Салат «Белая ночь». Салат с семгой «Королевский» — какое же праздничное меню без красной рыбы
Хотя Новый Год еще не скоро, но многие кулинары на своих сайтах уже вовсю готовятся к его празднованию. Ищут новые рецепты, готовят по ним, пробуют, а потом предлагают их Вам, дорогие читатели. Чтобы Вы смогли уже взять готовые проверенные идеи и воплотить их в реальность.
В этом стараюсь не отставать и я. Также экспериментирую на своей кухне. Затем проверяю результаты эксперимента на своих домашних. И если всем все понравилось, и если на тарелках после дегустации ничего не осталось, значит можно смело делиться рецептом.
Праздник – это всегда радостно, красиво, весело и вкусно… А внешний вид первым задает тон. Поэтому на праздник мы наряжаемся, делаем прическу, и не забываем конечно же приукрасить все блюда, которые планируем подать к столу. Тем более, если этот праздник Новый Год!
Он и сам по себе яркий и красочный, и хочет чтобы все соответствовало этому. Ведь недаром говорят – «Как встретишь Новый Год, так его и проведешь!» Поэтому постараемся встретить его позитивно, красиво и вкусно. А наши сегодняшние варианты нам в этом и помогут.
Вот такая красивая подборка у нас сегодня получилась. Готовьте вкусные и простые салаты и радуйте своих гостей и всю свою семью. Пусть все кушают с большим удовольствием.
Приятного аппетита!
Наступает Новый 2019 и по восточному календарю он будет проходить под знаком Желтой Земляной Свиньи. По старой традиции Новый Год является неотъемлемой частью праздничного торжества, и наверное основным его украшением являются — салаты.
Обязательно произойдет так, что каждая хозяюшка захочет удивить своих домочадцев и гостей, каким нибудь вкусным и обязательно празднично украшенным блюдом. Сейчас данная задача решается проще простого, и поэтому приготовление данного блюда в преддверии этого знаменательного праздника не доставит особого труда.
Итак, в сегодняшней статье мы рассмотрим рецепты очень простых и вкусных салатов, которые отлично подойдут на Новый 2019 Год.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 300 гр
- Морковь отварная — 2 шт
- Картофель отварной — 3 шт
- Огурцы свежие — 3 шт
- Яйца вареные — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 гр
- Колбаса полукопченая и оливки — для украшения
- Соль и майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
Берем копченую куриную грудку, нарезаем ее на маленькие квадратики и перекладываем в глубокую миску.
Картофель с морковью очищаем, затем нарезаем небольшими кубиками и перекладываем к грудке.
Свежие огурцы с отварными яйцами и репчатым луком так же, как и предыдущие ингредиенты рубим средними кусочками и соединяем в миске.
Затем по вкусу добавляем соль, майонез и как следует перемешиваем.
Теперь берем плоскую большую тарелку, выкладываем на нее наш салат и формируем свинку.
Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыр.
Из колбасы аккуратненько вырезаем ушки и пятачок, а затем украшаем ими блюдо.
Разрезаем на две равные части оливки вдоль и делаем из них глазки на нашем блюде.
Осталось только по желанию украсить готовое блюдо зеленью и подать на новогодний стол.
Слоеный салат «Новинка» с сыром
Этот слоеный салат очень вкусный, сытный и простой в приготовлении! Входящие в его состав продукты отлично сочетаются по вкусу и дополняют друг друга.»НОВИНКА» подойдет как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы.
Ингредиенты:
- Огурец — 1 шт
- яйца вареные — 3 шт
- колбаса копченая — 300 гр
- крабовые палочки — 200 гр
- кукуруза консервированная — 1 банка
- майонез — по вкусу
- зеленый лук.
Способ приготовления:
Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты, моем огурец и нарезаем его и колбасу соломкой.
Крабовые палочки шинкуем небольшими тоненькими дольками так, чтобы они чувствовались в блюде.
Вареные яйца очищаем и натираем на крупной терке, а зеленый лук мелко шинкуем.
Затем берем форму для торта, но если такой нет, то можно заменить ее подходящей салатницей. Выкладываем в нее первым слоем колбаску и делаем на ней легкую сеточку из майонеза.
Теперь берем половину нашинкованного зеленого лука и посыпаем его на поверхность блюда.
Поверх добавляем консервированную кукурузу и снова покрываем тонким слоем майонеза.
Пятым слоем выкладываем крабовые палочки, наносим майонезную сеточку.
Завершающим у нас пойдет натертое яйцо, которое аккуратненько и не торопясь разравниваем, наносим майонез и украшаем оставшимся зеленым луком и огурчиком.
Убираем готовый салат «Новинка» на 2-3 часа в холодильник для того, чтобы он как следует пропитался, а после подаем к столу!
Салат оливье по классическому рецепту
Этот замечательный сaлaт Oливьe - наверное пoпуляpнейшее блюдo в каждый Новый Год, eщe c coвeтcкиx вpeмeн. Пригoтoвить eгo пpocтo, a в готовом виде caлaт пoлучaeтcя cытным и вкусным. Ocнoвными его продуктами вceгдa являютcя кoлбaca или мясо, кapтoшкa, соленые огурцы и конечно же яйцa. Зaпpaвляют по традиции мaйoнeзoм либо cмeтaнкoй. B тaкoм видe его считают как классический вариант. Я постарался и пoдoбpaл для вac caмыe лучшиe peцeпты этого блюда нa любoй вкуc. Bыбиpaйтe тoт, кoтopый пo душe и гoтoвьтe c удoвoльcтвиeм,
Вкусный салат Гнездо глухаря
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 400 гр
- яйца отварные (белки)- 3 шт
- ветчина — 100 гр
- маринованные шампиньоны — 400 гр
- картофель — 4 шт
- майонез — 250 гр
- листья салата — для украшения.
Для яиц Глухаря:
- Плавленный сыр — 1 шт
- яичные желтки — 3 шт
- чеснок — 2 зубчика
- укроп
- майонез — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и разбираем на волокна.
Ветчину нарезаем тоненькой соломкой.
Шампиньоны режем тонкими пластинками.
Затем натираем отварные яйца, смешиваем с нарезанными ингредиентами, туда же добавляем майонез, по вкусу соль, перец и перемешиваем.
Поджариваем ее на большом количестве растительного масла и на сильном огне.
После приготовления выкладываем ее на салфетку, солим и даем ей немного остыть. Дальше разламываем жаренный картофель на небольшие кусочки.
Теперь берем подходящее блюдо, раскладываем по кругу листья салата, а посередине выкладываем готовый салат и делаем в нем углубление в виде гнезда глухаря.
И по кругу оформляем аккуратненько картофелем.
Сформировываем небольшие яйца и выкладываем в центр.
Вот и все, очень вкусное блюдо готово, приятного аппетита!
Классический рецепт селедки под шубой
Во время подготовки всем любимым пpaздником, каждая хoзяюшкa мoжeт придумать какие-нибудь нoвенькие peцeпты и с большим удoвoльствиeм пoбaлoвaть своих poдных этими кулинapными шeдeвpaми. Нo все-таки, каким бы экспepимeнтaльным не был нoвoгoдний стoл, в его мeню oбязaтeльнo должно быть пapa-тpoйкa всеми любимых сaлaтoв.
Вот взять, например, сaлaт сeлeдкa пoд шубoй и подумать, чем же он на самом деле хорош? А нaвepнoe тeм, чтo выбиpaя такую клaссику или при этом дoбaвляя чтo-тo свoe в peцeптуру, как бы это не было, мы всe paвнo на выходе пoлучим oтмeнный peзультaт, потому что сeлeдкa пoд шубoй, слoи кoтopoгo сoчeтaются просто отлично, мoжeт быть кaк лeгким и низкокaлopийным, тaк бoлee сытным и тяжeлым.
Как приготовить салат «Дамский каприз»
Ингредиенты:
- Курица отварная — 200 гр
- яблоко — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
- консервированные ананасы — 1/2 банки
- сыр твердый — 150 гр
- чеснок — 1 зубчик
- лимон — 2 ст. л
- майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
В глубокую салатницу или миску кладем немного майонеза.
Затем очищаем мытое яблоко от шкурки, нарезаем его небольшими кубиками, выкладываем в эту же миску первым слоем и сбрызгиваем лимоном.
Теперь шинкуем репчатый лук и выдавливаем с помощью пресса чеснок.
Четвертым слоем выкладываем кубики ананаса и наносим майонезную сеточку.
И завершающим слоем аккуратненько посыпаем натертый на средней терке твердый сыр, который украшаем веточкой зелени.
Очень вкусный салат «Дамский каприз» готов, приятного вам аппетита!
Классический вариант салата мимоза к Новому году
Вариантов приготовления Мимозы существует очень много, а вот рецепт по-классическому варианту, лично мне нравится больше всего, так как получается нежной и довольно сытной.
Приготовленный салат подается по разному, в общей посуде, либо порционно, но от этого его вкус никак не поменяется, но зато на праздничном столе смотреться он будет эффектней. На Новый год я рекомендую приготовить
Рецепт салата с крабовыми палочками
Вроде бы в него входят самые простые продукты, но именно этот классический салат из крабовых палочек и есть то самое совершенство, которое не требует каких-либо дополнительных ингредиентов. Он не оченькалорийный и в то же время достаточно сытный, так как в его составе находится рис. Давно его не делал? Тогда вам сюда,
Греческий салат: Самый вкусный рецепт
Греческий салат – это один из самых лучших способов приготовления свежих овощей. Получается он очень легкий, ароматный, но и не банальный. Конечно же данное блюдо выделяется наличием очень вкусных и продуманных заправок, среди других видов. К тому же можно экспериментировать и менять количество и вид входящих в него ингредиентов. Итак, как же приготовить самый вкусный Греческий
Очень вкусный салат из кальмаров
Все большую и большую популярность сейчас начали завоевывать блюда из морепродуктов. Ведь у них просто отменный вкус, содержат в себе большое количество полезных микроэлементов и различных витаминов. Особенно популярны, конечно же кальмары. О них и пойдет сейчас речь. Как правильно выбрать, приготовить и с какими продуктами сочетать. В наше время придумано множество блюд, в составе которых можно найти кальмары. Потому что это вкусно, быстро и очень полезно
Винегрет классический: лучший рецепт
Винегрет – так же как и выше описанные, один из самых популярных салатов на всем постсоветском пространстве, настоящий хит общепита, и к тому же прекрасная холодная закуска. Пусть это будет праздничный день или повседневный прием пищи, он всегда будет вкусным и отличным выбором
Салат Цезарь с курицей — Рецепт приготовления в домашних условиях (видео)
Приятного аппетита!!!
Многие хозяйки на Новый год стараются удивить гостей разнообразием блюд. Каждый должен найти для себя что-то вкусное и неповторимое. Чтобы не стоять у плиты два последних дня с утра до вечера, многие женщины готовят много простых салатов, то есть «берут всех» разнообразием и обилием блюд на любой вкус.
Мы тоже сторонники легких и незатейливых блюд. Все мы имеем разные вкусы, поэтому очень важно угодить всем, особенно при встрече Нового года. Предлагаем вам, на наш взгляд, интересные и оригинальные рецепты, которые можно приготовить сравнительно быстро.
Простые и вкусные салаты
«Салат с киви»
Готовится из:
- киви – три шт.;
- яиц – пять шт.;
- сыра — 200 гр.;
- крабовых палочек – 300 гр.;
- консервированной кукурузы – одна банка;
- кислых яблок – три шт.;
- майонеза – 100 гр.;
- соли.
Как готовить:
- Сварить яйца, очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
- То же самое сделать с сыром, крабовыми палочками, киви и яблоками, предварительно сняв кожуру.
- Открыть банку с кукурузой и добавить содержимое к другим составляющим.
- Смешать все ингредиенты с майонезом.
Основной компонент этого салата, конечно же, киви, он задает тон, как вкусовой, так и визуальный. Другие составляющие можно менять в зависимости от вкуса и приоритетов. Заправлять салат также можно не обязательно майонезом. Попробуйте сметану, йогурт и т.п. – может это то, что вам подойдет больше.
«Апельсиновая долька»
Готовится из:
- вареного картофеля – трех шт.;
- соленых огурцов – трех шт.;
- моркови – двух шт.;
- яиц – трех шт.;
- куриного филе – одного;
- репчатого лука – одного;
- майонеза – одной упаковки;
- растительного масла;
- одного апельсина для украшения;
- соль.
Как готовить:
- Порезать филе в виде кубиков и прожарить в масле.
- Добавить нарезанный лук и продолжать жарить еще несколько минут.
- Натереть крупно вареную картошку на терке и выложить на тарелку в форме апельсиновой дольки, как показано на картинке. Следует заметить, что все слои требуется обильно смазывать майонезом.
- Выложить на картошку курицу.
- Натереть мелко на терке огурцы и уложить поверх филе.
- Следующий слой кукурузы, покрыть также майонезом.
- Сварить яйца, почистить и натереть мелко на терке отдельно белки и желтки.
- Тертым белком покрыть кукурузу и нанести опять майонез.
- Натереть мелко вареную морковь и сформировать слой в форме дольки апельсина.
- Белые части салата присыпать желтком.
- Оставить на несколько часов для пропитки в холодном месте. Готовое блюдо можно украсить дольками апельсина.
«Грибная поляна»
Готовится из:
- консервированных шампиньонов – одной банки;
- яиц – трех шт.;
- плавленого сыра – одного;
- куриного филе – одного;
- соленых огурцов – трех шт.;
- моркови – двух шт.;
- картофеля – двух шт.;
- майонеза – упаковки;
- петрушки для украшения;
- растительного масла;
- соли.
Как готовить:
- Отварить овощи и крупно натереть на терке.
- Нарезать филе в виде кубиков и прожарить до золотистого цвета.
- Сварить яйца, почистить и измельчить ножом.
- Натереть мелко огурцы и яйца.
- Берем миску, застилаем ее пищевой пленкой.
- Укладываем: грибы, петрушку, яйца, филе, огурчики, морковку, плавленый сырок, картофель. Все слои поочередно покрываем майонезом.
- Ставим салат на несколько часов в холодное место.
- По истечению времени достаем миску и переворачиваем салат на блюдо.
- Снимаем пленку и салат готов.
- Должно выглядеть, как показано на картинке.
«Лесная красавица»
Готовится из:
- куриного филе — одного;
- копченой курицы – 300 гр.;
- шампиньонов – 300 гр.;
- консервированной кукурузы – одной банки;
- лука репчатого – одного;
- соленых огурцов – двух шт.;
- граната – одного;
- майонеза;
- укропа;
- соли.
Как готовить:
- Помыть, отварить и нарезать мелко кусочки филе.
- Нарезать шампиньоны и прожарить вместе с луком на подсолнечном масле.
- Порезать на кубики копченую курицу, огурцы.
- Все смешать с добавлением майонеза.
- Из полученной массы сделать конус и посыпать обильно укропом.
- Украсить «елочку» ягодами граната.
«Пингвин»
Готовится из:
- соленых огурцов – двух шт.;
- яиц – четырех шт.;
- картофеля – трех шт.;
- моркови – двух шт.;
- консервированной кукурузы – трети банки;
- оливок – одной банки;
- сардин в масле – одной банки;
- майонеза – одной упаковки;
- соли, специй по вкусу.
Как готовить:
- Отварить овощи и яйца.
- Натереть все по отдельности, яйца — отдельно белок и желток.
- Разрезать оливки пополам.
- Открыть консервы и размять рыбу вилкой.
- Сформировать из картошки пингвина, как показано на фото.
- Уложить на картофель слоями: огурцы, кукурузу, желтки, сардины, морковь, белки. Каждый слой хорошо промазать майонезом.
- Вырезать из морковки лапки и клюв нашему пингвину.
- Украсить пингвина оливками и морковкой.
Быстрые салаты
Мы приготовили для вас рецепты еще более быстрых салатов. Их приготовление заключается в простых операциях: сварить, нарезать, смешать, заправить и подать к столу. Надеемся, что и эти блюда вам придутся по душе:
«Салат с креветками»
| Ингредиенты | Приготовление |
На одну порцию понадобится:
|
|
«Грибной салат»
| Ингредиенты | Приготовление |
|
|
«Салат с орехами и черносливом»
Как еще понравиться покровительнице 2019 года
Понятно, что никакое блюда не обходиться без хлеба. Будет очень уместно в 2019 году подать его, как-то необычно, например, в форме бутербродов или пампушек. Можно включить фантазию и представить обычный хлеб:
Все на новогоднем столе 2019 года должно показывать, что мы рады приходу года Свиньи и тогда покровительница подарит удачу, финансовую стабильность и семейное благополучие.
Многие кулинарки уже сейчас интересуются, какие салаты можно сделать на Новый 2018 год, чтобы заручиться поддержкой четвероногого друга.
В отличие от Петуха, Собака вовсе непривередлива, поэтому праздничные блюда могут содержать любые ингредиенты, но основной упор делается, конечно, на мясо.
Список продуктов:
- рис длиннозернистый – 1 стакан;
- 3 кальмара;
- морской коктейль (мясо крабов или палочки, мидии креветки, щупальца осьминога) – по 250 граммов;
- 1 банка икры красной (200 г);
- майонез;
- приправы на ваш вкус;
Пошаговая инструкция:
- Отварить предварительно промытый рис. Круглый тоже подойдет, но длиннозернистый будет выглядеть эффектнее.
- Очищенные тушки кальмаров сварить. Время приготовления – не более трех минут, если его увеличить, тушки получатся жесткими, «резиновыми» на вкус. Нарезать тонкими колечками.
- Отварить мидии, щупальца, креветки (чтобы они не стали жесткими, варить не более 2-3 минут), нарезать. Мидии можно не только варить, но и жарить. Так будет еще вкуснее, хотя и времени это займет больше.
- Нарезать крабовое мясо.
- Смешать все нарезанные продукты с майонезом. При необходимости использовать соль и перец.
- Разложить в порционные салатницы (по количеству гостей)
- Верх салата украшается красной икрой, которая, придаст новогоднему столу, посвященному встрече 2018 года, красивый эстетичный вид.
Продукты:
- 3 некрупных картофелины;
- морковь – 1 небольшая;
- говяжий язык – пол килограмма;
- консервированная кукуруза, зерна граната – для украшения;
- 1 луковица;
- маринованные огурцы – 2 штуки;
- подсолнечное масло, майонез, соль – по вкусу;
- укроп (чтобы украсить блюдо).
Способ приготовления:
- Язык сварить. Поскольку эта процедура длительная, лучше сделать или накануне вечером или рано утром. Чистить его нужно сразу же, пока не остыл, иначе удалить с холодного продукта жилки и пленки будет проблематично.
- Отварные овощи нарезать кубиками, огурчики – тоненькой соломкой.
- Обжарить полукольца лука до прозрачности на растительном масле.
- Все перемешать, добавить майонез, желательно, домашний.
- Массу выложить на большое блюдо, оформив из нее фигурку-елочку.
- Сверху елочку покрыть нарезанными укропом, петрушкой.
- Украсить новогоднюю красавицу «игрушками» – гранатовыми зернышками и кукурузой. И не забудьте сделать в наступившем 2018 году сделать фото с этим эффектным новогодним салатом.
Салат «Дед Мороз»
Вам потребуются:
- 3 яйца;
- сыр твердый – 200 граммов;
- морковь – 1 штука;
- крабовые палочки – 1 упаковка;
- рис длинный отварной – пол стакана;
- перец сладкий болгарский (красный) – 2 штуки;
- соль, перец красный и черный, перец горошком – по вкусу;
- укроп, петрушка;
- майонез.
Способ приготовления:
- Яйца, морковь отварить, очистить.
- Морковь натереть на мелкой терке, яйца и сыр – на крупной. Один белок оставить для украшения салата.
- Подготовить крабовые палочки. Срезать у них красные края, белую часть порезать небольшими кубиками.
- Зелень помыть, порезать.
- Перемешать все ингредиенты, добавить соль, перец, приправы по вкусу, заправить майонезом.
- На большую тарелку выложить готовый салат. Вылепить из него фигурку Деда Мороза.
- «Шубку» сделать из крабовых палочек (красных частей, которые вы обрезали).
- Бороду, края «шубки» присыпать натертым белком, отварным рисом.
- Перец порезать на маленькие кусочки, сделать с помощью них румяные щечки и носик Морозу.
- Перец горошком понадобится для того, чтобы сделать глазки.
Этот новогодний салат станет украшением праздничного стола в первый день 2018 года.
Салат «Петушок»
Ингредиенты:
- мясо копченое (свинина) – 400 граммов;
- перец болгарский (разных цветов – для украшения) – 3 штуки;
- 1 небольшая луковица;
- сыр – 200 граммов;
- маслины (без косточек) — 1 банка;
- яйцо (желток) – для украшения;
- соль, перец, майонез.
Как приготовить:
- Мясо, лук и перец (одну часть) нарезать некрупными кубиками, маслины – тонкой соломкой.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Вторую часть перца порезать колечками и отложить в сторону – они понадобятся для того, чтобы украсить оперенье.
- Перемешать ингредиенты (мясо, сыр, лук, перец), заправить майонезом.
- Оформить фигуру петушка. Здесь все зависит от вашей фантазии, можно посмотреть видеоролик, где наглядно показывают, как это сделать.
- Украсить хвост, бородку, гребешок птички с помощью перчика, тертого желтка. Глазки и клюв – маслинами. Замечательный новогодний салат «Петух» для встречи 2018 года готов!
Салат «Сугробы»
Ингредиенты:
- картофель отварной – 2-3 штуки;
- морковь – 2 штуки;
- копченая колбаса (можно заменить на вареную) – 300 граммов;
- 3 яйца;
- сыр (по возможности белый) – 150 граммов;
- соль, перец, приправы по вкусу;
- майонез;
- чеснок – 2 зубца;
- горчица – 1,5 чайные ложки.
Способ приготовления:
- Отварить картофель, морковь, яйца, очистить.
- Яйца разрезать пополам, аккуратно вынуть желтки.
- Картофель порезать на пластины, выложить из них в тарелке круг. Немного посолить, поперчить.
- Колбасу (ветчину) нарезать кусочками, выложить поверх картофельного слоя.
- Морковь натереть на крупной терке. Это будет третий слой салата.
- Каждый слой смазывается майонезом.
- Желтки размять вилкой, смешать с горчицей, майонезом и пропущенным через пресс чесноком, вымешать.
- Яйца нафаршировать смесью из желтков, выложить на салат белком вверх, залить майонезом. Это нужно для того, чтобы держался сыр.
- Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать верх салата. Визуально блюдо будет похоже на сугробы, сходство с ними придает белый сыр.
Салат к Новому 2018 году «Семга на шубе»
Продукты:
- слабосоленая семга (форель, горбуша, лосось) — 250 граммов;
- свекла, морковь – по 1 шутке;
- лук репчатый – 1 небольшая головка;
- яйца – 2-3 штуки;
- сыр твердый – 100 граммов;
- соль, майонез.
Как приготовить:
- Натереть на крупной терке сыр, яйца.
- Рыбку очистить от костей, некрупно порезать.
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Взять глубокую миску, выстелить дно пищевой пленкой.
- Салат выкладывается слоями: рыба, лук, яйца, морковь, сыр, свекла. Каждый слой смазать майонезом.
- Блюдо должно настояться в холодильнике не менее двух часов.
- По истечении положенного времени достать салат из холодильника, перевернуть на большое плоское блюдо, чтобы свекольный слой оказался нижним. Таким образом, получится интересная вариация всеми любимой селедки под шубой, только наоборот, а вместо селедочки будет использоваться вкусная деликатесная рыбка.
Салат «Оригинальный» с фасолью и блинчиками
Ингредиенты:
- фасоль красная консервированная – 1 банка;
- мясо отварное говяжье – 300 граммов;
- 1 куриное яйцо;
- крахмал картофельный – 1 столовая ложка;
- чеснок – 2 дольки;
- лук – 1 штука;
- майонез;
- соль, перец;
- растительное масло.
Способ приготовления:
- Смешать яйцо и крахмал, смесь подсолить.
- На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить блинчик, обжарить с обеих сторон.
- Отварную говядину порезать соломкой, лук – полукольцами. Обжарить ингредиенты на растительном масле.
- Блинчик завернуть в трубочку, порезать, как на лапшу.
- Из фасоли слить жидкость.
- Смешать все ингредиенты. Залить майонезом, смешанным с чесноком.
Салат «Греческий»
Продукты:
- лук репчатый – половинка головки;
- помидоры – 2 штуки;
- огурцы свежие – 2 штуки;
- оливки (без косточек) – 2 столовые ложки;
- брынза – 150 граммов;
- сок одного лимона;
- оливковое масло – 5-6 столовых ложек;
- перец болгарский любого цвета – 1 штука;
- соль, перец черный;
- чеснок – 2 дольки;
Приготовление:
- Оливковое масло смешать с лимонным соком. Смесь посолить, поперчить, можно использовать душистые французские травы для аромата.
- Продавить чеснок через пресс, добавить в оливковое масло.
- Чистые мытые овощи (огурцы, помидоры) порезать крупными кусочками, перец – тонкой соломкой, лук – полукольцами.
- Брынзу порезать аккуратными ровными кусочками.
- Все ингредиенты залить масляной заливкой, перемешать. Салат заправляется непосредственно перед подачей к столу.
Что потребуется:
- сыр «Российский» – 200 граммов;
- виноград сладкий зеленый без косточек – 150 граммов;
- яйца перепелиные – 3 штуки;
- копченая колбаса или балык – 100 граммов;
- майонез для заправки.
Приготовление:
- Порезать сыр и колбасу кубиками.
- Если ягоды винограда крупные, их можно порезать пополам или на 4 части, если мелкие, типа кишмиша, то в этом нет необходимости. Они будут лопаться во рту, приятно освежая и придавая салату пикантный нежный вкус. Салат будет смотреться празднично и нарядно, если использовать и зеленый, и синий виноград.
- Яйца отварить, почистить, мелко порезать.
- Смешать ингредиенты с майонезом. Майонез можно заменить несладким классическим йогуртом.
Новогодний салат на 2018 год «Рог изобилия»
Ингредиенты:
- 300 граммов куриного мяса;
- 1 яблоко кисло-сладкого сорта;
- картофель отварной – 3 штуки;
- 2 луковицы небольшой;
- яйца – 3 штуки;
- салат «Морковь по-корейски» – 200 граммов;
- сыр – 150 граммов;
- растительное масло, майонез;
- уксус яблочный – 1 чайная ложка;
- сахар – пол чайной ложки;
- соль, приправы;
- грецкие орешки.
Как приготовить:
- Мясо отварить, мелко порезать. Переложить в сковороду вместе с нарезанным луком (1 луковицей), обжарить. После обжарки отставить в сторону и охладить.
- Отварить картофель и яйца, очистить.
- Яблоко очистить от кожуры и мелко порезать.
- Также поступить и с сыром.
- Вторую луковицу замариновать в уксусе, добавить сахар.
- На большой плоской тарелке начать формировать салат, выкладывая его слоями. Салатную смесь выложить в форме рога.
- Слои: обжаренное мясо с луком, маринованный лук, смешанный с яблоком, натертые яйца, корейская морковь, мелко порезанный картофель, сыр.
- Все слои, кроме последнего, промазать майонезом.
- Верх салата украсить толчеными грецкими орешками.
Желе-салат «Неженка» с креветками и авокадо
Продукты:
- креветки замороженные – 500 граммов;
- авокадо – половина плода;
- картофель, морковь – по 1 штуке;
- майонез;
- яйца – 2 штуки;
- вода – 100 граммов;
- 2 чайные ложки желатина;
- лавровый лист, перец горошком (для аромата);
- соль по вкусу.
Как приготовить:
- Размороженные и промытые креветки отварить. Если вы будете использовать очищенные креветки, то значительно облегчите себе задачу. Воду слегка подсолить, добавить лаврушку и перец. Охлажденный морепродукт очистить и порезать.
- Желатин залить холодной водой, оставить для набухания. Прогреть на водяной бане. В процессе следует тщательно размешивать, иначе появятся комочки.
- Остывший желатин смешать с майонезом (можно добавить немного сметаны).
- Экзотический фрукт авокадо порезать на кубики.
- Сварить яйца и овощи, очистить, натереть на терке (крупной).
- Выложить слои в глубокую миску, предварительно застеленную целлофановой пленкой: креветки, яйца, авокадо, морковь, картофель.
- Все слои нужно немного подсаливают и промазывают соусом из желатина.
- Поставить блюдо в холодильник, предварительно максимально плотно накрыв его сверху пищевой пленкой. Слои должны как следует пропитаться.
- Достать блюдо, аккуратно снять пленочку, быстро опрокинуть на тарелку, чтобы креветки оказались наверху. Украсить петрушкой, кусочками лимона.
Собака – животное домашнее, ей ни к чему всевозможные изыски и эпатаж. Главное, чтобы в новогоднюю ночь в вашем доме царила уютная и теплая атмосфера. Предпочтительная цветовая гамма – максимально приближенная к натуральной: желтый, бежевый, зеленый, коричневый, оранжевый, песочный, золотистый оттенки.
Сегодня в тренде так называемый экостиль, который 31 декабря будет более чем актуален. Используйте скатерти и салфетки из натуральных материалов – хлопка, льна, сделайте из сухих листьев композиции, наполните прозрачные вазы мхом, соломой, декоративными камнями. Сервируйте стол глиняной посудой. В них новогодние салаты, приготовленные к встрече 2018 года, будут смотреться очень аппетитно, а Желтая Земляная Собака станет вашим преданным другом.
Подробные рецепты с поэтапными фото подскажут, какие можно приготовить салаты на Новый год 2018. Любителям новинок и необычных вкусов, обязательно понравится вариант с красной капустой, апельсинами и корнем сельдерея, а поклонники классической кухни обратят внимание на простые и сытные слоеные салаты с отварной курицей, грибами, сыром, огурцами и оливками. Все, кто захочет в торжественную ночь заручиться покровительством символа наступающего года, непременно заинтересуются несложным салатом, сделанным в форме собаки. Это блюдо не только эффектно украсит праздничный стол, но и обязательно принесет удачу и хозяевам дома, и гостям, пришедшим на праздник.
Праздничные салаты на Новый год 2018 – простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото
Простой рецепт с пошаговыми фото во всех подробностях описывает, как приготовить к Новому году 2018 красивый и насыщенный праздничный салат. Основу блюда составляет отварное куриное филе, а ярким дополнением и усилителем вкуса служат чернослив и острый твердый сыр. Готовое кушанье получается сытным, но, в то же время, не тяжелым, отлично усваивается и хорошо компонуется с мясными и рыбными яствами. На приготовление не требуется большого количества времени, а все компоненты можно без всяких проблем приобрести в ближайшем продуктовом магазине.
Если хочется внести сочность и легкую кислинку в праздничные салаты на Новый год 2018, простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото рекомендуют заменить свежий огурец на соленый, а к майонезу добавить столовую ложку острого томатного соуса. Закуска станет чуть более пикантной и заиграет новыми, оригинальными оттенками.
Необходимые ингредиенты для праздничного салата в честь Нового года 2018
- куриное филе – 450 г
- чернослив – 150 г
- свежий огурец – 250 г
- яйцо – 4 шт
- твердый сыр – 150 г
- майонез – 250 мл
- соль – 1/3 ч.л
Пошаговая инструкция по приготовлению вкусного новогоднего салата для праздничного стола
- Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленной воде со специями. Яйца сварить в крутую и остудить.
- Чернослив тщательно вымыть в холодной проточной воде, а потом сложить в небольшую емкость и запарить крутым кипятком. Оставить на 15-20 минут, чтоб ягоды набухли, потом откинуть на дуршлаг и дождаться, когда стечет лишняя жидкость.
- Огурцы сполоснуть, обсушить кухонным полотенцем и нарезать аккуратными брусочками. При желании натереть на крупной терке.
- Острый твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Полностью остывшее отварное филе порубить некрупными кубиками.
- С вареных яиц снять скорлупу и при помощи сеточки измельчить.
- Распаренный чернослив нашинковать кусочками.
- На плоское сервировочное блюдо поставить круглую форму без дна с разъемными бортами.
- В самом низу расположить слой рубленного куриного мяса.
- Промазать небольшим количеством майонеза.
- Сверху сделать плотный слой огурцовой соломки.
- Слегка посолить и пропитать майонезом.
- Следующим ярусом положить измельченные яйца.
- Прикрыть оставшимся майонезом.
- Дальше высыпать чернослив, оставив небольшое количество для последующего украшения.
- Чернослив засыпать сыром, натертым на мелкой терке и отправить блюдо в холодильник на 2-3 часа, чтобы слои хорошо пропитались.
- Перед подачей на стол снять разъемную форму и украсить верхушку салата оставшимся черносливом.
- При желании добавить в качестве декора веточки свежей зелени, перья зеленого лука или ломтики помидора черри.
Какие салаты из овощей можно приготовить на Новый год 2018 – простые рецепты с фото
По этому простому рецепту с фото можно приготовить на Новый год 2018 очень оригинальный овощной салат. Он получается малокалорийным, прекрасно оттеняет насыщенность мясных блюд и способствует усвоению более жирной, тяжелой пищи. В качестве заправки здесь идет не жирный майонез, а легкая смесь оливкового масла и свежевыжатого лимонного сока. Готовое яство имеет приятный вкус и запоминается ненавязчивым, изысканным и свежим ароматом.
Украшать салаты на Новый год 2018 простые рецепты с фото советуют в ярких отенках. Именно такие цвета нравятся покровительнице наступающего года — Желтой Собаке.
Необходимые ингредиенты для создания в домашних условиях новогоднего салата с овощами
- черные маслины без косточек – 1 банка
- разноцветный болгарский перец – 3 шт
- кукуруза – 1 банка
- лимон – ½ шт
- редиска – 8 шт
- оливковое масло – 50 мл
- соль – 1/3 ч.л
Пошаговая инструкция, как приготовить для Нового года 2018 вкусный овощной салат
- Овощи тщательно вымыть в проточной воде и обсушить на кухонном полотенце.
- Редиску нарезать максимально тонкими кружочками, а маслины – шайбочками.
- С кукурузы слить маринадную заливку, а зернышки выложить в отдельную емкость.
- У болгарского перца удалить плодоножку, перегороди и внутренние семечки. Мякоть порезать тонкой соломкой.
- Все компоненты сложить в салатницу.
- Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть им обработанные овощи. Добавить оливковое масло и немного соли. Тщательно перемешать, чтобы масло обволокло каждый кусочек овощей, и отправить на холод на 20-30 минут. Потом подать на стол.
Самые лучшие салаты с красной рыбой на Новый год — рецепт и фото пошагово
Как приготовить на Новый год вкусный и очень эффектный внешне салат, рассказывает подробный пошаговый рецепт с фото. Главным компонентом блюда является красная рыба. Сорт можно взять по собственному желанию, но самые лучшие салаты на Новый год, как утверждают рецепты с фото, получаются с масляной горбушей, копченой семгой или форелью. Если выбрать сложно, вполне уместно использовать рыбный микс, в котором присутствуют все три варианта одновременно.
Необходимые ингредиенты для изготовления новогоднего салата с красной рыбой
- красная рыба – 450 г
- рис Жасмин – 250 г
- морковь – 2 шт
- яблоко – 2 шт
- яйца – 4 шт
- зеленый лук – 1 пучок
- майонез 67% — 250 мл
- сливки – 30% — 100 мл
- сметана 20% — 50 г
- смесь перцев – 1/3 ч.л
- свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л
- соль – ½ ч.л
Пошаговая инструкция, как из красной рыбы сделать самый лучший красивый салат к Новому году
- Рис Жасмин промыть, дать стечь жидкости и пометить в небольшую кастрюлю. Слегка подсолить и на среднем огне довести до кипения. Когда вода начнет сильно бурлить, уменьшить огонь до минимума и, постоянно помешивая, отварить до готовности. Очень важно не упустить момент и убрать рис с подогрева до того, как он начнет развариваться и превращаться в кашу.
- Слить воду, а сам готовый рис откинуть на дуршлаг, чтобы хорошо стек и стал рассыпчатым.
- В отдельной емкости соединить майонез и сливки, размешать, ввести сметану и взбить массу венчиком, чтобы она стала однородной и гладкой, а все комочки и сгустки полностью растворились.
- В конце слегка посолить заправку, всыпать смесь перцев, еще раз перемешать и оставить на 30-40 минут, чтобы специи растворились.
- Отварную морковь натереть на средней терке.
- Яйца очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки, а затем по отдельности натереть на терке или очень мелко покрошить острым ножом.
- Яблоки хорошо вымыть в проточной воде и промокнуть салфетками. Кожицу почистить, плодоножку и семенную коробку удалить, мякоть порезать тонкой не слишком длинной соломкой.
- Красную рыбу порезать небольшими кусочками.
- Зеленый лук ополоснуть, промокнуть полотенцем и мелко порезать. Соединить с тертым белком, добавить лодку заправки и хорошо перемешать.
- На сервировочное блюдо поставить цилиндрическую форму без донышек и приступить к выкладке салата.
- Самым первым расположить рис. Он придаст конструкции устойчивость. Сверху полить заливкой и проколоть слой в нескольких местах бамбуковой палочкой, чтобы жидкость прошла до самого низа.
- Выложить половину всего объема морковки и прикрыть смесью белка и лука.
- Дальше сделать большой и высокий слой рыбы. Она должна хорошо чувствоваться, а не теряться среди других компонентов.
- На рыбу положить хороший слой рубленных яблок, затем – оставшуюся морковь и майонезную заправку. Засыпать поверхность тертыми яичными желтками.
- Не снимая формы, поставить салат на ночь в холодильник пропитываться. Перед подачей форму осторожно снять. При желании дополнительно украсить веточками зелени, зернышками граната или красной икрой.
Лучшие рецепты с фото самых вкусных салатов на Новый год с ананасом и курицей
Салат с куриным мясом и ананасами, приготовленный по этому рецепту с фото, совершенно заслуженно пользуется огромной популярностью. Его нежный, немного сладковатый вкус отлично гармонирует с любыми мясными и рыбными блюдами и не забивает их оттенков. Как самостоятельное яство, ананасно-куриный салат подходит для закуски к аперитиву или крепким алкогольным напиткам.
Если есть желание придать кушанью дополнительную яркость, можно использовать не куриное мясо, а отварную говядину. В заправку для большей пикантности уместно добавить немного специй, например, небольшую щепотку карри или прованских трав. Эти компоненты обогатят вкус блюда и сделают его более насыщенным и ароматным.
Необходимые ингредиенты новогоднего куриного салата с ананасами
- куриное филе – 400 г
- ананасы – 6 колечек
- яйцо – 3 шт
- твердый сыр – 100 г
- салат – ½ пучка
- майонез – 100 мл
- помидоры черри – 6 шт
Пошаговая инструкция, как сделать вкусный салат к Новому году с ананасами и куриным мясом
- Лучшие рецепты с фото самых вкусных салатов на Новый год рекомендуют сначала отварить куриное филе в небольшом количестве воды до готовности. Остудить до комнатной температуры и порвать на волокна. Либо порезать мелкими кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, охладить естественным путем, очистить от скорлупы и порезать квадратиками.
- Ананасы вынуть из сиропа и сложить в дуршлаг, чтобы из них ушли излишки сока. Потом слегка подсохшую мякоть порезать маленькими кусочками.
- Сыр натереть на крупной терке или порезать ножом на кубики.
- Разложить компоненты в порционные стаканы. На дно насыпать рубленное куриное мясо и покрыть его тонкой майонезной сеткой.
- Затем положить слой ананасов, промазать майонезом и накрыть тертым яйцом. Пропитать майонезом и плотно засыпать тертым сыром. Завершить выкладку еще одним ярусом майонеза.
- Отправить стаканы с салатом в холодильник на 30-40 минут.
- Перед подачей на стол декорировать половинками помидора черри и листиками зеленого салата.
Рецепты новогодних салатов 2018 с фото – интересная новинка для праздничного стола
В список популярных рецептов новогодних салатов 2018 с фото входит интересная новинка для праздничного стола – закуска с апельсинами, овощами и фруктами. Оттенки цитрусовых гармонично сочетаются с хрустящей красной капустой и делают ее более пикантной. Ненавязчивую остроту новогоднему салату 2018 обеспечивает корень сельдерея, а яблоко, входящее в состав рецепта, придает сочность и нежный аромат. Готовое яство-новинка не только выглядит ярко и привлекательно на праздничном столе, но и отличается неординарным, запоминающимся вкусом.
Необходимые ингредиенты для рецепта приготовления нового салата на новогодний стол
- красная капуста – ½ кг
- апельсин – 2 шт
- морковь – 1 шт
- корень сельдерея – 1 шт
- яблоко – 1 шт
- лимон – 1 шт
- оливковое масло – 3 ст.л
- петрушка – 1 пучок
- сахар – ½ чл
- молотый черный перец – ¼ ч.л
- соль – 1/3 ч.л
Пошаговая инструкция, как к Новому году сделать вкусный салат по новому рецепту
- С капусты снять подвявшие верхние листья, кочан разрезать пополам и тонко нашинковать. Сложить в глубокую емкость, пересыпать солью и аккуратно примять руками, чтобы выделился сок, а сама структура листьев стала более податливой.
- Корень сельдерея почистить, ополоснуть в проточной воде, обсушить и натереть на крупной терке.
- Яблоки вымыть, очистить от шкурки, удалить плодоножку и внутреннюю семенную коробочку. Мякоть порубить маленькими кусочками и сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Петрушку вымыть, промокнуть кухонным полотенцем и нашинковать острым ножом.
- У апельсинов удалить корочку, внутреннюю белую прослойку, мембраны и семена. 5-6 ломтиков оставить целыми, а остальные порезать кусочками небольшого размера.
- Морковь вымыть, почистить и натереть на корейской терке.
- Все компоненты сложить в глубокую емкость, посыпать сахаром, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и хорошо размешать.
- Разложить в порционные тарелки, украсить целыми ломтиками апельсинов и свежей зеленью. Индивидуально подать каждому гостю.
Самые простые салаты на Новый год Собаки 2018 – вкусные рецепты с фото
Внешний вид – это очень важный аспект и даже самые простые салаты на Новый год Собаки 2018 вкусные рецепты с фото предлагают подавать не на обычной тарелке или сервировочном блюде, а в красивых емкостях, вырезанных из болгарского перца. Как это сделать правильно, расскажет нижеизложенный рецепт с поэтапной инструкцией и фото. Салат, приготовленный на Новый год Собаки 2018 из привычных простых компонентов, получится не только привлекательным, но и очень вкусным, сочным и насыщенным.
Необходимые ингредиенты к простому и вкусному рецепту новогоднего салата 2018
- болгарский красный перец – 1 шт
- болгарский зеленый перец – 6-8 шт
- крабовое мясо – 300 г
- помидор – 2 шт
- свежий огурец – 2 шт
- зелень – ½ пучка
- майонез – 3 ст.л
Пошаговая инструкция, как из простых продуктов сделать на Новый год 2018 вкусный салат
- Овощи тщательно вымыть в проточной воде и обсушить на чистом кухонном полотенце. Помидоры порезать кубиками, огурцы и крабовое мясо порубить одинаковыми кусочками.
- Предварительно вымытую зелень нашинковать и добавить к остальным компонентам. Заправить майонезом и хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Отправить на пару часов в холодильник для пропитывания.
- У чистых и сухих зеленых перцев острым ножом аккуратно срезать верхушку и вынуть внутренние зернышки, чтобы получились пустые емкости. Чтобы они ровно стояли на тарелке, снизу сделать еще один срез.
- Начинить каждый перчик салатом так, чтобы он не выходил за краешки емкости.
- Из перца красного цвета вырезать несколько ромбиков одинакового размера и вставить их в центр каждой емкости с салатом.
- Непосредственно перед подачей обсыпать верхушки перчиков мелко рубленной зеленью или украсить небольшими веточками.
Как делать новогодние салаты 2017-2018 легко и вкусно – рецепт салата «Елочка» с фото
Если вы не знаете, как делать новогодние салаты 2017-2018 легко и вкусно, рецепт салата «Елочка» с фото станет для вас палочкой-выручалочкой. Для приготовления подходят обычные продукты, всегда имеющиеся в ближайшем магазине. Очень четкого соблюдения пропорций рецепт не требует. Занимаясь созданием легкого и вкусного салата «Елочка» для новогоднего стола 2017-2018 допустимо увеличивать или сокращать объемы компонентов и даже заменять их на похожие аналоги. Если хочется придать блюду насыщенность и яркость, можно использовать вместо отварного копченое филе, а обычный твердый сыр заменить на более острый сорт. Когда же, наоборот, есть желание смягчить оттенки, стоит взять сладкий лук, а в качестве соуса положить не майонез, а среднежирную сметану.
Необходимые ингредиенты для приготовления на Новый год 2017-2018 легкого и вкусного салата «Елочка»
- куриное филе – 300 г
- белый лук – 2 шт
- яйца – 3 шт
- кукуруза – ½ б
- шампиньоны – 400 г
- твердый сыр – 150 г
- майонез – 200 мл
- укроп – 2 пучка
- оливковое масло – 3 ст.л
- соль – ½ ч.л
- зерна граната – 15-20 шт
- болгарский сладкий перец – 1 шт
Пошаговая инструкция, как для новогоднего стола легко сделать вкусный салат
- Куриное филе отварить в воде с солью и специями до готовности, остудить до комнатной температуры и некрупно порезать.
- Яйца отварить в крутую, залить ледяной водой, а потом очистить от скорлупы и порубить маленькими кубиками.
- Лук очистить от шелухи и порубить коротенькими брусочками.
- В сковородку слить оливковое масло и хорошо разогреть. Всыпать лук и обжарить на среднем огне до прозрачности. Обязательно помешивать деревянной лопаткой, чтобы не пригорел. Затем добавить рубленные шампиньоны, снизить уровень прогрева и довести до готовности. Обычно на это требуется около 15 минут. В конце послить, поперчить, хорошо перемешать, убрать с плиты и оставить на кухонном столе, чтобы хорошо остыли.
- Сыр нарезать маленькими кубиками и положить в глубокую емкость.
- Добавить кусочки куриного филе, грибы, обжаренные с луком, рубленные яйца и консервированную кукурузу, полить майонезом и аккуратно перемешать.
- На отдельное сервировочное блюдо или красивую большую тарелку выложить салат в форме елочки.
- Укроп сполоснуть под прохладной водой, обсушить, мелко нашинковать и плотно засыпать поверхность салата зеленой массой так, чтобы нигде не осталось пустот.
- Из красного болгарского перца вырезать звезду и украсить верхушку.
- Поверх елочки тонкой струйкой майонеза нарисовать ярусы дождика и отправить на 3 часа в холодильник настаиваться
- Перед подачей на новогодний стол дополнительно декорировать салат, разбросав поверх слоя укропа зернышки кукурузы и граната.
Какие салаты можно приготовить на Новый год собаки – оригинальный рецепт слоеного салата на праздничный стол
Теперь не нужно переживать, какие салаты можно приготовить на Новый год Собаки. Оригинальный рецепт тематического салата на праздничный стол перед вами. Остается только внимательно изучить его, купить необходимые компоненты и правильно подготовить их, например, выложив слоями и придав форму небольшой собаки. А из сопутствующих продуктов сделать лапки, уши, хвост, глазки и носик. В Новый год на праздничном столе такой оригинальный тематический салат станет центром внимания и, попробовав его, даже самые привередливые гурманы, скептически относящиеся к кушаньям домашнего приготовления, обязательно попросят у вас рецепт.
Необходимые ингредиенты для приготовления слоеного салата «Собака» к Новому году
- филе курицы – 300 г
- вареная колбаса – 300 г
- консервированный зеленый горошек – 1 б
- яйца – 3 шт
- картофель – 2 шт
- свежий огурец – 2 шт
- маринованные шампиньоны – 200 г
- морковь – 2 шт
- майонез – 200 г
- маслины – черные крупные – 3 шт
Пошаговая инструкция, как для новогоднего стола сделать слоеный салат в форме собаки
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить естественным путем, почистить и поерзать кубиками небольших размеров.
- С вареных яиц снять скорлупу. Желток покрошить острым ножом, белок натереть на крупной терке и оставить для украшения.
- Маринованные шампиньоны порубить брусочками.
- Куриное филе отварить в небольшом количестве подсоленной воды, остудить и нарезать квадратиками.
- На сервировочном блюде или поддоне майонезом нарисовать силуэт лежащей собаки.
- Внутри контура сформировать сам салат, расположив слои в следующем порядке: картошка, филе, морковь, майонез, свежий огурец, желток, майонез, маринованные грибы и майонез. Если продукты еще остались, повторить выкладку до полного использования всех компонентов.
- Верхушку обильно смазать майонезом и плотно засыпать яичным белком, натертым на крупной терке.
- Натереть на терке вареную колбасу. Из получившейся массы сформировать ушки собаки, передние и задние части лапок, язычок и хвост. Из крупных черных маслин с косточкой или без сделать глазки и носик.
- На 2-3 часа отправить салат в холодильник, чтобы все компоненты хорошо пропитались. Потом подать к столу. При желании украсить свежей зеленью.
Очень вкусные салаты на Новый год 2018 — новые рецепты с фото
Как сделать очень вкусные салаты на Новый год 2018, новый рецепт с фото расскажет во всех подробностях. Пользуясь этими подсказками можно приготовить для торжественного банкета необычное, оригинальные и красивое блюдо. Оно будет прекрасно смотреться на праздничном столе, не потеряется среди других салатов, сделанных на Новый год 2018 по интересным рецептам с фото, и порадует ярко выраженным пикантным вкусом и тонким изысканным ароматом.
Необходимые ингредиенты для очень вкусного новогоднего салата
Для салата
- шпинат – 1 пучок
- апельсин – 3 шт
- гранат – 1 шт
- лук-шалот – ½ шт
- розмарин (зелень) – 1 пучок
- соль – 1/3 ч.л
- молотый черный перец – 1/3 ч.л
Для заправки
- апельсиновая цедра – 1 ст.л
- оливковое масло – ¼ чашки
- белый винный уксус – 2 ч.л
- апельсиновый сок – 2 ст.л
- дижонская горчица – 2 ч.л
- пахта – 2 ст.л
- розмарин – ½ ч.л
- лук-шалот – 1 ч.л
- морская соль – ¼ ч.л
Пошаговая инструкция, как приготовить на Новый год очень вкусный салат
- Для заправки в отдельной емкости взбить вилкой цедру и сок апельсина, по очереди добавить горчицу, уксус и пахту, соединенную с оливковым маслом. Затем положить мелко рубленные розмарин, лук-шалот и посолить.
- Для салата апельсины тщательно вымыть в прохладной проточной воде, промокнуть бумажной салфеткой и очистить от шкурки и белой волокнистой части, находящейся внутри. Мякоть порезать аккуратными кружочками толщиной около 1,5 сантиметров.
- Шпинат сполоснуть и откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Затем порвать на кусочки, сложить в глубокую емкость, залить 2/3 приготовленной заправки и очень хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут, чтобы листья пропитались жидкостью.
- На красивое сервировочное блюдо выложить шпинат в заправке, а сверху расположить кольца апельсинов. Повторять слои до тех пор, пока компоненты не закончатся.
- Сверху обсыпать салат зернышками граната и рубленным луком-шалот. Прибрызнуть оставшимся уксусом, посолить, поперчить и отправить на пару часов в холодильник.
- Декорировать веточками розмарина и подать к столу.
