Китайская груша: польза и вред, калорийность. Китайская груша: описание, полезные свойства и противопоказания

Основное отличие от европейских сортов – округлая форма, высокая стоимость. Обусловлено это тем, что выращивание китайской груши трудоемкое и очень хлопотное, она достаточно привередливая. Важно заметить, что нэши – слегка сладковатая, сочная, вкусная и хрустящая.

За счет уникального, неповторимого и уникального вкуса, плод можно кушать в чистом виде. Кроме этого, с их участием имеется ряд вкусных и простых рецептов блюд. Эту грушу можно добавлять в выпечку, салаты и десерты, варить из нее варенье, получится свежо и вкусно, а главное, очень полезно.

Китайская груша что это

Прежде чем ознакомиться с пользой и вредом китайской груши, сначала необходимо разобраться, что это такое. Насчитывается около двух десятков разновидностей фрукта. Отличительная его черта – светло-желтый окрас и круглая форма плода.

Китайская груша Для груши нэши характерно наличие коричневых пятнышек на кожице. Мякоть белая, сладкая и очень сочная, зачастую отсутствует кислота. Относительно среднего веса, где-то он колеблется в пределах 190-305 грамм. Когда плоды полностью созревает, появляется яркий и насыщенный аромат.

Китайская груша имеет множество названий. Садоводам она известна в качестве песочной, азиатской, тайванской и японской груши, а также наси и нэши.

Саженцы зарекомендовали себя весьма положительно, показывая высокий уровень урожайности. Наблюдается шикарная устойчивость к морозам и вредителям, характерно раннее плодоношение. Деревья нэши отлично приспосабливаются к условиям засухи, жары, что делает их популярными среди садоводов, огородников.

Преимущество китайской груши в том, что плоды предназначены для дальних перевозок, а это огромный плюс. Если же плоды слишком перезрели, то нельзя хранить их в комнатных условиях в течение длительного времени. Охранить внешний вид, свойства и товарные качества на протяжении нескольких недель, поможет хранение в прохладе.

Калорийность китайской груши

Особого внимания заслуживает пищевая ценность этого азиатского фрукта. Калорийность в 100 граммах фрукта всего около 42 ккал.

Также для худеющих людей не стоит забывать и о соотношении углеводов, жиров и белков.

Энергетическая ценность нэши:

Жиры – 0,23г
Белки – 0,5 г
Углеводы – 7,05 г

Учитывая представленные сведения, можно заметить, что польза от китайской груши для похудения будет достаточно большой. Ее можно смело кушать тем, кто хочет похудеть, а также тем, кто следит за своей фигурой и хочет держать ее всегда в тонусе. Большая часть всех калорий – это углеводы, поступающие из волокон груши. Клетчатка даёт чувство сытости, благотворно влияя на микрофлору.

Химический состав китайской груши:

Нэши необычайно богаты клетчаткой, витаминами и минеральными веществами. В уникальных плодах содержится минимальное количество калорий и максимальное ценных микро, макроэлементов.

Витамины К, В, Е, РР, С
Калий, кальций
Зола и магний
Фосфор, цинк и селен
Марганец, медь, кобальт
Эфирные масла
Пектин
Дубильные вещества танины

В груше соотношение фруктозы больше чем глюкозы. Поэтому она влияет благотворно на работу поджелудочной железы. Ведь тогда (для усвоения фруктозы) не обязательно организму вырабатывать инсулин.

По этой причине данная груша замечательно подходит людям, страдающими такими заболеваниями как сахарный диабет и ожирение.

Вред

Вред от китайской груши

Несмотря на ценные свойства и уникальный состав фрукта, стоит узнать, в чем заключается вред от китайской груши.

Самая главная опасность этих груш - они противопоказаны при язве желудка, особенно в сыром виде.

Вред от китайской груши:

Чтобы не спровоцировать несварение желудочно-кишечного тракта, нельзя употреблять с молочной и мясной продукцией
При непереносимости, аллергической реакции – нужно отказаться от лакомства
Учитывая то, что у плодов яркий мочегонный эффект, не желательно кушать их перед сном
Запрещено лакомиться натощак, иначе появится сильная тяжесть в эпигастральной области, метеоризм и даже мучительная изжога
Не стоит запивать их водой (особенно холодной)
Чтобы не отравиться удобрениями, химикатами, желательно счищать кожуру

Как можно заметить, вред от китайской груши не слишком велик. И если придерживаться предложенных правил и чересчур не злоупотреблять ими, то можно избежать ущерба собственному здоровью.

Польза

Польза от китайской груши

Эти азиатские плоды признаны ценным кладезем полезных веществ.

Витамины и микро и макроэлементы, содержащиеся в данном фрукте, играют важную роль в нормальном функционировании сердечно-сосудистой системы, крови и опорно-двигательного аппарата. Витамин К снижает избыточное содержание кальция в крови, предупреждая атеросклероз.

Калий, который в достаточно большом количестве содержится в нэши хорошо влияет на сердечную мышцу и полезен для регенерации клеток.

Благодаря повышенному уровню витамина С в плодах груши нэши, можно укрепить иммунную систему, улучшается эластичность сосудов.

Ее разрешено кушать даже при беременности, так как в плодах содержится фолиевая кислота, которая нужна малышу и маме.

Даже семена этой груши чрезвычайно ценны – они помогут в избавлении от глистов. Как можно увидеть, польза от китайской груши безусловно заметна.

Ещё плоды неши богаты пищевыми волокнами, которые обеспечивают отличную деятельность кишечника, нормализуют его перистальтику. С их помощью регулируется уровень холестерина и кровяное давление. Китайская груша – лучшее средство для похудения. Если кушать по две груши в день, можно скинуть нежелательный вес.

Польза от китайской груши:

Пектин нормализует показатели артериального давления
Стимулируется мозговая деятельность
Стабилизируется психологический фон, что возможно благодаря фолиевой кислоте
Магний помогает полноценно работать сердечно-сосудистой системе
Пищевые волокна прочищают желудочно-кишечный тракт
Укрепляются волосы, ногти и зубы
Борьба с вредным холестерином и бляшками
Нормализуется обмен веществ, поэтому лучше усваиваются минералы и витамины

Клетчатка, содержащаяся в китайской груше, предупреждает появление камней в желчном пузыре.

В 100 гр китайской груше суточное содержание элемента кобальт, столь полезного для нормальной работы щитовидной железы.

Помимо отмеченных свойств Нэши, нужно акцентировать особое внимание на пользу плодов в период беременности. Благодаря повышенному уровню минералов, витаминов, женский организм насыщается всем необходимым. Водянистая основа груши улучшает функционирование почек, помогает снизить температуру тела (перманентную), а это очень важно в первые три месяца.

Разрешено кушать до 500 грамм нэши в день в период беременности. Как можно заметить, польза и вред китайской груши довольно очевидны. Именно поэтому рекомендовано ввести в рацион данный фрукт, придерживаясь правил и советов.

Как выбрать китайскую грушу

Главные критерии отбора, на которые следует обратить внимание при выборе неши: кожура, плотность и вкус.

Покупать грушу желательно в межсезонье и на рынке, так как будет возможность испробовать фрукт на вкус, чего не сделаешь в магазине.
Если плод спелый, то у него сочная мякоть без комочков, может присутствовать легкая кислая нотка.
Плод не может быть мягким, только плотным. Отсутствует деформация под пальцами.
Кожура должна быть гладкой и в крапинку коричневого цвета.
Не должно быть плесени и темных пятен, будьте внимательны во время покупки.
Если же нэши не созрела окончательно, его строго запрещено употреблять в пищу, это негативно скажется на состоянии здоровья.

Таким образом, китайская груша очень полезна для человека, она становится не вредна, если не пренебрегать некоторыми рекомендациями. Если вы любитель водянистых ароматных и необычайно сочных фруктов, то азиатские плоды именно для вас.

Китайская груша (Нэши) – заграничный фрукт, который не так давно появился на нашем рынке и быстро успел завоевать особую популярность за свой специфический вкус и полезные свойства. Кроме этого, грушу легко выращивать и она содержит в себе массу полезных для организма веществ.

Китайские селекционеры вывели этот сорт на основе груши Ямаши, которая не пользовалась популярностью, была твердой и слишком терпкой на вкус. Но они сделали все возможное, чтобы выведенный новый сорт сохранил основные вкусовые характеристики Ямаши и лишился всех ее недостатков.

Особенности сорта

Почти все сорта заграничной груши имеют форму яблока, весом достигают до 300 г. Тонкая кожица плода может быть бледно-желтого, светло-зеленого, или бронзового цвета с пятнышками в виде песчинок (см. фото). Мякоть довольно плотная, белая с кремовым оттенком. Очень сочная, сладкая с небольшой кислинкой, но при этом слишком твердая и чрезвычайно хрустящая.

Плоды долго не хранятся, через 5-7 дней начинают чернеть и теряют плотность. В условиях искусственного охлаждения срок хранения можно продлить до двух недель.

Полезные свойства

Как и любая фруктовая культура, Китайская груша дает организму большое количество микроэлементов и витаминов. Она низкокалорийная (46 ккал на 100 г), ее с успехом используют в диетическом питании. Полезные для организма свойства груши:

благодаря большому количеству фолиевой кислоты, улучшает кровоток, работу головного мозга;
содержание кальция благотворно влияет на состояние ногтей, зубов, волос;
наличие фосфора помогает укреплению костей и новообразованию клеток;
присутствующий в плоде калий и магний улучшают работу сердечной системы;
комплекс витаминов и полезных элементов способствуют обмену веществ в организме.

Китайская груша содержит большое количество пищевых волокон, пектинов, это делает ее незаменимым продуктом для нормального функционирования пищеварительной системы . Фрукт не содержит каких-либо жиров, но в мякоти присутствует достаточное количество углеводов и белков. Сушеные плоды содержат большое количество железа, их используют в лечении обморочного состояния. Мякоть хранит много клетчатки, что позволяет насытить желудок и на некоторое время позабыть о чувстве голода.

Груша Нэши – полезная и вкусная, обеспечивает необходимыми для здоровья организма веществами. Очень полезна груша детям, она укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусными инфекциями, способствует улучшению умственной активности. Благотворна беременным и кормящим женщинам, содержание огромного количества фолиевой кислоты приносят большую пользу не только маме, но и положительно влияет на развитие ребенка. Благодаря необычному вкусу и душистому аромату фрукт часто используют для приготовления различных салатов, десертов, выпечки.

Вред китайского фрукта

Для организма человека приносят китайские груши большую пользу, но и вред в некоторых случаях тоже имеется. Не следует кушать грушу натощак, а также употреблять незрелые плоды – это может вызвать сильные расстройства пищеварительной системы. Не стоит есть фрукт на ночь, он обладает мочегонным свойством. Не сочетается груша с мясными, молочными продуктами. При употреблении кожицу лучше очищать, в ней содержится много химикатов, которыми часто обрабатывают плод для увеличения сроков хранения. Людям имеющим индивидуальную непереносимость, употребление груши также не рекомендуется.

Сорта китайских груш

Селекционерами из Китая выведено несколько десятков сортов груш, с разными вкусовыми качествами, формой плодов, сроками созревания. На территории России, с ее сложным климатом прижилось не так много сортов заграничного фрукта. К ним относятся:

Олимпик.
Утренняя свежесть.
Косу.
Хосу.
Хрустальная.

Отличительная характеристика этих сортов – это высокая урожайность, устойчивость к морозам, засухе, грибковым заболеваниям. Китайская груша имеет хорошую транспортабельность.

Олимпик

Осенний самоплодный сорт, популярен среди российских садоводов, за способность адаптироваться к любым почвам и климату. Отличается своей скороспелостью, прекрасным вкусом и нежным фруктовым ароматом. Плодоносить молодое дерево начинает через два года. Груша устойчива к нашествию вредителей, парше, морозам. Плоды насыщенного золотистого цвета, с небольшими темно-серыми крапинками на поверхности кожицы, весом до 180 грамм. Мякоть белая с кремовым оттенком.

Утренняя свежесть

Летний самоплодный сорт, можно собирать в начале августа. Дерево активно растет, имеет хорошую сопротивляемость к грибковым заболеваниям, устойчиво к морозам. Урожай груша китайская начинает давать на 3-4 год. Плоды круглой формы, желтого цвета, с сочной хрустящей мякотью и весом 120-170 грамм.

Косу

Летний сорт, плоды которого начинают собирать уже в середине июля. Дерево имеет высокую морозостойкость, устойчивость к заболеваниям, вредителям. Первые фрукты появляются через два года. Кожица бронзово-коричневого цвета, мякоть достаточно сладкая, сочная, весом достигает 140-160 грамм.

Хосу

Осенний самоплодный сорт, сбор плодов начинается в конце лета. Дерево давает урожай на 2-3 год. Имеет хорошую сопротивляемость к грибковым заболеваниям, парше, морозам. Кожица бронзового окраса, мякоть сочная, кремового оттенка. Размер плодов достаточно большой, в среднем 300 грамм.

Хрустальная груша

Популярный культивар среди наших садоводов, благодаря своему необычному вкусу, полезным веществам. В описание сорта стоит добавить, что его плоды имеют самую низкую калорийность. Их используют в рационе диетического питания, а также для лечения заболеваний пищеварительной системы. Дает хорошую урожайность на 2-3 год, устойчиво к грибковым заболеваниям и перепадам температуры. Считается осенним сортом, сбор урожая начинается в конце лета. Плоды светло-желтого цвета с бурыми точками и весом 160-220 грамм. Мякоть сочная довольно твердая даже в спелом состоянии, с фруктовым нежным вкусом.

Китайская груша быстро завоевала популярность в России за душистый фруктовый вкус, адаптацию к различным почвам, климату, высокоурожайность, хорошую транспортабельность, массу полезных веществ. Для желающих посадить садовое дерево, которое в будущем порадует хорошим урожаем вкусных, ароматных плодов рекомендуется остановить свой выбор именно на грушах китайских сортов.

Периодически на прилавках магазинов можно встретить редкие экзотические фрукты, о которых многие покупатели даже и не слышали. К их числу можно отнести и китайскую грушу. Этот фрукт известен и под другим названием - нэши, а получили в результате скрещивания дикорастущих сортов и твердой и крепкой груши Яманаши. Плоды этого дерева переняли от родителя все полезные свойства, при этом специалисты сделали все возможное, чтобы избавить его от недостатков Яманаши.

Состав и калорийность

Плоды груши выделяются не только своим внешним видом, но и вкусом. Они довольно сладкие, но присутствуют у них и нотка кислинки, что делает их очень пикантными. Мякоть плодов очень богата на различные полезные вещества, которые необходимы для нормальной работы человеческого организма.

Как следует из описания груши нэши, в этом азиатском фрукте содержатся:

Существует большое количество сортов нэши, но особенно среди них популярна Хрустальная груша. Этот хрустальный фрукт выращивают многие садоводы, которых она привлекает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и высокой урожайностью.

Особого внимания заслуживает калорийность этого фрукта. Нэши можно отнести к диетическим продуктам, ведь в 100 г этого фрукта содержится 42 ккал. Если съесть 1 штуку весом не более 200 г, то организм получит не более 84 ккал.

Если рассмотреть состав главных нутриентов груши, то значительная доля в ней приходится на углеводы - 85%. Остальное составляют белки и жиры.

Полезные свойства

Китайская груша очень богата разнообразными ценными веществами, которые делают ее очень полезным продуктом. Так, в ней содержится в большом количестве клетчатка, которая быстро создает чувство насыщения и позволяет на несколько часов забыть о голоде.

Из-за этой особенности грушу рекомендуют людям с проблемой лишнего веса. Им будет полезно употреблять ее еще и потому, что в ней содержится большое количество воды, множество полезных веществ, а количество калорий в этом фрукте минимально.

Но задуматься о том, чтобы чаще употреблять нэши, следует не только людям, которые хотят похудеть. Груша способна оказывать благотворное влияние на мозговую деятельность, улучшать эмоциональный фон благодаря высокому содержанию в своем составе фолиевой кислоты.

Ещё в ней содержится много магния, поэтому при регулярном употреблении плодов можно улучшить работу сердечно-сосудистой системы, тем самым предупредить возникновение многих связанных с ней нарушений.

Благодаря высокому содержанию клетчатки груша способна ускорить вывод из организма шлаков и токсинов. Присутствующие в ее составе пектины способствуют нормализации артериального давления. Этот фрукт полезен для организма и из-за присутствия в его составе в больших количествах калия, который снижает вероятность развития онкологических заболеваний.

Плоды нэши содержат много фосфора, который оказывает положительное воздействие на работу мозга, стимулирует выработку новых клеток организмом. Благодаря наличию в составе кальция проявляется положительное влияние на состояние волос, ногтей и зубов.

Нэши является ценным источником витаминов и минералов. Регулярное присутствие его в рационе способствует укреплению организма, нормализации обмена веществ и улучшению работы системы пищеварения.

Влияние на организм

Каждый человек, который регулярно употребляет грушу, может ощутить ее положительное воздействие на свой организм. И в первую очередь обратить внимание на этот фрукт следует женщинам.

Если представительницы слабого пола будут употреблять этот фрукт хотя бы дважды в неделю, то это поможет привести в норму обмен веществ, очистить организм от шлаков и токсинов, что впоследствии позволит избавиться от лишних килограммов, улучшить состояние кожи, волос и ногтей и общее самочувствие.

Не следует проходить мимо груши и мужчинам. Этот фрукт при регулярном употреблении также может помочь им в укреплении здоровья. В частности, с помощью груши можно заметно уменьшить риск возникновения проблем с потенцией и болезней предстательной железы.

Этот фрукт может принести пользу и женщинам во время беременности. Так, благодаря большому содержанию воды этот фрукт улучшает работу почек приводит в норму температуру тела. Это особенно актуально для женщин в первом триместре беременности.

Но врачи не рекомендуют слишком часто и в больших количествах употреблять этот фрукт. Достаточно съедать ее в количестве 500 г, чтобы она оказала положительное воздействие на организм. На стадии грудного вскармливания женщины тоже могут разнообразить свой стол этим богатым на витамины фруктом. Но и здесь им необходимо соблюдать осторожность и постоянно обращать внимание на состояние малыша, поскольку у некоторых детей эта груша может вызвать аллергию.

Благодаря сбалансированному составу грушу можно включать в рацион и маленьких детей. Присутствующие в ее составе минералы смогут обеспечить правильное формирование костей, а также помогут избежать отклонений в развитии.

Витамины окажут поддержку неокрепшему организму и улучшат иммунитет, тем самым обеспечив защиту от вирусных и других заболеваний. Постоянное присутствие этого фрукта в рационе ребенка позволит поддерживать на хорошем уровне активность его мозга.

Потенциальная опасность и противопоказания

Специалисты называют этот фрукт одним из самых безопасных. Ведь она имеет очень мало противопоказаний. Единственными состояниями, при которых нельзя употреблять этот фрукт, являются индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция.

Но это не означает, что все остальные могут без меры лакомиться его плодами. Она может нанести определенный ущерб и их здоровью , если они не будут придерживаться следующих рекомендаций:

Не следует употреблять фрукт перед сном. Из-за наличия ярко выраженного мочегонного действия ночь может превратиться в настоящее мучение.
Специалисты не советуют употреблять нэши по утрам натощак. В противном случае это может привести к возникновению таких неприятных состояний, как изжога и метеоризм.
Перед тем как съесть очередную порцию, рекомендуется снять с плода кожицу. Она может содержать опасные для здоровья химикаты.
Выбирая грушу в магазине, рекомендуется отдавать предпочтение спелым плодам. Если съесть недозрелый фрукт, то это может привести к несварению.
Не следует употреблять грушу вместе с мясными блюдами и молочными продуктами. Иначе это может привести к возникновению тяжёлого расстройства желудка и проблемам с пищеварением. Вместо этого лучше съесть грушу с любым кисломолочным продуктом. Подобное сочетание пойдет только на пользу организму.

В любом случае каждому, кому приглянется этот фрукт, обязательно нужно узнать о пользе и вреде китайской груши, что после включения в рацион она оказывала только благотворное влияние на организм.

Применение в кулинарии

Этот фрукт можно использовать не только для укрепления здоровья. Из него можно приготовить немало простых и вкусных блюд. Но главное - рецепты китайской груши не потребуют много времени и сил.

В саке и шоколадном соусе

Это блюдо наверняка придется по вкусу тем, кто устал от привычной пищи и хочет чего-то новенького и необычного.

Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

корица - одна палочка;
сливочное масло - 50 г;
темный шоколад - 75 г;
сливки - 150 мл;
груша, лайм, анис - 2 штуки;
саке - 8 ст. ложек;
вода - 600 мл.

Необходимо взять подходящих размеров кастрюлю, добавить туда воды, саке, затем сок и цедру одного лимона, анис и корицу. После перемешивания массу ставят на плиту, доводят до кипения и варят на слабом огне 5 минут.

Теперь необходимо подготовить груши. С них снимают кожуру, добавляют к почти наполовину готовым продуктам и тушат ещё 45 минут до мягкости. После этого кастрюлю убирают с плиты и дают блюду остыть

Для приготовления соуса необходимо взять шоколад, добавить к нему масло и сливки. Всё это нужно перемешать, а затем положить к этой массе цедру одного лайма.

К этому времени груша должна уже стать холодной и ее можно вытащить из кастрюли. Фрукт разрезают на половинки и вытаскивают из него мякоть. Далее остается только полить ее шоколадным сиропом, и блюдо можно подавать столу.

Салат с сыром и рукколой

Это блюдо по достоинству оценит каждый любитель экзотики, ведь оно обладает очень пикантным и необычным вкусом.

Чтобы приготовить этот салат, необходимо позаботится о наличии следующих продуктов:

Сперва нужно подготовить рукколу. Ее необходимо хорошенько вымыть и просушить. Таким же образом поступают и с грушами, которые разрезают пополам, а затем из них вынимают внутреннюю часть. Дополнительно каждую четвертую часть нужно разрезать на две половинки, а потом порезать вдоль, чтобы получились кусочки 0,5 см длиной. Их необходимо сбрызнуть соком лимона.

В сковородку нужно поставим на огонь и добавить вино в таком количестве, чтобы оно покрывало дно слоем в 1 см. Когда сковорода хорошо нагреется, в нее следует положить тростниковый сахар и растопить его. К этому времени объём вина должен уменьшиться наполовину.

Теперь в сковороду можно добавить порезанные кусочки груши. Варить их необходимо на максимальном огне, чтобы вино полностью испарилось, а фрукты потемнели и стали мягкими.

К груше добавляют сыр, который предварительно следует нарезать на тонкие ломтики. Далее можно начинать сервировать стол. На тарелку нужно положить рукколу, поверх неё обжаренные кусочки груши, а на них свежий нэши и сыр. Всё это необходимо заправить маслом и лимонным соком. Дополнительно салат можно украсить кедровыми орешками и добавить специи.

Нэши для похудения

Азиатская груша является диетическим продуктом. Поэтому ее можно использовать в качестве эффективного средства для избавления от лишних килограммов.

Из этого фрукта можно не только готовить полезные и вкусные салаты, но и использовать ее в качестве перекуса, чтобы избавиться от чувства голода.

Похудательный эффект нэши проявляется за счёт того, что она уменьшает тягу к сладкому. Поэтому людям, которые не представляют свою жизнь без шоколада и тортов, стоит подумать о том, чтобы чаще включать нэши в свой рацион. Она не только поможет существенно уменьшить количество калорий, которые будет поступать в организм при ее употреблении, но и окажет положительное влияние на работу органов благодаря присутствующим в ее составе полезным компонентам.

Использование в медицине

Китайская груша способна принести пользу и людям с расстройствами пищеварения. Регулярное употребление этого фрукта позволит привести в норму сердечный ритм, улучшить самочувствие и избавит от нервного напряжения. Положительное влияние на работу внутренних органов способны оказать и соки и компоты , приготовленные из плодов нэши. Если они будут присутствовать на столе не реже двух раз в неделю, то это поможет надолго забыть о диарее.

Целебными свойствами обладают не только свежие плоды, но и груши, приготовленные в запеченном и отварном виде. Их можно применять в качестве средства от приступов кашля, сопровождающихся удушьем.

Рацион большинства людей чаще всего состоит из тех продуктов, которыми они привыкли питаться с детства. И потому многие во время походов в магазин проходят мимо малоизвестных экзотических продуктов. Но некоторые из них всё же достойны внимания. Особенно стоит выделить такого заморского гостя, как китайская груша. Хотя она и выглядит довольно необычно, но может принести не меньше пользы организму, чем те же апельсины или бананы.

Многие будут удивлены, узнав, сколько калорий в китайской груше. Она содержит множество полезных витаминов и минералов и имеет минимум противопоказаний. Поэтому у большинства людей она не вызовет аллергических реакций.

Из этого фрукта можно готовить немало вкусных блюд, тем самым можно разнообразить свой рацион и укрепить здоровье. А это особенно актуально для тех людей, которые из определённых хронических болезней вынуждены ограничивать себя в пище и питаться только легко усваиваемыми и безопасными для их здоровья продуктами.

» Сорта груш

Азиатская, японская, тайваньская, песочная, нэши – как только не называют китайскую грушу! Этот заграничный фрукт появился на российском рынке относительно недавно, но уже успел завоевать популярность за счет приятного и необычного вкуса . Кроме того, китайскую грушу достаточно просто выращивать, а ее плоды обладают массой полезных свойств.

Современная китайская груша берет свое начало от груши Яманаши. Твердый и терпкий плод был кислым и невкусным, он не пользовался большим спросом. Но благодаря усилиям китайских селекционеров был выведен новый вид , лишенный излишней терпкости, но при этом сохранивший лучшие вкусовые характеристики.

Как выглядит китайская груша?

Плоды китайской груши округлые, плотные. Цвет зависит от сорта – груши могут быть как светло-желтыми или даже нежно-зеленоватыми, так и бронзовыми. Кожура покрыта коричневатыми крапинками , похожими на песчинки (поэтому грушу и называют песочной). Мякоть белая, сочная, но при этом твердая и хрустящая.

Как выбрать спелый плод?

Для китайской груши критерии отбора такие же, как и для груш других сортов: вкус, плотность, кожура. Выбирать лучше на рынке и не в межсезонье, поскольку на рынке есть возможность попробовать фрукт перед покупкой. На вкус спелый плод обладает легкой кислинкой, мякоть лишена комочков, очень сочная . Плод должен быть плотным, но при этом ни в коем случае не мягким. Также он не должен деформироваться под пальцами. У спелой китайской груши кожура гладкая, с крапинками, но при этом без темных пятен и уж тем более без следов плесени.

На прилавки магазинов часто поступают недозревшие плоды , и, чтобы груша «дозрела», требуется подержать ее при комнатной температуре. Недозрелую китайскую грушу можно также поместить в бумажный пакет с яблоком или бананом – как показывает практика, «вместе зреется быстрее». При этом необходимо помнить, что спелые плоды лучше хранить в холодильнике, поскольку в тепле они быстро испортятся, а в условиях низких температур срок хранения увеличивается от одной до трех недель.

О пользе и вреде груши данного вида

Как и любой овощ или фрукт, китайская груша – это источник минералов, витаминов, воды и клетчатки. Высокое содержание витамина С укрепляет иммунитет, а кальций отвечает за укрепление зубов, ногтей и волос. Китайскую грушу рекомендуется употреблять в пищу во время беременности , поскольку фолиевая кислота в мякоти приносит пользу как матери, так и будущему ребенку.

Кроме того, китайская груша:

Улучшает пищеварительную систему ;
Способствует росту костной и мышечной ткани за счет высокого содержания фосфора;
Нормализует деятельность сердечно-сосудистой систем ы и предупреждает риск развития инсульта и инфаркта;
Поддерживает клеточное равновесие и препятствует образованию рака.

Также необходимо упомянуть о низкой калорийности китайской груши: на один плод весом 200-300 граммов приходится 140 калорий. Это делает китайскую грушу идеальной составляющей диетического питания.

Однако полезная китайская груша может нанести существенный вред организму , если не учитывать несколько нюансов:

Грушу нельзя есть на голодный желудок ;
Не рекомендуется употреблять плод вместе с мясными или молочными продуктами – это вызовет тяжелое несварение желудка;
Если присутствует индивидуальная непереносимость на китайскую грушу, необходимо отказаться от ее употребления;

Китайская груша – единственный сорт, который можно употреблять с кисломолочными продуктами.

Сорта

В настоящее время известно несколько сотен сортов китайской груши с разными размерами и вкусами плодов, разными сроками вызревания и степенью урожайности. Однако на территории России с ее непростыми климатическими условиями распространение получило менее десятка сортов. Отличительными чертами этих сортов являются нетребовательность деревьев к почвам, высокая степень урожайности и повышенная морозостойкость . Ко всему прочему, деревья проявляют устойчивость к условиям засухи и к вредителям.

Китайская груша боится жука-цветоеда.

На территории России чаще всего выращивают следующие сорта китайских груш:

Утренняя свежесть
Олимпик (есть и другие названия: Корейский гигант или Большая корейская)

Остановимся на каждом из них поподробнее.

Утренняя свежесть

Это летний сорт – груши можно начинать собирать уже в первой половине августа. Самоплодный. Дерево дает лучший урожай, если опылителями являются такие сорта китайской груши как Восточная золотистая, Бронзовая или Киффер. Плодоносить начинает достаточно быстро – спустя 3-4 года после посадки . Сорт характеризуется устойчивостью к грибку и бактериальным болезням, в южных регионах хорошо переносит низкие температуры. Плоды небольшие круглые, весом около 115-180 граммов, цвет желтый.

Косу

Еще один летний сорт, съемная зрелость которых приходится на вторую половину июля. Сорт морозостойкий, устойчив к вредителям.

Дерево начинает плодоносить на второй год . Плоды сорта небольшие – 130-160 граммов, но очень насыщенного бронзового цвета. Мякоть сладкая, сочная.

Хосу

Несмотря на то, что сорт самоопыляющийся, соседство других китайских груш немало поспособствует отличному урожаю. Сорт осенний, сбор урожая начинается со второй половины августа.

Дерево рано начинает плодоносить — спустя 2-3 года после посадки. Отличительные качества: морозоустойчивость, стойкость к вредителям . Плоды бронзово-коричневые, с очень плотной, но при этом сочной сладкой мякотью. Вес груши может достигать 300 граммов.

Олимпик

Достаточно популярный осенний сорт китайской груши за счет своих характеристик – скороспелость, устойчивость к вредителям и низким температурам. Этому сорту не страшны ни парша, ни мучнистая роса. Плодоносить дерево начинает уже на второй год округлыми плодами приятного золотистого цвета с маленькими серыми крапинками . Вес каждого плода достигает 160 граммов.

Популярность китайской груши в России стремительно растет . Этот экологически чистый сорт завоевывает расположение как быстрой адаптацией к климатическим и почвенным условиям, так и чудесным вкусом и ароматом фруктов. Если вы хотите посадить дерево, которая в скором времени порадует вас своими плодами, остановите свой выбор на китайской груше – не пожалеете!

Приходя в магазин, многие из нас теряются от многообразия фруктов. Одной из новинок на отечественных прилавках стала китайская груша. Польза и вред данного фрукта, к сожалению, до сих пор до конца не изучены, а купить и полакомиться им хочет каждый. Данная статья поможет разобраться в том, что представляет собой китайская груша и как часто ее можно есть.

Откуда взялась китайская груша?

Несмотря на название «китайская», данная груша имеет ряд вариаций своего названия. Если вы видите в магазине песчаную грушу, японскую, азиатскую или грушу нэши, то знайте, все это один и тот же фрукт. Они могут немного видоотличаться цветом - быть желтого, оливкового цвета и даже иметь коричневатый оттенок. Форма у китайской груши ближе к круглой, поэтому если вы видите грушу продолговатой формы с подписью «китайская», значит, вас обманывают.

Родом данная груша из азиатских стран, где когда-то была распространена груша Яманаши, но не пользовалась популярностью из-за своего вязкого и терпкого вкуса, плюс ко всему, она была достаточно твердой. Но азиатские селекционеры сумели на основе Яманаши вывести сорт очень вкусной, сладкой с небольшой кислинкой груши, которая сейчас очень ценится не только в азиатских странах, но и на отечественном рынке. В связи с этим ее стали выращивать в Приморском крае, откуда и поставляется данный фрукт во все регионы страны.

Полезный состав китайской груши

В основном китайская груша состоит из воды, в связи с чем ее часто называют «водяной» грушей. Но кроме воды в данном фрукте содержится много пищевых волокон и клетчатки, что способствует лучшему пищеварению. Также в состав груши входят следующие полезные вещества:

Витамины группы В;
Витамин С;
Витамин Е;
Витамин К;
Витамин РР;
Зола;
Калий;
Кальций;
Магний;
Марганец;
Медь;
Селен;
Фосфор;
Цинк.

имеет массу полезных свойств для организма, но в ряде случаев может приносить вред

Польза китайской груши

В состав груши входят витамины и минералы, а также клетчатка, которая насыщает организм и еще долго не дает прийти чувству голода. В связи с этим китайскую грушу очень любят кушать во время диеты - фрукт одновременно низкокаллориен и сытен, ведь груша почти наполовину состоит из воды и имеет в своем составе огромное количество полезных веществ. Кроме этого, можно выделить следующие положительные моменты от употребления китайской груши:

Активирует работу головного мозга и стабилизирует психологическое состояние благодаря фолиевой кислоте.
Нормализует артериальное давление благодаря пектину.
Оказывает профилактическое действие на сердечно-сосудистую систему благодаря магнию.
Очищает кишечник благодаря пищевым волокнам.
Повышает иммунитет благодаря большому запасу витамина С.
Снижает риск раковых заболеваний благодаря калию.
Способствует образованию новых клеток благодаря фосфору.
Укрепляет зубы, ногти и волос благодаря кальцию.
Улучшает обмен веществ и способствует лучшему усваиванию пищи благодаря витаминам и минералам в составе груши.
Уменьшает уровень холестерина в крови.

Кроме всего перечисленного, отдельно можно выделить пользу китайской груши во время беременности. Большое количество витаминов и минералов насыщают организм будущей мамы всем необходимым, ее водянистая основа способствует повышению производительности почек, а также, снижает перманентную температуру тела, что необходимо женщине в первом триместре. В день разрешается съесть до 500грамм фрукта во время беременности.

Вред от китайской груши

Как такового вреда от китайской груши нет, за исключением индивидуальной непереносимости фрукта. Но чтобы обезопасить себя сполна следуйте следующим советам.

На ночь лучше не есть китайскую грушу, поскольку она обладает мочегонным действием.
Также не стоит есть ее и на голодный желудок во избежание вздутия и изжоги.
Лучше всего снимать кожуру, перед тем как употребить грушу, если вы боитесь отравиться химикатами и органическими удобрениями.

В остальном - груша, как было сказано ранее, не имеет никаких противопоказаний, если вы не злоупотребляете поеданием данного фрукта.

Выбор и употребление китайской груши

Как выбрать китайскую грушу в магазине?

Китайская груша, польза и вред которой теперь Вам известны, продается во многих магазинах. Конечно же, мало кто задумывается, что данный фрукт требует определенных условий хранения. Груша плохо переносит тепло и свежий воздух, в связи с чем лучше всего хранить и транспортировать ее необходимо в холодильной камере. В магазине также китайская груша должна находиться в холодильном отделении, если же это не так, лучше воздержаться от покупки. Обязательно проверяйте плотность груши перед покупкой, ведь если она уже мягкая, то уже через неделю почернеет. При правильном хранении срок годности увеличивается до 2 недель.

Как употреблять китайскую грушу с пользой?

Продукт кушают так же, как и любой другой фрукт. Китайскую грушу можно есть в свежем виде, а также готовить из нее варенье, начинку для пирогов, добавлять в фруктовые салаты и десерты. Неплохо будет сочетаться китайская груша именно с азиатскими блюдами, например, с капустой кимчи, китайским салатом, и прекрасно подойдет в качестве закуски к саке.

Оказывается, китайская груша очень полезна и совершенно не несет вреда здоровью. Если вам нравятся сочные и водянистые фрукты, то нэши - ваш фрукт. Покупайте азиатскую грушу только в проверенных магазинах, не забывайте лично проверять ее на свежесть, тогда можете не бояться получить вред от поедания данного лакомства.