Легкий пирог на скорую руку духовке. Простые и легкие пироги: рецепты домашней выпечки к чаю. С сырной начинкой

Вот уже гости на пороге. Вам так хочется угостить их чем-то вкусненьким, но нет в холодильнике чего-то особенного. Как просто и очень быстро приготовить сладкий пирог к чаю, с вишней, яблочный с корицей, творожный, шоколадный или с вареньем в мультиварке, чтобы все остались в восторге?

Это можно сделать очень быстро и легко, следуя предложенным ниже рецептам. При этом количество ингредиентов минимальное. Компоненты такие, которые найдутся, наверняка, у каждой хозяйки.

«Чайный» пирог на все случаи жизни

Быстрый пирог «Чайный» с добавлением варенья выручал не один раз. Особенно, если в доме совсем маленький ребенок или большую часть дня вы проводите на работе, то времени на приготовление основных блюд не всегда хватает, а вкусненьким лакомством хозяйке все равно хочется побаловать свою семью.

Чтобы приготовить сладкий пирог на скорую руку «Чайный», необходимо:

• Сахар тщательно растереть с яйцами.
• Добавить варенье, лучше всего из смородины или других темных ягод. Тогда выпечка получается красивого коричневого или шоколадного цвета. Варенье можно взять прошлогоднее, залежавшееся. Проверено, пирог получается все равно очень вкусным.
• Соду погасить кефиром. При этом можно использовать не только магазинный вариант кислого молока, а и простоквашу, которая залежалась в холодильнике.
• Добавить муку, предварительно просеяв ее через сито.
• Все ингредиенты тщательно смешать венчиком, можно воспользоваться миксером.
• Форму для запекания накрыть пергаментом или смазать подсолнечным маслом и посыпать манкой.
• Вылить получившуюся массу в форму, выпекать около получаса в разогретой духовке. Лучше проверять на готовность деревянной палочкой, так как время приготовления может варьироваться в зависимости от величины формы и толщины пирога.
• Вытащить форму из духовки и дать полностью остыть. Только затем вытащить готовый пирог, украсить и подавать к столу, разрезав на несколько частей.

Как быстро приготовить пирог с вишней

Хотите побаловать себя вкусным десертом, но в холодильнике есть только полбанки кефира или простокваши. Можно приготовить сладкий пирог на кефире с вишней на скорую руку. Такое лакомство придется по вкусу всем членам семьи.

Для приготовления этого лакомства понадобятся простые компоненты:

• 200 г вишневых ягод (можно использовать замороженные, свежие или консервированные, главное, отделить косточки);
• 250 мл кефира;
• яйца – 2 штуки;
• 230-260 граммов муки;
• 1-2 ч. л. разрыхлителя (можно использовать соду);
• 180-200 г сахарного песка;
• 1-1,5 ч. л. подсолнечного или сливочного масла (чтобы смазать форму).

Время приготовления пирога на кефире с вишней составляет 50-60 минут, калорийность - 186 ккал.

Чтобы насладиться вкуснейшим десертом, необходимо:

• Подготовить вишни. Если у вас есть свежие ягоды, то их нужно хорошо промыть и удалить косточки специальным приспособлением или обычным проверенным методом – булавкой. Замороженные или свежие вишни выложить на дуршлаг или сито, чтобы стек сок и пирог не был размокшим от ягод.
  
• Взбить яйца, лучше это сделать венчиком или миксером до образования пены, а не вилкой, чтобы пирог получился более пышным и высоким.
  
• Сахар хорошо перетереть с яйцами.
  
• Добавить кефир или простоквашу, перемешать.
• Просеять муку и тщательно перемешать с полученной ранее жидкой массой. Должна получиться масса как густая сметана.
  
• Добавить разрыхлитель. Если нет разрыхлителя, добавьте соду, только ее лучше погасить кефиром.
• Взять любую форму для выпечки разъемную или нет, смазать ее сливочным или подсолнечным маслом. Если есть пергамент, то покрыть им форму, если нет – присыпать сверху манной крупой. Вылить получившееся тесто.
• Сверху выложить вишни, выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах. Готовность определять тонкой деревянной палочкой. Когда она будет сухая – пирог готов.
• Вытащить готовый десерт из духового шкафа, дать остыть.
• Разрезать пирог на порционные кусочки. Подавать летом с прохладным компотом, киселем или зимой – с чаем, какао или молоком. Приятного аппетита.
  

Как быстро приготовить насыпной яблочный пирог с корицей

Насыпной пирог с яблоками и корицей на скорую руку в духовке прост в приготовлении, а его вкусовые качества ничуть не хуже песочного варианта десерта. Он не требует замеса, можно просто слоями насыпать ингредиенты и перемешать.

Особенно пригодится этот рецепт тем, у кого есть много яблок (даже немного приперченных). Такой пирог получается вкусным, аппетитным. Для его приготовления возьмите следующие продукты:

• 200 г муки;
• 150 г манки;
• 250 граммов сахарного песка;
• 1-1,5 ч. л. разрыхлителя теста;
• корица;
• пол пачки масла;
• 1 кг кислых или кисло-сладких яблок.

Для приготовления яблочного насыпного пирога понадобится 50-60 минут времени, калорийность на 100 грамм составляет 197 ккал.

Чтобы приготовить такой нежный яблочный десерт, необходимо:

• Смешать все сухие компоненты: муку, манную крупу, сахар-песок, разрыхлитель теста.
• Вымыть яблоки, очистить от кожуры и убрать семена, потереть их на крупной терке.
• Взять форму для запекания (лучше разъемную), смазать ее бортики растительным или сливочным маслом, застелить пергаментом.
• Насыпать третью часть сухой смеси на дно формы.
• Второй слой – тертые яблоки, высыпать половину и присыпать немного корицей.
• Третий слой – смесь сухих ингредиентов, четвертый – вторая половина яблок, пятый – оставшаяся сухая смесь. Высыпать пол пачки охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке.
• Поставить пирог в духовку и готовить до румяной корочки (47-50 минут при 180 градусах).
• Достать яблочный десерт, охладить, поставить в холодное место на 1,5-2 часа. Нарезать его порционными кусочками, и подавать к столу. Приятного аппетита.

, который стоит обязательно нужно приготовить.

Нежная рулька в пиве запеченная в духовке, попробуйте мясо которое стало национальным блюдом Баварии. .

Попробуйте приготовить бефстроганов из курицы со сливками. Мы подготовили подборку и рекомендациями.

Сладкий пирог из творога с черникой на скорую руку

Пирог с творогом и добавлением черники – один из самых вкусных. Попробовав, захочется готовить его снова и снова. Способ его приготовления, при этом, совсем прост, что его смогут приготовить даже мужчины.

Для приготовления этого лакомства необходимо взять такие продукты:

• 300 г муки;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 250 г сахара;
• ванилин;
• яйца - 2 штуки;
• 100 г масла;
• 350-420 г творога;
• 1 стакан сметаны;
• 0,5 кг ягод черники.

Время приготовления черничного пирога с творогом 60-65 минут, а калорийность - 207 ккал.

Рецепт сладкого творожного пирога с черникой на скорую руку пошагово:

• Взять просеянную муку, всыпать разрыхлитель, ванилин.
• Яйца перетереть с сахарным песком, добавить масло комнатной температуры.
• Поначалу будет получаться масса в виде крошки. После 5 минут замеса, должна получиться мягкая масса.
• Тесто раскатать или размять руками тоненьким слоем, формируя края с запасом, чтобы начинка не расплылась.
• Застелить форму пергаментом, выложить тесто и проткнуть его вилкой.
• Поставить тесто на 7-10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Пока выпекается корж, сделаем начинку. Необходимо смешать чернику, сметану, творог и ванилин.
• Вытащить немного подрумянившийся корж из духовки, вылить ягодную начинку, и поставить его запекаться еще на 25-30 минут.
• Подавать к столу лучше в теплом виде. Приятного аппетита.

Как быстро приготовить шоколадный пирог

Есть множество разнообразных рецептов приготовления шоколадных десертов. Мы же будем готовить простой пирог из минимального набора компонентов. Необходимо взять:

• 30 г какао порошка;
• 200 г сахара;
• яйцо – 1 штука;
• 250 мл сметаны;
• 1 ч. л. Пищевой соды;
• 260 г муки.

Чтобы приготовить шоколадный десерт, нужно 55-60 минут времени, калорийность составит 266 ккал.

Чтобы приготовить сладкий шоколадный пирог на скорую руку, необходимо:

1. Растереть сахар с яйцами.
2. Влить сметану, взбить миксером.
3. Добавить муку, пищевую соду и какао порошок.
4. Дно выстелить пергаментом, бортики смазать.
5. Выложить в форму для запекания, и печь при 180 градусах 50 минут.
6. Достать из духового шкафа пирог, замотать его пищевой пленкой, чтобы он был мягким и сочным. Дать ему в таком виде остыть.
7. Размотать, нарезать кусочками, подавать лучше с молоком или шоколадным кремом. Приятного аппетита.

Как быстро сделать пирог с добавлением варенья в мультиварке

Бывает так, что нужно срочно приготовить что-то вкусненькое, ведь скоро придут гости. В таком случае придется кстати рецепт приготовления пирога с вареньем в мультиварке на быструю руку. Тем более, что ингредиенты используются такие, что наверняка найдутся у каждой хозяйки:

• 100 г масла;
• яйца – 2 штуки;
• 70 г сахарного песка;
• 300 г муки;
• 1-1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 200-250 мл варенья.

Общее время, которое понадобится, чтобы приготовить простой пирог с вареньем на скорую руку в мультиварке 90-95 минут, калорийность составит 382 ккал.

Для приготовления десерта необходимо:

• Достать заранее из холодильника сливочное масло, чтобы оно не было твердым и порезать небольшими кубиками.
• К яйцам добавить сахар и тщательно перемешать, добавить масло.
• Просеять через сито пшеничную муку, всыпать разрыхлитель теста и смешать с жидкой массой.
• Вымешать тесто.
• Получившуюся массу накрываем пленкой, и помещаем в холодильник на 60-90 минут. Если не хватает времени, можно в морозилку на 20-30 минут.
• Распределить охлажденную массу на 2 неравных части (большую и меньшую). Большую часть положить на дно мультиварки, сделать высокий бортик, вылить варенье.
• Из оставшегося теста сделать мелкую крошку, посыпать пирог сверху.
• Включить режим Выпечка на 80 минут. После выключения, достать чашу мультиварки, и подождать 10 минут, чтобы пирог немного остыл. Затем вытащить его, разрезать на кусочки. Подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита.

Есть несколько секретов приготовления пирогов, чтобы процесс был приятным, а результат получился превосходным:

• Лучше всего для любых видов пирогов смешать все сухие ингредиенты, а затем постепенно вводить молоко или кефир, другие жидкие компоненты.
• Чтобы печеное изделие получилось более рассыпчатым, необходимо добавить больше жирных компонентов, меньше жидких.
• Чтобы получить песочное тесто, нужно вымешивать его не более 2-3 минут.
• Если положить мало сахара в тесто, то оно получается бледным, а если сахара достаточно, то оно хорошо румянится.

Приятного чаепития!

Ароматный домашний пирог составит конкуренцию самым замысловатым десертам из магазина, привнесет в дом особый уют и тепло. Делимся вкусными и быстрыми рецептами простых пирогов на скорую руку.

Специальное предложение

Вспомните: когда вы в последний раз самостоятельно пекли для своих близких пирог? А ведь это ароматное домашнее блюдо составит конкуренцию самым замысловатым десертам из магазина, привнесет в дом особый уют и тепло и лишний раз порадует родных.

На этот раз мы делимся с вами нашими вкусными и быстрыми рецептами простых пирогов, которые вы сможете приготовить на скорую руку.

Пирог с творогом на скорую руку

Предлагаем вам простые рецепты пирога с творогом. Несмотря на то, что это блюдо готовится на скорую руку, оно неизменно получается изумительно вкусным.

Быстрый пирог с творогом без выпечки

Вам понадобится:

• Творог 20% жирности — 0,5 кг
• Сахар — 110 г
• Лимон — половина
• Сливочное масло — 60 г
• Яйца — 3 штуки

1. Измельчите печенье и смешайте его с размягченным маслом. Смажьте маслом форму для выпечки и выложите основу.

2. Взбейте миксером сахар с желтками до получения светлой однородной массы и соедините смесь с творогом, протертым через сито. Добавьте лимонный сок и еще раз как следует перемешайте все ингредиенты.

3. Поверх основы из печенья выложите творожную начинку. Поставьте пирог в морозильник на пару часов. Можете подавать его, украсив шариком сливочного мороженого и веточкой мяты, а также лимонным сиропом.

Пирог с творогом и яблоками

Вам понадобится:

• Творог 20% жирности — 120 г
• Сахар — 1 стакан
• Яблоки сладкие среднего размера — 4 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — на кончике ножа
• Соль — на кончике ножа
• Сливочное масло — для смазки формы

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом. Яблоки очистите и нарежьте на дольки.

2. Взбейте яйца до пенного состояния, подсыпая постепенно сахар, муку, корицу, разрыхлитель и творог. Тщательно перемешайте.

3. В форму для выпечки влейте тесто, а сверху выложите яблочные дольки.

4. Выпекайте пирог на 180 градусов около 40 минут.

Пироги с капустой на скорую руку

Кто из нас сможет устоять перед пышным и ароматным пирогом с капустой? Мы подобрали 2 замечательных рецепта на скорую руку, которые вы можете взять на заметку.

Слоеный пирог с капустой брокколи, курицей и сыром

Вам понадобится:

• Капуста брокколи — 600 г
• Куриное филе — 250 г
• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Сыр — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Специи и приправы — по вкусу

1. Если вы используете свежую брокколи, промойте и бланшируйте ее до полуготового состояния. Если используете свежезамороженную капусту, просто разморозьте ее. Оставьте ее в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов.

2. Размороженное до комнатной температуры слоеное тесто разделите (при необходимости) на 2 части. Одну часть выложите на форму, смазанную маслом. Выложите сверху брокколи, затем отварную курицу, нарезанную на мелкие кусочки. Добавьте приправы и специи. После этого добавьте тертый сыр и накройте форму второй частью теста, тщательно защипнув края.

3. Смазав пирог яйцом, поставьте его в духовку выпекаться на 20-25 минут.

Классический простой пирог с капустой

Вам понадобится:

• Дрожжевое тесто — 500 г
• Капуста — 350 г
• Специи и приправы — по вкусу

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом. Тонко нашинкованную капусту обжарьте в масле, добавив специи и приправы. Рекомендуем укроп и тмин.

2. Тесто раскатайте, оставив часть для верха и немного для украшения. Выложите тесто в форму, сверху распределите начинку, накройте, тщательно защипните края и украсьте на ваш вкус.

3. Выпекайте пирог на 180 градусов до золотистой корочки.

Скорые рецепты сладких пирогов

Сладкий домашний пирог — лучший зимний десерт и всегда особенная радость для близких. Порадуйте своих родных, приготовив по нашему простому рецепту нежный сладкий пирог на скорую руку.

Быстрый сметанник из детства

Вам понадобится:

• Сметана жирная — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 3 шт.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука — 1 стакан
• Изюм, ваниль — по вкусу
• Сахарная пудра — для украшения

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 200 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом.

2. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Добавьте сметану, муку и соду (не забудьте погасить ее лимонным соком или уксусом), а также изюм и ваниль по вкусу. Тщательно перемешайте тесто.

2. Вылив тесто в форму, поставьте ее в духовку и оставьте выпекаться на полчаса при температуре 180-200 градусов. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Пирог с вареньем на скорую руку

Вам понадобится:

• Варенье — 1 стакан
• Сахар — 100 г
• Мука — 1,5 стакана
• Сливочное масло — 100 г
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Яйца — 2 шт.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом.

2. Яйца взбейте с сахаром до воздушной консистенции. Миксером или в блендере смешайте яйца с сахаром с мягким маслом до однородной массы.

3. В отдельной миске тщательно смешайте муку с разрыхлителем, а затем добавьте к муке жидкое тесто. Как следует перемешайте. Добавьте варенье.

4. Выложите тесто в форму и выпекайте около получаса до румяной корочки.

Пироги в мультиварке на скорую руку

Для обладателей мультиварок все мудреные рецепты сложных пирогов мигом превращаются в простые и быстрые. Смотрите, какие вкусные пироги на скорую руку можно приготовить в мультиварке.

Пирог с вишней

Вам понадобится:

• Вишня — 300 г
• Мука — 200 г
• Сахар — 150 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Яйца — 4 шт.

1. Взбейте масло с сахаром, постепенно вводя яйца. Продолжая взбиваться, добавляйте муку, разрыхлитель и ванилин по вкусу.

2. Емкость для мультиварки смажьте маслом, выложите в нее тесто, а сверху распределите вишню.

3. Выпекайте пирог в режиме «Выпечка».

4. Выложите тесто в форму и выпекайте около получаса до румяной корочки. Подавайте с шариком мороженого, при желании посыпав сахарной пудрой.

Сытный куриный пирог

Вам понадобится:

• Филе куриное — 2-3 куска
• Сыр — 100 г
• Масло сливочное размягченное — 100 г
• Мука — 200 г
• Сметана — 200 г
• Специи, приправы — по вкусу
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Яйца — 4 шт.
• Зелень свежая — для украшения

1. Помойте филе и нарежьте на маленькие кусочки. Добавьте приправы и специи. Сыр натрите на терке.

2. Взбейте яйца, добавляя сначала размягченное сливочное масло, сметану и тертый сыр, а затем — муку с разрыхлителем. Как следует перемешайте.

3. Маслом смажьте чашу мультиварки. Выложите сначала курицу, а затем вылейте на нее тесто.

4. Выпекайте пирог в режиме «Выпечка» около 40 минут. Украшайте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

Быстрые пироги на кефире и сметане

Вкусный пирог на скорую руку всегда можно приготовить на сметане или даже на кефире. Предлагаем вам наши любимые быстрые рецепты.

Простой шоколадный пирог на сметане

Вам понадобится:

• Сметана — 150 г
• Мука — 110 г
• Какао-порошок — 20 г
• Сахар — 110 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 0,5 ч. л.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, застелив ее пергаментной бумагой. Сметану взбейте с сахаром до однородной консистенции.

2. В сметану с сахаром постепенно вводите просеянную с содой и какао муку, постоянно перемешивая, чтобы получить густое и однородное шоколадное тесто.

3. В форму залейте тесто и выровняйте. Выпекайте пирог около 40 минут.

Пирог на кефире с орехами

Вам понадобится:

• Сахар — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Яйцо — 4 шт.
• Растительное масло дезодорированное — 0,5 стакана
• Орехи грецкие — 1 стакан
• Ваниль — 1 ч. л.
• Мука — 2 стакана
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, застелив ее пергаментной бумагой или смазав маслом.

2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, ваниль, растительное масло, колотые грецкие орехи, а после этого — муку, смешанную с корицей и разрыхлителем. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.

3. Влейте тесто в форму и выпекайте около 40 минут.

Большинство из нас любит пироги, хотя они и слишком калорийные.

Но иногда появляется такое огромное желание съесть мучное, что просто никаких сил не хватает, чтобы удержаться.

Не бежать же в ближайший магазин или кондитерскую, ведь можно приготовить пирог на скорую руку.

Подходящий рецепт должен быть в запасе у каждой хозяйки.

Выручит он и тогда, когда захочется угостить друзей или близких блюдом не только вкусным, но и полезным.

В пироги собственного изготовления ответственная хозяйка (или хозяин) добавляет только качественные и свежие продукты.

Сладкий пирог на скорую руку – общие принципы приготовления

Во многих блюдах есть одно очень хорошее качество: быстрое приготовление. А это очень даже немаловажно, ведь не у всех хватает терпения на кулинарные изыски.

Время готовки сладкого пирога на скорую руку составляет, как правило, полчаса или немного больше. Экономия происходит за счет того, что не нужно долго замешивать тесто и затем выдерживать его почти час.

Большинство пирогов выпекается в духовке, но есть рецепты, позволяющие обойтись и без нее. Блюдо можно приготовить с помощью морозильной камеры.

Основные ингредиенты пирога: сахар, мука, яйца, масло или маргарин. Добавляется также молоко, кефир, творог, какао, корица. Сахар можно заменить медом или испечь блюдо с вареньем.

Для пирога подходят любые фрукты и ягоды. Блюдо приобретает необычный вкус, если добавить в него финики и орешки.

Для выпекания пирога тесто не должно быть твердым. Нужные ингредиенты просто смешиваются, немного взбиваются, и полученная жидкость выливается в формочку.

Ее, как всегда, необходимо обмазать маслом и посыпать манкой или мукой. Дно формы желательно устелить пекарской бумагой: пирог без труда отстанет от нее.

Духовку нужно разогреть заранее. Стандартная температура составляет 180 градусов.

Для приготовления пирога пригодится блендер, миксер, мерные чашки или стаканчики, венчик и кисточка.

Рецепт 1. Сладкий пирог на скорую руку с финиками и яблоками

В этом десерте отсутствует мука и сахар. Нет также масла и растительных жиров. Надобности выпекать пирог также нет. Он доходит до готовности в морозильной камере.

Готовится пирог просто, но при условии, что за необходимыми ингредиентами не нужно бежать в магазин.

Ингредиенты:

Три яблочка;

250 гр. фиников;

200 гр. орешков;

Две л. ст. меда жидкого;

Полстакана водички;

Соли щепотка;

Сок лимонный.

Способ приготовления:

Подготовить финики. Их нужно освободить от косточек, а затем залить водичкой.

Орешки высыпать в блендер. Засыпать туда же половину фиников и превратить все в пюре.

Подготовить формочку для пирога. Выстелить ее пекарской бумагой.

Орехово-финиковую массу разложить на форме в виде коржа, сделать бортики. Поместить заготовку в морозильную камеру. Не забыть прикрыть форму пищевой пленочкой.

Тем временем нужно почистить яблочки и нарезать их небольшими кусочками в виде кубиков. Побрызгать чуть-чуть соком лимончика.

Засыпать в блендер оставшиеся финики и измельчить. Залить мед и присолить. Включить кухонный помощник еще на минутку.

Перемешать полученное пюре с кусочками яблок. Нужно сделать это очень тщательно.

Из морозильной камеры вынуть охладившийся корж. Разложить сверху начинку. Хорошенько ее выровнять и снова отправить в холодильник на застывание.

Через полчаса или максимум час можно наслаждаться сладким пирогом, приготовленным на скорую руку.

Рецепт 2. Сладкий пирог на скорую руку «Чайный»

Всего за сорок минут можно приготовить очень неплохой пирог и предложить его внезапно нагрянувшим друзьям.

Прекрасно дополнит угощенье варенье с абрикос или слив.

Ингредиенты:

400 гр. муки;

Одно яйцо;

10 штук кураги;

Стаканчик кефира и сахарного песка;

75 гр. маргарина для выпечки;

По одной ч. ложечке сухой горчицы и соды;

¼ ч. л. соли.

Способ приготовления:

Маргарин для выпечки положить в маленький ковшик и растопить.

Курагу порезать на небольшие кусочки.

Яйцо разбить в чашку миксера и засыпать сахарный песок. Хорошенько взбить. Перелить смесь в большую мисочку.

Добавить кефир, курагу и растопленный маргарин. Все ингредиенты перемешать.

Полученную массу присолить и постепенно начать добавление муки. Замесить тесто в виде густой сметаны.

В другой небольшой мисочке смешать соду с горчицей. Залить ложки три (чайных) воды. Добавить смесь в тесто и перемешать, как следует.

Переместить мучную заготовку в форму и отправить на выпекание. Время готовки составит не больше получаса.

Рецепт 3. Сладкий пирог на скорую руку с грушами

Процесс приготовления пирога очень простой. С таким блюдом может справиться даже совсем неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

Три яйца;

По стакану неполному муки и сахара;

Ч. л. разрыхлителя;

Две груши.

Способ приготовления:

В глубокую мисочку пересыпать сахар, муку и разрыхлитель. Перемешать их между собой.

Добавить сюда же яйца и при помощи венчика приготовить негустое тесто.

Порезать груши небольшими кусочками. Высыпать их на дно формы.

Залить фрукты тестом.

Пирог переместить в духовку на минут двадцать пять (180 градусов).

Рецепт 4. Сладкий пирог на скорую руку «Шоколадный»

Пока тарелка с кусочками пирога не опустеет, никто из гостей не перестанет пить чай.

Ингредиенты:

Два яйца;

1½стакана муки;

По стакану кефира и сахара;

Три л. ст. порошка какао;

60 граммов изюма;

Ч. л. без горки разрыхлителя;

По 100 граммов орешков и шоколада;

Способ приготовления:

Засыпать в мисочку сахар, добавить яйца и взбить до пены.

Влить кефир и перемешать.

По очереди положить в мисочку какао, муку, разрыхлитель и изюм. После каждого ингредиента все перемешивать венчиком.

Орехи поместить в кулечек и измельчить при помощи ножа или качалки. Пересыпать в тесто и все снова размешать.

Подготовить противень и перелить на него тесто. Поставить в духовку на полчаса при стандартной температуре.

Готовый пирог переложить на тарелочку. Натереть плитку шоколада и присыпать крошкой сладкий десерт.

Рецепт 5. Сладкий пирог на скорую руку «Банановый творог»

Пирог с нежной бананово-творожной начинкой захочется приготовить всем, кто попробует даже маленький его кусочек.

Ингредиенты:

0,8 кг муки;

0,25 кг маргарина;

Ч. л. соды;

По 0,2 кг сахарка и творожка;

Два яйца;

Способ приготовления:

Смешиваем яйца до получения большой пены. Всыпаем почти весь сахар (приблизительно 80%) и продолжаем взбивать миксером, пока не растворится сладкий ингредиент.

В большую емкость высыпаем муку. Добавляем размягченный маргарин и перемешиваем.

Уксусом погасим соду, переливаем в муку и перемешиваем.

В будущее тесто заливаем по чуть-чуть яйца с сахаром.

Перемешаем сначала ложкой, а затем замес теста сделаем руками.

В чашу блендера кладем творог, кусочки банана и оставшийся сахар. Все очень тщательно перебиваем.

Отрезаем от куска теста приблизительно пятую часть. Раскатываем в тоненький пласт и отставляем в сторону.

Оставшееся тесто кладем в форму и разравниваем по дну. Делаем бортик.

На тесто выливаем взбитый с творогом банан, разравниваем начинку по поверхности.

Накрываем пирог раскатанным ранее пластом и соединяем с нижним куском.

Время готовки сладкого пирога на скорую руку – не более получаса (180 градусов).

Готовое блюдо можно намазать малиновым или клубничным джемом.

Рецепт 6. Сладкий пирог на скорую руку «Приятное чаепитие»

В таком пироге любое варенье будет к месту. Главное, соблюдать пропорции. А еще нужно учесть, что если варенье очень уж сладкое, сахару нужно добавить меньше.

Ингредиенты:

По стакану молока, варенья и сахара;

Ч. ложечка соды;

Два стаканчика муки.

Способ приготовления:

Засыпаем в мисочку сахар и добавляем яйцо. Взбиваем венчиком или миксером.

Заливаем молочко и продолжаем взбивать. Когда все хорошенько перемешалось, добавим стаканчик варенья. Еще чуть-чуть поработаем миксером.

Погасим уксусом соду и добавим в мисочку.

Теперь настала очередь муки. Засыпаем ее небольшими порциями в нашу посуду и постепенно перемешиваем.

Готовое тесто выливаем на противень. Загружаем его на пятьдесят минут в духовку.

Рецепт 7. Сладкий пирог на скорую руку «Апельсин»

Вкус и запах апельсина превращают пирог в маленькое чудо.

Ингредиенты:

По стакану молока, муки и сахара;

По два апельсина и яйца;

10 гр. разрыхлителя.

Способ приготовления:

Приготовление пирога начинаем со стандартной процедуры: взбиваем до однородной массы яйца с сахаром.

Добавляем молоко и просеиваем муку. Всыпаем разрыхлитель.

Натираем очень мелко цедру апельсинов и пересыпаем ее в будущий пирог.

Начинаем процесс перемешивания венчиком.

Переливаем тесто в форму, в которой будем пирог выпекать.

Апельсиновые дольки освобождаем от белых перемычек и косточек. Нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем их на тесто.

Перемещаем пирог в духовку на минут сорок.

Рецепт 8. Насыпной сладкий пирог на скорую руку

Нежное и воздушное тесто со сладенькой начинкой внутри… Такой пирог, приготовление которого простое и быстрое, должен по праву стать домашним фаворитом.

Ингредиенты:

Два кг яблочек;

По стаканчику муки, крупы манной и сахарка;

180 гр. сливочного маслица;

Две ложечки ч. разрыхлителя.

Способ приготовления:

Наполняем большую мисочку манной крупой и сахаром. Смешиваем разрыхлитель и муку и пересыпаем в ту же емкость.

Столовой ложечкой перемешиваем сухие составные будущего сладкого пирога на скорую руку.

Все яблочки очищаем и натираем крупно на терке. Сердцевину убираем в мусорный пакет. Натертые яблочки обильно посыпаем корицей и перемешиваем.

Форму с пергаментной бумагой на дне засыпаем сухими составными. Нужно для этого приблизительно четвертая часть смеси.

Укладываем слой яблочек. Таких слоев будет три, поэтому учитываем это в процессе работы.

• сухие составные;

• сухие составные.

Таким образом, на дне пирога и на самом его верху находится смесь манки, муки и сахара. А между ней – три яблочных слоя.

Охлажденное масло натираем на терку покрупнее. Раскладываем его равномерно на пирог.

Выпекаем минут десять при 200 градусах, а затем еще двадцать минут при стандартной температуре.

Сладкий пирог на скорую руку – хитрости и полезные советы

Готовое блюдо можно кушать и в теплом виде, и в холодном. Ждать пока пирог остынет полностью, нет никакой необходимости.

Мука должна пропитаться кислородом, поэтому ее нужно просеять.

Если пирог готовится с яблоками, то больше подойдут фрукты, кисло-сладкие на вкус.

Чтобы масло или маргарин легко натирались, нужно посыпать их мукой.

Желтки яиц растирают с сахаром только в фаянсовой или фарфоровой посуде и желательно в теплом месте.

Чтобы поверхность пирога не пригорела, его нужно прикрыть кусочком фольги.

Чаепитие не обходится без сладостей. Приятно выпить чай с приготовленным вкусным пирогом. Конечно, зачастую не хочется долго стоять у плиты на кухне. И тут выручают легкие рецепты пирогов к чаю.

Пирог с творогом на кефире

Ароматный пирог к чаю на кефире готовится быстро и понравится семье и гостям. Тесто получается легким. Кефир можно использовать любой для такого вкусного пирога к чаю.

Ингредиенты:

• 200 г. кефира;
• творог – 200 г.;
• сахар – стакан;
• мука – стакан;
• 1 ч. ложка соды;
• яблоко;
• 3 яйца;
• корица;
• ванилин.

Приготовление:

1. Сахар перемешайте с яйцами, влейте кефир, добавьте соль, соду и муку, корицу и ванилин. Перемешайте тесто.
2. Яблоко натрите на терке и перемешайте с творогом, готовую массу добавьте в тесто.
3. Вылейте тесто в маслом смазанную форму. Пеките полчаса при 200 гр.

Вместо творога можно использовать для приготовления быстрого пирога к чаю орехи, сухофрукты, мак или .

Апельсиновый пирог к чаю

Если у вас не оказалось дома сладостей, но есть апельсин, сделайте вкусный и простой пирог к чаю.

Необходимые ингредиенты:

• сахар — 150 г.;
• апельсин;
• 3 яйца;
• маргарин -150 г.;
• 2 ложки чайные разрыхлителя;
• стакан муки;
• цедра лимона.

Этапы приготовления:

1. Выжмите сок из апельсина.
2. Маргарин растопите. Смешайте разрыхлитель с мукой.
3. Соедините ингредиенты и перемешайте.
4. Пирог выпекается 15 минут в духовке на 150 гр.

Приготовленный на скорую руку апельсиновый пирог к чаю можно есть с морсами, соком и .

Пирог к чаю «Быстрый»

Это легкий пирог к чаю, для которого понадобятся самые простые ингредиенты.

Ингредиенты:

• стакан сахара;
• 4 яйца;
• пачка масла;
• разрыхлитель – 2 ч.ложки;
• 350 г. муки;
• орешки или ягоды для начинки;
• ванилин.

Приготовление поэтапно:

1. Размягчите масло, для этого можно использовать водяную баню или микроволновку.
2. В миске масло перемешайте с сахаром, используя венчик.
3. Яйца добавьте в массу по одному и после того, когда сахар растворится.
4. Муку просейте и постепенно всыпайте в тесто, добавьте разрыхлитель и ванилин.
5. Готовое тесто должно быть без комков и походить на сметану по консистенции.
6. Влейте в форму, застеленную пергаментом, половину теста, добавьте орешки или ягоды и вылейте остальную часть теста.
7. Запекайте в духовке сладкий пирог к чаю минут 40.

Многие привыкли чай пить не только с молоком, лимоном и сахаром, но и в сочетании с различной выпечкой, со сладостями. При этом необязательно выпечку покупать, ее можно с легкостью сделать самостоятельно.

Вкусные, простые и легкие пироги всегда будут прекрасным вариантом для чая, как в повседневный период, так и для встречи гостей. Поэтому каждой хозяйке нужно обязательно иметь несколько рецептов их приготовления.

Для готовки потребуется:

На этот рецепт потребуется около 1 часа. Калорийность 100 грамм выпечки составляет 330 ккал.

Готовим пирог простой и легкий с вареньем по шагам:

Простой пирог к чаю Брауни

Для пирога будут нужны следующие продукты:

Готовить этот легкий пирог к чаю будем в течение 40-60 минут. Уровень калорийности на 100 грамм составляет 380 ккал.

Схема готовки:

Мандариновый пирог к чаю

Для готовки будут нужны следующие продукты:

• 180 грамм муки;
• два куриных яйца;
• половина стакана мандаринового сока;
• 150 грамм сахара-песка;
• сливочный масляный кусочек на 130 грамм;
• маленькая ложка пищевой соды или разрыхлителя.

Мандариновая выпечка займет по времени 1,5 часа, калорийность 100 грамм составит 320 ккал.

Готовить простой и легкий пирог к чаю с мандариновым вкусом будем следующим образом:

Легкий медовый пирог

Продукты для выпечки:

• два яйца;
• 150 грамм сахара-песка;
• 3 большие ложки меда натурального;
• полстакана кефира;
• мука – 170 грамм;
• щепотка пищевой соды, ее не следует гасить;
• немного орехов любого типа.

Длительность приготовления этого десерта может составлять 1 час 30 минут, уровень калорийности на 100 грамм – 380 ккал.

Как нужно готовить легкий пирог на меду к чаю:

Пирог с лимоном и соком апельсина

Для приготовления простой и вкусной выпечки к чаю потребуется следующее:

• лимон – 1 штука;
• апельсин – 1 штука;
• стакан пшеничной муки высшего сорта;
• сахар в виде песка – 170 грамм;
• 3 яйца;
• 170 грамм любого маргарина;
• 2 маленькие ложки разрыхлителя.

Время приготовления составляет около 40 минут. Содержание калорий на 100 грамм – 395 ккал.

Как будем делать такой простой и легкий пирог к чаю с нотками цитруса:

Фруктовый пирог к чаю

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 грамм сахарного песка;
• 3 яйца;
• стакан муки;
• 1 маленькая ложка соды пищевой.

В качестве наполнителя можно использовать любые фрукты – яблоки, груши, бананы. Также можно добавить ягоды – клубнику, малину, смородину, вишню.

Десерт будем готовить не менее 40 минут, калорийность в 100 граммах доходит до 329 ккал.

Процедура приготовления пирога к чаю:

• чтобы пирог можно было легко вынуть из формы, предварительно на дно формы можно постелить пергаментную бумагу;
• в процесс выпекания обязательно следите за состоянием выпечки, чтобы она не подгорела;
• после приготовления дайте время остыть пирогу, а уже потом вынимайте его из формы. В противном случае его можно повредить.

Какой бы рецепт простого и легкого пирога к чаю вы бы не выбрали, обязательно следуйте рекомендациям по готовке. Если все будет сделано правильно, то ваша выпечка будет очень вкусной, ароматной и нежной.

И еще один рецепт вкусного и быстрого пирога - в следующем видео.