Салат из морской коктейль маринованный. Из кальмаров и креветок. Салат «Морская фантазия»

Если хочется чего-то вкусного, полезного и при этом безвредного для фигуры, салат из морского коктейля станет наилучшим вариантом. Под морским коктейлем понимают ассорти из кальмаров, мелких креветок, осьминогов и мидий. Обычно, такое смеси из морепродуктов продаются в замороженном виде, однако витамины и другие полезные вещества от этого не страдают. Морской коктейль содержит витамины А, Д и Е и более 40 микро- и макроэлементов.

Морепродукты прекрасно гармонируют со многими овощами и фруктами, зеленью, сырами, яйцами, поэтому вариантов приготовления салата из морского коктейля очень много. В качестве заправки для салатов из морского коктейля используют смесь оливкового или другого растительного масла с лимонным соком, соевый соус, смесь масла с горчицей и чесноком, нежирный майонез, сметанный соус и т.д. Заправка не должна быть слишком тяжелой, иначе она будет затмевать легкий вкус морепродуктов.

Салаты из морского коктейля можно часто встретить в меню ресторанов, блюдо также отлично подходит для праздничного стола. А включив такую полезную закуску в ежедневный рацион, можно избавиться от бессонницы, улучшить работу мозга, нормализовать обмен веществ и привести уровень сахара в крови в норму.

Салат из морского коктейля — подготовка продуктов и посуды

Из посуды понадобится кастрюля или сковорода (в зависимости от того, как будет готовиться коктейль), миска для соуса, салатник, нож, пресс для чеснока, дуршлаг и терка. Подавать салат можно в маленьких пиалах, вазочках или на тарелках.

Перед приготовлением салата из морского коктейля необходимо подготовить морепродукты. Для этого их отваривают до готовности в кипящей воде с добавлением соли, перца и других специй. Время варки недолжно превышать трех минут. Коктейль можно также обжарить на сковороде, однако нужно тщательно следить за состоянием продуктов – слишком длительная обработка сделает морепродукты похожими на резину. 3-5 минут вполне хватит.

Рецепты салата из морского коктейля:

Рецепт 1: Салат из морского коктейля

Для приготовления данного блюда понадобится морской коктейль, который можно купить практически в любом супермаркете, помидоры и зелень. Пикантный вкус и аромат придают салату лук и чеснок. Такой салат из морского коктейля – не только очень полезное, но и вкусное блюдо.

Требуемые ингредиенты:

Полкило морского коктейля;
1 головка репчатого лука;
2 помидора;
Несколько веточек петрушки;
2-3 зубчика чеснока;
Белый винный уксус – 2-3 ст. л.;
Яйца – 3 шт.;
Салат-латук – несколько листиков.

Способ приготовления:

Морской коктейль отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг, затем измельчаем. Репчатый лук мелко шинкуем и обдаем кипятком. Зубчики чеснока натираем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавку. Петрушку измельчаем ножом. Томаты режем небольшими ломтиками. Яйца варим вкрутую и чистим – они понадобятся для украшения. В отдельной миске смешиваем морской коктейль, помидоры, лук, чеснок, уксус и зелень. Салатницу, в которой будет подаваться блюдо, выстилаем листьями латука и выкладываем салат из морского коктейля. Рекомендуется, чтобы блюдо постояло в холодильнике около получаса. Перед подачей оформляем салат ломтиками яиц.

Рецепт 2: Салат из морского коктейля «Морской владыка»

Этот шикарный, насыщенный полезными продуктами салат можно приготовить довольно быстро в домашних условиях. Для приготовления блюда потребуются морепродукты и овощи. Такое необычное угощение прекрасно впишется в любое праздничное меню.

Требуемые ингредиенты:

2 свежих огурца;
Морской коктейль – 500 г;
Отдельно тигровые или королевские креветки – 5-6 шт.;
Твердый сыр «Пармезан» — 85 г;
1 грейпфрут;
1 болгарский перец;
Оливки (без косточек) – 10-12 шт.;
2 зубчика чеснока;
Масло оливковое (Extra Virgin) – 3-4 ст. л.;
Красный салатный лук – 1 шт.;
Помидорки-черри – 200 г;
Зелень;
Черный перец (молотый);
Соль;
Немного сахара.

Способ приготовления:

Огурцы, перец, помидоры и зелень тщательно моем. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, предварительно счистив кожицу. С перца удаляем сердцевину и семечки, режем тонкими полосками. Лук мелко шинкуем. Черри разрезаем пополам. Сыр натираем на средней или мелкой терке. Морской коктейль варим до готовности в соленой воде и окидываем на дуршлаг. Зелень мелко рубим. Оливки нарезаем маленькими кружочками. Отдельно от морского коктейля варим королевские креветки: для этого погружаем их в кипящую воду с солью, лимонным соком и семенами укропа и варим около трех минут. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, грейпфрутовый фреш, немного соли и сахара, пропущенный через чеснокодавку чеснок и черный перец. В миску или салатницу выкладываем коктейль, черри, лук, огурцы, сыр, перчик и оливки. Все компоненты заправляем соусом и перемешиваем. Украшаем салат из морского коктейля королевскими креветками и посыпаем зеленью.

Рецепт 3: Салат из морского коктейля и спаржи

Это блюдо можно отнести к разряду диетических, так как морепродукты сами по себе низкокалорийные, а входящие в состав салата спаржа и сельдерей делают кушанье еще и очень полезным.

Требуемые ингредиенты:

Морской коктейль – 250-300 г;
1 свежий огурец;
Спаржа (консервированная) – 110-120 г;
Стебли сельдерея – 2 шт.;
Масло растительное – 2-3 ст. л.;
Соевый соус – 2 ст. л.;
1 ч. л. маринованного имбиря;
Петрушка, кинза и укроп.

Способ приготовления:

Морской коктейль варим в подсоленной воде до готовности, охлаждаем, измельчаем и выкладываем в миску. Огурец, стебли сельдерея и всю зелень тщательно промываем в проточной воде. Огурец режем тонкой соломкой, со стеблей сельдерея срезаем жесткую часть и режем тонкими полосками, всю зелень измельчаем. Спаржу нарезаем маленькими кусочками. В отдельной миске готовим соус: смешиваем соевый соус, масло и очень мелконарезанный имбирь. Выкладываем в салатник морепродукты, огурец, спаржу, сельдерей, заправляем соусом и тщательно перемешиваем все компоненты. Украшаем готовое блюдо измельченной зеленью.

Рецепт 4: Салат из морского коктейля с клубникой

Этот изысканный салат порадует не только прекрасную половину человечества, но и мужчин, так как горчица в сочетании с луком и чесноком придает блюду пикантный, островатый вкус. Лучше готовить салат летом, когда начинает созревать садовая клубника – именно она придает «вкусный» аромат блюду. Импортные сорта такого эффекта не дают.

Требуемые ингредиенты:

Морской коктейль – полтора стакана;
Несколько листиков зеленого салата;
Красный салатный лук – 1 головка;
Клубника садовая – 130 г;
Масло оливковое – 30 мл;
Соль, черный перец;
Зубчик чеснока;
1 ч. л. горчицы;
Уксус столовый – 7-8 мл.

Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить горчично-клубничный соус, так как он должен немного постоять в холодильнике: лук мелко шинкуем, смешиваем с горчицей, пропущенным через пресс чесноком и пюрированой клубникой. Добавляем масло и уксус, все тщательно смешиваем в блендере. Морской коктейль обжариваем до готовности на растительном масле. Выстилаем салатник листьями салата, выкладываем коктейль, добавляем перец и соль по вкусу и заливаем заправкой. Подают такой салат из морского коктейля в горячем виде.

Рецепт 5: Салат из морского коктейля «Пьяная вишня»

Этот шикарный рецепт салата из морского коктейля поразит всех своей оригинальностью и незабываемым изысканным вкусом. Удивите гостей и близких своим кулинарным талантом, приготовив такое удивительное блюдо.

Требуемые ингредиенты:

Морской коктейль – 400-420 г;
Орехи грецкие -100 г;
Вишня – 100-110 г;
Яблоко – 1 шт.;
Лимонный сок;
Красное вино – 2-3 ст. л.;
Оливковое масло;
Оливковый майонез – 30 мл;
Соль морская;
Петрушка;
Лавровый лист;

Способ приготовления:

Лук нарезаем кольцами, опускаем вместе с морским коктейлем и лавровым листом в кипящую подсоленную воду и варим морепродукты до готовности. Коктейль откидываем после варки на дуршлаг и ставим остывать. Грецкие орехи мелко рубим. Яблоко чистим, режем небольшими кубиками и обжариваем оливковом масле с добавлением вина. Получится яблочная масса, похожая на пюре. Выкладываем массу в миску, добавляем майонез, орехи и коктейль. Солим и перчим по вкусу, готовый салат украшаем вишней (без косточек) и веточками петрушки.

Салат из морского коктейля — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Выбирая для салата морской коктейль, рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, замороженным методом шоковой заморозки. Тщательно прощупайте упаковку: если в ней чувствуется снег или лед – это говорит о том, что продукт размораживался и подвергался повторному замораживанию. Такой коктейль лучше не покупать.

Можно взять на заметку экспресс-вариант приготовления салата из морского коктейля (когда совсем нет времени): пока варятся продукты, замаринуйте тонкие кольца лука в лимонной кислоте и черном перце на 5 минут и просто соедините все ингредиенты — просто и со вкусом!

Салат с морским коктейлем — это полезная и приятная еда. На приготовление такого салатика требуется мало времени, его можно подавать как закуску или в качестве полноценного блюда. Подтверждением этому служат многочисленные рецепты с макаронами или рисом. Очень привлекательны теплые салаты, в которые кладутся обжаренные или вареные морепродукты, заправленные соусами и свежей зеленью.

[ Скрыть ]

Особенности блюда

Все морепродукты разделяются на две группы:

ракообразные — креветки, крабы, лангусты, омары и лобстеры;
моллюски — гребешки, мидии, устрицы, кальмары, осьминоги и пр.

К ним очень подходят всевозможные специи и свежая зелень, делая приготовленные блюда изысканным угощением на столе. К заправке салатов нужно относиться с большим вниманием. Не стоит ограничиваться только майонезом. Их можно приправлять уксусом, острым соусом, соками цитрусовых, соевым соусом, а различные специи придадут блюду своеобразный «национальный оттенок», приравняв их к скандинавской, средиземноморской или азиатской кухне.

С апельсином и авокадо

Сделать этот изумительно свежий, бодрящий и сытный салат с морепродуктами, который разнообразит ваше меню и понравится домочадцам, не составит большого труда.

Ингредиенты

200 г коктейля;
1 апельсин;
мякоть одного авокадо;
пучок салатных листьев;
оливковое масло, соль перец.

Пошаговая инструкция

Сварите креветки, очистите от панциря.
Очистите авокадо и апельсин от корки, выньте косточку из авокадо.
Нарежьте апельсин дольками, а авокадо — брусочками.
Нарвите на мелкие части салатные листья.
Соедините с фруктами, смешайте и выложите в миску.
Сверху уложите морепродукты.
Сдобрите маслом, посолите, поперчите.

С фруктами

Простой салат, который приятно отведать в жаркий день, после активного времяпрепровождения на пляже. Готовить такое блюдо — одно удовольствие!

Ингредиенты

300 г морского коктейля;
2 груши среднего размера;
1 авокадо;
дайкири редис;
пучок латука;
горчица.

Пошаговая инструкция

Отварите коктейль в подсоленной воде (5 минут), промойте под струей холодной воды и просушите.
Нарежьте фрукты мелкими кубиками.
Латук нарвите руками.
Сделайте соус из сливок с горчичной пастой, залейте его в салатные листья и добавьте морепродукты.
Тщательно смешайте.
Соль по вкусу.

С рукколой и оливками

В рецептике этого легкого блюда записаны свежие огурчики, которые в сочетании с рукколой и маслинами придают салату особую пикантность.

Ингредиенты

200 коктейля из морепродуктов;
70 г рукколы;
2 огурчика (свежих);
оливки;
2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока (автор сюжета — Collection of Recipes).

Пошаговая инструкция

Помойте рукколу, обсушите ее бумажными полотенцами и нарвите руками на мелкие части.
Вымытые огурцы нарежьте вместе с кожицей мелкими ломтиками.
Разморозьте морепродукты, бросьте их в подсоленную кипящую воду на 5 минут.
В миске перемешайте лимонный сок и масло.
Нарежьте маслины.
Выложите овощи и коктейль в салатницу.
Перемешайте ингредиенты и полейте заправкой.

Салат «Изысканный»

Невероятно вкусный салат, который освежит в жаркий день, а зимой напомнит о теплом море и жарком солнце. Рассказываем с фото, как приготовить!

Ингредиенты

упаковка морепродуктов;
120 г оливок без косточек;
2 свежих огурчика;
2 вареных яйца;
5 листов салата;
100 г овечьего или козьего сыра;
7 ст. л. растительного масла;
зелень петрушки;
соль, черный перец.

Пошаговая инструкция

Нарежьте листья салата тонкими полосками.
Мелко нарубите яйца.
Оливки порежьте кружочками.
Поджарьте морепродукты.
Смешайте компоненты.
Добавьте огурцы, нарезанные кубиками, и сыр.
Уложите в салатник листья.
Украсьте блюдо листиками петрушки.

С клубникой

Пикантный салат, от которого будут без ума все члены семьи и гости.

Ингредиенты

1 ст. морского коктейля;
5 листков зеленого салата;
1 луковица;
120 г ягод клубники;
2 ст. л. масла оливы;
1 ч. л. горчичной пасты;
0,5 ст. л. уксуса;
1 чесночная долька;
соль, перец.

Салаты из морского коктейля – деликатесные блюда, обладающие нежным вкусом. Имеют полезные свойства, идеально подходят для поддержания веса в норме. Как же правильно приготовить салат из морепродуктов? Достаточно иметь несколько ингредиентов.

Ингредиенты

Морской коктейль 400 граммов Рис 2 ст.л. Огурец свежий 1 штук(и)

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут

Рецепт 1. Салат с морским коктейлем и рисом

Для приготовления необходимы следующие продукты:

морской коктейль (совокупность морепродуктов) – 400 г;
рис – 2 ст.л.;
свежий огурец;
зелень;
немного чеснока и майонез для пропитки салата.

Рецепт приготовления довольно прост. Для начала необходимо отварить рис и промыть его под струей теплой воды. Морепродукты также сварить (отдельно от риса) и остудить. Огурец порезать тонкой соломкой и добавить к нему рис с коктейлем. Полученное блюдо посолить, поперчить и смазать майонезом. Затем добавить чеснок (прессованный) и перемешать.

Важно знать, что морские продукты варятся не более 5 минут. Если их переварить, они станут резиновыми. Можно сделать салат из маринованного морского коктейля, тогда не придется отваривать морепродукты перед приготовлением. Морской рисовый салат содержит минимум калорий. Идеально подходит для ужина и готовится очень быстро.

Рецепт 2. Морской коктейльный салат

Понадобится:

коктейль из морепродуктов (в замороженном виде) – 800 г;
белое вино (желательно сухое) – 300 мл;
душистый перец – 0,5 ст.л.;
2 зубка чеснока;
лавровый лист – 1 шт.;
пол лимона;
50 г морковки;
лук (сладкий) – 50 г;
немного сельдерея;
оливковое масло – 50 мл;
пучок петрушки;
сок апельсина – 0,5 мл;
апельсин – 1 шт.

Пошаговое приготовление:

Сначала необходимо приготовить бульон. Для этого надо смешайть вино и 2 л воды. Всыпать в жидкость перец, чеснок, лавр и сок лимона. Закипятить и вкинуть в отвар морской коктейль (варить столько, сколько указано на упаковке). После приготовления морских продуктов слегка сбрызнуть их лимонным соком и маслом, помешать и выложить в салатник.

Сверху блюдо посыпать луком, морковкой и сельдереем – все нарезать соломкой. Украсить дольками апельсина. Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.

Такие простые продукты сочетаются с морепродуктами, придавая блюду элегантный вкус. Заправка из майонеза не используется, чтобы не затмить вкус коктейля.

Рецепт 3. Салат из замороженного морского коктейля

Необходимые продукты:

морской коктейль – 300 г;
4 куриных яйца;
2 свежих огурца и 2 помидора;
капуста-пекинка – 150 г;
специи.

Как приготовить: разморозить коктейль и отварить. Для маринада необходимо растворить в воде 2 ч.л. сахара и 1 ч.л.соли, 2 ст.л. уксуса и 1 ст.л. оливкового масла. В полученный маринад высыпать морские продукты и подержать минут 10.

Помидоры режутся кубиками, огурцы соломкой, а капуста – шинкуется. Яйца предварительно отварить и нарезать пластинами. Морепродукты достать из маринада и смешать с остальными ингредиентами. Немного посолить и полить оливковым маслом.

Блюдо подается сразу же после приготовления. Хоть салат и сытный, калорий в нем немного. Можно купить уже готовые замаринованные продукты. Рецепт салата с морским коктейлем прост в приготовлении.

Рецепт 4. Салат из морских продуктов и овощей

Для 4 порций понадобится:

морской коктейль – 0.6 кг;
пучок зеленого салата;
5 свежих помидор;
оливковое масло – 50 г;
пол лимона;
соль и перец.

Приготовление: как только закипит вода, сварить морепродукты не более 7 минут. После этого промыть их под холодной водой. Помидоры нарезать небольшими кубиками, мелко порубить салатные листья. Смешать с морским коктейлем и выложить на блюдо. Из лимона выжать сок, блюдо посолить и поперчить, заправить маслом.

Салат морского коктейля на фото обычно смотрится очень аппетитно. Блюдо готовится недолго, не содержит много калорий. Подходит как для праздника, так и для повседневного употребления.

Таким образом, салаты с морским коктейлем – идеальное блюдо, обладающее минимум калорий и имеющее достойный вкус. Продукты для подобных блюд стоит выбирать простые, так как главный ингредиент – именно морепродукты. В этом состоит изюминка салата. Но выбирать морепродукты нужно тщательно, покупать только в магазинах. Перед приготовлением блюд обязательно промыть водой.

Если хочется побаловать себя или гостей вкусными деликатесными морепродуктами, салат из морского коктейля - лучшее решение в данной ситуации. Он обладает отменным нежным вкусом, полезен для здоровья, фигуры, содержит массу витаминов. Легкий рецепт и пользу этого блюда оценят даже дамы, сидящие на строгих диетах.

В состав обычного морского коктейля входят кусочки осьминога, мидии, кольца кальмаров, различные мелкие креветки. Такое ассорти придется по вкусу любителям свежих морепродуктов. Продается в магазинах такая смесь почти всегда в замороженном виде, необходимо лишь заранее разморозить пакет и отварить содержимое на плите. Салат-коктейль можно готовить из различных овощей, сыра, яиц, добавляя их к смеси в нарезанном виде - рецепт у каждой хозяйки свой.

Два способа домашнего приготовления морского коктейля

Чтобы сделать вкусный салат-коктейль из разнообразных вкусных морепродуктов, нужно заранее приготовить их двумя разными способами, выбрав наиболее подходящий:

Можно отварить морской коктейль в кипятке, добавив в кастрюлю соль, перец, лавровый лист и смесь. Время кипения не должно быть больше 3 минут, стоит проследить по часам.
Можно пожарить смесь на разогретой сковороде с растительным маслом, посолив, поперчив на вкус. Однако долго держать на огне сковородку тоже нельзя - максимум 3 минуты, иначе кальмары с осьминогами превратятся в подобие резины.

Вкусный салат с морепродуктами и свежими помидорами

Салат из морского коктейля со свежими помидорами получается остреньким, пряным. Остроту ему придают измельченный чеснок с маслинами, соус, а нежности добавляют креветки с твердым сыром. Зеленый хрустящий салат вкупе с морепродуктами дарит массу витаминов, так что пользы от этого блюда очень много. Рецепт достаточно простой, время приготовления занимает около 20 минут.

Ингредиенты:

пакет морского коктейля массой 500 грамм;
3 средних помидора, но лучше взять упаковку маленьких для красоты блюда;
10 маслин;
100 грамм твердого сыра;
несколько листьев салата;
долька чеснока;
ложка соевого соуса по вкусу;
оливковое масло для заправки.

Приготовление:

Чтобы приготовить морской салат быстро, смесь морепродуктов следует заранее отварить и остудить в тарелке.
Помидоры аккуратно нарезаем небольшими дольками.
Сыр натираем на терке мелкой стружкой.
Чеснок измельчаем, смешиваем с соевым соусом, ложкой оливкового или обычного растительного масла.
Листья свежего салата моем, стряхиваем капельки, рвем на небольшие кусочки руками.
Маслины лучше мелко порезать, если они с косточками, следует удалить их.
Пересыпаем в большое блюдо остывшую смесь морепродуктов, кусочки салата, сыр, маслины, помидоры, поливаем сверху острым соусом, перемешиваем деревянной лопаткой или ложкой.

Подсказки:

Если из кусочков помидоров выделился сок на доске, следует обязательно слить его в раковину.
Соус можно заменить смесью майонеза с горчицей, рецепт это предполагает. Вкус будет более насыщенным, в этом случае нужно будет подсолить готовый салат-коктейль.

Салат с морским коктейлем и свежим огурцом

Этот салат-коктейль оценят любители креветок, острых мидий, свежих огурчиков. Изюм с кукурузой придают готовому блюду сладковатый вкус, семечки с зеленью добавляют пряности. Такой экзотический состав салата на первый взгляд может показаться странным, однако, попробовав пару ложек, все гости оценят рецепт и с удовольствием съедят угощение.

Ингредиенты:

500 грамм смеси кальмаров, креветок, мидий;
2 огурца;
маленький помидор;
5 листьев салата;
3 ложки консервированной кукурузы;
пучок перьев зеленого лука;
щепотка очищенных семечек;
горстка изюма;
яйцо;
зелень, майонез, сок лимона, соль.

Приготовление:

Морскую смесь нужно отварить или подарить, остудить.
Огурцы, помидор и зеленый лук нужно порезать острым ножом на кусочки.
Яйцо надо отварить, почистить, измельчить вилкой.
В майонез следует выдавить сок половинки лимона, перемешать.
Все ингредиенты надо смешать в большой миске, добавив соль, зелень, майонез, выложить в стеклянный салатник.

Подсказки:

Если не нравится майонез, можно дома сделать вкусный соус для заправки. Рецепт простой: 2 ложки оливкового масла смешать с выжатым в чашку лимонным соком, молотым перцем.
При желании изюм и семечки можно заменить маслинами, жареным кунжутом.

Нежный салат с морепродуктами и овощами

Остренький салат-коктейль из вкусных морепродуктов, овощей и специй придется по вкусу даже мужчинам. Красный лук, мидии и чеснок добавляют остроты овощам, а нежная заправка придает этому блюду легкости. Готовить такое угощение недолго, если морепродукты отварены заранее, рецепт тоже простой.

Ингредиенты:

пакет смеси морепродуктов;
красная луковица;
долька чеснока;
2 средних помидора;
петрушка, спаржа, сельдерей;
яйцо;
оливковое масло;
сок лимона, соль, специи.

Приготовление:

Салат приготовится за 10 минут, если морепродукты и яйцо отварить заранее.
Красную луковицу режем колечками или полукольцами.
Помидоры нарезаем кусочками.
Яйцо натираем на мелкой терке.
Зелень с долькой чеснока измельчаем ножом.
Сок лимона, масло и специи смешиваем в тарелочке, чтобы получился остренький соус.
Перемешиваем деревянной лопаткой все ингредиенты, заправляем приготовленным соусом.

Подсказки:

Морской салат-коктейль при желании можно выложить в плоское блюдо, стеклянный салатник, высокие фужеры на ножках.
Лучше дать блюду перед подачей постоять в тарелке полчаса, чтобы выделился лишний сок.

Салат из морского коктейля с перцем

Нежный салат-коктейль из морепродуктов, болгарского перца и помидоров порадует хозяек необычным пряным вкусом и ароматом. Делать его достаточно просто, никаких экзотических продуктов в составе нет. Креветки, мидии и нежные кальмары придают блюду остроты, зеленый салат с помидорами добавляют витаминов.

Ингредиенты:

упаковка морского коктейля весом 500 грамм;
3 маленьких помидора;
1 сладкий перец желтого цвета;
несколько листьев хрустящего салата;
100 грамм сыра;
долька чеснока;
любое масло для заправки;
специи, соль, зелень по желанию.

Приготовление:

Морепродукты нужно пожарить на сухой сковороде, выложить в блюдо, остудить.
Помидоры режем дольками, перец - тонкой соломкой.
Листья салата рвем руками на кусочки.
Сыр натираем на терке тонкой стружкой.
Чеснок измельчаем, перемешиваем с перцем, солью, маслом.
Смешиваем все продукты, стараясь не размять помидоры, поливаем сверху соусом, выложив морской салат-коктейль в салатник или фужер.

Подсказки:

Чтобы кусочки перца стали более мягкими, нужно ошпарить их кипятком и подержать в воде около минуты, затем пересыпать в дуршлаг.
В соус для аромата можно выжать сок лимона или грейпфрута, добавить частички укропа, петрушки.

Любой морской салат-коктейль, сделанный по понятным и простым рецептам, украсит праздничный или семейный стол. Можно выложить его в красивые салатницы, пиалы, фужеры, украсить сверху колечками маслин, зернами кукурузы, натертым сыром. Если есть время и желание, рекомендуется сделать слоеный салат-коктейль, промазав каждый слой майонезом.

Набор из морских продуктов - это креветки, мидии, кальмары и осьминоги в замороженном виде. Его можно приобрести во многих крупных магазинах. Блюда из морского коктейля представлены в широком ассортименте, но самым популярным и легким вариантом являются различные салаты.

Как приготовить вкусный салат из морского коктейля

Если возникла идея приятно удивить и вкусно накормить членов семьи или друзей, то лучше приготовить что-нибудь необычное. К примеру, можно сделать салат с морским коктейлем, который отличается оригинальным вкусом и питательностью. Еще он очень полезен для организма, стройной фигуры, так как в морепродуктах много витаминов. Перед приготовлением разнообразных блюд из замороженного морского коктейля необходимо заранее подготовить его. Есть два способа это сделать:

Креветки, мидии, осьминогов, кальмары отваривают в кипящей воде не более трех минут. Воду подсолить, добавить лаврушку, перец горошком.
Готовить морской коктейль для салатов можно на хорошо раскаленной сковородке с подсолнечным маслом. Поджаривать «дары» моря также не рекомендуется более 3-4 минут, иначе кальмары, осьминоги будут похожи на резину.

С овощами и сыром

Салат с морским коктейлем плюс овощи и сыр - это очень вкусное, сытное блюдо, которое вызовет бурю положительных эмоций. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

помидоры - 3 шт.;
сыр - 150 гр.;
свежие огурцы - 2 шт.;
морепродукты - полкилограмма;
маслины - 12 штук;
чеснок - несколько зубчиков;
листья салата - 6 шт.;
соевый соус - две столовые л.

Морепродукты высыпать на разогретую сковородку, подождать, пока с них сойдет лед.
Затем обжарить коктейль в масле, предварительно слив воду.
Томаты и огурцы нашинковать кружками, сыр измельчить на терке.
Чеснок раздавить под прессом, смешать его с соевым соусом.
На тарелку красиво выложить салатные листья, сверху расположить помидоры, которые нужно смазать заправкой.
Следующие слои: огурцы, маслины, сыр, поджаренные креветки, мидии, осьминоги, кальмары.
Поливаем все ингредиенты заправкой, украшаем любой зеленью, подаем к столу.

С пекинской капустой

Еще один неплохой, сытный вариант - салат с морепродуктами и пекинская капуста. Продукты, которые нужны для блюда:

капуста пекинская - 1 штука;
коктейль - 450 грамм;
зеленый лук;
рис - 2 ст. ложки;
сметана - 2-3 столовые ложки;
черный молотый перец.

Ассорти отварить или пожарить на минимальном количестве растительного масла.
Рис тоже отварить.
Пока все остывает, нужно тонко нашинковать пекинскую капусту, мелко порезать перья зеленого лука.
Ингредиенты выкладываем в одну глубокую емкость, заливаем нежирной сметаной, перчим, солим, тщательно перемешиваем.
Салат с морским полезным коктейлем готов.

Со свежим огурцом и яйцом

Можно попробовать приготовить интересное блюдо, в котором отлично сочетаются морепродукты, яйца и огурцы. Такая вкусная, сытная закуска делается быстро и просто. Удивите своих домочадцев необычным кушаньем в будний день. Нужные ингредиенты:

яйца (белки) - 2 штуки;
морские «гады» - 400 грамм;
сметана - 3 столовые ложки;
огурцы - 2 шт.;
зеленый лук (перья), измельченная петрушка - по 2 столовые ложки;
лимонный сок - 1 маленькая ложка;
цедра лимона - часть.

Для приготовления салата с морским коктейлем надо придерживаться определенного алгоритма:

Отвариваем морепродукты с лимонным соком, немного подсаливаем.
Воду сливаем, ждем, пока коктейль остынет, и нарезаем его составные части на кусочки.
Огурцы шинкуем крупными ломтиками, белки нарезаем кубиками.
В миску выкладываем дары моря, яйца, огурцы, зелень, лимонную цедру, сметану и перемешиваем.

С рукколой и помидорами черри

Пикантный салат из морского коктейля в масле с добавлением помидор «черри» и рукколы не оставит никого равнодушным. Это блюдо идеально подойдет для праздничного застолья. Продукты:

ассорти с морскими обитателями - 400 г.;
руккола - 150 г.;
помидоры «черри» - 10 штук;
сыр - 60 грамм;
чеснок - 1 зубок;
кедровые орехи - 20 штук.

Заправка для салата:

соевый соус - 2 ст. ложки;
мед - 1 чайная ложка;
оливковое масло - 3 ложки;
лимон - 2 дольки.

Процедура приготовления блюда выглядит следующим образом:

Рукколу промыть проточной водой, подсушить и выложить ее одним слоем на широкую тарелку.
Сверху кладем черри, предварительно разрезанные наполовину.
Обжариваем ассорти до готовности с измельченным чесноком, выкладываем на помидоры, сверху - тертый сыр.
Делаем заправку, смешивая мед, оливковое масло, соус, лимон.
Заправляем, посыпаем подробленными орехами.

С маринованными морепродуктами и морской капустой

Еще можно приготовить неординарный, но вкусный салат, в котором просто «море» полезных веществ. Для блюда нам понадобится маринованный коктейль с морепродуктами, продающийся практически в каждом супермаркете. Продукты для «витаминного» салата:

морская капуста - 1 банка;
маринованные креветки, мидии, кальмары, осьминоги - 350 грамм;
оливки без косточек - 1 упаковка;
огурцы - 2 шт.;
соевый соус - 2 столовые ложки;
оливковое масло - по вкусу;
молотый черный перец.

Процесс приготовления очень прост:

Огурцы нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем их с набором морепродуктов, капустой, оливками (заранее сливаем жидкость).
Для вкусной, ароматной заправки нужно соединить оливковое нерафинированное масло, соус, черный перец.
Добавляем ее в салат, тщательно распределяем.
Перед подачей к столу можно украсить готовое блюдо оливками, зеленью.

Очень простой и вкусный рецепт с кукурузой и майонезом

Рецепт блюда, который станет ярким, свежим дополнением повседневной трапезы, включает в себя не только морское ассорти, но и много других вкусных ингредиентов. Для приготовления нам необходимы такие продукты:

вареные яйца - 3 штуки;
кукуруза консервированная - банки;
помидор - 3 шт.;
набор морепродуктов - полкило;
майонез;
зелень.

Ассорти высыпается в кастрюлю, заливается горячей водой. Доводим до кипения, после чего варим три-четыре минутки.
В это же время можно сварить яйца.
Берем емкость для блюда, в нее высыпаем кукурузу, нашинкованные яйца, морской коктейль, томаты, нарезанные кубиками.
Блюдо заправляем небольшим количеством майонеза.
Украшаем рубленной свежей зеленью, дегустируем.

Теплый салат из замороженного морского коктейля со сливками

Необычайно вкусный и оригинальный теплый салат с морскими обитателями готовят как в сковороде, так и в мультиварке. Если следовать рецептуре, то он получится сочным, аппетитным при любом варианте приготовления. Список ингредиентов:

набор с замороженными морепродуктами - 600 грамм;
сливки - 150 мл.;
лук - 1 штука;
чеснок - 3 зубчика;
оливковое масло - 3 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.

Заранее размороженных мидий, креветок, кальмаров и осьминогов обжариваем на сковородке с оливковым маслом.
Добавляем мелко нарезанные чеснок, лук, жарим еще три-четыре минуты.
К будущему блюду добавляем сливки, соус, соль, перец.
Все продукты перемешиваем, тушим на среднем огне около пяти минут (следим, чтобы сливки не кипели).
Теплый салат готов к употреблению в пищу.
В качестве гарнира лучше подать рис.

Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Салат из морепродуктов всегда можно дополнить крабовыми палочками, ведь такое сочетание не испортит вкуса, скорее наоборот. Легкое, безумно вкусное блюдо готовится очень быстро. Нужно запастись такими продуктами:

крабовые палочки - 350 грамм;
ассорти с морепродуктами - 400 г.;
яйца - 3 штуки;
лук репчатый - 1 шт.;
сок лимона;
сахар - 1 ч. л.;
майонез.

Сначала необходимо отварить мидии, креветки, кальмары.
Нарезать их на небольшие кусочки.
Шинкуем вареные яйца, режем на кубики крабовые палочки.
Лук нужно замариновать с лимонным соком, солью, сахаром. Получится очень вкусно!
Смешиваем все продукты, заправляем майонезом.
Украшаем разной зеленью, крабовыми палочками, немного охлаждаем перед подачей. Приятного аппетита!