Сжигаем лишние калории. Диетологи нам врали! Почему подсчет калорий не всегда ведет к похудению

Один маленький кусочек торта прибавит к рациону лишние 150-300 ккал. Получить лишние калории просто, а вот избавиться от них гораздо сложнее. Поход в тренажерный зал и изнуряющие тренировки требуют немало свободного времени, а оно не всегда есть.

Знаете ли вы, что всего 30 минут прогулки на улице могут не позволить съеденному пирогу осесть на боках? Тратить лишние калории можно с удовольствием. Достаточно всего лишь сходить в бассейн после работы и от съеденного вчерашнего ужина не останется и следа. 20 минут свободного плавания помогают сжечь 200 ккал, а это приличный кусок пирога. Кроме того, бассейн прекрасно расслабляет. Мышцы напрягаются равномерно, поэтому сильной усталости не будет.

Ходьба сжигает калории. Гуляйте пешком. Если идти в быстром темпе 30 минут, то можно избавиться от 70-80 ккал.

Если вы не любите ходить по улицам, то купите скакалку. Прыгая каждый день дома перед телевизором около часа, вы избавитесь от 540 ккал. Даже 15 минут будут достаточными для сжигания лишних калорий, накопившихся за день.

Еще один способ сжечь калории - катание на велосипеде. Придумайте цель поездки и отправляйтесь, скажем, за продуктами в отдаленный магазин. 15-30 минут велосипедной тренировки избавят от лишнего веса.

Любую физическую активность можно превратить в процесс избавления от калорий. Выполняйте домашнюю работу в быстром темпе. Вскоре заметите, что лишние килограммы буквально исчезают с вашего тела. Укрепите крупные мышцы. Сосредоточьтесь на укреплении мышц ног, груди, живота и спины. Чем более развиты эти мышцы, тем больше калорий вы сжигаете, даже в состоянии покоя.

Сидя перед телевизором на диване, разминайте руки или ступни.

Возьмите за правило делать зарядку по утрам. Включите хорошую и энергичную музыку и делайте упражнения, сжигающие калории (приседания, отжимания, пресс). Музыка поможет продлить тренировку на 20-25 %. Не пренебрегайте заминкой. Даже неторопливые движения помогают тратить калории.

Ни в коем случае не садитесь на голодную диету. Если вы не питаетесь в течении долгого времени, организм инстинктивно снижает уровень метаболизма с целью сохранения энергии. В таком состоянии вы тратите минимальное количество калорий. Поэтому между завтраком, обедом и ужином делайте перекусы.

Избавиться от лишнего жира , бороться с ожирением — сложная задача. Основными стратегиями здесь являются и физические упражнения, но нужно иметь в виду, что есть и другие способы достижения этой цели.

Многие считают, что избавиться от лишнего жира, уменьшить вес можно только с помощью низкокалорийных диет (при которых, между прочим, возникает дефицит некоторых питательных веществ) и изнурительных тренировок.

Но есть способы, позволяющие избавиться от лишнего жира без особых усилий.

Мы расскажем здесь о пяти таких способах, которые, несомненно, пригодятся очень многим.

Не пропусти эту информацию!

1. Потреблять как можно меньше вредных жиров

Одним из препятствий на пути к нормальному, стабильному весу являются вредные жиры , которые мы потребляем с пищей.

К сожалению, полностью исключить их из своей диеты весьма сложно, так как их содержат многие продукты.

Но можно стараться свести потребление таких жиров до минимума. Это пойдет на пользу здоровью и позволит постепенно избавиться от лишнего жира.

Что нужно делать?

Внимательно читай информацию на этикетках продуктов и не покупай те из них, в которых содержится слишком много насыщенных жиров и трансжиров.

Это такие продукты:

• Булочки, торты и пирожные.
• Колбасные изделия.
• Молочные продукты с повышенной жирностью.
• Жареные блюда.

Вместо них старайся есть продукты, содержащие мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры :

• Оливковое масло
• Морскую рыбу
• Семена и орехи
• Разные виды растительного молока
• Кокосовое масло
• Авокадо

2. Пить воду перед едой

Многие специалисты по питанию считают полезным . Это помогает скорее почувствовать насыщение и не съедать лишнего.

В этой жизненно необходимой жидкости не содержится калорий. Она улучшает обмен веществ и пищеварение, а также способствует очищению организма.

Что нужно делать?

• Выпивай натощак стакан теплой воды. Перед каждым приемом пищи выпивай до 2 стаканов воды.

3. Выбирать здоровую еду для «перекусов»

Очень многие испытывают желание чем-то перекусить между основными приемами пищи, э того требует организм.

Но если не контролировать то, что мы едим во время этих «перекусов», они могут привести к набору лишних килограммов.

Если эта пища слишком жирная и калорийная, она мешает снижать вес, даже если меню основных приемов пищи вполне сбалансировано.

Что нужно делать?

Не ешь и не пей во время «перекусов»:

• Жареную картошку
• Колбасные изделия
• Галеты и хлеб
• Блинчики
• Молочные коктейли
• Сладкие газированные напитки

Вместо это ешь здоровые продукты и пей здоровые напитки:

• Орехи
• Овощи
• Фрукты
• Смузи
• Семечки

4. Ходить для сжигания калорий

Для занятий спортом или физкультурой у нас обычно не хватает времени. Но выкроить пару десятков минут для прогулки, которая помогает расходовать калории , всегда можно.

Это простое упражнение доступно для всех, и если ходить достаточно быстро, оно хорошо помогает избавляться от лишних килограммов.

Что нужно делать?

• Если можно вместо поездки на транспорте пройтись пешком, всегда делай это.
• Если у тебя есть 30 свободных минут, надевай удобную одежду и выходи на прогулку (напоминаем, что ходить лучше быстрым шагом).
• Почаще гуляй со своим домашним любимцем.

5. Танцевать

Танцы — не только приятное занятие. Танцуя, мы, незаметно для себя и не думая о том, сжигаем много калорий.

Посвящая танцам от тридцати до сорока минут в день, можно расходовать до семисот калорий .

При этом активизируется метаболизм, повышается тонус мышц и организм усиленно вырабатывает серотонин.

Как это делать?

• Найди в доме свободное место, включи свою любимую музыку и начинай танцевать.

Ты готова избавиться от лишнего жира и лишних калорий? Начинай следовать этим рекомендациям и ты убедишься, что можно снижать вес без особых усилий.

Решив следить за своим питанием, мы начинаем считать калории. При подсчете калорий нужно иметь в виду, что виды калорий бывают разные . Точнее, сами калории все одинаковые – ведь калорией называется единица измерения энергии. Но различаются продукты, с которыми калории поступают к нам в организм – одни из них дают калории, которые организмом используются во благо, а другие калории организм отправляет в свои складские запасы.

Поэтому принято разделять полезные калории и вредные. Например, если вы съедаете за день 2000 калорий с овощами, яйцами, рыбой, фруктами и орехами, то ваш организм только скажет вам спасибо за такой вид калорий. А вот если вы потребляете даже меньше калорий, но их источником являются чипсы, фастфуд, жареная еда, сладости – вы не только прибавите в весе, но и причините вред своему здоровью. Несмотря на более низкую общую калорийность пищевых продуктов, появится лишний вес. Все дело в тех самых видах калорий, которые вы потребляете. В первом случае вы потребляли полезные калории, содержащиеся в натуральных полезных продуктах , во втором – вредные. Даже лишние калории, полученные из полезных правильных продуктов, не принесут вреда вашей фигуре, а вот чизбургер, съеденный в рамках вашей дневной нормы калорийности пищевых продуктов, скорее всего, отложится на бедрах.

Чем же отличаются разные виды калорий, и как можно оптимизировать свой рацион, чтобы питаться правильно и не толстеть?

Полезные калории и вредные калории

Основным источником энергии для человека являются углеводы. Их организм в первую очередь расщепляет, чтобы получить энергию. Белки и жиры тоже содержат калории, но их в качестве энергии организм использует только в случае нехватки основного энергоресурса – углеводов. Углеводы делятся на 2 вида. Быстрые углеводы содержатся в сахаре, сладостях, фруктах, меде, шоколаде, рафинированных жирах, орехах и т.п. Они быстро расщепляются и дают организму много энергии за один раз, но хватает этой энергии максимум на 1,5-2 часа. Из быстрых углеводов получаются быстрые калории. Они полезны спортсменам, работникам умственного труда , когда нужно восстановить силы и взбодриться. Однако если у вас нет повышенных нагрузок, то эти лишние калории вам не принесут пользы – все, что организм не использует, он откладывает в жировую ткань. К тому же, так как быстрые калории высвобождаются из организма достаточно легко, для их получения организм практически не тратит энергию. Быстрые калории почти не насыщают – через 2 часа вы снова голодны, а при этом ваш организм получил достаточно большую дозу калорий. Из этого вида калорий самыми полезными калориями считаются те, которые содержатся в фруктах, орехах, меде. Они дают определенное насыщение, а продукты, содержащие их, очень полезны для организма. А вот калории в сладком и калории в рафинированных жирах – это самые вредные калории. Быстрые калории в сладком не утоляют голод, а сами сладости совершенно бесполезны для организма, а иногда даже вредны. Лишние калории в сладком – один из самых коварных врагов хорошей фигуры, к тому же повышенное употребление сладостей может привести к развитию сахарного диабета.

Медленные углеводы содержатся в картофеле, бобовых, овощах, крупах и злаках. Они расщепляются медленно, обеспечивая организм определенными не очень большими (но достаточными для обычной жизнедеятельности) порциями энергии на протяжении нескольких часов. Вид калорий, содержащихся в медленных углеводах, можно назвать медленными калориями . Они необходимы всем без исключения, именно они поддерживают нашу активность в течение дня и обеспечивают непрерывность всех жизненно важных процессов в организме. При расщеплении медленных углеводов организм тратит достаточно много энергии, что, конечно же, сказывается на вашем весе самым благоприятным образом. Сытость после употребления продуктов, содержащих медленного вида калории, длится достаточно долго, даже если на самом деле вы потребили не так уж много калорий. Поэтому этот вид калорий считается полезными калориями.

Диетологи советуют наибольшую часть калорий потреблять из медленных углеводов. Быстрый вид калорий должен составлять не более 3,5% от дневной нормы.

Кроме калорий, получаемых из углеводов, организм может получать их при расщеплении белков на аминокислоты и при переработке жиров. Калории из белков также можно назвать полезным видом калорий, так как продукты-источники белков приносят большую пользу нашему организму – это мясо, яйца, кисломолочные продукты, рыба, орехи, бобовые, злаки. А вот тот вид калорий, что содержится в жирах, полезным никак не назовешь – организму сложно перерабатывать жиры, и он предпочитает просто отложить их в жировую ткань. Однако есть и полезные жиры, которые организму необходимы – это растительные жиры и рыбий жир.

Как определить вид калорий

Как определить, какого вида калории содержатся в продукте? Это очень просто. Читайте этикетку (или найдите состав продукта в интернете). Плохие калории содержатся в сахаре, гидрогинезированных жирах (это всем известный маргарин и другие растительные жиры, искусственно переведенные в твердое состояние), рафинированных жирах, крахмале, а также в различных загустителях, эмульгаторах, подсластителях и т.п. – то есть, во всем ненатуральном. Полезные калории – это натуральные овощи, фрукты, ягоды, мясо, рыба и морепродукты, орехи, мед, молочные продукты, яйца, крупы и злаки, бобовые, клетчатка.

Калорийность пищевых продуктов

Считая калории, вы составляете свое меню, основываясь на дневной норме калорийности питания для себя. Но вам следует обращать внимание и на калорийность пищевых продуктов, которые вы употребляете , и на их качественный состав. Разные виды калорий, как мы выяснили, по-разному ведут себя в организме и приводят к разным последствиям. Вам следует составлять свое меню, учитывая эти особенности разных видов калорий.

Не менее 50-55% калорий в вашем ежедневном меню должно потребляться с медленными углеводами. Если у вас тяжелая физическая или умственная работа, вам не помешают лишние калории – увеличьте эту норму на 5-7%. Не более 3,5% всех калорий в день можно получать из быстрых углеводов. Для спортсменов это значение может быть увеличено до 7%.

Из белков оптимально получать около 20-25% от всего дневного количества калорий. Белки очень долго перевариваются, поэтому перегружать организм белковыми продуктами, если, конечно, вы не занимаетесь бодибилдингом, не стоит. Оставшиеся 25-30% калорий вы должны получить с жирами – причем, как это было сказано выше, самые полезные жиры – это жиры из рыбы и растительных продуктов.

Также при составлении своего меню пользуйтесь правилом 40-30-20-10. Это значит, что вы должны съедать 40% своей дневной нормы калорий на завтрак, 30% - на обед, 20% - на полдник или ранний ужин, и 10% - за пару часов до сна. Такое распределение калорий наиболее удобно для организма. Причем тот вид калорий, что содержится в углеводах, лучше всего употребить за первые 2 приема пищи , а вид калорий, содержащийся в белках, можно употреблять во второй половине дня.

ПОЧЕМУ ТАК ЛЕГКО НАБИРАЕТСЯ ВЕС? ИЛИ ИЗБЫТОК КАЛОРИЙ ВЫЗЫВАЕТ ОЖИРЕНИЕ

Желание лучше выглядеть - вот основная причина, по которой большинство людей начинают следить за своим весом. Однако существуют и другие - не менее важные - причины, по которым необходимо следить за питанием и регулярно выполнять физическую нагрузку.

Поддержание нормального веса тела за счет уменьшения количества лишнего жира жизненно необходимо. Если вы хотите быть здоровым и если вам надо справляться с теми или иными заболеваниями наша статья для Вас.

Существуют медицинские доказательства того, что ожирение представляет собой колоссальную угрозу здоровью и уменьшает продолжительность жизни. Давно пора отбросить неверное (хотя и широко распространенное) утверждение, что строгое ограничение количества калорий - это единственный способ похудеть. Если бы все было так просто!

И ветеранам многолетней битвы за похудение, и тем, кто хотя бы раз посидел на диете, должен быть хорошо знаком следующий сценарий развития событий: Вы решили похудеть, то есть все делать «правильно». Вы жарите без масла на сковороде с тефлоновым покрытием омлеты из одних белков, снимаете кожицу с цыпленка, едите печеную картошку, а также поглощаете макароны из твердых сортов пшеницы, заедая их сладким и нежирным йогуртом и фруктами. На завтрак у вас обычно каша из «моментальных» овсяных хлопьев с обезжиренным молоком или мюсли с бананом, на обед и ужин индюшачья грудка на ломтике батона и большая порция салата. Вы стараетесь максимально строго соблюдать низкокалорийную и низкожировую диету! Все вокруг хвалят вас за здоровый образ жизни! Но все же вы чувствуете, что-то не так. Вам все время хочется есть. Кажется, вы уже забыли, что такое быть сытой, вам не хватает энергии. Но хуже всего, что проклятые килограммы не спешат уходить. Цель, ради которой вы сели на диету, остается недостижимой. А сейчас мы подходим к одной из величайших несправедливостей нашей жизни. Я уверена, что среди ваших знакомых найдется кто-то, кто ест больше вас, занимается физкультурой меньше вас, но не поправляется ни на килограмм! Как ни обидно, но это правда.

Важно не то, сколько мы едим, а то, что мы едим.
Многие тучные люди едят намного меньше, чем худые и мускулистые. Чтобы понять, почему некоторые люди едят много нездоровой пищи, но не толстеют, а некоторые люди едят мало, но стремительно набирают вес, нужно разобраться, как влияют особенности сахарного обмена на набор веса.

Почему мы едим не то, что следует?

Когда человек голоден, у него снижается уровень сахара в крови. После того, как человек со сниженным уровнем сахара в крови съедает сладкое или мучное, у него обычно повышается настроение. Естественно так возникает пристрастие к продуктам, которые немедленно приносят ему радость. Только что он был голоден, - и вот уже полон энергии! Однако это - обманчивое впечатление, поскольку очень быстро энергетический подъем закончится. К тому же, как избыток, так и недостаток сахара в крови негативно сказываются на работе мозга. Когда вы едите переработанную пищу или рафинированные углеводы (сахар, белый хлеб, кукурузные хлопья, пирожные), содержащийся в этих продуктах сахар дает вам быстрый прилив энергии удовольствия. Едва эта пища попадает в желудок, как сахар немедленно поступает в кровь, а оттуда в мышцы и мозг. Если бы вместе с этими углеводами вы съедали достаточно клетчатки, минеральных веществ, белка и жиров, сахар попадал бы в кровь более умеренными, здоровыми дозами. Он вначале поступил бы в печень, а оттуда в строго определенном темпе выделялся бы в кровь, и его уровень оставался бы стабильным. Но наша пища богата простыми углеводами и бедна питательными веществами (например, упаковка чипсов или несколько пирожных). Сахар в кровь поступает настолько быстро, что телу приходится выделять в кровь много инсулина, который снижает содержание сахара (гормон инсулин производит поджелудочная железа). Основная проблема состоит в том, что при этом мы слишком перегружаем поджелудочную железу. Через некоторое время она начинает производить избыточные дозы инсулина. Представьте себе бейсбол: пока подающий полон сил, он подает мяч точно; чем больше он устает, тем ниже точность. Когда поджелудочная железа перегружена, дозы инсулина становятся все менее точными. В ответ на повышение уровня сахара в кровь выбрасывается больше инсулина, чем требуется, и уровень сахара понижается сильнее, чем необходимо. В результате вы ощущаете слабость и упадок сил. Такое снижение энергии может происходить очень резко, особенно у женщин. Таким образом, когда уровень сахара падает, тогда вам снова хочется пищи, которая подняла бы уровень сахара в крови и дала вам дополнительную энергию. Вы снова съедаете сладкое или мучное и поджелудочная железа вынуждена опять производить инсулин и перерабатывать сахар, что влечет за собой новый упадок сил и тягу к неполноценной еде! Вот почему нам постоянно хочется «нездоровой» пищи. Она якобы питает энергией мозг, но эта энергия очень скоро заканчивается и нам сразу же требуется еще еды, еще еды, еще еды..!!! Естественно избыток жиров - как вредных, так и полезных - может стать причиной некоторой прибавки в весе.

Но главная причина ожирения - простые углеводы. Любые излишки углеводов откладываются в виде жира. Когда человек ест слишком много углеводов, выходит, что его организм «зарабатывает» больше, чем «тратит». Что вы делаете, если на вашем текущем счету оказывается слишком много денег? Вы их переводите на сберегательный счет. То же самое делает и ваше тело. Когда в крови оказывается слишком много сахара, тело превращает его в жир и откладывает про запас. Так и хранится этот жир в теле на случай потребности. И пока тело продолжает вырабатывать инсулин в количествах больших, чем необходимо, этот жир не сгорает, а только накапливается. А это означает, что вы толстеете и толстеете, и при этом вам хочется все больше жиров и углеводов. Излишки инсулина блокируют превращение избыточного жира в энергию. Но что интересно, жировые клетки именно в области живота особенно чувствительны к излишкам инсулина и особенно активно запасают жир.

Недавно ученые Стокгольмского университета завершили серьезные многолетние исследования влияния внутреннего жира на здоровье. Результат поражает: фактором риска для здоровья у женщин будет объем талии (ОТ), превышающий 80 см, а у мужчин - 94 см, и это независимо от роста, особенностей фигуры и возраста! А талия более 102 см у мужчин и 88 см у женщин - повод для тревоги! При таких показателях окружности талии необходимо срочно избавиться от губительных излишков массы тела!

А теперь возьмите сантиметр и измерьте свою талию. Пока все в норме? Держитесь в том же духе! Есть пара лишних сантиметров? Тогда читайте дальше.

Что делать?
Если ваша диета не содержит «плохих» углеводов, а содержит достаточное количество протеинов (белка) и «хорошего» жира, поступление сахара в кровь замедляется, уровень инсулина нормализуется, и тело начинает сжигать избыточный жир. Самое важное в программах похудения, которые мы разрабатываем - это индивидуальная норма белка, баланс «хороших жиров», витаминов и минералов. Уже после нескольких дней такой диеты, многие люди избавляются от тяги к углеводам и освобождаются из ада, созданного резкими колебаниями уровня сахара в крови. Одна из наиболее привлекательных сторон диеты - уменьшение чувства голода. Через несколько дней после начала похудения вы обнаружите, что «зверский» аппетит начал приходить в норму. А индивидуальная норма белка, которая рассчитана лично для Вас, обеспечивает защиту мышечных клеток, укрепляет структуру кожи, подтягивает ее, нормализует иммунитет и поднимает настроение, которое часто снижается при низкокалорийных диетах в связи с недостатком выработки серотонина (гормона счастья) в мозге.

Время одинаковых диет для всех прошло. Лучше всего измерить индивидуальные параметры и композицию тела с помощью, так называемого инносканера тела, а дальше обсудить результаты со специалистом. Если нет такой возможности сейчас? Можно связаться с нами и ответить на предложенные вопросы. Наши специалисты с учетом особенностей Вашего режима жизни, питания, возможных заболеваний, а также Ваших потребностей достаточно точно рассчитают Ваш рацион..Только индивидуальный подбор диеты для похудения, с обязательным учетом индивидуальной композиции тела приведет к желаемой цели всерьез и надолго!