Сколько калорий в киви с кожурой. Калорийность киви и диетические свойства

Свежий киви насыщен витаминами В1, В2, В3, В6, В9, А, С, а также кальцием, калием, фосфором, хлором, магнием, серой, натрием, фтором, бором, йодом, кобальтом, молибденом.

Средний вес 1 киви составляет 75 грамм. Таким образом, калорийность киви в 1 шт. 36 ккал. В 1 штуке фрукта содержится меньше 1 г белка, 0,4 г жира и 7,5 г углеводов.

Калорийность сушеного киви на 100 грамм

Калорийность сушеного киви на 100 грамм составляет 285 ккал. В 100 г продукта содержится 85 г углеводов, 0,8 г белка, 0,3 г жиров.

Фрукт насыщен калием, пектинами, катехинами, бета-каротином, витаминами А, В1, В2, В6, РР, Е, С.

Польза киви

Польза киви достаточно большая и заключается в следующем:

• в мякоти киви много витамина С, укрепляющего иммунную систему и оказывающего противовирусное действие;
• калий в составе продукта способствует нормализации кровяного давления;
• благодаря насыщенности киви клетчаткой снижается в крови уровень холестерина;
• магний и калий в продукте полезны для сердца и сосудов;
• содержащиеся в киви протеины нормализуют здоровье мозга;
• при регулярном употреблении в пищу киви усиливается устойчивость организма к стрессам;
• доказана польза киви для предупреждения онкологических болезней;
• медики советуют включать киви в рацион питания для профилактики ревматизма, мочекаменной болезни, заболеваний органов дыхания;
• невысокая калорийность свежего киви на 100 грамм и способность продукта улучшать липидный обмен делают фрукт обязательным элементом диетического питания;
• киви используется в качестве компонента масок для кожи лица и рук.

Вред киви

Следует помнить про следующий вред киви:

• фруктовые кислоты в составе продукта разрушают зубную эмаль, в редких случаях провоцируют воспалительные процессы желудка и кишечника;
• не следует сочетать киви с молочными продуктами. Велика вероятность столкнуться с несварением желудка;

• у некоторых людей возникают аллергические реакции на киви, поэтому при зуде, высыпаниях на коже, поносе, рвоте сразу откажитесь от фрукта;
• продукт противопоказан при язве желудка и кишечника, воспалении почек, гастрите.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Киви обычно называется плод растения рода Актиндия , по биологическим свойствам киви - это ягода. Плод представляет собой овальный плод коричневого цвета, с тонкими ворсинками на кожуре, мякоть ярко-зелёного или тёмно-жёлтого цвета, с мелкими чёрными косточками и светлыми прожилками в виде звезды (calorizator). Вкус киви - смесь вкусов крыжовника, земляники, дыни, ананаса, банана и даже черешни, аромат свежий и яркий. Средний вес одного плода обычно составляет 75 - 100 грамм.

Калорийность киви

Калорийность киви составляет 48 ккал на 100 грамм продукта.

В киви содержатся:витамины , а также минеральные вещества, необходимые организму человека, такие, как: , и , и . Ягоды содержат клетчатку, благотворно влияющую на деятельность желудочно-кишечного тракта, антиоксиданты и крахмалы, ненасыщенные кислоты. Употребление в пищу киви способствует укреплению иммунитету, является профилактикой возникновения простудных заболеваний, благодаря высокому содержанию . Киви способствуют улучшению пищеварительных процессов, в частности, снятию тяжести в желудке, понижению уровня холестерина крови, выведению камней из почек, укреплению стенок сосудов. Киви полезен при бронхитах, он смягчает кашель, также оказывает укрепляющее действие на зубы и кости, улучшает состояние ногтей, кожи и волос. Часто можно услышать о пользе кожуры киви, в которой содержится большое количество антиоксидантов, но следует помнить, что употреблять плоды целиком можно только после тщательной очистке и удалении пушка.

Вред киви

Киви не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто склонен к возникновению аллергических реакций, лицам, страдающим заболеваниям желудка, особенно гастритами в стадии обострения и повышенной кислотностью желудочного сока.

Сорта киви

Киви является двудомным растением, то есть, для получения урожая требуются материнские и отцовские виды растений. Мужские, или отцовские, необходимы лишь для опыления материнских растений, плоды на них не растут. Материнские сорта: Аббот, Аллисон, Бруно, Монти и Хайвард, отличаются скоростью вызревания, сочностью и размером плодов. Сорт с жёлтой мякотью называется Gold kiwi.

При выборе киви постарайтесь взять в руки плоды, они не должны быть слишком твёрдые и чересчур мягкими, первые просто не дозрели, а вторые пережили свой срок хранения. Даже лёгкий винный аромат должен стать причиной отказа от покупки киви, точно также, как и любые повреждения шкурки, тем более тёмные пятна. Чуть твёрдые ягоды можно довести до полной зрелости, положив в тёмное сухое место на несколько дней.

Хранить киви нужно при комнатной температуре, можно в бумажном пакете или корзине, таким образом плоды сохраняют свежесть до 10-ти дней, в холодильнике киви сморщатся и высохнут.

Киви для похудения

Киви часто включают в меню диет или разгрузочных дней, потому что вкусный плод имеет небольшую калорийность и при этом богат энзимами, расщепляющими жиры, минеральными веществами и витаминами. , и многие другие режимы питания позволят сбросить несколько лишних килограммов в спокойном и комфортном режиме, без резкого похудения.

Киви в косметологии

Часто киви добавляют в косметологические маски для кожи лица и тела, ягоды смягчают кожу, питают влагой и работают как антиоксидантные вещества, замедляя процессы старения и способствуя разглаживанию уже имеющихся морщин. Самый простой вид маски из киви - несколько ложек мякоти растереть и нанести на лицо, держать 15-20 минут, смыть тёплой водой.

Киви в кулинарии

Киви используют как в сыром виде, так и подвергнув тепловой обработке. Чтобы употребить свежий киви, можно разрезать его поперёк на две половинки и съесть, используя чайную ложку. Киви очищают от кожуры и нарезают кружками или дольками, можно оставить кожицу, при условии её тщательной обработки. Из киви готовят мармелады, варенья, джемы, конфитюры и начинки для тортов, мякоть киви часто используют в качестве маринада для мяса. Не рекомендуется сочетать свежие киви с творогом и кисломолочными продуктами, потому что вкус может оказаться горьким.

Больше о полезных свойствах киви смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово»

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Сегодня на полках магазинов всегда можно найти зеленый фрукт с приятным запахом и кисло-сладким вкусом. Это киви. Киви - фрукт экзотический, поскольку не растет в наших широтах, однако его производство давно поставлено на поток и присутствие его на нашем столе уже никого не удивляет. Тем более интересно, что изначально киви представлял собой несъедобный продукт, который в течение долгих лет селекции превратился в тот киви, который мы знаем сегодня. Родиной киви считается Новая Зеландия, и именно благодаря экспериментам над ним новозеландских селекционеров мы можем сегодня наслаждаться его вкусом, не переживая за свою фигуру, ведь калорийность 1 шт киви невелика.

Мало кто знает, но оказывается, киви произрастал еще в Древнем Китае. Правда, тогда его не употребляли в пищу. Это была декоративная лиана михутао, которая очень красиво цвела весной и использовалась исключительно с декоративными целями. Плоды этого растения были маленькими, жесткими и не имели никакого вкуса. Вероятно, что о лиане так бы и не узнали за пределами Поднебесной, если бы в начале 20 в. ею не заинтересовался садовод-любитель из Новой Зеландии Александр Эллисон.

Он попросил, чтобы ему прислали семена этого растения и затем в течение долгих 30 лет вместе со своими коллегами занимался окультуриванием михуато. Результат превзошел все ожидания. Селекционерам удалось получить большой куст, на котором присутствовали пушистые, ароматные и очень вкусные плоды. Так началась история современного киви. Кстати, свое название он получил в честь одноименной маленькой птички, живущей в Новой Зеландии и являющейся ее символом. Сегодня киви любят и с удовольствием употребляют в разных странах и даже используют в системах диетического питания, поскольку калорийность киви совсем невелика.

Состав и польза киви

Полезные свойства киви обусловлены его витаминно-минеральным составом. Прежде всего, нужно отметить, что этот фрукт особенно богат витамином С, его там в 2 раза больше, чем в апельсинах. Сладковатый вкус киви придают дисахариды. Среди витаминов, входящих в состав киви, витамины группы В, а также А, Р, К. В киви присутствуют такие минеральные вещества как фосфор, железо, магний, кальций, цинк и марганец. Но больше всего в киви калия, что делает его особенно полезным при гипертонии.

Регулярное употребление киви поможет наладить работу иммунной системы, благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, а также укрепит сосуды. Полезные вещества, содержащиеся в киви, позволят снизить возбудимость нервной системы. Киви предотвращает образование тромбов и стимулирует выработку коллагена, в результате чего значительно улучшается структура и эластичность кожи. Употребляя киви регулярно, вы можете избавиться от камней в почках и проявлений ревматизма. А, главное, что киви поможет эффективно бороться с лишним весом, поскольку позволяет быстро утолить чувство голода и в то же время калорийность киви низкая.

Калорийность киви на 100 грамм составляет 50 ккал. Это продукт с низкой калорийностью, поэтому его особенно рекомендуют употреблять диетологи для борьбы с лишним весом. Для того, чтобы обеспечить себя суточной нормой витамина С, который позволит эффективно справляться с простудными заболеваниями, достаточно съедать 1 киви ежедневно. Чтобы узнать калорийность 1 шт киви, нужно определиться, сколько весит средний фрукт. В среднем, один киви весит 85-90 г. Значит, калорийность 1 киви составит 45 ккал. Согласитесь, это совсем не много, поэтому лакомиться свежими киви можно практически без ограничений. Поскольку в киви содержится совсем не много углеводов, он отлично подойдет для диетической системы питания.

С использованием киви созданы специальные диеты. Например, диета с киви подразумевает употребление этого фрукта не менее 10 шт. в день. Зная калорийность 1 киви, не сложно подсчитать, какое общее количество калорий вы получите из этого фрукта, если станете придерживаться такой диеты. Оно составит около 450 ккал. Помимо киви рекомендуется употреблять нежирное мясо, рыбу, творог и фрукты.

Особой популярностью пользуются также разгрузочные дни на киви. Главным требованием к такого рода дням является то количество киви, которое нужно съесть. Это не менее 1 кг. Не трудно подсчитать, что поскольку калорийность 1 киви составляет 45 ккал, и 1 киви весит примерно 90 г, то в 1 кг киви будет содержаться примерно 500 ккал. Не удивительно, что такие разгрузочные дни отличаются особенной эффективностью, учитывая, что кроме киви другие продуты употреблять запрещается. Это означает, что в течение дня вы получите всего 500 ккал. Если побороть чувство голода с помощью киви не получается, то допускается употребление на обед птицы, приготовленной на пару, а на ужин нежирного кефира. Однако в данном случае общее количество калорий будет выше, чем, если ограничиться только киви.

Но, даже если не садиться на диету с киви, и не проводить разгрузочные дни, этот фрукт все равно поможет добиться хороших результатов в похудении. Учитывая низкую калорийность 1 шт киви, съесть их в течение дня можно достаточно много. Однако для достижения нужного результата можно ограничиться 2 киви в день. Если делать это регулярно, то результат не заставит себя долго ждать. Учеными доказаны жиросжигающие свойства этого фрукта, поэтому включение его в свой рацион необходимо всем, кто стремится сбросить лишние килограммы.

При употреблении киви не очень удобно учитывать калорийность киви на 100 грамм, поскольку мы обычно считаем, сколько фруктов мы употребили. Поэтому, зная, калорийность 1шт киви гораздо проще делать выводы о том, сколько калорий мы получили вместе с ним. Поскольку калорийность киви подсчитана точно, формирование своего дневного рациона с включением в него киви, не составит труда. Киви можно употреблять самостоятельно, а можно готовить из него фруктовые салаты, или использовать для приготовления других блюд. Добавив киви в свое меню, вы обеспечите организм массой полезных веществ, а учитывая, сколько калорий в киви, ваше меню не станет намного калорийнее.

Трудно себе представить, что если бы не талантливые новозеландские селекционеры, мы бы так никогда и не попробовали вкусный и полезный киви. Вряд ли, занимаясь культивированием этого фрукта, они задумывались о том, чтобы калорийность киви получилась низкой, но им удалось совместить невысокую калорийность киви с великолепными вкусовыми характеристиками. Польза от употребления киви доказана многочисленными исследованиями, а его уникальные жиросжигающие свойства позволяют активно использовать его в диетологии. Если вы еще не сделали киви обязательным гостем на своем столе, стоит сделать это в ближайшее время. Это простой и вкусный способ улучшить свое здоровье и вернуть себе стройность. А вопрос о том, сколько калорий в киви не должен беспокоить тех, кто тщательно считает калории.

Киви — это экзотический фрукт или нет? Конечно, в наших местах он до сих пор не произрастает, и привозят его из-за тридевять земель. Но ведь уже сколько лет он является частым гостем на столе русского человека, цена его невелика и доступен он практически каждому. Но все ли мы знаем о киви? Что вам известно, кроме того, что он отдаленно напоминает клубнику? Чем богат и полезен киви, сколько в нем содержится калорий, подходит ли он для диетического питания?

Киви еще называют китайским крыжовником, и, правда, форма и цвет совпадают, размер разве что другой. Эта ягода также богата витамином С — его содержится в нем очень много. Считается, что если съедать всего один киви в день, то можно полностью покрыть суточную норму витамина С.

Сколько калорий в киви

При этом калорийность киви по истине диетическая! На 100 грамм этого фрукта приходится всего 47 калорий! Из простых математических расчетов видно, то для похудения в день можно съедать 1,7 кг киви, а для того, чтобы просто не поправляться — все три килограмма!

Но большое количество витамина С и других веществ не дадут вам вот так просто объедаться этим вкусными низкокалорийным продуктом — уже на второй-третий ягоде язык начнет покалывать, а если продолжите — сильно щипать. Всего должно быть в меру.

Также на 100 грамм киви приходится всего 0,8 граммов белков, 0,4 грамма жиров и 8,1 грамм углеводов. То есть киви, как и все фрукты, является углеводным продуктом — учитывайте это при составлении сбалансированного питания.

Пищевых волокон в том же количестве киви содержится 3,8 грамма, органических кислот — 2,5 грамма, ненасыщеных жирных кислот — 0,1 грамм, насыщенных жирных кислот — также 0,1 грамм, моно- и дисахаридов — 7,8 граммов, крахмала — 0,3 грамма, золы — 0,6 грамма и воды 83,8 грамма. Такова пищевая ценность киви и это надо знать, чтобы фрукт приносил пользу вашему организму.

Кстати, киви можно есть не только в свежем виде . Этот фрукт весьма популярен в сушеном виде, при этом его полезные свойства остаются полноценными, также его можно употреблять в виде коктейлей, смешивать с другими фруктами, соками, молоком, йогуртом.

Киви великолепно сочетается с мясом, поскольку содержит фермент актинидин, который размягчает мясные волокна, что делает его просто нежнейшим. Киви к мясу можно использовать в качестве маринада или соуса к уже готовому блюду. Вы можете выложить порезанный киви на мясо, запекаемое в духовке — оно получится идеальным, а запаха от фрукта не останется никакого.

Апр-18-2013

Диетические свойства киви:

Этот «заморский гость», появившись на прилавках магазинов, быстро завоевал популярность в странах бывшего СССР. «Китайский крыжовник», как еще называют киви, ценится за свои отличные вкусовые качества и своеобразный, но приятный аромат. Разумеется, любителей этого фрукта не может не интересовать также калорийность киви.

Количество калорий в киви интересует в первую очередь тех, кто желал бы сбросить лишний вес или же просто привык следить за собой и подсчитывает питательную ценность продуктов. Известно, что калорийность киви невелика. К тому же, эти плоды считаются ценным диетическим продуктом. Почему? В чем заключается польза киви? Об этом мы поговорим далее.

Из состава киви (в расчете на 100 гр. продукта) следует отметить белки – менее 2 гр., углеводы – примерно 15 гр., и жиры – менее 1 гр., а также дисахариды. Не смотря на то, что плоды киви по размерам невелики, они вмещают большое количество аскорбиновой кислоты — витамина С. По содержанию этого витамина, киви вдвое обгоняет апельсины.

Витамины из группы В (В2, В1, В6, В3, В9), витамины А, Р, К – это все содержит киви. Из минерального состава этого фрукта стоит отметить такие компоненты, как железо, фосфор, кальций, магний, марганец и цинк. Пожалуй, одной из наиболее важных особенностей киви является высокое содержание в нем калия. Этот химический элемент обуславливает пользу фрукта при отдельных формах гипертонии и нехватке йода в организме.

Употребляя всего 1 плод киви в день, Вы тем самым даете организму суточное количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Это, вместе со всем прочим, является хорошей профилактикой простудных заболеваний, увеличивает устойчивость организма ко всяким болезнетворным инфекциям, уменьшает вероятность кровоизлияний и приводит в норму давление, делает стенки сосудов прочнее. А если Вы, к несчастью, уже простудились, тогда употребление киви способствует скорейшему выздоровлению.

Есть еще одно весьма важное свойство, за которое ценят киви — данный фрукт снижает возбудимость нервной системы. Киви препятствует образованию тромбов, служит для профилактики раннего поседения волос, стимулирует синтез коллагена, который, как известно, необходим для эластичности и упругости кожи. Это фрукт полезен при почечнокаменной болезни, при ревматизме, кариесе и отдельных видах болей.

Помимо всего прочего, киви, при наличии такой необходимости, поможет устранить неприятные ощущения, как то тяжесть в желудке, отрыжка или изжога.

Сколько калорий в киви?

Киви – фрукт, который с полной уверенность можно назвать незаменимым для диет – он хорошо утоляет чувство голода, но энергетическая ценность его небольшая.

Калорийность киви свежего составляет:

48 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) киви свежего в гр. на 100 грамм:

Белки - 1,0

Жиры – 0,6

углеводы – 10,3

Поэтому его плоды отлично подходят для разгрузочных дней, для диет, направленных на борьбу с лишним весом.

А какая калорийность киви, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности киви, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность киви, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности киви, на 100 грамм продукта:

Рецепт? Рецепт!

Что можно приготовить из этого фрукта в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Коктейль из киви:

Продукты:

• Киви — 1 штука
• Лимон — 2 куска
• Петрушка — 7 стеблей
• Мята свежая — 6 стеблей

Очистим и разрежем на 4–5 частей киви и положим в чашу блендера. Можно оставить дольку для украшения. Туда же отправим два тонких колечка лимона (вместе с цедрой) и петрушку (хвостики обрезаем). Разбираем мяту на листики, листики отправляем к киви, а стебельки — в мусор. По желанию добавляем мед. Добавляем воду и измельчаем все в пюре. Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся. Пьем сразу же. А невысокая калорийность киви, в сочетании с его полезными свойствами, будут только на пользу вашему организму.

Чем полезен киви для похудения?

Регулярное употребление киви способно укрепить нервную систему, повысить гемоглобин и защитные силы иммунитета, в значительной степени снизить риск образования тромбов, нормализовать обмен веществ, вывести из организма холестерин, токсины и шлаки. Плюс ко всему этому сжигать жировые отложения за счет большого количество в составе аскорбиновой кислоты, поэтому многие диетологи рекомендуют после сытного обеда вместо десерта скушать киви, что защитит человека от появления излишней тяжести в желудке, а пища будет быстрее переварена.

Энергетическая ценность фрукта составляет не более 40 ккал на 100 гр., а количество углеводов не превышает 9 %. Хочется также отметить, что в его плодах содержится неповторимый фермент – актинидин, который способен поощрять расщепление белков и улучшать процессы пищеварения.

Именно поэтому киви рекомендуют употреблять в качестве продукта, способного бороться с лишними килограммами. Для чего необходимо съедать по 1 – 2 шт. за полчаса до каждого серьезного приема пищи. Также данный плод прекрасно подходит для небольших перекусов.

Если же вы всерьез решили сесть на диету с киви, то в первую очередь стоит пройти обследование у своего лечащего врача, так как на этот период ваш желудок должен работать без перебоев. Еще можно использовать однодневные разгрузочные дни. Для его проведения вам понадобится 1 кг фрукта, который необходимо будет скушать в течение дня за 5 – 6 подходов.

На завтрак можно баловать себя фруктовыми салатами, главными ингредиентами которых являются яблоки, грейпфруты, овсяные хлопья, проросшие пшеничные зерна и, конечно же, киви. Полезные свойства такого утреннего приема пищи усилятся в несколько раз, если салат заправить кефиром или низкокалорийным йогуртом;

Для второго завтрака или ланча подойдет следующий набор коктейль из петрушки, лимона, мяты, киви и негазированной минералки. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать в блендере;

На ночь можно выпить напиток, состоящий из кефира, киви, порезанного кусочками, мятных листочков и лимонного сока.