют со стенками. На определенной высоте, где стенки колонны имеют температуру, при которой конденсируются сивушные масла, этот процесс происходит, и выше уходит только чистый спиртовой пар. Еще выше отсеиваются остальные вредные вещества. Кстати, за счет того что выпавшие в конденсат сивушные масла падают обратно в нагретый перегонный куб, происходит повторная их перегонка, благодаря чему получается «выжать» еще немного спирта. Благодаря этому устройства с такой колонной – лучшие варианты самогонных аппаратов.
Виды ректификационных колонн:
- Кассетная;
- Блюдцевая.
Первый вид подразумевает, что на определенной высоте будут вставлены фильтры. Они бывают самыми разными. Чаще всего можно встретить угольные. Иногда уголь заменяется шиповником или другими ароматными ягодами. Но этот вид встречается крайне редко в домашнем самогоноварении. Чаще всего кассеты используются на больших производствах, где установлено сложное оборудование. Там же происходит и отбор жидкостей разных фракций. Это достигается благодаря ответвлению трубок на разных уровнях колонны. Естественно, что заводы не используют ягоды в качестве фильтра. Это особые химические мелкофракционные соединения.
У большинства счастливых обладателей ректификационных колонн, они имеют блюдцевую структуру. Это значит, что на протяжении всей высоты колонны установлены, так называемые, блюдца, обладающие перфорацией, сквозь которую сконденсированные сивушные масла попадают обратно в перегонный куб, а пар поднимается.
Эта система зарекомендовала себя с самой лучше стороны, и у самогонщиков обладатели ее считаются счастливчиками. Действительно, здесь получается сразу получить высокоградусный спирт за одну перегонку, а не две или три, как в обычной системе. Это – главное их отличие.
Но нужно учитывать, что бражные колонны стоят почти как новые самогонные аппараты. А устройства из премиального сегмента, предоставляющие высокую степень очистки или увеличенный выход самогона – как несколько простых систем для самогоноварения. Сегодня на просторах интернета можно встретить немало народных умельцев, которые предлагают бражные (ректификационные) колонны собственного производства. Причем есть такие мастера, которые делают их так, что они не отличаются от заводских.
Перегонный куб
Устройство перегонного куба крайне просто: это обычный чан, в который загружается брага. Но прогресс просочился и сюда. Сейчас можно встретить перегонные кубы, в которых имеется встроенный ТЭН и терморегулятор. Они значительно облегчают перегонку. Если в этой системе есть микрокомпьютер, то можно выставить температуру, при которой будут сниматься головные фракции, основные и остаточные. Конечно же, система сама не понимает, когда что происходит, но владелец может запрограммировать изменение температуры с течением времени.
Ну и самое главное – это возможность перегонять брагу без печки. Для того чтобы брага грелась, используют электрическую или газовую плиту. Здесь же их заменяет ТЭН. Аппарат может стоять на табуретке или столе и прекрасно функционировать. Правда, если системы контроля за температурой нет, то нужно вручную задавать мощность, подаваемую на нагреватель.
Сухопарник
Сухопарник – емкость, в которой оседают сивушные масла. Напомним, что в случае, если присутствует ректификационная колонна, то необходимость в сухопарнике отпадает. Сам по себе этот узел представляет емкость, в которой имеются два патрубка. В один из них входят пары из перегонного куба, а из второго выходит пар, в котором почти не осталось сивушных масел. В силу того что масла конденсируются, со временем сухопарник заполняется жидкостью. Это накладывает определенные ограничения на его конструктив. При покупке обязательно нужно смотреть, чтобы у сухопарника имелся дополнительный кран (обычно он находится в середине дна), через который будут сливаться сивушные масла. Также не лишним будет выбрать сухопарник, у которого дно имеет форму конуса – тогда жидкость будет покидать емкость легче. По сути, вот и все, чем отличается сухопарник от ректификационной колонны.
В некоторых случаях самогонщики кладут на дно сухопарника ароматизаторы: шиповник, яблоки и так далее. Тогда спирт получается с определенным привкусом и запахом. К тому же самогонка становится слегка подкрашенная.
Змеевик
Змеевик – это трубка, закрученная в спираль. Он является последним звеном всей цепи самогонного аппарата и играет роль, не менее важную, чем сухопарник или перегонный куб. Именно здесь пар охлаждается до температуры, при которой он начинает конденсироваться и превращаться в жидкость.
Устройство змеевика не намного сложнее, чем у других элементов. Если смотреть снаружи, то это герметичная емкость с четырьмя патрубками. Изредка можно встретить змеевики с естественным охлаждением, но их эффективность оставляет желать лучшего. Внутри емкости в холодильниках с жидкостным охлаждением и проходит сам змеевик.
Теперь касательно патрубков, которые отходят от холодильника. Обычно его форма цилиндрическая. В плоских стенках имеются два отверстия или патрубка – по одному с каждой стороны. Они предназначены для входа пара и выхода готового самогона. А в стенке, идущей по окружности торца, имеются еще два патрубка – сюда подключается подача и отток воды. Зачастую в качестве охладителя используют именно водопроводную воду. То есть, от крана к патрубку подводится шланг и открывается вода. Не нужно давать самый большой напор – хватит и среднего. Ко второму патрубку подключается еще одна трубка, которая уходит обратно в раковину – так вода из холодильника уходит. Расстояние между патрубками должно быть максимальным. Заливной патрубок находится внизу, а сливной – вверху. Это обусловлено тем, что теплая вода поднимается. Подключение именно таким способом обеспечивает наиболее эффективное охлаждение.
Есть одно важное замечание: если у вас нет возможности постоянно охлаждать змеевик проточной водой, то стоит подумать о покупке его же, но без рубашки (внешней емкости) или же с рубашкой, но имеющей заливную горловину и сливное отверстие. В первом случае нужно смотреть только в сторону изделий из меди, так как она лучше всего проводит тепло. Если же это не помогает, то подумайте об организации пассивного охлаждения с помощью радиатора. Можно взять несколько компьютерных, распилить их и припаять к змеевику. Этот совет будет полезен тем, кто занимается самогоноварением у себя на даче.
Расположение холодильника в пространстве также имеет немалое значение. Итак, вот какие бывают холодильники:
- Горизонтальные;
- Вертикальные.
Как понятно, в первых змеевик закручен по горизонтали, во втором – вдоль вертикальной оси. Различить их проще простого: горизонтальный холодильник, при взгляде на него располагается параллельно оси горизонта, во втором случае цилиндр «стоит» на одной из своих торцов. Так вот, некоторые самогонщики выбирают горизонтальный тип. С чем это связано – непонятно. Но хотим уберечь вас от такого необдуманного поступка: никогда не берите горизонтальный змеевик!
Спиртовым парам, в этом случае, нужно опускаться вниз и подниматься вверх. И так столько раз, сколько у холодильника витков. Со временем в нижних точках каждого витка скапливается конденсат, постепенно перекрывающий канал, по которому идет пар. В итоге, аппарат начинает «захлебываться»: из холодильника жидкость выплескивается неравномерно, а по прошествии какого-то времени спирт начинает течь обратно в сухопарник.
В горизонтальных холодильниках все намного проще: пар, охлаждаясь, опускается вниз, а потом превращается в конденсат, который под действием силы тяжести скатывается по виткам змеевика. Все, что станется делать вам – лишь успевать менять емкости для сбора самогона.
Вот такие виды самогонных аппаратов существуют. Как вы понимаете, по сути, любой дистиллятор — это конструктор, который позволяет собрать полностью индивидуальную систему. Чему отдать предпочтение — качеству или дешевой цене, решать вам. Но нужно сказать, что вложенные деньги окупятся сторицей.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Честный обзор самогонных аппаратов всегда дает новичкам возможность определиться с самым подходящим устройством для приготовления домашнего спиртного. Давайте вместе рассмотрим популярные модели оборудования и выделим их достоинства и недостатки.
1
Главная задача каждого дистиллятора заключается в том, чтобы выделить из приготовленной браги качественный самогон или чистый спирт. С этой целью брага нагревается и испаряется, после чего пары охлаждаются, превращаясь в алкоголь. Этот процесс именуется дистилляцией и дает жидкость нужной самогонщику крепости. Каждый самогонный аппарат относится к определенной группе оборудования. Компании-производители различают устройства по способу охлаждения паров, по виду емкости для загрузки браги и степени очистки спирта. Дистилляторы могут быть:
- без сухопарника (дефлегматора);
- с сухопарником;
- проточными – охлаждаемыми проточной водой;
- непроточными.
Самогонный аппарат без сухопарника
Самогонный аппарат, не имеющий встроенного или съемного сухопарника, хуже очищает спирт от вредных примесей. Помимо этилового спирта, в парах браги содержатся сивушные масла и другие вредные вещества. Их мало на старте и в середине перегонного процесса, однако чем дольше кипит брага, тем больше ядовитых веществ она выделяет. Это плохо сказывается на степени очистки готового алкоголя. Гораздо лучше использовать самогонный аппарат с сухопарником. Дефлегматор устанавливается между перегонным кубом и холодильником и очищает пары спиртного от большого количества сивушных масел.
На рынке также встречаются дистилляторы, не имеющие змеевика. В таких устройствах сосуды для сбора спиртного расположены в кастрюле с брагой. При этом температура пара понижается под воздействием дна другого сосуда с холодной водой или льдом. Такое устройство дает напитки низкого качества и не идет в сравнение с современным оборудованием.
В зависимости от вида емкости для браги, дистилляторы делятся на такие виды:
- компактные устройства;
- габаритные профессиональные приборы;
- электрические аппараты с ТЭНом;
- оборудование, нагреваемое на индукционной печке;
- устройства, которые нагреваются на газовой плите;
- самодельные приборы из скороварок;
- аппараты с медными или алюминиевыми емкостями.
Самогонные аппараты с ТЭНом
Чтобы приготовить алкоголь высокого уровня очистки, дистилляторы снабжают термометрами. Как правило, на аппаратах предусмотрено не более 1 градусника, однако профессиональные устройства оснащаются большим количеством приборов для измерения температуры.
Важно знать!
Самый простой способ со 100% гарантией результата вылечиться от алкоголизма без таблеток, уколов и врачей. Узнайте, как наша читательница, Татьяна, избавила мужа от алкоголизма, без его ведома...
2
Прежде, чем рассмотреть модели самогонных аппаратов, необходимо уделить внимание особенностям конструкции стандартных дистилляторов. Для производства чистейшего алкоголя советуем приобретать устройства с дефлегматорами. Ни один ТОП не обходится без участия самогонных аппаратов с сухопарниками, что доказывает их надежность и отменный результат работы. Что же касается перегонных емкостей, то советуем отдать свое предпочтение устройствам, перегонные кубы которых изготовлены из нержавеющей пищевой стали толщиной не менее 2 мм.
Нередко вниманием покупателей пользуются медные аламбики. Достоинством такого оборудования считается способность меди поглощать соединения серы. В результате вкус готового алкоголя заметно улучшается. Очень удобным в использовании самогонщики считают перегонный бак с достаточно широкой горловиной и съемным дефлегматором. Такую емкость удобно мыть изнутри. Для получения спирта советуем приобретать ректификационную колонну, которая даст возможность производить напитки крепостью не менее 89°. Эти устройства также позволяют готовить крепкие элитные напитки, которые по вкусу и степени очистки порой превосходят магазинные аналоги.
Медный аламбик
3 Популярные модели – что предлагает отечественный рынок?
Среди наиболее популярных российских марок перегонного оборудования выделяются такие устройства, как Добрый Жар , Магарыч и Алковар . Давайте рассмотрим их достоинства и недостатки в деталях. Среди преимуществ перегонных систем Добрый жар выделяется широкий ассортимент различных моделей и комплектаций. Каждый покупатель имеет возможность выбрать наиболее подходящее для себя устройство. Каждая из моделей отличается длительным сроком эксплуатации, надежностью и соответствием всех норм безопасности. Какое устройство вы бы ни выбрали, в комплекте к нему вы получите запасные перегонные трубки и крепежи. Еще один большой плюс – это низкая стоимость оборудования.
К минусам продукции отечественной марки относится неудачная компоновка деталей в бюджетных системах. Так, часто покупатели сталкиваются с неравномерным распределением веса холодильника и перегонного куба. Из-за этого крышка емкости часто деформируется и не может закрывать сосуд так же плотно, как сразу же после покупки. Если в кубе находится менее 10 л браги, то иногда он попросту опрокидывается.
Челябинский завод создал одно из самых успешных решений на рынке самогоноварения – . Эта недорогая система позволяет производить не только спирт, но и множество элитных напитков. В комплектацию дистиллятора входят запасные трубки, крепежи, дефлегматор, книга рецептов по самогоноварению. Каждый покупатель может выбрать самую подходящую для себя комплектацию, опираясь на свой опыт и финансовые возможности. Среди заметных минусов системы выделяется ее шумность. Перегонный бак часто вибрирует, что ухудшает герметичность внутри него. Самым слабым звеном в устройстве считается термометр – он часто выходит из строя и практически не поддается починке. Еще один недостаток – это слишком тугие защелки, фиксирующие крышку на емкости для браги.
Третья по популярности – продукция компании Алковар . Среди достоинств выделяется широкий ассортимент моделей, небольшие габариты, возможность ремонта своими руками, удобная очистка от остатков. Холодильники в этих системах очень быстро охлаждают пары браги, что существенно ускоряет процесс производства спиртного. К минусам относится наличие резиновых трубок, которые ухудшают вкус спиртного. Большой проблемой служит отклонение холодильника от вертикальной оси. Если самостоятельно не переделать его крепежи, то в будущем змеевик начнет пропускать пары из-за разгерметизации.
4
Помимо отечественных систем для перегонки, на российском рынке представлено несколько заслуживающих внимание импортных дистилляторов. К ним относятся модели Финляндия , Япония и Германия . Достоинства – отличная комплектация каждой модели, наличие биметаллического термометра, трубок и прокладок из пищевого силикона.
В системе предусмотрены широкие соединительные трубки, сквозь которые проходит большое количество паров и спиртного. Отверстие в перегонной емкости также достаточно большое, что дает возможность полностью очистить его от остатков браги. В конструкцию устройства также входит краник, который позволяет остановить работу системы в случае необходимости. Среди минусов четко выделяется большая стоимость дистилляторов. Каждая из моделей довольно тяжелая и габаритная. Во время работы системы Финляндия дребезжат, что мешает владельцу спокойно заниматься своими делами.
Дистиллятор Япония обладает такими преимуществами, как объемный перегонный куб, надежный эффективный холодильник и наличие силиконовых трубок. Для производства системы используется прочная пищевая сталь толщиной 3 мм. Качество швов в конструкции устройства отличное. Оно прослужит длительный период времени. Среди заметных минусов выделяются все те же большие габариты. Перегонная емкость имеет ненадежные ручки, из-за чего владельцы вынуждены сначала ставить сосуд на плиту, а уже после этого поднимать тяжелую кастрюлю с брагой. Большой недостаток – высокая стоимость системы.
Дистиллятор Япония
Третий из наиболее популярных дистилляторов – немецкая система Германия . Она отличается длительными периодами эксплуатации без поломок, надежностью и наличием полного комплекта запасных крепежей и трубок. Этот дистиллятор обладает небольшими размерами и изготавливается из прочной, но легкой стали. Он прост в очистке и обслуживании. Отдельного внимания заслуживает скорость работы системы. Этот агрегат дает до 3 литров алкоголя в час. Среди минусов покупатели выделяют высокую стоимость дистиллятора. Позволить его себе могут далеко не все. Необходимо также учитывать наличие шума и вибраций при работе устройства.
5 Тестируем перегонную систему – как испытать устройство в магазине?
Описывать самые популярные бытовые самогонные аппараты можно долго. Но что, если вы уже нашли один из понравившихся вам вариантов, и хотите проверить его на деле? Так вы сможете самостоятельно выявить преимущества и недостатки системы и решить, стоит ли ее покупать. Не нужно стесняться попросить консультанта открыть упаковку устройства и сложить его в рабочее состояние. Обращайте внимание на перегонную емкость и холодильник. Не забывайте, что куб будет заполняться брагой не более чем на 70 %.
Змеевик должен быть установлен строго горизонтально или вертикально, без каких-либо отклонений по оси.
После этого попросите продавца подогреть перегонный сосуд. Обычно в магазинах по продаже надежных брендовых дистилляторов используется специальный нагреватель. В перегонную емкость засыпается специальная смесь, которая выделяет пары. Это не брага, а из охлажденного конденсата в итоге образуется обычная питьевая вода. Если консультант отказывается помочь вам, советуем сразу же покинуть магазин.
Запущенный дистиллятор не должен издавать сильного шума или вибрации, но и беззвучно работать он тоже не может. Для определения плюсов и минусов системы вполне хватает пяти минут. После выключения нагревателя подождите, пока перегонный сосуд не остынет. Хорошие емкости из пищевой стали охлаждаются не более чем за 10 минут. Поле этого переверните и осмотрите внешнюю и внутреннюю стороны днища куба – на нем не должно быть следов пригорания. Средняя производительность хорошего устройства составляет примерно 70–100 г готовой жидкости за 5 минут. Если выбранный вами дистиллятор соответствует всем перечисленным нормам, можете его покупать.
И немного о секретах...
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц. Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:- Устраняет психологическую тягу
- Исключает срывы и депрессию
- Защищает клетки печени от поражения
- Выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии!
- Очень доступная цена.. всего 990 рублей!
Благодаря многочисленным фильмам самогонный аппарат в представлении многих - установленный на перегонный куб «змеевик». Однако времена меняются, технологии не стоят на месте, и данное оборудование значительно изменилось. Сегодня можно найти магазин самогонных аппаратов на любой вкус с широким ассортиментом продукции по различной цене. Выбрать оптимальный агрегат, который полностью будет соответствовать всем предъявляемым к нему требованиям, достаточно сложно, но можно.
Как выбрать самогонный аппарат?
Предлагаемые на рынках агрегаты можно разделить на две основные категории: и дистилляторы.
Они же дистилляторы, имеют многовековую историю. Принцип их работы достаточно прост: спиртосодержащая жидкость нагревается до после чего пары охлаждаются. Для получения качественного самогона желательно поддерживать определенную температуру, поскольку при ее колебаниях в напиток могут попасть сивушные масла, способные испортить его вкус и оттенок.
Огромную роль играет фильтрация и очистка. Дистиллятор обычно применяют в тех случаях, когда необходимо передать вкус того сырья, которое использовалось для приготовления браги.
Ректификационные колонны широкой публике стали доступны сравнительно недавно. Представляют собой аналог лабораторных установок, используемых для получения спирта. В основном такие аппараты производятся на территории России.
В ректификационной колонне происходит несколько этапов преобразования пара в жидкость и обратно, в результате чего спирт - самая легкая фракция - оказывается на самом верху и поступает на выход. Процентное его содержание в готовом напитке обычно не менее 90 %.
Прогнав самогон через дистиллятор несколько раз, добиться такого результата не получится. Многие из колонн работают в двух основных режимах - дистилляции и ректификации. Это весьма удобно, поскольку технология приготовления различных напитков отличается.
Приходя в магазин самогонных аппаратов и выбирая определенный агрегат, в первую очередь необходимо отталкиваться от того, какие именно напитки будут готовиться: чистый спирт либо классический алкоголь с сохранением вкуса и запаха сырья. В любом случае оптимальным вариантом является приобретение ректификационной колонны.
Выбор перегонного куба
Для перегонки небольших объемов браги - до 20 литров - достаточно компактных емкостей, к примеру, скороварок на 7-12 литров. Их можно герметично закрыть, нагреваются они как на газовой, так и на индукционной печи, отличаются привлекательным внешним видом. Дно таких устройств выполнено из сплава разных металлов и обладает антипригарными свойствами.
Если объем браги для перегонки превышает 30 литров, то желательно приобретать перегонный куб от 12 литров. Самыми популярными считаются фляги и бидоны, выполненные из алюминия либо нержавеющей стали. Емкости объемом от 50 литров и выше являются стационарными и обладают специальными люками для очистки.
Перегонные кубы, изготовленные из тонкого металла, грешат пригоранием браги, что может сказаться на вкусе готового напитка. С этим можно справиться, если приобрести аппарат с широким заливным отверстием. Помимо этого, повысить производительность можно, установив аппарат небольшой мощности на большой перегонный куб.
Обязательным требованием является наличие клапана аварийного сброса избыточного давления. Без данной детали самогонный аппарат превращается в очень опасный прибор.
Что использовать для нагрева?
Если емкость то лучше использовать индукционную печь. Она отличается высоким КПД и может поддерживать определенный уровень мощности.
Газовая плита также имеет определенные преимущества - быстро нагревает агрегат, поддерживает необходимый режим, однако при ее использовании возрастают требования к технике безопасности.
Объемы производимого напитка
Выбирая, где купить самогонный аппарат и какой именно модели, не стоит забывать и об объемах производимого алкоголя. К примеру, если слишком большое количество не нужно, то можно воспользоваться небольшими агрегатами на 13 литров, при помощи которых за раз можно получить около трех литров дистиллята. Если же требуемые объемы значительно больше, то стоит брать более крупные аппараты на 35 и более литров.
Условия, в которых будет осуществляться перегонка
Здесь стоит обратить внимание на способ нагрева перегонного куба. Если используется обычная газовая плита, то никаких проблем нет.
Если же применяется индукционная либо электрическая, то можно столкнуться с определенными сложностями, поскольку в таком случае перегонный куб должен иметь идеально ровное дно. Специально для таких плит можно купить самогонный аппарат, конструкция которого полностью подходит для них. Их дно плотно соприкасается с что ускоряет и улучшает процесс перегонки.
Самогонный аппарат какой лучше - с сухопарником или без него?
Сухопарник предназначается для устранения большей части сивушных масел, которые могут попасть в самогон во время дистилляции. Наличие данного устройства значительно улучшает физические и вкусовые характеристики готового продукта.
При помощи сухопарника алкоголю можно придать определенный аромат. Для этого в специальную емкость закладывают, к примеру, цедру лимона или апельсина. На сегодняшний день самые популярные агрегаты, входящие в рейтинг аппаратов самогонных, выпускаются с одним или двумя сухопарниками.
Нужен ли термометр?
Конечно, данное устройство должно быть в обязательном порядке. Смесь, состоящая из воды и спирта, закипает при средней температуре кипения обоих веществ. Зная это, многие люди составляют собственные таблицы температурного режима, контроль за которым позволяет создать идеальный напиток на выходе.
Рейтинг аппаратов самогонных
Самые лучшие и качественные агрегаты для изготовления алкогольных напитков можно приобрести только у проверенных и хороших производителей. Где купить самогонный аппарат? Сегодня такое оборудование продается либо в специализированных магазинах, либо самими производителями. Для приобретения достаточно связаться с представителями компаний и заказать полюбившуюся модель. Не стоит забывать о том, что при покупке нужно проверять комплектацию - агрегаты должны иметь все необходимые детали. Рейтинг аппаратов самогонных позволяет получить информацию о том, какие именно модели и каких производителей являются лучшими.
В список наиболее популярных у потребителей агрегатов входят:
- Самогонный аппарат «Финляндия».
- Немецкий прибор «Германия».
- Произведенный в Тайване самогонный аппарат «Япония».
- Самогонный аппарат отечественного производства «Добрый жар».
- Мини-спиртзавод «Люкссталь».
Самогонные аппараты «Финляндия»
Самогонных аппаратов открывает агрегат финского производства с одноименным названием. Несмотря на отсутствие привлекательного внешнего вида, он может похвастаться неплохой конструкцией: толстые стенки надежного аппарата выполнены из пищевой стали, имеется широкая горловина, облегчающая процесс промывки перегонного куба, широкие соединительные трубы, длинный змеевик и разборный сухопарник. Самогонный аппарат «Финляндия» не требует в комплектации дополнительных трубок или соединительных элементов.
Особых недостатков у прибора не имеется. Данный самогонный аппарат недорого купить вряд ли получится - относится он к средней ценовой категории, но при этом полностью оправдывает вложенные в его приобретение средства. Минимальная его стоимость составляет 10 тысяч рублей. К числу его преимуществ, особенно выделяемых теми, кто уже пользовался самогонным аппаратом данной марки и остался доволен, относят:
- Толстую сталь - порядка 2 мм.
- Высокое качество сварочных швов.
- Полную комплектацию вкупе с небольшими подарками при покупке.
- Широкие соединительные трубки.
- Устройство для брожения.
- Разборный сухопарник со сливом.
- Широкую горловину перегонного куба.
- Длительную гарантию - 7 лет эксплуатации.
Немецкие самогонные аппараты
Германские агрегаты для производства алкоголя относятся к среднему ценовому сегменту - от 10 до 12 тысяч рублей. Одним из самых популярных является самогонный аппарат «Германия», который отличается весьма богатой комплектацией. Включает она не только стандартные шланги, книгу с рецептами и спиртомер, но и дивертор, спиртовые дрожжи и гидрозатвор для создания браги. С точки зрения практики весьма умный ход производителя, который позволяет получить укомплектованный самогонный аппарат, способный выполнять функции сразу двух устройств: аппарата для брожения и дистиллятора.
Корпус оборудования выполнен из пищевой стали, с весьма приемлемой толщиной дна, которая не дает подгорать напитку. Несмотря на это, осуществлять контроль за температурой все же нужно. Бак снизу имеет небольшой краник для слива, который позволяет избавиться от гущи. Самогонный аппарат «Германия» практически полностью разбирается. Промыть агрегат изнутри можно благодаря широкой горловине.
Самогонные аппараты «Япония»
В начале прошлого года на отечественных рынках появилась новая модель агрегатов для изготовления алкоголя - самогонный аппарат «Япония», относящийся к верхней ценовой категории.
Усердные работники тайваньского завода проделали немалую работу, создав устройство 3 в 1: емкость для брожения, самогонный аппарат и прибор, позволяющий создать пенный напиток. Порадовать может комплектация, включающая в себя не только краны, шланги и книгу с рецептами, но и гидрозатвор вместе с набором мерной посуды.
Выполнен самогонный аппарат «Япония» из высококачественной пищевой стали и отличается необычным внешним видом. Заслуживает прибор самых высоких оценок: как своей незаурядной внешностью, так и высоким качеством и уровнем очистки самогона.
На тайваньском заводе, судя по многочисленным отзывам довольных потребителей, потрудились на славу, создав действительно качественный и многофункциональный самогонный аппарат. Недорого купить его, к сожалению, не получится: относится он к высокой ценовой категории, минимальная стоимость колеблется в пределах 15-20 тысяч рублей.
«Добрый жар»: отечественный самогонный аппарат
Российский производитель - компания «Добрый жар» - выпускает высококачественное оборудование, предназначенное для производства в домашних условиях алкогольной продукции. Ее изделия завоевали огромную популярность благодаря своей простоте, высокому качеству получаемых напитков и надежности.
Самогонный аппарат «Добрый жар» отличается простотой использования, качеством и отсутствием поломок за длительный период эксплуатации, легкостью мытья. Каркас изготавливается из пищевой стали, соответствующей европейским стандартам, отличающейся не только повышенной прочностью, но и устойчивостью к щелочам и кислотам, благодаря чему гарантируется сохранение натурального аромата и вкуса используемого сырья.
Аппарат в роли холодильника использует стандартный змеевик с пятью оборотами, благодаря которому обеспечивается высокое качество получаемых напитков. В отличие от большинства моделей других производителей, самогонный аппарат «Добрый жар» поставляется сразу с металлическими термодатчиками. Они отличаются безопасностью в эксплуатации, высокой точностью и длительным сроком службы, не поддаются воздействию высоких температур. Помимо этого, в таких агрегатах применяются прокладки, выполненные из Такой материал способен выдерживать нагрев до 300 °С, тогда как для варки самогона достаточно 100 °С.
Самогонные аппараты «Добрый жар» обладают встроенным сухопарником специальной конструкции, которая позволяет легко и быстро устранять из продукта сивушные масла, получая на выходе напитки высочайшего вкуса и качества.
Подведем итоги
Каждый из выпускаемых и перечисленных выше агрегатов обладает своими преимуществами и недостатками, делающими его одним из самых лучших. На сегодняшний день существует огромное множество марок и моделей приборов, каждый из которых имеет право носить звание «Лучший самогонный аппарат» (колонна для ректификации или дистиллятор). Но каждый из покупателей выбирает то, что наиболее подходит ему по характеристикам и цене.
Широкий ассортимент агрегатов включает в себя разные приборы, которые используются для одного и того же - создания качественных алкогольных напитков. Рейтинг аппаратов самогонных позволяет выбрать идеальное оборудование, с которым процесс создания самогона превратится в искусство. Создавать действительно вкусный и ароматный алкоголь можно только при наличии надежного, безопасного и качественно прибора.
Напитки, приготовленные в домашних условиях, превосходят аналогичные, но приобретенные в магазинах, по своим вкусовым характеристикам во много раз.
