Салат «Подсолнух» — вкусное украшение вашего стола! Салат «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами. Пошаговый рецепт

Самую краткую характеристику, которую заслуживает салат подсолнух с чипсами, можно выразить двумя словами — красиво и соблазнительно. Яркий внешний вид соответствует вкусному и сытному содержанию. Если у Вас появилось желание проявить кулинарное творчество, тогда давайте делиться рецептами и готовить.

А поискать что – то новенькое есть резон. Ведь только листочки – чипсы незыблемая традиция салата. А соцветие — корзинку можно заполнить самыми разными продуктами. Так что самое время собирать урожай новых вариантов вкусного салата.

Итак, для начинающих – салат подсолнух с чипсами рецепт классический. Для бывалых – подборка оригинальных рецептов.

Если идет речь о классическом наборе продуктов для подсолнуха, то это куриное мясо и грибы. Неплохое содружество, не правда ли. С сырно – майонезной компанией они создают питательную и сочную закуску с аппетитным внешним видом.

Для классики необходимо подготовить

• Куриного филе 200 гр.
• Шампиньонов 200 гр.
• Куриных яиц 3 шт.
• Твердого сыра 100 гр.
• Луковицу
• Пачку чипсов
• Баночку черных оливок без косточек
• Растительного масла ложки 3 – 4 ст.
• Майонеза, соли и перца на Ваше усмотрение.

Готовим лакомство

Шедевр готов! Гости будут приятно удивлены.

Что еще хотела сказать

1. Собрать салат можно немного заранее. Когда Вам удобно по времени. Он только лучше настоится и пропитается. А вот украшать лучше непосредственно перед подачей. Что – бы чипсы не потеряли товарный вид.
2. Отдайте предпочтение домашним яйцам, если есть такая возможность. Подсолнух будет более ярким.

Рецепт салата подсолнух с чипсами и маринованным луком

Интересный подход и хороший рецепт. Изюминку салату придает маринованный лучок. Содержимое корзинки отличается необыкновенным вкусом.

Готовим ингредиенты

• Отваренное куриное мясо 300 гр.
• Твердый сыр – 200 гр.
• Яйца 6 шт., сваренные вкрутую
• Лук – две средних штучки
• Майонез, соль и перец по Вашему усмотрению
• Уксус (9 процентов) – 50 мл.
• Холодная вода — 100 мл.(кипяченая)
• Маслины черные без косточек
• Чипсы
• Щепотка сахара.

Как приготовить

1. Вначале процесса замаринуем лучок. Сделать это нужно заранее. Хотя бы часа за 2. Очищенный лук нарезается полукольцами, заливается маринадом, который состоит их уксуса, разбавленного холодной кипяченой водой. Воды нужно брать в два раза больше уксуса. Маринад нужно подсолить, добавить щепотку сахара и немного перчика молотого. Жидкость должна полностью покрывать лук. Я его даже перемешиваю изредка, что – бы равномерно получил прелести маринада.
2. Мясо нарезать кубиками.
3. Яйца поделить на белки и желтки. Натереть раздельно.
4. Сыр также натирается на терке.
5. Собираем салат. На дно блюда укладываем мясную нарезку.
6. Сверху маринованный лучок равномерным слоем. Лук следует слегка отжать, избавить от жидкости.
7. На лук нанести легенькую (!) майонезную сеточку, разровнять ее ложкой.
8. На лук уложить белковый слой, обмазать майонезом.
9. Далее следует сыр, который также приправляется майонезной прослойкой.
10. Верхушкой соцветия будут желтки.
11. На желтое поле уложить маслинки, предварительно разрезанные пополам.
12. Украсить чипсовыми лепестками.

Салат разметается на ура, а хозяйка получает заслуженные комплименты.

Как приготовить салат подсолнух с чипсами. Рецепт с крабовыми палочками

Внесем морскую нотку в подсолнечный рай. Салат будет вкусным и нежным.

Продуктовый набор

• Крабовые палочки 200 гр.
• Картофель 3 шт.
• Куриные яйца 4 шт.
• Свежий огурец
• Шампиньоны 300 гр.
• Луковица средняя
• Чипсы
• Майонез
• Черные маслины без косточек
• Мягкий плавленый сырок для украшения (по желанию).

При желании приукрасить блюдо можно сеткой из мягкого плавленого сырка. Это можно сделать с использованием пакета с надрезанным уголком. Сетка наносится на желтое поле. А семечки — маслины укладываются в образовавшиеся квадратики. Получается очень красиво и оригинально.

Вот таким необычным может быть салат подсолнух с чипсами. Кстати о чипсах. Для этого варианта их можно подобрать со вкусом крабовых палочек. Они дополнят общую картину.

Салат подсолнух с чипсами. Рецепт приготовления с печенью трески

Советую приготовить рыбную классику салата. Получится и оригинально, и вкусно, и красиво. Разве мы не стремимся к этому на своих кухнях?

Тогда готовим набор составляющих

• Картофеля 300 гр.
• Три яйца
• Луковицу
• Маринованных огурчика 3 штучки
• Баночку консервированной весом 230 гр.
• Баночку консервированной кукурузы 250 гр.
• Чипсов гр.30
• Майонеза 4 — 5 ст. л.
• Небольшой пучок укропа
• Уксуса мл. 30.
• Щепотка сахара, соль.

Приготовление

Чтобы разбавить желтую идиллию, можно из кусочка помидор или перца красного вырезать божью коровку, присадить ее на подсолнух.

Еще хочу отметить, что салат подсолнух отлично поднимает настроение. Он ведь как яркое и теплое солнышко, которого так не хватает зимой.

Так что готовьте подсолнухи и радуйтесь жизни.

Сегодня речь пойдет об очень вкусном, красивом и оригинальном салате «Подсолнух». Такое оформление и содержание будет являться украшением любого праздничного стола. Эта закуска не только преобразит и украсит ваш стол своим потрясающим внешним видом, но и удивит гостей достойным вкусом. И это еще не все достоинства салата. Неоспоримым преимуществом перед другими праздничными блюдами является относительно недорогая его себестоимость и простота приготовления.

Этот салатик считается слоенным, состоит он из множества слоев. То есть начинка может быть какой угодно, а вот сама подача должна выглядеть и напоминать этот солнечный цветочек, который можно по-разному украсить и оформить, чтобы придать ему неповторимость и свою изюминку. Мы вас заинтриговали? Тогда рассказываем дальше, как приготовить салат Подсолнух с чипсами.

Салат подсолнух с чипсами-рецепт классический

Самый популярный рецепт этого салата содержит следующие ингредиенты:

• большие чипсы правильной округлой формы
• куриное мясо без кости — 320 гр.
• свежие шампиньоны — 220 гр.
• твердый пикантный сыр — 220 гр.
• яйца куриные — 5 шт.
• майонез — 320 гр.
• маслины без косточек — 75 гр.
• молотый черный перец — по вкусу
• специи на выбор — по вкусу
• соль — по вкусу
• рафинированное растительное масло

Рецепт приготовления:

Отвариваем до готовности куриное мясо, отделяем его от кости, далее измельчаем соломкой или кубиками. Шампиньоны промываем проточной водой, даем стечь, шинкуем пластинами, затем припускаем на сковороде с растительным маслом до испарения жидкости. В конце процесса жарки приправляем грибочки солью, молотым перчиком и специями. Вместе с тем отвариваем яйца до полной готовности, погружаем на минуту в ледяную воду, очищаем. Белки перетираем через терку, а желтки разминаем при помощи вилки.

Все компоненты подготовлены, приступаем к формированию салата. На дно широкого блюда выкладываем по центру куриное мясо, покрываем его слоем майонеза, покрываем грибным слоем. Затем черед белков, снова щедрый слой майонеза. Далее выкладываем сыр, еще немного майонеза, притрушиваем салат сверху желтками. Теперь украшаем салатик, чтобы он целиком и полностью соответствовал названию. Для этого по краям блюда укладываем чипсы, имитируя лепестки подсолнуха, а сверху раскладываем четвертинки маслин, которые в нашем случае будут его семечками.

При желании можно сделать из половинки помидора божью коровку, вырезав дополнительно из маслины головку и усики, а майонезом нарисовать глазки и точечки на панцире.

Для приготовления такого салатика можно использовать как куриную грудку, так и мякоть с ножек, бедер, а шампиньоны можно пожарить с репчатым луком или же вовсе заменить их маринованными грибочками.

«Подсолнух» с печенью трески

Не менее популярный рецепт приготовления салата значительно отличается в приготовлении от предыдущего. Это не удивительно, ведь «подсолнух» скорее форма и способ украшения блюда, а не точный его рецепт. Перечень продуктов, которые понадобятся нам для этой вариации салата:

• 3−4 картофелины среднего размера
• две банки печени трески
• 4 яйца
• банка маслин
• майонез
• чипсы

Рецепт приготовления:

Этот рецепт куда более прост в приготовлении и дёшев, чем предыдущий. Картофель варится в мундире в течение 15−20 минут. Готовность нужно периодически проверять — готовый картофель легко протыкаться ножом или вилкой до середины. Сваренный картофель охлаждаем под струёй холодной воды, снимаем шкурку. Здесь же сразу можно поставить вариться яйца. Нарезаем его на очень мелкие кубики или трём на крупной тёрке, затем укладываем кусочки картофеля на дно такой же глубокой салатницы. Сверху покрываем картофель ровным слоем майонеза.

Печень трески вытаскиваем из банки, мелко нарезаем её или просто разминаем вилкой на волокна. Формируем из печени новый слой, потом аккуратно утрамбовываем, не повреждая предыдущий. Далее высыпаем измельчённый яичный белок, сваренный вкрутую и опять покрываем всё майонезом, выровняв поверхность салата. Этот слой почти заключительный, поэтому он должен быть ровным, как можно более гладким. На заключительном этапе закрыть остальные слои протёртым яичным желтком, украсить салат семечками из маслин и лепестками из чипсов. Перед подачей на стол, дайте блюду охладится в холодильнике в течение 10 минут.

Салат «Подсолнух» с курицей, картошкой и кукурузой

Ингредиенты:

• куриное филе — 400 гр.
• огурцы маринованные — 3 шт.
• картофель — 3 шт.
• яйца — 3 шт.
• сыр твёрдый — 100 гр.
• маслины без косточек — 100 гр.
• консервированная кукуруза — 250 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез — 200 гр.
• чипсы — 30−40 гр.

Рецепт приготовления:

Сначала нужно отварить куриное филе, картошку в «мундирах» и яйца. Дождаться, пока все отваренные продукты немного остынут, затем очистить яйца, картофель. Лук покрошить кубиками или кольцами, обдать кипятком, чтобы убрать из него горечь. Мясо мелко нарезать, уложить на дно круглой салатницы. Сверху смазать его майонезом. Поверх мяса выложить слоями: огурцы, нарезанные небольшими кубиками, картофель, измельчённый с помощью крупной тёрки; лук, а также натёртые на мелкую тёрку яйца и сыр. Каждый слой (кроме лука) промазывать майонезом.

Сверху аккуратно уложить кукурузу. На неё можно нанести решётку из майонеза, а затем в каждую ячейку уложить половинку или четвертинку маслины, имитирующие семечки подсолнуха. Вокруг выложить лепестки цветка — чипсы. Оставить салат на полчаса для пропитки, после чего вкусный салат «Подсолнух» с курицей, картошкой и кукурузой без грибов можно нести на стол.

Салат «Подсолнух» по-новому

Нам понадобится:

• Шпроты — 1 банка (240 г)
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Маслины — 50 г
• Картофель — 3 шт.
• Сыр твердый — 100−150 г
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чипсы — 1 пачка (35 г)
• Майонез — 200 г
• Уксус — 1 дес. ложка
• Сахар — 0,5 ч. ложки

Рецепт приготовления:

Картофель помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире. Охладить. Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить, очистить. Отделить желтки от белков. Отварной картофель очистить, натереть на крупной терке. Лук репчатый очистить, помыть, мелко нарезать. Посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом. Хорошо перемешать. Замариновать на 10−15 минут. Натереть на мелкой терке желтки. Натереть на крупной терке белки. Натереть на мелкой терке твердый сыр. Открыть баночку шпрот. Шпроты вместе с маслом размять вилкой. Собрать салат. Первый слой — белки, сверху сетка майонеза. Затем картофель, сверху сетка майонеза. Третий слой — шпроты. Сверху на шпроты — маринованный лук, майонез. Затем выложить сыр, сверху — сетка майонеза. Затем тертый желток. Открыть баночку консервированной кукурузы. Боковину салата украсить кукурузой. По центру выложить «семечки» из маслин. Открыть пачку чипсов. Последний штрих — лепестки. Салат «Подсолнух» по-новому готов.

Салат с копченой курицей и ананасами

Нет ничего проще, как взять самые обычные ингредиенты и сформировать этот красивый и чудный цветочек.

Нам понадобится:

• Копченая курочка (филе, грудка или окорока) — 400 грамм
• Кукуруза сахарная (в консервах) — 1 банка
• Томаты средние — 5 шт.
• Ананас в консервах — 1 баночка (не самая большая)
• Желтки от куриных яиц — 3 шт.
• Маслины — 1 баночка
• Майонез — 1 пакетик
• Чипсы овальные (Cracks, Pringles) — 1 малая упаковка

Рецепт приготовления:

1. Разрежьте мясо на кусочки, да такие, чтобы легко помещались в ложечку. Сделайте это аккуратно и красиво. Выложите на сервировочную тарелку, нанесите майонез любым удобным для вас способом, равномерно покройте им поверхность курицы.
2. Следующий слой — помидоры, с них в первую очередь удалите шкурку, для этого можно их обдать кипятком, и она легко снимется. Нарежьте их кубиками и положите поверх куриного мяса. Смажьте майонезом.
3. Далее слой кукурузы, майонез, далее кусочки кубиками консервированных ананасов, майонез.
4. После чего присыпьте желтками куриных яиц (соус не наносите).
5. Отправим на холод наше почти готовое угощение пропитаться.
6. Перед непосредственной подачей воткнем по краям целые чипсы, которые будут изображать лепесточки от подсолнуха. Уже готово, удивляем своих гостей!

Салат Подсолнух с курицей и грибами

Вариаций этого популярного кушанья очень много, но неизменным всегда остаются чипсы и маслины. Кстати, а вы знаете, кто придумал этот салат? Я честно говоря нет, хотя пишут, что выдумала эту заготовку обычная изобретательная хозяйка и опубликовала в интернете. Так закусочка обошла многочисленную публику и стала любимицей праздничных столов.

Нам понадобится:

• 200 гр. куриной грудки
• 200 гр. шампиньонов или опят
• 1 луковица
• 3−4 яйца
• 100 гр. сыра
• По вкусу майонез

Для украшения:

• Чипсы
• маслины

Рецепт приготовления:

1. слой салата: отварная куриная грудка, порезанная мелко на кубики и промазываем майонезом.
2. слой: грибы, лук режем на мелкие кубики и обжариваем на растительном масле, дать стечь маслу, остужаем. Выкладывает 2 слоем и промазываем майонезом.
3. слой: белки трём на крупной терке и промазываем майонезом.
4. слой: сыр трём на средней терке и майонезом.
5. слой: желтки, натертые на мелкой терке (этот слой не надо майонезом).
6. Украшаем маслинами. Режем их на 2 части. Салат убрать в холодильник на 12 часов, чтобы слой курицы хорошо пропитался, а то будет сухой). Перед подачей по краям украсить чипсами.

Мясной Подсолнух со сметаной

Еще более насыщенный вкус имеет мясной «Подсолнух». Такой салат особенно нравится представителям сильного пола.

Ингредиенты:

• 450 грамм языка
• 2 картофелины,
• по 80 г нежирной сметаны и майонеза,
• яйца — 4шт.
• маринованные огурчики — 4шт.
• зеленый лук,
• для украшения — маслины, чипсы.

Рецепт приготовления:

Майонез смешивается со сметаной, солится по вкусу. Картофель варится до мягкости, затем натирается на крупной терке. Он станет первым слоем угощения. Маринованные огурчики мелко нарезаются, далее отправляются на картошку. Сверху — соус. Отварной язык, нарезанный соломкой, становится третьим слоем. Он также не обойдется без сметано-майонезной сеточки. Последний слой — крупно натертое яйцо. Салатик украшается половинками маслин, чипсами и измельченной зеленью. Вместо языка можно использовать нежирную говядину или мякоть свинины.

Салат Подсолнух с ветчиной

Простой и сытный салатик, которым гости сразу же наедятся. Но все равно попросят добавку.

Ингредиенты:

• 300 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 100 г зеленого горошка
• 100 г консервированной фасоли
• соль и майонез
• чипсы

Рецепт приготовления:

Это блюдо примечательно тем, что в нем нет ни одного овоща, только бобовые культуры. Но все равно вкус получается очень разнообразным, насыщенным. Для остроты можно добавить зубчик чеснока.

Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Открыть банку с фасолью, слить жидкость. Фасоль лучше использовать белую. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать. Слои выкладывать в такой последовательности: ветчина, фасоль, яйца, грибы, сыр. Каждый слой, кроме последнего, смазать соусом. Сверху посыпать салат горошком, по бокам выложить чипсы. Салатик готов.

Некоторые рецепты салата подсолнух подразумевают использование репчатого лука, который выкладывается слоем. Лучше всего класть его в салат маринованным — он не будет иметь горечи и вкус салата получится пикантнее. Для маринования репчатый лук необходимо порезать мелкими кубиками, залить минут на 10 кипятком, слить эту воду — уйдет горечь. Затем залить холодной водой, добавить щепотку соли, немного черного молотого перца, затем чуть-чуть уксуса. Спустя полчаса (если время позволяет, то лучше подержать лук дольше) воду вылить.

И в заключении напомню еще раз, что если Вы решите приготовить салат «Подсолнух» к любому празднику — то это всегда гарантия успеха! Затрат как денежных, так и временных — минимум. А результат всегда на 5 с +. Так что готовьте, творите, кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Салат «Подсолнух» с чипсами славится не только своим замечательным вкусом, но и оригинальной сервировкой. Готовить его можно из разных компонентов, но внешне он обязательно должен походить на настоящий подсолнух.

Чаще всего для сервировки этого салат используются чипсы и оливки, но есть и много других способов украшения салата. Сервировочными продуктами могут служить семечки, горох, консервированная кукуруза или обычный измельченный желток куриного яйца. С помощью маленьких помидоров черри можно сделать божьих коровок, с помощью разноцветных оливок ― пчел.

«Подсолнух» ― это блюдо, которое ставится в центре праздничного стола, как главное его украшение. Но и по вкусовым качествам оно ничуть не уступает другим салатам. Какие бы дополнительные компоненты не использовались для приготовления, «Подсолнух» всегда будет сытным, питательным и очень вкусным.
Чаще всего основой этого салата становится куриное мясо. Но если заменить его каким-либо другим, пускай даже рыбным, вкус все равно будет приятным и оригинальным.

Салат «Подсолнух» ― беспроигрышный вариант для любого торжества! Предлагаем подборку из 15 рецептов приготовления этого блюда.

Как приготовить салат подсолнух с чипсами - 15 разновидностей

Одна из самых простых разновидностей, готовится очень быстро.

Продукты нужны такие:

• 200 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 3 куриных яйца
• 100 г твёрдого сыра
• 1 банка маслин
• картофельные чипсы
• майонез по вкусу

Для этого рецепта подходят любые грибы, просто шампиньоны считаются самой традиционной салатной разновидностью. Маслины должны быть без косточек.

Другие особенности можно почерпнуть из видеоролика.

В этом салате компонентов побольше, но готовится он тоже легко. Вкус имеет сытный, но легкий, благодаря удачному сочетанию мяса и ананасов.

Для приготовления этой версии «Подсолнуха» понадобятся такие продукты:

• 300г копченой курицы
• 200г маринованных грибов
• 150г твердого сыра
• 200г консервированного ананаса
• 6 яиц
• луковица;
• чипсы
• майонез

Вместо курицы можно использовать ветчину. Выбирая грибы, лучше остановиться на шампиньонах.

Салат готовится так:

1. Мелко нарезать мясо, выложить его на большое блюдо. Сверху нанести тонкий слой майонеза.
2. Грибы нарезать пластинками, выложить сверху на курицу, смазать майонезом.
3. Яица сварить вкрутую, очистить от скорлупы, остудить, натереть на терке. Выложить третьим слоем, смазать майонезом.
4. Лук измельчить ножом, обжарить на растительном масле. Ананасы нарезать небольшими кубиками. Смешать эти два компонента, добавив немного майонеза. Выложить на блюдо четвертым слоем.
5. Сыр натереть на крупной терке, посыпать им салат сверху.

Приниматься за сервировку лучше после того, как салат полностью остынет. Разместите по кругу чипсы, и ваше блюдо станет похожим на подсолнух.

Это диетическая версия салата, ведь в ней используются рыбные консервы, а не куриное мясо. Чтобы блюдо стало еще менее калорийным, майонез можно заменить сметаной.

Для приготовления рыбного «Подсолнуха» понадобятся такие продукты:

• 1 банка сардин
• 4 яйца
• 1 морковь
• соль, майонез
• укроп
• чипсы
• помидоры черри
• маслины

Процесс приготовления продемонстрирован в видео, как и способ сервировки.

Семечки отлично подходят к тематике салата «Подсолнух», а с остальными продуктами сочетаются просто замечательно.

Компоненты салата:

• 200г куриного филе
• 200г крабовых палочек
• 200г свежих грибов (по вкусу)
• 1 луковица
• 1 морковь
• семечки
• чипсы
• майонез и соль

Чтобы не тратить лишнее время, лучше купить сразу очищенные семечки. Одной упаковки будет достаточно.

Салат приготовляется в такой последовательности:

1. Куриное филе отварить, остудить, нарезать маленькими кусочками.
2. Морковку измельчить на терке. Лук нарезать кубиками, а грибы пластинками.
3. Обжаривать лук на растительном масле пока он не станет прозрачным. Затем добавить в сковороду грибы и морковь, перемешать.
4. Жарить до тех пор, пока не испарится вся лишняя жидкость.
5. Нарезать крабовые палочки кубиками небольшого размера.
6. Приступить к выкладыванию слоев: сначала крабовые палочки, потом курица, потом овощи и грибы.
7. Каждый слой сверху смазывать небольшим количеством майонеза.
8. Украсить салат семечками и чипсами.

Салат получается очень сытным и питательным, поскольку содержит много высококалорийных компонентов.

На готовку по этому рецепту уходит минимум времени. Используя упрощенную версию, можно баловать своих близких этим блюдом хоть каждый день.

Для приготовления салата нужны следующие продукты:

• 500 г куриного филе
• 200 г маслин
• 200 г маринованных шампиньонов
• 150 г твердого сыра
• 100 г чипсов
• 3 яйца

Маслины не должны содержать косточек, чипсы для сервировки лучше использовать овальные.

Дополнительные сведения об этом салате можно получить из видео.

Это классическая разновидность, которую готовят чаще всего. Такое блюдо будет уместным на любом праздничном столе, и обязательно всем понравится.

Чтобы приготовить салат «Подсолнух» с традиционным составом, возьмем такие продукты:

• 300 г филе курицы
• 200 г маринованных грибов
• 3 яйца
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 банка черных маслин
• 2 морковки
• упаковка чипсов
• зелень
• майонез

Куриное мясо с грибами считается самым беспроигрышным вариантом в кулинарии. Даже если немного «намудрить» с пропорциями, этот компонент спасет салат.

Приготовление классического «Подсолнуха» можно разделить на такие этапы:

1. Сварить яица и морковь, натереть на крупной терке.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками в форме кубиков, обжарить на растительном масле. По времени это где-то 10-15 минут.
3. Перед тем, как убирать сковороду с огня, мясо посолить и поперчить.
4. Нарезать лук полукольцами, а грибы кубиками небольшого размера.
5. Взять широкое блюдо, выложить первый слой ― курицу.
6. Второй слой ― морковь.
7. Третий слой ― грибы.
8. Четвертый слой ― яица с луком.
9. Пятый слой ― кукуруза.
10. Каждый слой нужно смазывать майонезом и немного присаливать.
11. Поверх кукурузы нарисовать майонезную сеточку, в каждый квадратик положить по маслине.
12. По кругу выложить чипсы.

В этом рецепте можно использовать и жаренные грибы, но так получится немного дольше по времени.

Этот салат немного напоминает «Оливье» по вкусу, поскольку тоже содержит картофель и огурцы. Но остальные компоненты добавляют разнообразие, блюдо получается одновременно и классическим, и оригинальным.

Чтобы приготовить салат, нужно взять такие продукты:

• 300 г картофеля
• 250 г консервированной кукурузы
• 30 г чипсов
• 3 яйца
• 1 луковица
• 3 маринованных огурца
• 1 банка печени трески
• укроп майонез

Подробней о процессе приготовления рассказывается в видео.

Обычно для приготовления салатов используются шампиньоны, но для этого рецепта нужны другие грибы ― опята. Сыр тоже нужен особого сорта. Эти незначительные, казалось, бы мелочи, существенно влияют на вкус салата.

Продукты для приготовления:

• 300 г филе курицы
• 250 г свежих опят
• 150 г сыра «Гауда»
• 9 маленьких маринованных огурчиков
• 4 куриных яйца
• 1 упаковка чипсов
• 1 банка маслин без косточек
• 1-2 репчатых луковицы
• 1 пучок салата
• майонез и подсолнечное масло

Готовится эта разновидность «Подсолнуха» так:

1. Куриное мясо обжарить на сковороде, остудить, нарезать небольшими кубиками.
2. Лук измельчить, обжарить.
3. Грибы сначала отварить, затем тоже обжарить.
4. Яица сварить вкрутую, остудить, нарезать кубиками маленького размера.
5. Огурцы нарезать кружочками.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Выложить слои в такой последовательности: курица, лук, грибы, яица, огурцы.
8. Все слои, кроме куриного и грибного, тщательно смазать майонезом.
9. Посыпать салат тертым сыром.
10. Украсить чипсами, маслинами и измельченными салатными листьями.

Салат получается вкусным и красивым. Приятного аппетита!

Простой и сытный салат, которым гости сразу же наедятся. Но все равно попросят добавку.

Компоненты такие:

• 300 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 100 г зеленого горошка
• 100 г консервированной фасоли
• соль и майонез
• чипсы

Этот салат примечателен тем, что в нем нет ни одного овоща, только бобовые культуры. Но все равно вкус получается очень разнообразным и насыщенным. Для остроты можно добавить зубчик чеснока.

Готовится этот салат так:

1. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
2. Открыть банку с фасолью, слить жидкость. Фасоль лучше использовать белую.
3. Яица сварить вкрутую, мелко нарезать.
4. Слои выкладывать в такой последовательности: ветчина, фасоль, яица, грибы, сыр.
5. Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.
6. Сверху посыпать салат горошком, по бокам выложить чипсы.

Салат готов. Для дополнительной сервировки можно использовать грибы и помидоры черри.

В этом рецепте вместо куриного используется крабовое мясо. Вкус получается более интересным и нетривиальным.

Компоненты салата:

• 300 г грибов
• 200 г крабовых палочек
• 4 яйца
• 3 картофелины среднего размера
• 1 огурец
• плавленый сыр
• чипсы
• маслины
• майонез

В этом рецепте используется не филе, а печень курицы. Готовый салат отличается более экстравагантным вкусом.

Для приготовления нужен такой продуктовый набор:

• 300 г куриной печени
• 300 г свежих шампиньонов
• 260 г маслин
• 200 г консервированной кукурузы
• 100 твердого сыра
• 1 репчатая луковица
• 2 куриных яйца
• 85 г чипсов
• 30 мл растительного масла
• очищенная вода
• соль и майонез ― по вкусу

Салат «Подсолнух» с куриной печенью готовится в таком порядке:

1. Яица отварить вкрутую, почистить, остудить, нарезать кубиками.
2. Печень нарезать небольшими кусочками.
3. Измельчить лук, обжарить его на сковородке, используя подсолнечное масло. Затем добавить воду и печень, потушить несколько минут.
4. Нарезать грибы. Обжарить их на растительном масле до готовности, остудить.
5. Открыть банки с кукурузой и маслинами, слить лишнюю жидкость. Для этой цели удобно использовать дуршлаг.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Приступить к выкладыванию слоев: печень с луком, грибы, яица, сыр.
8. Каждый слой смазать майонезом.
9. Сверху салат посыпается кукурузой, по бокам выкладываются чипсы. Маслины служат дополнительной сервировкой.

Чтобы салат хорошо пропитался, его нужно накрыть полиэтиленовой пленкой, и дать настояться около часа в холодильнике.

Салатик получается легким и приятным на вкус.

Компоненты:

• 100 г сыра
• 100 г чернослива
• 100 г мяса
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 картофелины
• 4 шампиньона

О процессе приготовления этого салата подробно рассказывается в видео.

Салат "Подсолнух" с грибами и ветчиной

Очень насыщенный салат, состоящий из множества компонентов.

Состав:

• 500 г грибов
• 250 г ветчины
• 200 г маслин
• 150 г майонеза
• 1 помидор
• 1 морковка
• 1 луковица
• 4 яйца
• чипсы

Алгоритм приготовления салата:

1. Измельчить лук ножом, морковку на терке. Обжарить овощи на сковороде, остудить, выложить первым слоем.
2. Ветчину нарезать кубиками, это будет второй слой.
3. Помидоры нарезать кубиками или тоненькими пластинками, выложить сверху на ветчину.
4. Яица натереть на терку, это четвертый слой.
5. Каждый слой, кроме последнего (кукуруза), нужно смазывать майонезом.
6. Маслины разрезать на 4 части каждую, украсить ими поверхность.

Салатик должен немного настояться в холодильнике. Перед подачей на стол его украшают чипсами.

Простой рецепт, требующий минимум времени и усилий. Салат получается очень сытным, поскольку содержит много майонеза.

Для приготовления нужны такие составляющие:

• 240 г шпротов
• 200 г майонеза
• 150 г твердого сыра
• 100 г консервированной кукурузы
• 50 г маслин
• 35 г чипсов
• 4 яйца
• 3 картофелины
• 1 луковица
• уксус и сахар

Последние два компонента использовать нужно в совсем маленьких количествах, буквально на кончике чайной ложки. Они служат лишь вкусовыми добавками, и могут испортить все блюдо, если переборщить.

Шпротный салат «Подсолнух» готовится так:

1. Сварить картофель в мундире, почистить, натереть на терке.
2. Яица сварить вкрутую, отделить желтки от белков.
3. Лук мелко порезать, посыпать сахаром, полить уксусом, перемешать. Мариноваться ему нужно около 15 минут.
4. Желтки натереть на мелкой терке, белки на крупной.
5. Открыть банку со шпротами, размять их вилочкой.
6. Слои выкладывать в такой последовательности: белки, картофель, шпроты, лук, тертый сыр.
7. Каждый слой нужно смазывать майонезом.
8. Поверх салата высыпать кукурузу и тертый желток.

Теперь осталось сделать из блюда настоящий подсолнух. Из чипсов делаем лепестки, из маслин семечки. Салат готов, приятного аппетита!

Состав этого блюда богат множеством компонентов, но готовить его легко и приятно.

Состав:

• 300 г шпротов в масле
• 150 г твердого сыра
• 150 г майонеза
• 70 г чипсов
• 3 яйца
• 2 морковки
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 ст. ложки черной икры
• зелень для сервировки

Чтобы приготовить салат с черной икрой, нужно сделать следующее:

1. Мелко нарезать шпроты.
2. Натереть на крупной терке сыр, яица, морковку и картофель.
3. Нарезать лук маленькими кубиками, обжарить на сковороде.
4. Выложить слои в такой последовательности: картофель, морковка, лук, шпроты, яица, сыр.
5. Каждый слой смазывается майонезом.
6. Украсить чипсами.

Прелесть этого салат в том, что он имеет двойной вкус. Нижняя часть салата состоит исключительно из овощей, верхняя ― из более сытных продуктов. Контраст дает изумительный вкус.

Трудно сказать, кто и когда придумал известный и популярный многим салат «Подсолнух» с чипсами , а также и то, какой из всех рецептов его приготовления является оригинальным. А рецептов, поверьте много, как и вариантов его украшения. Готовят его с сыром, консервированной кукурузой, маринованными и жареными шампиньонами, морковкой, оливками. Состав и очередность выкладывания слоев отличается в разных рецептах.

Сегодня я хочу предложить вам свой вариант салата «Подсолнух» на основе отварной куриной грудки, жареных шампиньонов. В отличие от , этот вариант более сытный и не такой острый. Чтобы приготовить салат «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами вам потребуется всего один час времени.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 гр.,
• Репчатый лук – половина луковицы,
• Яйца – 3 шт.,
• Чипсы – 1 пачка (50-70 гр.),
• Оливки черного цвета (без косточек) – 1 баночка (340-400 гр.)
• Шампиньоны – 200 гр.,
• Майонез,
• Подсолнечное масло,
• Соль.

Салат «Подсолнух» — рецепт

Отварите яйца и куриную грудку. Очистите и нарежьте мелкими кубиками репчатый лук.

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

Очистите яйца, отделите белки от желтков. На мелкой терке натрите желтки в крошку.

Белки в свою очередь натрите на средней терке.

Помойте и нарежьте шампиньоны.

Выложите их на сковороду. Посолите. Обжарьте на подсолнечном масле, на протяжении 10 минут.

Жареные грибы выложите на тарелку. Для выкладывания слоеного салата «Подсолнух» приготовьте плоское блюдо. На тарелку выложите кусочки куриного филе.

Посыпьте их измельченным луком.

Сделайте сеточку из майонеза.

Выложите жареные шампиньоны.

Снова полейте салат майонезом.

Следующим слоем выложите слой тертых вареных белков. Этот слой салата можно слегка подсолить.

Посыпьте салат крошкой желтка.

Основа салата готова, теперь самое интересное – его украшение. Вариантов тут масса. Оливки без косточек разрежьте вдоль на две половинки. Далее каждую половинку разрежьте еще раз надвое. Кстати, такими половинками я украшала раньше и .

Получившимися «семечками» теперь можно украшать салат. Положите в центре салата половинку оливки. Далее по кругу выкладывайте рядами четвертинки оливок до самого низа салата. Можно украсить салат и немного по-другому. Верхушку салата украшают консервированной кукурузой, а два-три ряда выкладывают из оливок.

А если, уж, совсем нужно быстренько сделать салат, то черные оливки просто нарезаются мелкими кусочками и ими хаотично посыпается салат. Не менее красивый вид приобретает и салат, с разложенными рядами оливок, между которыми сделана сеточка из майонеза. Если есть время и желание, то обязательно сделайте для салата пчелок или божьих коровок из овощей. Гости будут сражены наповал вашей фантазией и кулинарным творчеством.

Салат «Подсолнух». Фото

Салаты с мясом - простые рецепты

Салат «Подсолнух» – это прекрасный вариант для праздничного стола. Он очень яркий, сочный и вкусный. Понравится даже самым требовательным гостям.

30 мин

150 ккал

5/5 (4)

Сегодня я хочу вас познакомить с рецептом салата «Подсолнух» с курицей и грибами . Это блюдо просто создано для праздничного застолья. Во-первых, оно очень вкусное. Во-вторых, продолжает традиции классических слоеных салатов. В-третьих, имеет оригинальное оформление. Я хочу доказать, что это блюдо действительно очень красиво выглядит. Для этого я прикрепила к рецепту салата «Подсолнух» с курицей это фото.

Для приготовления салата нам понадобится только терка и нож.

Ингредиенты:

Как выбрать ингредиенты

• Маслины желательно использовать черные. Они лучше всего смотрятся в этом салате, как будто настоящие семечки.
• Сыр выбирайте твердых сортов.
• Я предпочитаю использовать именно куриное филе , потому что это самое нежное мясо. Но можно взять и филе индейки.
• Чипсы нужно выбрать такие, чтобы они были одного размера и формы. Тогда салат будет выгодней смотреться. Как правило, для этой цели используют чипсы фирмы Pringles.
• Если не считать майонез , тот наш салат можно назвать диетическим. Поэтому выбирайте низкокалорийный, легкий майонез, тогда ваше блюдо будет очень полезным.
• В рецепте салата «Подсолнух» с чипсами и курицей есть еще и грибы . Я использую шампиньоны. Можно взять как консервированные, так и жареные грибы. Кому как больше нравится.

Пошаговый рецепт

Тонкости приготовления

• Продукты можно подготовить заранее. Сварить яйца и натереть их с остальными ингредиентами. Сварить куриное филе и порезать маслины. После этого можно начинать формировать салат. Так значительно удобнее.
• Пропорции ингредиентов можно менять по своему вкусу. Можно использовать меньше грибов, больше филе или наоборот. Количество маслин также приблизительное, так как их можно выложить гуще или реже.
• Некоторые хозяйки готовят салат «Подсолнух» с ананасами. Эти фрукты придают салату приятную свежесть и экзотичность. Все ингредиенты блюда остаются теми же. Но между слоями грибов и яичного белка появляется слой ананасов.
• Кто-то заменяет ананасы свежими огурчиками.
• Иногда добавляют слой из свежего лука. Можно использовать порей или простой репчатый лук.
• Еще есть рецепт салата «Подсолнух» с копченой курицей. Как вы уже догадались, вареное филе заменяется копченым мясом курицы. Его также режут маленькими кусочками и кладут первым слоем.
• Мне нравится еще один вариант. Это рецепт салата «Подсолнух» с чипсами и кукурузой. Верхний слой в этом рецепте состоит из консервированной кукурузы. В данном случае она заменяет маслины. Очень красивый вариант салата, к тому же кукуруза имеет прекрасный вкус.

Рецепт салата «Подсолнух» на видео

Предлагаю посмотреть это видео. В нем готовят салат «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами.

Как украсить и подать

Готовый салатик уже имеет завершенный вид. Но все же его можно еще немного украсить.