Кофе крепит или слабит, пить с молоком или без? Польза и вред кофе для кишечника

При проблемах с опорожнением, имеющих функциональный характер развития, гастроэнтерологи рекомендуют первым делом скорректировать рацион, исключив из него продукты и напитки, с крепящим эффектом. Поэтому вопрос можно ли пить кофе при запорах беспокоит многих любителей этого напитка, которые периодически либо регулярно страдают от плохого стула.

Влияние кофе на пищеварительную систему

Если говорить о натуральном кофе, то он довольно редко вызывает запоры. В кофейных зёрнах содержится вещество, которые обладает лёгким слабительным действием, поэтому при правильном употреблении данного напитка можно, наоборот, регулировать ежедневное испражнение.

Свежезаваренные зёрна кофе имеют следующее влияние на пищеварительную систему:

• расслабляют жёлчные протоки, что приводит к лучшему расщеплению жирной пищи, путём усиления выработки жёлчи;
• активизирует работу перистальтики;
• повышает выработку соляной кислоты, что улучшает переваривание и усвоение еды;
• расслабляет стенки толстого кишечника, что гарантирует лёгкий выход каловых масс.

Однако кофе благоприятно влияет на организм лишь в случае его правильного употребления. Так, если выпивать более двух чашек напитка в день и натощак, то он способен привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, либо обострить уже имеющиеся недуги.

Кофе вызывает запор , если в анамнезе человека есть, к примеру, эрозивный , язва желудка или патология, связанная с жёлчным пузырём. Все эти заболевания и без кофе являются причинами проблемного стула, а вместе с ним, ещё больше усугубляют недуг.

Стоит ли пить кофе при запорах, хронической формы

Можно ли пить кофе при запорах , если их причина кроется в неправильном питании? В этом случае чашечка некрепкого кофе может помочь активизировать работу перистальтики и облегчит выход кала. Главное, не пить его на голодный желудок и не добавлять сахара, иначе кофе только усугубить дисфункцию кишечника и продлит .

Если же запоры являются симптомом какого-либо заболевания ЖКТ, то от данного напитка лучше всего отказаться. При патологии желудочно-кишечного тракта употребление кофеиносодержащих продуктов категорически запрещено. Они не приносят никакой пользы и действуют исключительно во вред.

С осторожностью следует пить кофе заядлым курильщикам, так как одновременное употребление кофеина и табачного дыма разрушающее действует на стенки ЖКТ.

Будут ухудшаться при употреблении слишком крепкого кофе. Также негативное влияние на пищеварение и кишечник имеют ненатуральные кофейные напитки с различными вкусовыми добавками.

Кофе как причина отсутствия стула

Может ли быть запор от кофе и в чём причина такого явления? Употребление кофе в разумных количествах и при отсутствии противопоказаний не является причиной развития проблемного стула. Появиться запор после кофе может только при наличии индивидуальных особенностей организма и ошибках в его употреблении.

Если пить данный напиток в неразумных дозах, то проблемы с кишечником не заставят себя долго ждать. Кофе может вызывать , если в день выпивать его больше четырёх чашек. Также на работу нижних отделов ЖКТ влияет его крепость.

Запор от кофе появляется по таким причинам:

• постоянное раздражающее влияние кофеина на перистальтику ухудшает собственную активность мускулатуры кишечника;
• кофе - сильный диуретик, поэтому его чрезмерное потребление приводит к водно-солевому дисбалансу, что влияет на затвердевание каловых масс;
• кофеин с сахаром повышают выработку газов, что приводит к коликам и запорам.

Если говорить о ненатуральных кофейных напитках, то они относятся к продуктам, влияющим на процесс брожения в кишечнике. Кроме того, при чрезмерном употреблении такого кофе организм активно теряет влагу, за счёт чего изменяется структура скопившихся экскрементов и нарушается их естественный выход.

Как пить кофе чтобы не вызвать запор

Может ли кофе вызвать запор , зависит от правильности его употребления и натуральности. При часто повторяющихся запорах лучше всего пить исключительно зерновой молотый кофе. Его растворимый аналог содержит в своём составе много различных стабилизаторов, эмульгаторов, красителей и вкусовых усилителей, поэтому от такого напитка лучше отказаться.

Чтобы кофе не вызывал проблем с опорожнением, следует придерживаться таких рекомендаций:

• выпивать не более двух чашек в день;
• не пить на голодный желудок;
• пить только тёплый кофе и не раньше чем через час после приёма пищи;
• фильтровать кофе частично либо не фильтровать вовсе (оставшиеся мелкие части зёрен раздражающее действуют на перистальтику, чем вызывают стул);
• спустя 15–20 минут после выпитой чашки кофе выпивать стакан воды (поможет избежать обезвоживания);
• исключить потребление слишком крепкого кофе.

Для улучшения работы перистальтики и в готовый кофе следует добавлять сливки. Также предотвратить проблемы с опорожнением можно путём замены привычного напитка на кофе без кофеина. Это отличный временный вариант при запорах для кофеманов, которые просто не представляют своё утро без чашечки этого ароматного лакомства.

Если при соблюдении всех рекомендаций проблемы с кишечником не отступают, то вполне вероятно, что их причины кроются в чём-то другом. В этом случае следует понаблюдать за своим состоянием и попробовать сменить привычку употребления кофе, к примеру, отказаться от добавления сахара или молока.

Кофе с молоком и запор

При добавлении в готовый кофе сливок или молока напиток не только приобретает тонкий вкус, но и становится более полезным. Кофе с молоком при запоре благоприятно действует на работу кишечника, стимулируя сокращение мускулатуры и перистальтики.

Однако нередко именно молоко, добавленное в кофе, является причиной проблемного опорожнения. Чаще всего это наблюдается при индивидуальной непереносимости молочных продуктов. Такие запоры сопровождаются не только отсутствием дефекации, но и вздутием, коликами и тошнотой.

Также к запорам может привести добавление цельного либо обезжиренного молока. У людей, не имеющим непереносимости лактозы, плохой стул может развиться при чрезмерном употреблении кофе с молоком (более 3–4 чашек).

Как показывает практика, огромное количество людей сталкивается с периодическими нарушениями в деятельности пищеварительного тракта. Чаще всего они носят преходящий характер и появляются лишь изредка. Но в некоторых случаях такие проблемы становятся постоянными, в этом случае с ними нужно обязательно бороться под присмотром доктора. Так одним из самых распространенных нарушений в работе ЖКТ считается запор, предупредить и вылечить его можно с использованием подручных средств. Давайте обсудим продукты имеющие слабительный эффект. Уточним, имеет ли , и слабящее действие на организм человека?

Вызывает ли кофе слабительный эффект?

Систематическое потребление кофе по утрам может стимулировать перистальтику и вызывать естественный стул. Специалисты утверждают, что такой эффект объясняется несколькими причинами. Кофе по своей природе кислый, поэтому он стимулирует выработку желудком желудочной кислоты и ускоряет эвакуацию содержимого этого органа в кишечник.

Кроме того кофе влияет на толстую кишку, стимулируя перистальтику и освобождая пищеварительные ферменты и желчь.

Стоит отметить, что слабительный эффект от потребления кофе становится заметным лишь у трех человек из десяти. В то же время, у некоторых человек такой напиток вызывает запор (к примеру, при сочетании с молоком или со сливками).

Дает ли свекла слабительный эффект?

Свекла – это известное природное слабительное. Такое свойство данного продукта объясняется наличием в его составе значительного количества клетчатки, которая стимулирует кишечную перистальтику. Кроме того свекла служит питательным сырьем для полезных бактерий, находящихся в последнем отделе кишечника, что также помогает предупредить запор.

Для достижения слабительного эффекта можно есть этот овощ в отварном виде, а также применять его свежим для приготовления самых разных салатов.

Имеет ли кефир слабительный эффект?

Кисломолочные продукты положительно сказываются на здоровье всего организма и пищеварительного тракта в частности. Так кефир частенько советуют принимать тем, кто страдает от запоров. Но при этом нужно знать, что слабящее воздействие оказывает лишь свежий кефир – одно-двухдневный. Такое средство имеет в своем составе минимум спирта и микробов, и помогает достичь слабящего эффекта в короткие сроки.

Более выдержанный кефир (более трех дней с даты изготовления) оказывает крепящее воздействие, поэтому использование его при склонности к запорам может только усугубить ситуацию. Спрашивайте в супермаркете именно свежий однодневный кефир, потому как не успевая продать уже выставленный его могут придерживать в холодильных шкафах вне торгового зала.

Возможен ли от киви слабительный эффект?

Такой фрукт обладает многими уникальными свойствами, он способен насыщать организм значительным количеством полезных веществ. Киви характеризуется повышенной степенью кислотности, именно благодаря этому он оказывает слабящее воздействие. Считается, что потребление одного такого фрукта в день поможет сделать стул регулярным. А для активной очистки организма стоит съедать пару киви перед сном.

Слабительный эффект чернослива

Такой сухофрукт признан одним из наиболее эффективных слабящих средств. И доктора и знатоки народной медицины советуют принимать его для лечения и предупреждения запоров. Слабящие свойства такого сухофрукта объясняются наличием в его составе сорбитола и дифенилисатина. Для достижения нужного эффекта чернослив можно есть сам по себе, можно пить компот на его основе, а также добавлять такой продукт в салаты и прочие блюда.

Для приготовления эффективного слабящего средства проверните четыреста грамм чернослива через мясорубку, соедините с медом и хорошенько перемешайте. Принимайте по чайной ложечке за ужином, запивая водой.

Будет ли от сливы слабительный эффект?

Слива – это тот же чернослив, но в свежем виде. Такой фрукт также отличается выраженными слабящими качествами. Его также советуют есть самим по себе либо применять для приготовления компотов, десертов и пр. Стоит отметить, что слива является более тяжелой для желудка.

Для достижения слабительного эффекта нужно съедать как минимум девять-одинадцать плодов в день. Лучше есть их на голодный желудок, сами по себе.

Дает ли курага слабительный эффект?

Высушенные абрикосы являются источником значительного количества клетчатки и пектинов. Благодаря этому они оказывают выраженное слабящее воздействие. Курага поможет вылечить запор и предупредить его появление. Однако в то же время такой продукт может поспособствовать чрезмерному газообразованию (метеоризму).

Для приготовления слабящего лекарства подготовьте пять-шесть ягод кураги и заварите их стаканом кипятка. Настаивайте в течение ночи, настой с утра выпейте, а ягоды съешьте.

Вызывают ли семена льна слабительный эффект?

Для приготовления слабящего лекарства нужно измельчить семена льна. Пару столовых ложек такого сырья заварите полулитром кипятка и мешайте постепенно до киселеобразного состояния. Принимайте по стакану перед каждой трапезой, вместе со жмыхом.

При систематических запорах стоит обязательно обращаться за помощью к доктору. Подручные средства и лекарства народной медицины эффективно предупреждают и устраняют такое нарушение, при этом они практически не способны вызывать нежелательные побочные эффекты.

Приход кофе в жизнь человека не только ее приукрасил, но и внес свои коррективы. Этот напиток обладает множеством полезных свойств, но в то же время не лишен недостатков. По этому поводу возникают споры и весьма логичный вопрос: так кофе крепит или слабит?

В чем суть ароматного напитка

Любой продукт или напиток, так или иначе, оказывает воздействие на организм. Кофе не исключение, и его употребление может отразиться на здоровье взрослого человека. Если подходить к вопросу в общих чертах, то стоит отметить:

1. Кофе – это напиток, стимулирующий мозговую деятельность благодаря наличию микроэлементов (магний, кальций, калий) и пополняющий организм дополнительной энергии (если пить в разумных пределах).
2. Активизирует деятельность центральной нервной системы (в умеренных количествах).
3. Выступает в роли профилактического средства при таких заболеваниях: болезни Альцгеймера или Паркинсона, цирроз печени, раковые новообразования, диабет 2-го типа. Содержащиеся в кофейных зернах антиоксиданты влияют на общее улучшение состояния и частичное замедление негативных процессов.
4. Способность кофеина стимулировать выработку желудочного сока и тем самым способствовать нормальному пищеварению. Однако питие кофе на голодный желудок пользы не принесет, и даже наоборот может спровоцировать раздражение стенок органа.
5. Наличие никотиновой кислоты позволяет насытить организм витаминами группы В и повлиять на процесс метаболизма.
6. Насыщенный аромат, созданный веществом под названием тригонеллин.

Кофе и пищеварительный тракт

Чтобы разобраться какое же влияние оказывает кофе слабительное или закрепляющее, нужно рассмотреть механизм взаимодействия с организмом и его основными системами.

Дабы избежать в принципе проблем с ЖКТ, целесообразно пить кофе после завтрака или другого приема пищи. Это как минимум упредит несанкционированную выработку кислоты, целью которой является переваривание пищи, но не стенок пустого желудка.

В противном случае ее чрезмерное количество нарушает работу ЖКТ, сопровождая данный процесс газообразованием, проблемами со стулом, тошнотой и другими «прелестями».

Многочисленные медицинские исследования доказали, что одним из свойств кофе является слабительный эффект. Хотя при этом данное свойство не может распространяться на всех одинаково. Механизм слабительного эффекта состоит в следующем:

• прием кофе активизирует процесс продвижения пищи по всему пищеварительному тракту;
• происходит выработка гормонов – холецистокинина и гастрина, основная задача которых – регулировка протекания пищеварения. Гастрин является стимулятором выработки ферментов и желчи, холецистокинин оказывает влияние на стенки кишечника, при этом улучшая перистальтику.

Эффект послабления замечают на себе далеко не все, и зависит он от индивидуальных физиологических особенностей. Во избежание таких последствий эта часть населения предпочитает пить напиток с молоком.

Другая часть людей склонна утверждать обратное – кофе крепит. В основе этого механизма стоит мочегонное действие напитка, именно оно негативно воздействует на кишечник, сокращая его объем. Результатом является отсутствие сигналов организма об опорожнении.

Огромное значение в получении того или другого состояния играет количество выпитого бодрящего напитка. Если желудок здоров и с кишечником нет существенных проблем, то одна-две, а то и три небольшие чашки кофе в день не принесут неприятных сюрпризов. Когда употребление кофе находится за пределами разумного, а ежедневный рацион подразумевает питие 500-1000 мл, то о благоприятном воздействии не может быть и речи.

Спровоцировать диарею кофе может в том случае, если у человека присутствуют хронические нарушения стула. Раздражительное воздействие на стенки кишечника и обусловит появление слабительного эффекта.

• отечностей;
• головных болей приступообразного характера;
• повышения артериального давления или его скачков от высокого к низкому и обратно.

Примерно треть людей, употребляющих кофе, отмечают, что он действует на организм, как мягкое слабительное. Изначально подобные свойства приписывались кофеину, но американские ученые решили разобраться в вопросе более подробно, так как кофеин содержится и в коле, и в шоколаде, и, в конце концов, даже чае, но почему другие продукты не имеют такого эффекта. Оказалось, что воздействие вызвано совсем другими компонентами, и проявляется не у всех, и в разной степени.

Действие кофе, как слабительного

В зернах кофе содержится более 3000 различных элементов и соединений, но наибольшее значение в этом вопросе имеет хлорогеновая кислота. Вот как минимум две причины, почему от кофе слабит:

• Хлорогеновая кислота вызывает повышение кислотности и стимулирует выработку желудочного сока, что в свою очередь, приводит к улучшению пищеварения, его усилению. Белки перевариваются быстрее и переходят в кишечник.
• Кислота провоцирует выработку гормонов гастрина и холецистокинина. Они активизируют перистальтику кишечника, и пища продвигается дальше. Активнее работают вся мускулатура, поэтому через некоторое время после чашки кофе наблюдается явное желание посетить туалет.

Есть и еще одна причина, которая не связана с хлорогеновой кислотой. Многие люди выпивают чашку кофе с утра примерно в одно и то же время, перистальтика и пищеварение усиливаются, и организм привыкает к такому эффекту. И даже если не выпить кофе, в определенные часы можно ощутить позывы. Поэтому не все отмечают слабительный эффект именно от кофе, приписывая его саморегуляции организма и привычке, хотя истоки кроются именно в чашке любимого утреннего напитка.

Кофе без кофеина: слабительный эффект

Кофеин часто вызывает обезвоживание организма, а вот кофе без кофеина не имеет такого эффекта. Таким образом, переваренная пища остается более влажной, при этом хлорогеновая кислота все еще улучшает перистальтику, и слабительный эффект проявляется сильнее.

Кофе с молоком как слабительное

Иногда говорят, что кофе с молоком слабит, но ученые в своих исследованиях не нашли этому подтверждения. То есть, если слабительный эффект и проявляется, то он зависит не именно от сочетания молока и кофе, а от отдельного воздействия напитков. У некоторых людей кишечник реагирует и на молочные продукты тоже, и в этом случае нет разницы, пить кофе с молоком или отдельно выпить такую же порцию молока, - эффект будет сопоставим.

Польза от кофе, как от слабительного

Ученые утверждают, что такая реакция организма полезна, и более того, желательна. Это означает, что все органы пищеварительной системы правильно реагируют на раздражитель, и интенсивность их работы усиливается, как и должно быть. И хотя от одной чашки с утра эффект не так заметен, при употреблении большого объема кофе он просто обязан проявляться, как минимум стимуляцией мочевыводящей системы.

Более 80% людей отмечают, что после большой чашки капучино или латте (около 500 мл), уже примерно через 10-20 минут хочется в туалет. Это естественная реакция здорового организма, и о ней нужно знать и учитывать такую возможность. Скорее всего, вы теперь не станете пить много кофе перед важной встречей или долгой поездкой, но одну небольшую чашку все же можно. В любом случае, все люди разные, и нужно ориентироваться прежде всего на собственные ощущения и реакцию.

Кофе как слабительное для похудения

Люди, стремящиеся похудеть, и ощущающие слабительный эффект от кофе, иногда решают использовать его как вспомогательное средство, чтобы ускорить обмен веществ и улучшить перистальтику. Но помните, что такой эффект вызывается достаточно большими дозами кофеина, и столько кофе в день пить явно не полезно, так как он будет стимулировать и другие системы, в том числе, может и вызывать повышение аппетита.

Вывод:

1. Кофе однозначно может вызывать слабительный эффект, это подтверждено исследованиями ученых.
2. Позывы зависят не от кофеина, а от хлорогеновой кислоты, которая есть и в кофе без кофеина, и в растворимом напитке.
3. У большинства здоровых людей кофе с молоком не усиливает слабительный эффект, это индивидуальная реакция организма.
4. Не стоит использовать кофе, как средство для похудения: в требуемых для явного результата количествах он навредит другим системам организма.
5. Слабительный эффект от кофе – это нормальная реакция, показывающая, что все органы реагируют на раздражитель правильно.

Однозначно ответить, слабит или крепит кофе, весьма проблематично. Споры по этому поводу среди ученых и кофеманов ведутся по сей день. Отмечено, что кофейный напиток на людей действует по-разному. Одни после его употребления отмечают мягкий слабительный эффект. Другие страдают от запоров. Стоит разобраться, когда и какие изменения наблюдаются от бодрящей жидкости.

В ходе проведения ряда исследований было доказано, что кофе слабит. Правда, такой эффект отмечается только у восьмидесяти процентов людей. Обусловлено это прежде всего индивидуальными особенностями организма. Кроме того, немаловажное значение имеет качество продукта.

Отмечено, что в кофейных зернах содержится натуральный кофеин и масса других веществ. В продукте быстрого приготовления алкалоид синтетический. Кроме того, присутствует немало химических веществ. Поэтому растворимый кофе влияет на пищеварительную систему несколько иначе. При его употреблении реакция непредсказуема. Возможна как диарея, так и запор.

Может ли быть запор

Иногда у людей отмечается запор от кофе. Обусловлены такие изменения мочегонным свойством напитка. При этом из организма выводится жидкость и каловые массы в толстой кишке начинают затвердевать. Поэтому кофеманам рекомендуется употреблять достаточно большое количество жидкости на протяжении дня.

Закрепление стула отмечается чаще всего у тех, кто злоупотребляет кофейными напитками и превышает допустимую дозировку.

Кишечник при этом сильно истощается, оказывается неспособен переварить пищу. Это приводит к запору.

Можно ли пить кофе при запоре

Как утверждают медики, употреблять кофе при запоре не только можно, но и нужно. Правда, в умеренном количестве. Благодаря этому стимулируется деятельность кишечника, упрощается процесс выхода каловых масс.

Если же закрепляющий эффект вызван именно кофейными напитками, от них лучше временно отказаться или начать пить кофе с молоком.

Почему хочется в туалет

Причин, по которым от кофе хочется в туалет по-большому, существует несколько:

1. Входящая в состав зерен хлорогеновая кислота приводит к повышению кислотности. За счет этого белки начинают быстрее разрушаться.
2. Отмечается активный синтез гормонов холецистокинина и гастрина, которые принимают участие в процессе регуляции пищеварения.
3. Холецистокинин стимулирует выработку желчи и пищеварительных ферментов. При этом пища начинает перевариваться быстрее.
4. Гастрин способствует активизации перистальтики кишечника, расслаблению и сокращению мышечных тканей. Каловым массам становится легче продвигаться к выходу.

Можно ли использовать при диарее

Кофейный напиток оказывает благотворное воздействие на организм, насыщает его аминокислотами, ускоряет обменные процессы. Правда, такие свойства отмечаются только при отсутствии проблем со здоровьем. При наличии диареи эспрессо только усугубит ситуацию. Обусловлено это раздражением слизистых кишечника.

• повышение показателей кровяного давления;
• отечность;
• мигрень.

Слабительный эффект кофе становится еще более сильным, если в него добавить молока.

Частички молочного продукта, которые не были полностью переработаны, негативно сказываются на состоянии кишечника. В организме начинаются процессы гниения и брожения. Соответственно, напиток не помогает в решении проблемы, а создает новые.

Какой вид кофе обладает закрепляющим эффектом

За счет наличия в составе повышенной концентрации кофеина, закрепление стула возможно при употреблении напитка на основе зерен робусты. Также затвердение каловых масс отмечается от сладкого эспрессо, который провоцирует возникновение спазма кишечника и затруднение его опорожнения.

Также крепит желудевый кофе. Такой эффект отмечается за счет наличия в его составе следующих веществ:

• крахмал . Легко усваивается и оказывает закрепляющее действие;
• дубильные вещества . Предотвращают развитие диареи и других нарушений в деятельности ЖКТ;
• кварцетин. Способствует снятию спазмов, устраняет болевой синдром.

Помимо этого, желудевый напиток богат необходимыми для организма углеводами и белками. Это природный антибиотик, способный эффективно бороться с диареей, устранять очаги поражения, локализирующиеся на слизистых кишечника. Правда, применение этого средства при наличии следующей симптоматики желаемого результата не даст:

• гипертермия;
• рвотные позывы;
• головокружение;
• наличие в каловых массах крови, слизи;
• одышка.

В этом случае нужна медицинская помощь.

Можно ли использовать кофе как слабительное

Применять кофе как слабительное можно, но только при легкой форме запора. Нужно учитывать причину появления подобной проблемы.

Если сложности с дефекацией возникли вследствие нехватки жидкости в организме, кофейные напитки усугубят ситуацию.

Употребляя кофе при трудностях с выведением каловых масс, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• в сутки выпивать не более двух чашек;
• пить эспрессо после еды. Так пища будет быстрее усваиваться;
• насладившись ароматным напитком, обязательно пить воду;
• использовать только натуральный продукт и процеживать его. Кофейная гуща раздражает стенки желудка.

Кофейный напиток способен оказать как слабительный эффект, так и привести к запору. Как правило, нарушения стула наблюдаются при злоупотреблении бодрящей жидкостью. Никаких изменений не произойдет, если соблюдать допустимую дневную норму и пить эспрессо с интервалом в 3-4 часа. Кроме того, употреблять нужно только качественный, натуральный продукт. При использовании быстрорастворимых гранул на организм будет оказано исключительно негативное воздействие.