Салат с курицей, гранатом и сыром - это пример настоящего универсальностью блюда. Его можно приготовить как в качестве базового кушанья на каждый день, так и подать на праздничный стол. Все зависит от состава ингредиентов и оформления салата.

Салат будет уместено подать в любой прием пищи. Вопреки устоявшемуся порядку обеденных блюд: первое, второе, третье, начинать трапезу нужно именно с полезного салата, такого как гранатовый.

При приготовлении салата можно и нужно экспериментировать, пробуя новые ингредиенты и их сочетания.

Салат содержит в своем составе полезные овощи, фрукты, диетическое мясо птицы, яйца и зелень; может выступать как основное блюдо.

Салат с гранатом, курицей и сыром можно периодически включать в меню в сезон созревания гранатов.

Гранатовые зерна можно использовать как с косточками, так и без. Розовый гранат имеет более мягкую сердцевину.

Время приготовления любой вариации кушанья не займёт больше 1 ч.

Как приготовить салат с гранатом и курицей и сыром - 13 разновидностей

Это простой рецепт с минимальным количеством продуктов. Майонез помогает скреплять слои, делает салат сочным.

Ингредиенты:

• гранат - 1/2 ч.;
• отварное куриное филе - 300 г;
• твердый сыр - 200 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• майонез - 2 ст.л.

Приготовление:

Спелый гранат нужно разобрать на зерна, лук нарезать полукольцами и замариновать: залить водой, добавить к луку уксус (2 ст.л.). Мариновать 20 мин.

Сыр натереть на терке. Отварить куриное филе в подсоленной воде (около 30 мин.), Тем временем, натереть на терке сыр. Приготовленное мясо остудить и мелко порезать.

Салат состоит из нескольких слоев. Сначала нужно уложить куриное филе, далее, зерна граната, лук, смазать майонезом. Затем, посыпать массу тертым сыром. В качестве украшения можно использовать оставшиеся зерна граната.

Вкус этого салата разнообразит наличие в его составе чеснока и грецких орехов. С приготовлением салата справится даже новичок.

Ингредиенты:

• куриный окорочок - 1 шт.;
• зерна граната - из 1 шт.;
• сыр - 150 г;
• яйца - 2 шт.;
• ядра грецких орехов - 1/3 ст.;
• чеснок - 2 зубчика;
• майонез - по вкусу

Приготовление:

Окорочок нужно отварить, мелко порезать, измельчить яйца, пропустить через пресс чеснок.

Перемешать все ингредиенты, накрыть емкость плёнкой или фольгой, оставить на 1 ч.

Орехи порубить крупными кусочками, добавить к остальным продуктам, заправить блюдо майонезом.

В этом блюде много фруктов, а значит, витаминов.

Сметана в сочетании с горчицей является полезной альтернативой майонезу.

Ингредиенты: :

• куриное филе отварное - 2 шт.;
• зерна граната - из 1 шт.;
• ананасы консервированные - 200 г;
• виноград - 200 г;
• апельсин - 1 шт.;
• сыр рассольный - 100 г;
• лук репчатый красный - 1 шт.;
• сметана - 150 г;
• горчица - 2 ч.л.

Приготовление:

Нарезать куриное филе полосками, подготовить кубики ананаса и луковые полукольца.

Нарезать дольки апельсина кусочками, виноградинки - половинками.

Сыр размять, все хорошо перемешать.

Сделать заправку из сметаны и горчицы: взбить продукты до пышности. Готовый салат можно украсить половинками винограда и гранатовыми зернами.

Блюдо богато витаминами, имеет кисло-сладкий вкус. Оливковое или льняное масло делает состав салата ещё более сбалансированным.

Ингредиенты:

• филе курицы - 2 шт.
• зерна граната - из 1 шт.;
• свекла - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• сыр твердый - 50 г;
• клюква - 20-30 ягод;
• оливковое или льняное масло - 3-4 ст.л.
• соль, перец молотый - по щепотке

Приготовление:

Мытые овощи, свеклу и морковь, нужно завернуть в фольгу и запечь в духовке (до мягкости), остудить, очистить и нарезать корнеплоды кубиками.

Куриное филе обжарить на выбранном растительном масле, посолить, посыпать перцем.

Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом, сверху посыпать тертым сыром.

Блюдо для любителей остренького. Удачным сочетанием данного рецепта является копченая курица и корейская морковь.

Ингредиенты:

• курица копченая (любая часть) - 300 г;
• зерна граната - 6 ст.л.;
• отварной картофель в мундире - 3 шт.;
• яйца - 2 шт.;
• морковь по-корейски - 200 г;
• грецкие орехи - 5 шт.;
• майонез - по вкусу

Приготовление:

Курицу, вареные яйца и картофель нужно нарезать кубиками, добавить морковь, орехи, заправить майонезом, посыпать салат тертым сыром, а сверху, зернами граната.

Питательный салат с разнообразными яркими и полезными продуктами очень легко сделать. Рецепт подойдет для базового меню.

Ингредиенты:

• куриная грудка -1 шт.;
• ветчина - 100 г;
• зерна граната - из 1 шт.;
• огурец свежий - 1 шт.;
• сыр (адыгейский/сулугуни/фета) - 100 г;
• яйца - 2 шт.;
• майонез - по вкусу

Приготовление:

Все указанные ингредиенты (кроме граната) нужно нарезать кубиками, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник горкой и посыпать гранатовыми зернами.

Салат "Красная шапочка"

Красивый праздничный салат, увенчанный рубиновыми зернами граната.

Ингредиенты:

• окорочка копченые - 300 г;
• яйца - 3 шт.;
• твердый сыр - 200 г;
• картофель - 3 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• репчатый лук или зеленый - 50 г;
• грецкие орехи - 100 г;
• гранат - 1 шт.,
• зелень - пучок;
• майонез, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель и морковь, очищаем уже готовые овощи, режем кубиками.

Яйца, сыр и орехи натираем на терке. Режем отварную куриную грудку, лук - полукольцами.

Лук можно использовать сырой или маринованный (уксус+сахар+соль).

Продукты укладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.

Последовательность слоев: лук - картофель - курица- грецкие орехи - морковь - яйца - сыр - зерна граната.

Готовый салат украшаем зеленью.

Острый салат. Его изюминка - папоротник по-корейски, обладающий приятным и ярким вкусом.

Ищите этот продукт на рынках и в отделах со специями и солениями.

Ингредиенты:

• филе куриное - 500 г;
• сухарики - 150 г;
• морковь и папоротник (по-корейски) - 150 и 100 г соответственно;
• сыр - 120 г;
• зерна граната - из 1 плода;
• большая луковица - 1 шт.;
• растительное масло;
• майонез

Приготовление:

Режем куриное филе небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Вынимаем приготовленное филе и там же жарим лук, нарезанные полукольцами.

Делаем в духовке сухарики или используем готовые.

Смешиваем морковку по-корейски с папоротником, чистим гранат.

Смешиваем все продукты, заправляем салат майонезом. Зернами граната украшаем блюдо.

Сытный салат на основе куриного филе со свеклой, яйцом и сыром в форме сердца.

Ингредиенты:

• куриное филе - 200 г;
• свекла - 2 шт.;
• зерна граната - из 1 шт. ;
• яйца - 5 шт.;
• лук репчатый - 1 шт. ;
• грецкие орехи - 100 г;
• сыр - 100 г;
• майонез

Приготовление:

Нарезаем лук и филе кубиками, трём на терке яйца (желтки отдельно от белков), свеклу и сыр, мелко режем ядра грецких орехов.

На блюдо выкладываем нарезанное куриное филе, придаем мясу форму сердца, далее укладываем продукты слоями в такой последовательность: лук - яйца - грецкие орехи - сыр - свекла. Каждый слой смазываем майонезом. Контур "сердца" обсыпаем натертыми белками. Украшаем салат зернами граната.

"Признание"

https://m.youtube.com/watch?t=30s&v=ms6RKpah0F0

Такой салат выглядит изысканно и оригинально, а его приготовление не займёт много времени. Блюдо подойдет для особого случая, например, для романтического ужина.

Ингредиенты:

• куриная грудка - 250 г;
• маринованный огурец - 1 шт.;
• красный лук - 1 шт.;
• сыр - 100 г;
• зерна граната - из 1 шт.;
• майонез

Приготовление:

Нарезаем отварную грудку, свеклу и сыр трём на терке, измельчаем огурец и лук.

Куриную грудку выкладываем на блюдо в форме сердца, делаем решеточку из майонеза, сверху посыпаем луком, затем, идёт слой огурцов. Тертой свеклой можно "укрыть" всю композицию или по периметру сделать обсыпку из сыра.

В качестве украшения салата делаем решеточку из майонеза и посыпаем все зернами граната.

Салат "Снежные сугробы"

Питательный салат с нежным вкусом украсит праздничный новогодний стол и удивит гостей.

Ингредиенты:

• филе куриное - 250 г;
• шампиньоны - 300 г;
• картофель - 2 шт. ;
• лук - 1 шт.;
• чеснок - 1-2 дольки;
• сыр твердый - 150 г;
• растительное масло;
• соль, перец
• майонез

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и добавляем 2 ст.л. уксуса.

Обжариваем куриное филе, затем, шампиньоны на растительном масле несколько мин., добавляем соль и перец.

Натираем картофель на терке, режем яйца пополам. Отделяется желтки от белков. Желтки смешиваем с измельченным чесноком и майонезом.

Фаршированные белки полученной массой.

Укладываем салат слоями: грудка - лук - майонез - грибы - картофель - майонез. Сверху укладываем половинки яиц. Между ними посыпаем натертый сыр, украшаем зернами граната.

Салат "Нежность" с курицей и бананом

Салат назван так благодаря невероятно нежной консистенции и легкому вкусу.

Блюдо обладает высокой питательной ценностью и кисло-сладким вкусом благодаря сочетанию граната и банана. Укладывается слоями.

Ингредиенты:

• куриная грудка - 1 шт.;
• лук - 2 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• сыр - 100 г;
• бананы - 2 шт.;
• грецкие орехи - 1/2 ст.;
• зерна граната

Приготовление:

Сначала укладываем пассерованный лук, затем куриное филе, смазываем майонезом. Третий слой: натертые белки и майонез, далее, измельченные бананы в лимонном соке, тертый сыр и майонез, желтки и снова майонез. Сверху посыпаем салат тертыми орешками и зернами граната.

Салат "Новогодняя горка"

Праздничный салат из простых ингредиентов в шикарном оформлении.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 400 г;
• лук - 1 шт.;
• яйцо - 4 шт.;
• орехи - 100 г;
• сыр - 100 г;
• гранат - 1 шт.
• майонез

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку, нарезаем, измельчаем лук (предварительно его можно отдать кипятком), натираем сыр, яйца, орехи.

Когда все продукты готовы, приступаем к сбору салата: на дно блюда укладываем лук, затем, курицу, смазываем майонезом, перчим. Далее, кладем тертые яйца и сыр. Таким образом можно уложить слои по нескольку раз.

Готовый салат ставим в холодильник на час. Перед подачей посыпаем поверхность салата зернами граната, по бокам - орешками.

Салатик с небольшим количеством продуктов, который подаётся в порционных емкостях. Удобен для фуршета.

Ингредиенты:

• грудка куриная отварная - 300 г
• гранат - 1 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• сыр твердый - 30-50 грамм
• уксус 9% - 2 ст. л.
• вода;
• майонез/сметана - по вкусу;
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Для приготовления салата варим куриное мясо. Остальные ингредиенты только измельчаем.

Режем лук, заливаем его холодной воды и уксусом, оставляем на 15 мин.

Нарезаем сыр кубиками, чистим гранат. Выкладываем куру, сыр и гранат, добавляем лук, заправляем майонезом /сметаной, солим и перемешиваем.

Салат "Малахитовый браслет"

Яркий салат с киви, альтернатива распространённому блюду "Гранатовый браслет".

Ингредиенты:

• куриное филе - 400 г;
• сыр - 150 г;
• яйца - 3 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• киви -3 шт.;
• чеснок - 2-3 зубчика;
• майонез - 150-200 г
• соль, перец

Приготовление:

Отвариваем куриное филе. Нарезаем кубиками. Сыр трём на терке. Варим яйца и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем ломтиками.

Варим и трём на терке морковь.

Укладываем салат. Используем форму для выпекания кекса с отверстием в центре.

Слои: курица (посолить, поперчить), помазать майонезом с измельченным чесноком, далее сыр, белки, морковь, майонез с чесноком, украшаем салат тертыми желтками. Сверху выкладываем дольки киви. Готовый салат охлаждаем 1 ч., посыпаем зернами граната и подаем.

Добрый день, дорогие читатели. Сегодня тема — салат с гранатом, рецепты приготовления. Гранат относится к продуктам, добавляя которые в блюдо хозяйка получает сразу несколько преимуществ. Это не преувеличение. Его богатый на минералы и витамины состав подтверждает, что гранат способен помочь при проблемах со здоровьем.

На светлом фоне блюда заправленного майонезом или сметаной, красивые гранатовые зерна напоминают бусы и выглядят как великолепное украшение. Любые ингредиенты при добавке этого фрукта приобретают насыщенный вкус с долей пикантности за счет присущего ему кисловатого оттенка.

Частое использование граната при приготовлении и украшении стряпни оправдано. Фрукт хорошо сочетается с овощами, подходит к свинине, говядине, украшает и отлично смотрится на фоне вареной или копченой курицы.

В салат с гранатом кладут зернышки. Они прекрасно сочетаются с ананасом, черносливом и пекинской капустой.

Чаще всего гранатом накрывают готовое кушанье. Это может быть близко друг к другу уложенные зерна, красивая россыпь по поверхности. Иногда просто капли зерен укладывают поверх белых пятен соуса из сметаны или майонеза, напоминая брызги.

У нас не очень принято использовать в салатах гранат, а между тем, сочетание его с курицей, очень у нас популярной, представляет собой настоящий кулинарный шедевр. Оливье, крабовые палочки - это уже банально и совсем не празднично, хотя и вкусно, да и традиции никуда не денешь. Но разнообразить стол хочется, да и салат, украшенный гранатовыми зернами, выглядит действительно привлекательно.

Сочетание граната и куриного мяса - идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровом питании. Курицу считают крайне привлекательным для любой диеты продуктом - и питательно и легко усваивается. А гранатовые зерна - настоящий неиссякаемый источник множества витаминов, которые помогают нашему организму нормально функционировать.

Салат из курицы с гранатом можно легко видоизменять, сюда отлично вписываются сыр, различные овощи и фрукты, грибы. Каждый ингредиент придает салату совершенно новый оттенок и может кардинально изменить вкус. Предлагаем вам попробовать приготовить один или несколько из предложенных ниже рецептов, вариантов Гранатового салата. На любом семейном торжестве такое блюдо станет настоящим украшением и победителем по вкусовым качествам.

Как приготовить салат с курицей и гранатом - 17 разновидностей

Очень вкусный и простой в приготовлении, этот салат придется по вкусу всем гостям.

Продукты понадобятся такие:

• куриное филе - 300 г
• лук - 1
• картофель - 2
• морковь - 2
• свекла - 2
• яйца - 3
• грецкие орехи - 50 г
• гранат - 1
• соль, перец, майонез

Этот салат можно приготовить совсем быстро, если все ингредиенты уже подготовлены, но даже в противном случае, максимум за час можно получить готовое блюдо, да приготовить дополнительно еще что-нибудь.

Посмотрите на видео, как легко приготовить этот вариант салата Гранатовый браслет.

Слоеный салат "Два сердца"

Вот какие продукты содержатся в этом салате:

• картофель
• соленый огурец
• курица (грудка)
• чернослив
• шампиньоны
• огурец свежий
• морковь
• грецие орехи
• гранат

Приготовление салата «Два сердца»:

1. В такой же последовательны, как у списке ингредиентов, укладываются слои в салате. Курица используется вареная. Чернослив нужно запарить на полчасика. грибы жарят с луком, морковь - использовать сырой с чесноком.
2. Орехи измельчают любым способом, ножом или на блендере, сыр трется на терку.
3. Все операции наверняка вам хорошо знакомы и не вызовут никаких сложностей.

Вот, что вам нужно для этого салата:

• куриное филе 500 г
• сухарики 150 г
• морковь по-корейски 150 г
• папоротник по-корейски 100 г
• сыр 120 г
• гранат 1
• лук репчатый 1
• майонез

Продукты на вашей кухне должны быть такие:

• Мясо (курица) - 300 г.
• Лук - 1
• Уксус - 1 ст. л.
• Свекла - 1
• Картофель - 2
• Чернослив - 70 г
• Гранат - 1
• Майонез - 200 г

Готовится это блюдо таким образом:

1. Мясо после кулинарной обработки режем на кубики в остывшем виде.
2. Лук нужно предварительно замариновать, чтобы он не горчил и приобрел сладковатый привкус.
3. Овощи после варки трем на терку.
4. Чернослив запариваем, освобождаем от косточек, если они есть, режем тонкими полосочками.
5. Салат собираем слой за слоем, верхний слой украшаем гранатовыми зернами.
6. Итак, слои: курица - лук - свекла - картофель - чернослив - гранат.
7. Слои мяса, свеклы и картофеля сверху покрываем майонезом.
8. На этом приготовление можно считать законченным, а подавать салат лучше черз часик-два, когда салат остынет и хорошо пропитается.

Подготовьте для работы такие компоненты:

• курица - 300 г
• морковь - 300 г
• лук репчатый - 150 г
• гранат - 1
• перец
• свекла - 300 г
• картофель - 300 г
• грецкие орехи - 50 г
• сметана, соль

Салат "Долька арбуза"

Очень симпатичный, прямо аппетитный салатик. Вот, что вам для него понадобится:

• 300 г куриного филе
• Банка консервированных ананасов
• 100 г сыра
• 300 г шампиньонов консервированных
• 1 маленькая луковица
• Майонез
• 1 гранат
• 150 г винограда - для украшения

Готовить салат нужно так:

1. Курицу измельчаем сырой, а затем жарим. Так процесс жарки займет значительно меньше времени, поскольку кусочки прожариваются быстрее, чем целая курица.
2. Шампиньоны с луком жарим отдельно.
3. Режем также ананасы, чтобы их кусочки были соизмеримы с кусочками курицы.
4. Осталось все смешать и придать форму дольки арбуза.
5. Для украшения берем зерна граната и ягоды винограда, разрезанные пополам.

Продукты нужны следующие:

• Свекла вареная 2-3
• Картофель вар. 2-3
• Лук 1
• Куриная грудка 500 г
• Майонез 200 г
• Орехи грец. 0,5 ст.
• Гранат 1-2
• Масло раст.

Этот салат имеет несколько особенностей в приготовлении, которые вы можете узнать из видео. У вас получится такое же красивое и полезное блюдо.

В составе этого салата есть такие продукты:

• Свекла - 2
• Лук репчатый - 1
• Картофель - 3
• Морковь - 2
• Копченый окорок - 200 г
• Гранат - 1-2
• Грецкие орехи
• Майонез

Вот как готовится этот салат:

1. Варим все овощи, затем каждый отдельно трем в разные емкости.
2. Курицу режем мелкими кусочками - кубиками или соломкой.
3. Салат слоеный, можно его укладывать в широкую неглубокую тарелку или делать порционную презентацию.

Последовательность слоев:

1. картофель
2. морковь
3. орехи
4. курица
5. свекла
6. гранат.

Все слои сверху покрываются майонезом, а завершают формирование гранатовые зерна.

Ингредиенты:

• свекла 400 г.;
• куриное филе 200 г.;
• сыр 100 г.;
• орехи грецкие 100 г;
• лук 100 г.;
• яйца 3;
• гранат - 1;
• майонез.

Этот салат имеет несколько иную форму, тоже очень красивую, но отличающуюся от привычного круга гранатового браслета. Поскольку салата выкладывается слоями, важно сразу, на первом слое создать правильную форму и потом ее придерживаться.

Вам будет легче следовать за советами и подсказками, когда вы весь процесс сможете наблюдать воочию. Предлагаем вам посмотреть видео ниже, в котором шаг за шагом показывается способ создания салата Гранатовое сердце.

Салат "Новогодняя ёлочка"

Этот салат будет очень кстати на новогоднем столе - красивая нарядная елочка, как символ любимого праздника, создаст нужное настроение и во время застолья.

Что вам нужно иметь под рукой:

• куриное белое мясо - 300 г
• Свекла - 2
• Крупная морковь - 1
• Картофель - 5
• Лук - по желанию
• Майонез
• В качестве декора и как компоненты салата:
• Укроп
• Консервированная кукуруза
• Гранат

Приступим к приготовлению салата «Новогодняя елочка»:

1. Отваренные овощи трем на терку. Прежде вырежем из морковки звездочку, которая венчает нашу елочку.
2. Курицу варим, охлаждаем, затем ее можно порезать на мелкие кусочки.
3. Слои толщиной около одного сантиметра выкладываем на широкую сервировочную тарелку в такой последовательности: картофель, мясо, морковь, свекла.
4. Все слои, кроме морковного, смазываем майонезом.
5. Теперь займемся украшением новогодней елочки. Еловыми ветками у нас будут кисти укропа. А на вершине будет «гореть» морковная звезда. Из натертого белка «рисуем» гирлянду, на которой будут зажигаться фонарики из кукурузы. Другая гирлянда будет желтого цвета (желток), а шарики на ней будут гореть гранатовые.
6. Прекрасный новогодний салат, аппетитный и нарядный!

Если вместо картошки положить яблоки с кисловатым вкусом, то весь салат приобретет некоторую изысканность. Во всяком случае вкус станет более нежным и необычным - то, что нужно для праздника!

Возьмите продукты для салата по такому списку:

• Куриная грудка — 500 г
• Яйца — 2
• Грецкие орехи е — 1/2 стакана
• Гранат — половина
• Зеленый салат — 150-200 г
• Зелень - любая, какая есть под рукой
• Винный уксус — 2 ст.л.
• Специи - соль и перец

Посмотрите, как вы сможете сделать такую же красавицу параллельно просматривая видео - все очень просто и доступно. Порадуйте оригинальным блюдом своих родных и близких.

"Шапка Мономаха" - салат для праздничного стола, вкусный и красивый.

Продукты понадобятся такие:

• Куриная грудинка - 300 г
• Картофель - 3
• Яйцо - 3
• Морковь сырая - 1-2
• Грецкие орехи - 1 стакан
• Сыр твердый - 150 г
• Гранат - 1
• Майонез
• Помидор - для украшения

Начнем готовить шапку Мономаха:

1. На терке трем картофель, яйца и сыр, первый на крупной, третий - на мелкой, яйца - все равно, только отдельно белки от желтков.
2. Подготавливаем гранат и орехи (чистим от скорлупы, орехи измельчаем).
3. Режем на мелкие кусочки курицу.

На этом закончен подготовительный процесс и можно собирать салат.

1. Первым будет слой картофеля, сдобренный майонезом.
2. Затем мясо.
3. Белки.
4. Грецкие орехи.
5. Морковь.
6. Желтки.

Украшением будут зерна граната, а главной «достопримечательностью» (короной) - помидор. оставьте салат на пару часов в холодильнике и радуйте дорогих гостей!

Вот какие продукты находятся в составе этого рецепта:

• Куриное филе - 300 г
• Опята - 200 г
• Картошка - 300 г
• Морковь - 200 г
• Лук репчатый - 1
• Майонез - 5 ст.л.
• Соевый соус
• Для украшения:
• Морковь - 1
• Гранат - 1
• Оливки - 3
• Огурцы - 1
• Твёрдый сыр - 50 г
• Укроп - 1

Сказочная птица, способная приносить удачу, обязательно подарит ее вам и вашим гостям и за праздничным столом. Нарядное оперение помимо воли переносит нас в детство, когда нам читали сказки, а мы могли с восторгом и воодушевлением следить за перипетиями сказочных героев.

Предлагаем вам снова окунуться в это безоблачное время и создать кулинарный шедевр, который подарит вам по-настоящему сказочные минуты. Смотрите видео и готовьте красивый и вкусный салат «Жар-птица».

Яркие цвета этого салата невольно притягивают взгляд даже на красиво украшенном праздничном столе. Попробуйте приготовить, и вы увидите, что этот салат наверняка окажется в центре внимания всех гостей, хотя бы из-за того, что в нем много курицы, которая очень удачно сочетается с остальными ингредиентами.

Продукты, которые вам понадобятся:

• Грудка куриная - 400 г
• Гранат - 1
• Свекла - 1
• Картофель - 3
• Морковь - 1-2
• Яйца - 3
• Орехи грецкие - 100 г
• Чернослив без косточки - 75 г
• Арахис - несколько штук
• Майонез и специи

Процесс приготовления будет заключаться в следующем:

Этот вариант Гранатового браслета незначительно отличается от большинства других по составу. Здесь немного увеличено количество мяса и кроме грецких орехов используется арахис. Приступим.

Овощи обязательно варим в отдельных емкостях, чтобы не смешивать их вкус - только тогда они в салате смогут составить гармоничный ансамбль.

Чтобы салат соответствовал своему названию, выкладывать будем его в виде кольца на широком и плоском блюде, посредине которого установлен какой-то круглый предмет - бутылка или стакан. его стенки нужно смазать растительным маслом, чтобы потом, когда мы будем его вытаскивать из готового салата, не испортить его внешний вид.

1. Первым слоем вокруг стакана (или бутылки) выложим натертый картофель и смажем майонезом.
2. Затем кладем тертую свеклу и грецкие орехи. Свеклы пойдет только небольшая часть, примерно одна треть. Майонезная сеточка.
3. Отваренное и разобранное куриное филе станет следующим слоем.
4. Над курицей, сдобренной специями, укладываем освобожденный от косточек и тонко нарезанный чернослив и также проходим тонкой струйкой майонеза.
5. С черносливом будет соседствовать морковь (+ майонез).
6. За ней следует яичный слой (также с майонезом).
7. И предпоследним окажется свекла, которая придаст основной цвет фону нашего салата. Здесь майонезной сеточки будет недостаточно, поэтому майонеза кладем от души и хорошо распределяем по поверхности свеклы.

Наконец, украшаем всю поверхность «браслета» гранатовым зернами, а также тем, что вам подсказывает фантазия, и оставляем салат настояться. Приятного аппетита!

Салат "Царская охота"

Само название уже возбуждает аппетит - еще бы, охота, да еще и царская. После этого мероприятия, царь и его свита наверняка ели что-нибудь вкусное и сытное, чтобы быстро восстановить силы. Салат «Царская охота» именно такой - невероятно вкусный и достаточно сытный с хорошо и легко усваиваемыми компонентами. Тут и грибы, и курица, и язык, и красота с витаминами в виде зерен граната. В общем, кушать и радоваться жизни. Попробуйте приготовить!

Вот, что вам нужно, чтобы создать это царское блюдо:

• Язык — 1
• Филе куриное — 100 г
• Грибы марнованые — 200 г
• Яйца — 2
• Гранат — 1
• Майонез — 100 г
• Зелень и специи

И еще немного времени, чтобы увидеть те интересные моменты, которые ждут вас в видео. Готовьте с удовольствием!

Вам необходимо будет запастись следующими продуктами:

• картофель - 5
• куриные яйца - 8
• лук — 1
• куриное филе — 1
• по одной свекле и моркови
• грецкие орехи — ½ стакана
• лук порей — 1 пучок
• зелень — 1 пучок
• гранат — 1
• майонез, соль, столовый уксус

Тот кто хоть раз попробовал добавить в салат зерна граната,тот будет так делать всегда.Кисло-сладкие зернышки этого фрукта придают изумительный вкус многим салатам,а еще он богат многими витаминами, микроэлементами и минералами жизненно необходимых нашему организму.

Именно его рекомендуют для повышения гемоглобина, называя источником энергии и силы.Его польза для нашего организма неоспорима. В этой подборке вы найдете самые вкусные и неожиданные рецепты с добавлением зерен граната.Так что доставайте свои записные книжки и записывайте наши рецепты себе.

Мясной салат с гранатом и кукурузой

Ингредиенты:

говядина или свинина 200 г

кукуруза консервированная 150 г

грецкие орехи 50-70 г

яйца 3 шт.

картофель 2 шт.

морковь 1 шт.

гранат 1 шт.

майонез

соль

Приготовление:

Мясо и отварить до готовности, яйца - вкрутую, орехи подсушить на сковородке. Салатник застелить пленкой, выложить слой из тертой мелко морковки, утрамбовать аккуратно ложкой, смазать майонезом, присыпать слоем порубленных орехов, опять смазать майонезом. Сцедить кукурузу (отложить немного для оформления), выложить третьим слоем, смазать майонезом, на него уложить крупно натертые яйца и майонез.
Нарезать мясо небольшими кубиками, положить на яичный слой, смазать майонезом, выложить последний слой из натертого крупного картофеля, придавить его слегка ложкой. Осторожно перевернуть салатник на плоскую тарелку, удалить пленку, промазать верх и бока майонезом, присыпать их гранатовыми зернами. Оформить мясной салат с гранатом порубленными перьями зеленого лука и зернами кукурузы

Салат *Ёлочная игрушка* на Новый год 2019

Такой новогодний шар станет очень вкусным украшением стола. Приготовить его просто, а оформить совсем не сложно.

Ингредиенты:

• 200 грамм ветчины;
• 4 вареных яйца;
• кислое яблоко;
• 50 грамм грецких орехов;
• 130 грамм сыра;
• немного зелени петрушки;
• 2 дольки чеснока;
• один спелый гранат;
• майонез;
• соль и свежемолотый перчик на вкус.

Приготовление:

В блендере измельчить орехи, до состояния средней крошки. Переложить в посуду, в которой вы планируете замешивать салат.Мелкой соломкой нарезать ветчину. Сыр протереть на терке.
С двух яиц снять белок, отложить его для оформления. Остальное нужно натереть на крупной терке.

Петрушку помыть, обсушить от капель воды. Мелко нарубить.Яблоко почистить, удалить сердцевинку. Натереть на крупной стороне терки.Чеснок пропустить через пресс и добавить к остальным ингредиентам. Посолить, добавить майонез. На это количество уходит примерно 4 столовые ложки. Тщательно перемешать. Салат готов, переходим к оформлению.

Натереть на терке отложенные белки.Аккуратной горочкой выложить салат на плоскую тарелку. Смазать небольшим количеством майонеза, чтобы белки и гранат хорошо закрепились. Посыпать тертыми белками, равномерно распределяя их. Аккуратными полосами выложить зерна граната. Сделать крепление для нашего «шара». Вы можете сделать его из подручных средств. Например, половинку обычной пластиковой крышки обмотать фольгой. Можно украсить также красивой ленточкой. Перед подачей салату лучше постоять в холодильнике пару часов.

Салат *Самоцветы* с ветчиной

Салат *Самоцветы" - красивый слоёный салат для праздничного стола. Такой салат многие хозяйки готовят по-разному, кому как нравится. Есть варианты и с мясом, и с курицей. Я приготовила с ветчиной. Оформление также может быть самым разнообразным.

Ингредиенты

• Ветчина - 100 г
• Огурцы маринованные - 2 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Майонез - по вкусу
• Гранат и киви - для украшения
• Соль - по вкусу

Приготовление

Для приготовления салата "Уральские самоцветы" подготовить продукты по списку. Отварить куриные яйца, морковь и картошку, дать остыть, затем очистить.

Картофель натереть на средней тёрке, выложить на тарелку первым слоем и смазать майонезом.Морковь натереть на той же тёрке и выложить поверх картофеля. Нанести майонезную сеточку.Маринованные огурчики измельчить кубиками и выложить их сверху моркови, также смазать майонезом.

Следующим слоем выложить нарезанную кубиками ветчину. Смазать майонезом.Натереть на мелкой тёрке варёные яйца и обсыпать салат со всех сторон.Для украшения нарезать кубиками киви. Разложить киви вперемешку с гранатовыми зёрнами по поверхности всего салата. Салат "Уральские самоцветы" готов для подачи.

Гранат отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, грибами. Фрукт отлично гармонирует с индейкой, курицей, кальмаром, орехами и различными соусами. Чтобы салат получился красивым и аппетитным, лучше использовать гранат с яркими темно красными и сочными зернами. Сверху его можно еще усыпать небольшим количеством мелко нарезанного укропа. Для салата можно использовать не только отварное или копченое мясо, то и жареное. Гранат считается прекрасным украшением слоёных салатов, когда верхняя часть полностью или частично засыпается красными зёрнышками.

Салат «Арбузная долька» с гранатом

Салат «Арбузная долька» с гранатом смотрится не менее эффектно, чем с помидором, а по вкусовым качествам даже имеет преимущества. Это скорее всего зимний вариант салата.Готовится не слишком долго даже с учетом отваривания продуктов и не требует настаивания, так как основные ингредиенты не выкладываются по слоям, а смешиваются.

Ингредиенты

• Курицы - филе грудки одной тушки
• Маринованные грибы - 4-5 столовых ложек
• Картофель - 3-4 шт. (небольшого размера)
• Яйца - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт. (небольшого размера)
• Гранат - 1 шт. (небольшого размера)
• Сыр - 50 г
• Изюм - несколько штук для украшения
• Зелень (петрушка и укроп) - по 6-8 веточек или ветка винограда
• Соль - по вкусу
• Майонез

Приготовление:

Отварить курицу и картофель. Картофель очистить. Филе грудки курицы положить в небольшую кастрюлю, залить кипящей водой из расчета, что вместе с филе будет вариться картофель, снимая пену, довести до кипения, положить в кипящий бульон очищенный картофель, снова довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить минут 20-30. Незадолго до готовности посолить. Когда картофель будет легко протыкаться вилкой, вынуть из кастрюли куриное филе и клубни картофеля и оставить остывать.
Отварить яйца. Как только курица и картофель начали вариться, следует заняться яйцами. Их нужно положить в небольшую емкость, залить холодной водой примерно на 2-3 см выше яиц, довести до кипения и варить 10-15 минут. После чего обдать холодной водой и положить остывать.
Пока варятся курица, картофель и яйца, размочить изюм и очистить гранат. Небольшую горсть темного изюма тщательно промыть, залить горячей водой, выдержать минут 10-15 и откинуть на сито.

Подготовить маринованные грибы. Маринованные вытащить из банки, положить в дуршлаг и дождаться, пока стечет маринад. Если грибы довольно крупные - порезать.

Подготовить лук. Луковицу очистить, порезать мелкими кубиками и промять рукой до выделения сока.
Как только курица, картофель и яйца остынут, можно начинать готовить салат «Арбузная долька» с гранатом.
Перемешать лук с маринованными грибами. Лук и грибы лучше перемешивать в довольно объемной миске или кастрюле.
Добавить в салат картофель. Отваренный картофель натереть на крупной терке и перемешать с луком и грибами.
Добавить в салат яйца. Отваренные яйца очистить, натереть на крупной терке и смешать с грибами, луком и картофелем.
Добавить куриное филе. Отваренное филе курицы поерзать мелкими кусочками и смешать с грибами, луком, картофелем и яйцами.
Добавить немного изюма, граната и зелени. Вообще-то, изюм, гранат и зелень используются для украшения сала «Арбузная долька», но небольшое их количество в самом салате, добавляет пикантности. Добавлять их следует совсем немного, оставив гораздо большую часть для украшения.
Заправить салат майонезом. Положить в салат майонез, перемешать, попробовать на соль, при необходимости досолить и еще раз перемешать.
Выложить смесь из грибов, лука, картофеля, яиц, куриного филе, граната, изюма и майонеза на блюдо в форме полумесяца, имитируя дольку арбуза.
Украсить салат. Выложить зерна граната, имитируя красную мякоть арбуза. Поверх гранат положить несколько изюмин, имитируя арбузные семечки. Натереть на терке сыр и выложить его, имитируя белую прослойку между мякотью и кожурой арбуза. Мелко нарезать петрушку и укроп и выложить, имитируя кожуру арбуза.Или выложить виноград разделенный на половинки.

Салат *Гранатовый браслет* с курицей и черносливом

Ингредиенты

• 1 свекла
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 100 г чернослива
• 200 гр куриного филе
• майонез
• листовой салат
• 1 гранат
• 1 ст л растительного масла
• соль, перец

Приготовление

Овощи вымойте, сложите в кастрюлю картофель, морковь и поставьте вариться. Свеклу необходимо отваривать отдельно, чтобы она не окрасила другие овощи. Готовые овощи залейте холодной водой, очистите и вместе с черносливом нарежьте кубиками. Свеклу сложите в отдельную посуду и заправьте растительным маслом. Курицу отварите в подсоленной воде. Остудите и тоже нарежьте кубиками. Листовой салат вымойте и обсушите.
Плоскую тарелку застелите салатными листьям и, в центр поставьте специальную кулинарную форму, смазав ее растительным маслом, чтобы потом легче было ее вынуть. Если такой формы нет, используйте обычный стакан. Выложите вокруг формы слоями картофель, морковь, курицу, свеклу, каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте зернышками граната. Вытащите форму из центра салата.

Салат *Рубиновый браслет* с морковкой по корейски

Ингредиенты

• 300 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 200 г сыра
• 150 г лука
• 300 г картофеля
• 300 г моркови по-корейски
• 4 зубчика чеснока
• 50 г грецких орехов
• майонез
• зерна граната
• зеленый салат
• сливочное масло для жарки

Приготовление

Куриное филе и шампиньоны обжарить. Отварной картофель и сыр натереть. Грецкие орехи и лук измельчить. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Добавить соль и перемешать. Выложить целые листья салата. По кругу выложить ингредиенты салата, смазывая каждый майонезом. Украсить зернами граната. Охладить.

Салат праздничный *Гранатовое сердце*

Кроме самих компонентов, для этого салата важна сервировка. Компоненты выкладываются в два яруса, каждый из которых имеет форму сердца. Для того чтобы они получились красивыми и ровными, рекомендуется воспользоваться формой.Те, кто не любит курицу, может заменить её на говядину. Так как жёсткое мясо может испортить всё блюдо, нужно выбрать наиболее мягкую часть. Салат получается не менее вкусным и очень нежным, если приготовить его с говяжьим языком.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 0,2 кг.
• Картофель - 0,3 кг.
• Гранат - 1 шт.
• Шампиньоны - 0,25 кг.
• Яйцо - 4 шт.
• Солёные огурцы - 0,15 кг.
• Свежие огурцы - 0,15 кг.
• Морковь - 0,2 кг.
• Чернослив - 0,15 кг.
• Сыр (твёрдый) - 0,15 кг.
• Орехи Грецкие) - 0,1 кг.

Приготовление:

Сварить курицу, остудить, мелко нарезать.Варёный картофель измельчить на крупной тёрке.
Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке.Варёные яйца почистить, измельчить на мелкой тёрке.Сыр натереть на мелкой тёрке.Из граната вытащить зёрнышки.Шампиньоны могут быть консервированными или жареными.Огурцы, чернослив, орехи порубить ножом.В морковь добавить давленый чеснок.Закуска формируется слоями на большом сервировочном блюде. Каждый из них смазывается майонезом. Очерёдность должны быть следующей:

1. Картофель.
2. Солёные огурцы.
3. Курица.
4. Чернослив.
5. Грибы.
6. Свежие огурцы.
7. Яйца.
8. Морковь, смешанная с чесноком.
9. Орехи.
10. Гранатовые зёрна.

Салат с курицей, гранатом без майонеза на Новогодний стол

Ингредиенты

• 2 шт куриные окорочка, вареные -
• 1 шт гранат -
• 1 ст. л. лимонный сок -
• петрушка - 1 пучок
• 2 шт лук -
• черный перец молотый
• растительное масло для жарки

Приготовление

Первым приготовим салат с гранатом и курицей. И для его приготовления нам понадобится:Сначала подготовить мясо для салата. С окорочков снимаем шкуру и отделяем мясо от костей. Подготовленное мясо нарезаем кусочками или рвем руками.Две луковицы нарезаем полукольцами.Лук обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета. Обжаренному луку даем остыть.Вкусный и спелый гранат разбираем на зерна.

Нарезаем небольшой пучок петрушки.В миску кладем порезанное куриное мясо, высыпаем гранат, добавляем петрушку и сюда же кладем остывший обжаренный лук вместе с маслом.Салат заправляем одной столовой ложкой лимонного сока, перчим и солим по вкусу. Все перемешиваем.

Такой салат станет еще вкуснее, если перед подачей дать ему настояться несколько часов.

Салат *Стрелы амура* с креветками и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 1/2 кoчaнa пeкинки;
• 1/2 бoльшoгo гpaнaтa oчищeннoгo;
• 0,5 кг мeлких вapeных кpeвeтoк;
• 1/2 бaнки aнaнaсoв кoльцaми или кубикaми;
• 12-15 крабовых палочек,
• баночка консервированных ананасов,
• большой спелый гранат,
• майонез,
• соль.

Приготовление:

Кaпусту спoлoснуть, oтpяхнуть и нapeзaть; Анaнaсы кoльцaми пopeзaть нa кубики;Кpeвeтки oчистить, нe шинкoвaть;Крабовые палочки нapубить кубикaми; В мискe встpяхнуть всe ингpeдиeнты, дoбaвив зepнa гpaнaтa, зaпpaвить сoусoм и мoжнo пoдaвaть.

Мaлeнький сoвeт: чeм нeбpeжнee будeт нapублeнa пeкинкa, тeм вкуснee пoлучaeтся сaлaт с гpaнaтoм, кpeвeткaми и кaпустoй. Ещe нeплoхo дoбaвить в блюдo гopсть кpутoнoв из бeлoгo хлeбa, нo этo пo вaшeму жeлaнию.

Салат «Красная шапочка» с копченой курицей и сыром

Довольно простое в приготовлении блюдо, которое благодаря оригинальному оформлению украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• копченое куриное филе - 400 г;
• яйца - 4 шт;
• картофель — 400 г;
• морковь - 350 г;
• сыр - 150 г;
• миндаль - 60 г;
• майонез - 300 мл;
• гранат - 1 шт.;

Приготовление:

Отвариваем овощи и яйца до готовности. Картофель и морковь освобождаем от кожуры и нарезаем кубиками, яйца чистим и трем на крупной терке. Также поступаем и с сыром, лучше выбирать твердые сорта, например, голландский или российский. Орехи измельчаем в блендере, а куриное филе разделяем на волокна. Берем глубокий салатник,застилаем его пленкой.

Первым слоем выкладываем картофель, затем мясо и смазываем майонезом. Посыпаем орехи, а сверху, тертый сыр и поливаем соусом. Ну и, наконец, морковь и яйца, смазываем каждый слой майонезом. Оставляем в холодильник на 2 часа, чтобы все продукты хорошо пропитались.Перед подачей переворачиваем салат на тарелку и смазываем его майонезом. Очищаем гранат и равномерно выкладываем поверх салата.Из сыра и майонеза формируем помпон и выкладываем на салат.Вокруг салата выкладываем натертый сыр.

Салат *Заботливая жена* со свининой и огурцами

Ингредиенты

• свинина отварная - 240 г
• маринованные огурцы - 250 г
• вареные яйца - 4-5 шт.
• чеснок - 1-3 дольки
• орехи грецкие - 90 г
• майонез - 250 г
• зерна граната - горсть
• лук зеленый - 1/3 пучка

Приготовление

Кусок отварной свинины разбираете на волокна. По сути, просто рвете вдоль мясных волокон тонкими продолговатыми кусками. Яйца рубите кубиком. Слишком не мельчите. Маринованные огурцы перетираете на крупном сегменте терки. Обязательно отжимаете излишки огуречного сока. И смешиваете с измельченным прессом чесноком. Количество чеснока следует корректировать по вкусу, но полностью исключать не рекомендуется, так как он придает салату определенную изюминку.

Измельчаете обжаренные ядра грецкого ореха в крупноватую крошку. На тарелку устанавливаете фиксирующее кольцо и равномерным слоем распределяете волокна свинины. Майонезом промазываете, придавливая измельченное мясо ложкой. Огурцы, смешанные с чесноком, пойдут вторым слоем. Промазываете майонезом, аналогично придавливая слой ложкой.

Третьим слоем выкладываете яйца. Этот слой достаточно рыхлый, поэтому при промазывании майонезом особое внимание уделяете уплотнению. Иначе салат (после снятия кольца) может не удержать ровную форму.

Завершаете рублеными ядрами грецкого ореха. Этот ореховый слой ни смазывать, ни уплотнять не надо. Ставите салат в кольце в холодильник минимум на час.

Снимаете кольцо с салата максимально аккуратно, чтобы не повредить собранную форму. По верху салата (прямо по измельченным орехам) посыпаете зернами граната, а низ оттеняете измельченным зеленым луком. Получается очень нарядное оформление.

Салат *Мужской каприз* с бужениной и маринованными грибами

Ингредиенты

• картошка - 180 г;
• буженина - 340 г;
• курица - 310 г;
• лук шалот - 110 г;
• яйцо - 5 штук
• маринованные шампиньоны - 190 г;
• майонез - 130 мл;
• зерна граната - 60 г;
• помидоры- 210 г.

Приготовление

Куриное мясо или филе отварить,Сварить картошку и яйца.Буженину порезать соломкой,курицу кусочками.Яйца порезать кубиками вместе с помидорами.Лук порезать и замариновать в соусе из под грибов на минут 20 и добавить в салат.Шампиньоны измельчить кубиками.Салат перемешать с майонезом.Выложить на блюдо,сверху натереть картошку на терке и смазать майонезом.Украсить обильно зернами граната.

Салат «Шапка Мономаха» с говядиной,свеклой и черносливом

Такой салат является одной из наиболее популярных закусок с добавлением граната. Существуют версии, когда мясо заменяется курицей, языком, индейкой, морепродуктами.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) - 0,3 кг.
• Морковь - 2 шт.
• Свёкла - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Гранат - 1 шт.
• Яйцо - 4 шт.
• Сыр - 0,15 кг.
• Горошек зелёный - 0,1 кг.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Орехи (грецкие) - 50 гр.
• Чернослив - 0,1 кг.
• Майонез.
• Зелень.

Приготовление:

Свежею морковь и чеснок измельчить на мелкой тёрке.Сварить мясо, остудить, порезать соломкой.
Варёные картофель и свёклу натереть на крупной тёрке.Яйца почистить, белки измельчить на тёрке с крупными отверстиями, а желтки на мелкой тёрке.Сыр натереть на мелкой тёрке.
Из граната вынуть зёрнышки.Орехи порубить ножом.

Все компоненты укладываются послойно, каждый из них промазывается майонезом. Верхняя часть должна походить на шапку. Для этого соединяют часть белков, сыра, орехов и чернослива с майонезом и выкладывают сверху. Корона, располагающаяся в середине «шапки», делается из красного репчатого лука. Ей вовнутрь нужно насыпать гранатовые зёрна.

Гранатовый салат с говядиной и жареными грибами

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) - 0,25 кг.
• Картофель - 4 шт.
• Грибы - 0,3 кг.
• Морковь - 3 шт.
• Гранатовые зёрна - 0,2 кг.
• Лук (репчатый) - 2 шт.
• Орехи (грецкие) - полстакана.
• Майонез.

Приготовление:

Варёное мясо порезать небольшими кубиками.Сварить, морковь, картофель. Измельчить на тёрке по отдельности.Грибы и лук нашинковать и пожарить на сковородке.Орехи нарубить ножом.

Составные части закуску формируются на плоском блюде вокруг стакана. Ингредиенты выкладываются по очереди друг на друга, каждый из которых смазывается майонезом. Сверху нужно посыпать орехами и гранатовыми зёрнами. После завершения процесса, стакан нужно вынуть.

Салат с ананасом и гранатом

Ананас и гранат хорошо сочетаются вместе, поэтому могут быть использованы для создания кулинарного шедевра. Классическая версия предполагает майонезную заправку. Если салат готовить в жаркую летнюю пару, когда хочется, чтобы еда была более лёгкой, майонез следует заменить соусом из оливкового масла с корицей и чёрным перцем.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 0,5 кг.
• Гранатовые зёрна - 0,3 кг.
• Консервированные ананасы - 1 банка.
• Чеснок - 3 зубчика.
• Майонез.

Приготовление:

Курицу сварить, остудить, порезать кубиками.Ананасы нарезать мелкими кусочками.Чеснок измельчить.
Извлечь гранатовые зёрна.Все составные части смешать вместе с заправкой. При необходимости посолить.

Салат «Красная шапочка» с курицей

Салат очень вкусный,праздничный,выкладывается слоями в кольце или салатнике.

Ингредиенты:

• грудка куриная — 300 г
• картофель — 300 г
• морковь — 350 г
• сыр — 140 г
• орехи — 60 г
• яйца куриные — 4 шт.
• майонез — 300 мл
• гранат — 0,5 шт.

Приготовление:

Отварить и охладить морковь и картофель.Порезать мелкими кубиками.
В отдельных мисках перемешать порезанные картофель и морковь с частью майонеза.Отварить и охладить яйца.Порезать яйца и куриную грудку мелкими кубиками.Натереть сыр на терке.
Потолочь орехи, чтобы получилась среднего размера крошка.У граната разобрать зерна.
Выкладывать продукты слоями, слегка утрамбовывая, в металлическое кольцо,поставив его на тарелку:
1 слой — картофель,
2 слой — куриное мясо + майонез,
3 слой — орехи,
4 слой — сыр + майонез,
5 слой — морковь,
6 слой — яйца,
7 слой — зерна граната.
Аккуратно снять кольцо

Салат с печенью,плавленным сыром и гранатом

Так как салат выходит не очень дорогой его можно приготовить как и в будничный день, чем порадуете своих родных и близких, так же он будет прекрасно выглядеть на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

• 150-200 граммов говяжьей или куриной печени,
• 2 средние картофелины,
• 1 плавленный сырок,
• 3 яйца,
• 1 небольшая луковица,
• 1 средняя граната,
• 1 тюбик майонеза (180- 200 граммов),
• 2-3 столовые ложки уксуса.

Приготовление

Картофель, яйца, печень отварить.Лук порезать полукольцами.Для этого салата желательно взять мелкий лук, он гораздо лучше промаринуется и его удобнее будет резать.Выложить лук в емкость и залить маринадом, мариновать 5-10 минут.

Маринад: пол стакана теплой кипяченой воды и 2-3 столовые ложки уксуса (уксус добавляйте по вкусу).
Вылить уже маринованный лук в дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость.

Картофель натереть на крупной терке.Печень остудить и натереть на крупной терке.

• сельдь жирная и крупная — 1 штука;
• свекла отварная средних размеров — 2 штуки;
• отварной в мундире картофель — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 луковица;
• морковь отварная — 1 штука;
• яблоко свежее — 1 штука;
• зерна граната — 3 столовых ложки;
• майонез — для промазки слоев.

Приготовление:

Входящие в рецептуру овощи, кроме лука, промыть и сварить «в мундире» до готовности можно заранее, чтобы не терять время на их остывание. Очистить остывшие овощи, измельчить их на крупной терке и поместить в отдельные тарелочки.
Яблоко очистить от кожуры и, удалив сердцевину, потереть на крупной терке.
Очищенный и промытый под струей воды лук порубить мелко ножом и подержать в маринаде из смешанных в равных частях воды и столового уксуса со щепоткой сахара в течение получаса.
Извлечь из плода гранат разделенные его зерна. Предпочтительно яркого рубинового цвета.
По всем правилам разделать селедку и получить из нее чистое без косточек филе, которое необходимо порезать мелкими кубиками.
Слив маринад, смешать лук с резаной селедкой.
Все ингредиенты салата готовы, разложены по разным емкостям. Понадобится подходящее блюдо с ровным дном и бортиками для формирования салата, состоящего из слоев, промазанных майонезом.
Порядок слоев следующий: 1- картофель ровным слоем; 2 — морковь ровным слоем; 3 — измельченное филе сельди, смешанное с маринованным луком; 4 — тертое свежее яблоко; 5 — тертая на крупной терке вареная свекла.

Верх и бока салата обмазать ровным слоем майонеза и украсить зернами граната, что придаст всему праздничному блюду яркую декоративность. Можно еще использовать укроп для нанесения новогоднего узора на поверхности «шубы», но тут всё зависит только от фантазии повара.

Салат сельдь по гранатовой шубкой

Ингредиенты

• Селедка- 400г.
• Картошка- 3 шт.
• Морковь(средняя)-5 шт.
• Лук- 1/2 головки
• Гранат-1/2.
• Яйца- 6 шт.
• Майонез

Приготовление

Лук порезать очень мелко.Селедку(я брала филе) порезать на маленькие кубики.Картошку и морковь сварить и почистить.Варим яйца.Салат выкладываем на блюдо слоями в следующем порядке:

*На крупной терке натереть картошку

*На крупной терке натереть морковь

*2 яйца порезать кубиками

*4 яйца натереть на мелкой терке

Каждый слой покрываем майонезом (кроме лука на лук кладем селедку).

Украшаем салат гранатовыми зернышками.

Вкусные блюда могут быть и полезными. Всё зависит от используемых компонентов, способа приготовления и добавляемых соусов. Внешний вид также важен, так как красивое блюдо возбуждает аппетит. При приготовлении салатов часто имеет значение какая-то деталь, улучшающая вкус или придавая ему интересные нотки и послевкусие.

В последнее время в моду вошёл гранат. Его зёрна очень хорошо смотрятся в качестве украшения. Фрукт хорошо гармонирует с самыми разными продуктами. Кроме того, он является полезным представителем растительного мира, содержащим множество полезных для организма веществ.

Польза и противопоказания граната

Гранат богат витаминами (В5, В6, В12, С, Е, Р), минералами (железо, кальций, калий, магний, натрий, фосфор), клетчаткой и органическими кислотами. Гранат – это низкокалорийный фрукт, состоящий в основном из воды (более 70%).

Польза граната для организма:

• Эффективен при диете.
• Улучшает работу ЖКТ.
• Стимулирует вывод лишней воды, токсинов и радионуклидов.
• Повышает гемоглобин.
• Улучшает кровоток.
• Очищает сосуды.
• Стабилизирует давление.
• Эффективен при лечении туберкулёза и дизентерии.
• Тормозит деление раковых клеток.
• Эффективен при диарее.
• Усиливает потенцию.
• Помогает снизить риск появления рака молочной железы.
• Облегчает симптомы менопаузы.
• Успокаивает нервную систему.
• Обладает свойствами антидепрессанта.

Среди противопоказаний выделяют обострение язвы желудка и иные заболевания ЖКТ. От граната придётся отказаться при наличии аллергии. Кроме того, не стоит есть его слишком много, чтобы не вызвать обратную реакцию организма.

Гранат отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, грибами. Он может дополнить лёгкий летний салат или украсить питательную закуску, для «зимнего» стола. Фрукт отлично гармонирует с индейкой, курицей, кальмаром, орехами и различными соусами.

Несмотря на то что такие салаты, как , «Красная шапочка», «Шапка Мономаха» достаточно недавно стали очень популярными среди русских поваров, гранат в течение многих столетий используется в кулинарии многих стран. Фрукт способен преобразить любое блюдо, даже сделанное на основе мяса.

В зависимости от количества зёрен, добавляемых в блюдо, гранат может быть элементом декора, изюминкой или полноценным ингредиентом. Естественно, компонент подходит не для всех из-за наличия косточек.

Гранат считается прекрасным украшением слоёных салатов, когда верхняя часть полностью или частично засыпается красными зёрнышками.

Закуска является отличным способом использования граната, так отсутствие термической обработки позволяет полностью сохранить все полезные вещества. Готовя закуску по данному рецепту, можно поэкспериментировать с соусом. В классическом исполнении добавляется майонез, но чтобы сделать закуску более диетической, можно заменить его йогуртом или маслом.

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 0,4 кг.
• Перец (сладкий) – 2 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Сельдерей (зелень) – 2 пучка.
• Лук (красный) – 1 шт.
• Орехи (грецкие) – 50 гр.
• Клюква – 40 гр.
• Майонез.

Подготовка продуктов:

1. Варёную курицу порезать маленькими кубиками.
2. Овощи и зелень помыть, мелко порубить.
3. Из граната извлечь зёрна.
4. Орехи измельчить ножом.

Приготовление салата:

1. Все компоненты соединить вместе.
2. Всыпать клюкву, гранат, специи и соус.
3. Тщательно перемешать и выложить в салатник.

Отличная закуска для романтического праздника. Ингредиенты, используемые для приготовления этого блюда подобраны таким образом, чтобы он одинаково нравился и мужчинам, и женщинам. Кроме самих компонентов, для этого салата важна сервировка. Компоненты выкладываются в два яруса, каждый из которых имеет форму сердца. Для того чтобы они получились красивыми и ровными, рекомендуется воспользоваться формой.

Те, кто не любит курицу, может заменить её на говядину. Так как жёсткое мясо может испортить всё блюдо, нужно выбрать наиболее мягкую часть. Салат получается не менее вкусным и очень нежным, если приготовить его с говяжьим языком.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) – 0,2 кг.
• Картофель – 0,3 кг.
• Гранат – 1 шт.
• Шампиньоны – 0,25 кг.
• Яйцо – 4 шт.
• Солёные огурцы – 0,15 кг.
• Свежие огурцы – 0,15 кг.
• Морковь – 0,2 кг.
• Чернослив – 0,15 кг.
• Сыр (твёрдый) – 0,15 кг.
• Орехи Грецкие) – 0,1 кг.

Подготовка продуктов:

1. Сварить курицу, остудить, мелко нарезать.
2. Варёный картофель измельчить на крупной тёрке.
3. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке.
4. Варёные яйца почистить, измельчить на мелкой тёрке.
5. Сыр натереть на мелкой тёрке.
6. Из граната вытащить зёрнышки.
7. Шампиньоны могут быть консервированными или жареными.
8. Огурцы, чернослив, орехи порубить ножом.
9. В морковь добавить давленый чеснок.

Приготовление салата:

Закуска формируется слоями на большом сервировочном блюде. Каждый из них смазывается майонезом. Очерёдность должны быть следующей:

1. Картофель.
2. Солёные огурцы.
3. Курица.
4. Чернослив.
5. Грибы.
6. Свежие огурцы.
7. Яйца.
8. Морковь, смешанная с чесноком.
9. Орехи.
10. Гранатовые зёрна.

Салат «Шапка Мономаха»

Является одной из наиболее популярных закусок с добавлением граната. Оно отличается питательностью, так как готовится на основе говядины. Существуют версии, когда мясо заменяется курицей, языком, индейкой, морепродуктами.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) – 0,3 кг.
• Морковь – 2 шт.
• Свёкла – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр – 0,15 кг.
• Горошек зелёный – 0,1 кг.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Орехи (грецкие) – 50 гр.
• Чернослив – 0,1 кг.
• Майонез.
• Зелень.

Подготовка продуктов:

1. Свежею морковь и чеснок измельчить на мелкой тёрке.
2. Сварить мясо, остудить, порезать соломкой.
3. Варёные картофель и свёклу натереть на крупной тёрке.
4. Яйца почистить, белки измельчить на тёрке с крупными отверстиями, а желтки на мелкой тёрке.
5. Сыр натереть на мелкой тёрке.
6. Из граната вынуть зёрнышки.
7. Орехи порубить ножом.

Приготовление салата:

Все компоненты укладываются послойно, каждый из них промазывается майонезом. Верхняя часть должна походить на шапку. Для этого соединяют часть белков, сыра, орехов и чернослива с майонезом и выкладывают сверху. Корона, располагающаяся в середине «шапки», делается из красного репчатого лука. Ей вовнутрь нужно насыпать гранатовые зёрна.

Ароматная и лёгкая закуска понравится каждой женщине. Блюдо является диетическим, так как среди ингредиентов присутствуют овощи и морепродукты, а гранат добавит яркость вкусовому букету.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 0,25 кг.
• Креветочное мясо – 0,2 кг.
• Гранат – 1 шт.
• Ананасы (консервированные) – 0,1 кг.
• Оливковое масло, соль, специи – по вкусу.

Подготовка продуктов:

1. Порезать креветки.
2. Нашинковать капусту.
3. Гранат почистить, извлечь зёрна.
4. Порезать ананасы.

Приготовление салата:

Смешать все компоненты, посолить, добавить масло и специи. Перемешанную закуску выложить в салатник.

Несмотря на то что приготовление этой закуски займёт много времени, результат порадует членов семьи и гостей. Компоненты выкладываются слоями в любом порядке, гранатовые зёрна являются украшением, поэтому являются завершающим элементом.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) – 0,25 кг.
• Картофель – 4 шт.
• Грибы – 0,3 кг.
• Морковь – 3 шт.
• Гранатовые зёрна – 0,2 кг.
• Лук (репчатый) – 2 шт.
• Орехи (грецкие) – полстакана.
• Майонез.

Подготовка продуктов:

1. Варёное мясо порезать небольшими кубиками.
2. Сварить, морковь, картофель. Измельчить на тёрке по отдельности.
3. Грибы и лук нашинковать и пожарить на сковородке.
4. Орехи нарубить ножом.

Приготовление салата:

Составные части закуску формируются на плоском блюде вокруг стакана. Ингредиенты выкладываются по очереди друг на друга, каждый из которых смазывается майонезом. Сверху нужно посыпать орехами и гранатовыми зёрнами. После завершения процесса, стакан нужно вынуть.

Гранатовый салат с бужениной и тыквой

Несмотря на то что среди компонентов используется буженина, салат получается довольно лёгким. Такого эффекта удаётся добиться за счёт использования растительного масла в качестве заправки. Кроме того, в закуски содержится много овощей и добавляется шпинат, который улучшает усвояемость пищи.

Ингредиенты:

• Буженина – 0,3 кг.
• Листья шпината – 0,6 кг.
• Тыква – 0,8 кг.
• Гранатовые зёрна – 0,15 кг.
• Грецкие орехи – 0,15 кг.
• Сыр – 0,15 кг.
• Мёд – 30 г.
• Растительное масло, специи – по вкусу.

Подготовка продуктов:

1. Тыкву почистить, порезать кусочками, запечь в духовке.
2. Буженина нарезать соломкой.
3. Шпинат помыть, высушить, разорвать руками на более мелкие кусочки.

Приготовление салата:

1. Дно салатника выстелить шпинатом.
2. Выложить тыкву, смешанную с мясом.
3. Посыпать орехами, гранатом, сыром.
4. Полить растительным маслом.

Существует интересная разновидность привычных всем закусок – тёплые салаты. Их недостатком является то, что их нужно быстро съедать. Хотя остывшее блюдо останется вкусным, именно в тёплом состоянии вкусовой букет раскрывается максимально. Закуска, сделанная по этому рецепту, отличается необычным вкусом, высокой полезностью и минимальной калорийностью.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 0,2 кг.
• Баклажан – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Стручковая фасоль – 1,5 кг.
• Зёрна граната – 0,1 кг.
• Оливковое масло.

Подготовка продуктов:

1. Морковь и баклажан помыть, почистить и нарезать небольшими брусочками.
2. Цветную капусту помыть и разделить на соцветия.
3. Овощи сложить в одну ёмкость и поставить в духовку запекаться.
4. Фасоль помыть, отварить, порезать.

Приготовление салата:

Все составные части закуски сложить в салатник, влить масло и перемешать. Сверху украсить веточками зелени и гранатовыми зёрнышками.

Ананас и гранат хорошо сочетаются вместе, поэтому могут быть использованы для создания кулинарного шедевра. Классическая версия предполагает майонезную заправку. Если салат готовить в жаркую летнюю пару, когда хочется, чтобы еда была более лёгкой, майонез следует заменить соусом из оливкового масла с корицей и чёрным перцем.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 0,5 кг.
• Гранатовые зёрна – 0,3 кг.
• Консервированные ананасы – 1 банка.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Майонез.

Подготовка продуктов:

1. Курицу сварить, остудить, порезать кубиками.
2. Ананасы нарезать мелкими кусочками.
3. Чеснок измельчить.
4. Извлечь гранатовые зёрна.

Приготовление салата:

Все составные части смешать вместе с заправкой. При необходимости посолить.

Копчёное мясо всегда интересно сочетается с другими компонентами салата. В данном случае, интересный вкус достигается за счёт добавления сыра «Фетакса», маслин и корицы. Кроме удивительного вкуса, блюда порадует красивым внешним видом.

Ингредиенты:

• Копчёная курица – 0,4 кг.
• Сыр «Фетакса» – 0,2 кг.
• Голландский сыр – 0,15 кг.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Помидоры «Черри» – 6 шт.
• Маслины без косточек – 50 гр.
• Сухарики – 0,1 кг.
• Листовой салат – 0,1 кг.
• Зёрна граната – 1 стакан.
• Оливковое масло.
• Корица.

Подготовка продуктов:

1. Голландский сыр натереть.
2. Курицу нарезать некрупными кусочками.
3. Салат нашинковать.
4. Помидоры и перец нарезать достаточно крупно.

Приготовление салата:

Подготовленные компоненты выложить в салатник. К ним добавить сыр «Фетакса», заправить маслом, добавить корицу. Сверху посыпать зёрнами граната и украсить веточками зелени.

Гранат прекрасно сочетается с различными морепродуктами. Этот рецепт отличается интересным сочетанием продуктов и небольшой калорийностью. Сочное блюдо со сладко-кислым ароматом не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – половина кочана.
• Крабовые палочки – 0,2 кг.
• Гранат – 1 шт.
• Креветочное мясо – 0,3 кг.
• Консервированные ананасы – 0,2 кг.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Лимонный сок.
• Оливковое масло.

Подготовка продуктов:

1. Нашинковать капусту.
2. Нарезать крабовые палочки.
3. Ананасы порезать мелкими кубиками.
4. Из граната вынуть зёрна.
5. Чеснок измельчить при помощи пресса.

Приготовление салата:

Подготовленные компоненты сложить в салатник. Заправить маслом и лимонным соком, всыпать приправы по вкусу и добавить чеснок. Перед подачей закуску тщательно перемешать.

Салат Гранатовый браслет с курицей видеорецепт

Ингредиенты:

• Красная свекла 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Картофель 3 шт.
• Грецкие орехи 10 шт.
• Курица (копченная или отварная) 300 гр.
• Гранат 1 шт.
• Майонез

Существует большое количество салатов с гранатом. Из всего многообразия каждый сможет подобрать для себя наиболее вкусный и полезный рецепт, который по составу ингредиентов ему понравился. Или по виду, рецепты у нас с фотографиями. Готовьте с любовью и удовольствием вкусные салаты с гранатом.