Тыква в мультиварке рецепты приготовления. Рецепт блюд из тыквы в мультиварке: вкусно, быстро, просто. Пюре из тыквы в мультиварке

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Итак, давайте начинать готовить вкусное и полезное кушанье, на самом деле все настолько просто, что с поставленной задачей справится даже начинающий кулинар. При помощи острого кухонного ножа очищаем от остатков семян и волокон кусочек свежей тыквы с примерным весом в 600 грамм. После этого промываем овощ под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, отправляем на разделочную доску и, не снимая кожуры, нарезаем вдоль дольками толщиной до 2–2,5 сантиметра. Дальше выкладываем на столешницу остальные продукты, которые понадобятся для блюда, и приступаем к следующему, по сути, практически заключительному шагу.

Шаг 2: готовим тыкву в мультиварке.

Вставляем штекер мультиварки в розетку, помещаем в выемку кухонного прибора тефлоновую чашу и выкладываем туда дольки тыквы, так чтобы стояли на кожице. Затем заливаем овощ половиной мультистакана очищенной воды, теперь он не пригорит во время выпечки, и посыпаем ароматные оранжевые ломтики сахарным песком. Потом смотрим, есть ли в доме молотая корица либо целая палочка данной пряности, если находим, отправляем в чашу к остальным продуктам, хотя можно обойтись и без нее, некоторые не любят аромат высушенной коры данного растения. Дальше закрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой, устанавливаем на табло режим «Выпечка» на 30 минут и спокойно идем заниматься другими немаловажными делами, дожидаясь окончания программы.
Спустя нужное время умная техника отключится, оповещая вас об этом соответствующим звуковым сигналом. Сразу крышку не снимаем, просто слегка приоткрываем и недолго ждем, чтобы вышел обжигающий пар. Затем при помощи силиконовой кухонной лопатки распределяем кусочки тыквы порциями по тарелкам, немного остужаем, по желанию дополняем ее другими лакомствами и предлагаем отведать вкуснятину всему семейству!

Шаг 3: подаем тыкву в мультиварке.

Тыква в мультиварке – полезный десерт с божественным ароматом. После приготовления данный овощ становится мягким, очень нежным и душистым, а его мякоть очень легко отделяется от кожицы. Сервируют его по-разному, но в основном раскладывают порциями по тарелкам, по желанию декорируют медом, рублеными орехами, свежими фруктами, ягодами, сметаной, взбитыми сливками или чем-либо другим на свое усмотрение. Очень часто такую тыковку кладут в молочные каши, используют как начинку для мучных сдобных либо пресных изделий, декорирует ей мороженое, муссы, пудинги, кексы. Готовьте с удовольствием, кушанье с наслаждением и будьте здоровы!
Приятного аппетита!

По желанию вместо сахара сразу можно использовать мед;

Чтобы тыква приобрела более приятный привкус, некоторые хозяйки добавляют в мультиварку вместе с водой небольшой кусочек сливочного масла;

Альтернатива корице – ванильный сахар либо жидкий экстракт данной специи;

Это блюдо было приготовлено в мультиварке торговой марки «Редмонд» 4502, с объемом чаши 5 литров и мощностью 860 Вт. Во время использования других моделей стоит внимательно прочитать инструкцию и выбрать правильную функцию, на которой данное кушанье будет готовиться без сильного кипения и заваривания, например, в режиме «Суп».

Тыква - полезный овощ. Ее используют как один из ингредиентов для каши, в качестве даже варят из нее варенье. Имея в распоряжении мультиварку, вы сможете приготовить многие блюда из тыквы. Рассмотрим несколько рецептов.

Рецепт блюд из тыквы в мультиварке. Янтарное варенье

Из тыквы можно сварить замечательное варенье. Оно станет отличным дополнением для каши, йогурта. С ним получаются очень вкусные пирожки. Апельсин придает варенью дополнительный аромат. Необходимые ингредиенты:

килограмм мякоти тыквы (очистить от кожуры и семечек);
сахар - 1 кг;
большой апельсин - 1 штука;
немного (около 1 чайной ложки) кислоты лимонной.

Технология приготовления

Очищенную тыкву измельчите. Можно воспользоваться теркой, мясорубкой или кухонным комбайном. Апельсин измельчите, не снимая шкурки. Смешайте ингредиенты, засыпьте сахаром. Оставьте на несколько часов. Как только сахар растворится, а тыква пустит сок, выкладывайте продукты в чашу мультиварки. Включите программу "Тушение" на 2 часа. За это время пару раз перемешайте варенье. Если замечаете, что жидкости в тыкве немного, добавьте воды. За 10 минут до окончания программы, всыпьте лимонную кислоту. Как видите, блюда из готовить очень просто. Варенье разложите по маленьким стерилизованным баночкам и закрутите крышками.

Второй рецепт блюд из тыквы в мультиварке

Запеките тыкву с травами и чесноком. Для этого вам понадобятся ингредиенты:

тыква (мякоть) - 600 граммов;
оливковое/подсолнечное масло - 70 мл;
несколько долек чеснока (очищенного);
белый молотый перец, сушеный базилик, соль.

Технология приготовления

Нарежьте мякоть тыквы на кусочки. Уложите в чашу. Смешайте масло, измельченный чеснок, соль, базилик и перец. При желании можно добавить щепотку сахара (если тыква не очень сладкая). Заправку тщательно смешайте, дайте настояться и залейте тыкву. Программа «Выпечка», 1,5 часа времени - и блюдо готово! Подавать можно самостоятельно или в качестве гарнира.

Третий рецепт блюд из тыквы в мультиварке

Из тыквы получаются замечательные супы. Ингредиенты:

мясо (любое) - 300 граммов;
1 большая картофелина;
1 морковь (средняя);
небольшая луковица;
соль, зелень, масло растительное;
мякоть тыквы - 200 граммов;
сладкий перец - 2 штуки.

Технология приготовления

Мясо нарежьте на куски. В чаше разогрейте масло (режим "Выпечка"), выложите мясо. Затем, минут через 10, заложите начищенную и нарезанную картошку, измельченный лук и морковь. Добавьте нарезанный на кусочки сладкий перец и тыкву. Залейте овощи горячей водой, подсолите. Готовьте суп в режиме "Тушение" в течение часа. Затем можно подержать блюдо на подогреве около 10-ти минут. Подавать следует с зеленью.

Четвертый рецепт блюд из тыквы в мультиварке

Нельзя оставить без внимания такое блюдо, как каша из тыквы. В мультиварке она получается особенно вкусной. Ингредиенты:

мякоть тыквы (без кожуры и семян) - 400 граммов;
треть стакана промытого риса;
2 стакана (400 мл) молока любой жирности;
2 стакана (400 мл) воды;
несколько ложек (2-3) масла сливочного;
соль, сахар,

Технология приготовления

Нарежьте тыкву на кубики. Положите в чашу и залейте водой. Включите устройство в режиме "Выпечка" на 40 минут. После того как прошла половина времени, добавьте промытый рис, еще через 10 минут влейте молоко. После окончания режима "Выпечка" перейдите на режим "Тушение". Время - 1 час. Готовую кашу разложите по тарелкам, добавьте сливочное масло.

И еще! Тыква на пару в мультиварке готовится крайне просто. Достаточно положить нарезанные кусочки на специальный поднос и установить соответствующий режим. Можно смазать тыкву сахаром или медом. Приятного аппетита!

Тушеная тыква в мультиварке — это вкусное осеннее лакомство с огромным количеством полезных витаминов и микроэлементов.

Тыкву выращивают с давних времен, и это всегда считалось очень выгодно. Тыква не требовательна в уходе и всегда дает обильный урожай. Хранить плоды можно в свежем виде до самой зимы. При этом этот овощ является настоящим кладезем витаминов, которые очень кстати в осенний период.

Мякоть тыквы является лидером по содержанию железа среди овощей. В плодах также содержится большое количество каротина, витаминов С, В, Е и других, а также различные необходимые для человеческого организма микроэлементы. Имея такой полезный арсенал, тыкву рекомендую употреблять для профилактики и лечения многих заболеваний. Например, она полезна для профилактики простудных заболеваний, атеросклероза, для выведения камней из почек и мочевого пузыря, для выведения шлаков и нормализации обменных процессов.

Тыкву употребляют в сыром виде, варят из нее каши, готовят запеканки, тыквенные пироги, но одним из самых простых блюд из тыквы является тыква тушеная. Это блюдо легко готовится в кастрюле на плите, но еще легче в её можно приготовить в современном приборе — мультиварке. Способ приготовления тыквы в мультиварке, помимо всего прочего, еще и считается более полезным так, как в мультиварке блюдо готовится в герметической чаше, что позволяет увеличить количество сохраненных в продуктах полезных веществ.

А вот и сам простой рецепт тушеной тыквы в мультиварке:

Из этой статьи вы узнаете:

Что понадобится для приготовления тушеной тыквы в мультиварке:

продукты для тушения тыквы

тыква;
сахар;
вода;
мед по желанию.

Как приготовить тушеную тыкву в мультиварке?

Тыкву помойте. Удалите семечки. Нарежьте мякоть вместе с кожурой на порционные кусочки.

Сложите кусочки тыквы на дно чаши мультиварки кожурой вниз.

кусочки тыквы в мултиварке

Залейте двумя мультистаканами воды. Посыпьте мякоть по желанию сахаром. Готовьте в режиме «Кекс» («Выпечка») в течение 30 минут или в режиме «Тушение» около 1 часа.

подготовка к тушению

Готовую тушеную тыкву выложите на тарелочку и полейте каждый кусочек медом. Если мед засахарился, то просто положите немного на еще теплые кусочки тыквы.

готовая тушеная тыква

Тушеная тыква в мультиварке готова!

Приятнейшего аппетита и отменного здоровья Вам и Вашей семье!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши - 5л, мощность прибора - 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье

Что можно сделать из замороженной тыквы

Вы купили или разделали выращенную Вами тыкву. Долго очищенная она не хранится, поэтому лучше заморозить тыкву кусочками, которые потом сразу можно использовать для приготовления.

Так было у меня. Теперь пришла очередь приготовить лёгкое блюдо, которое может быть самостоятельным или дополнением к мясному.

Использовать тыкву можно самым разным способом:

Добавить в крупу и получить прекрасную .
Можно из кусочков замороженной тыквы сварить отличный .
А можно сделать начинку для .
Я добавляла тыкву в мясной фарш и получались необычайно нежными и вкусными.
Используют тыкву и в составе .

В этот раз мы решили приготовить тушеные овощи, потому что в доме всегда есть морковка, лук, а тут и кабачок прикупили. Использовать его весь сразу не удастся, слишком большой. Поэтому в самый раз добавить небольшую часть к другим овощам.

Такое блюдо можно приготовить без лишних усилий в мультиварке.

Ингредиенты:

тыква кусочками (свежая или замороженная) — 500 г,
кабачок (количество равное объёму тыквы или чуть меньше) – 300-500 г,
морковь (2 штуки средних размеров)- 200 г,
лук репчатый (1 средняя головка) — 100 г,
помидор (1 штука) — 100 г,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Почистить морковь, лук, отрезать часть кабачка и тоже почистить.
Морковку натереть на крупной тёрке (блюдо не затратное по времени, оптимизируем подготовку продуктов).
Лук нарезать произвольно, куски могут быть и крупными.
Кабачок порезать кубиками.
Помидор также режем кубиками.

Пропорции всех продуктов можно менять в зависимости от их наличия и вкусовых предпочтений. Этим овощные блюда и хороши – своим творческим подходом и всегда отличным результатом!

Всё засыпаем в чашу мультиварки. Солим. Слегка перчим. Включаем режим тушения. Остаётся пару раз помещать в процессе готовки. Готовятся овощи быстро. Не надо допускать превращения их в пюре. Хотя это тоже вариант для тех, кто любит.

Дополнение: можно добавить немного растительного масла. А можно при подаче поливать соусом.

Тыква – вкусный и полезный овощ. Недаром её включают не только в диетическое меню, но и в блюда для малышей.

Причём можно без труда вырастить тыкву на небольшом клочке земли. Главное, чтобы было много солнца, а также имелась опора, по которой плети тыквы могут взобраться даже на крышу.

При благоприятных условиях тыква вырастает до внушительных размеров. Она прекрасно хранится, поэтому блюда из неё можно готовить не только в летне-осенний период, но и зимой, когда ассортимент овощей скуден.

Тыква сочетается с любыми продуктами. Благодаря насыщенному цвету, ненавязчивому аромату и ярко выраженному вкусу она может сделать праздничным самое простое блюдо.

Тыква, запечённая в мультиварке: тонкости приготовления

Тыква не требует длительной термической обработки: она становится мягкой уже через 20-25 минут.

Её можно варить, тушить, жарить, запекать. Тыкву можно запекать в мультиварке. В зависимости от добавленных ингредиентов она может быть сладкой, пряной, острой.

Если нужно, чтобы кусочки тыквы сохранили форму, во время приготовления желательно их не перемешивать.

Тыква получается очень вкусной, если запечь её с мёдом или сахаром. Причём мёд нужно класть в самом конце приготовления, а сахар можно насыпать в начале запекания. К тыкве часто добавляют яблоки, груши, изюм и другие сухофрукты.

Если вам удастся достать мускатную тыкву, вы можете её запечь целиком, предварительно очистив от семечек и заполнив освободившееся пространство фруктами, овощами, мясом или крупой. В последнем варианте у вас будет замечательная тыква с кашей.

Чтобы запечённая тыква получилась вкусной, выбирайте спелый плод. Перед использованием тыкву обязательно вымойте, насухо вытрите. Затем плод разрежьте, как того требует рецепт (пополам или только срежьте крышку). Выньте все семечки вместе с рыхлой мякотью.

Запекать тыкву можно с кожурой. В таком случае нарежьте её широкими ломтиками (как дыню). Их длина должна соответствовать диаметру чаши.

Порезанную тыкву поместите в чашу таким образом, чтобы корка оказалась снизу. Во избежание пригорания в чашу налейте примерно полстакана воды или положите несколько ломтиков сливочного масла.

Запечённая тыква легко расстаётся с кожурой с помощью ножа или ложки.

Если предполагаете запечь тыкву, порезанную кусочками, кожуру предварительно нужно срезать.

Тыква, запечённая в мультиварке: простой рецепт

Ингредиенты:

тыква сладкого сорта – 0,5 кг;
масло сливочное – 10 г;
вода – 70 мл;
сахар – по вкусу.

Способ приготовления

Тыкву вымойте, разрежьте, выскоблите рыхлую мякоть с семечками. Порежьте вместе с кожурой широкими ломтиками.
Дно чаши смажьте сливочным маслом. Плотно установите ломтики тыквы корочкой книзу, прижав их друг к другу (чтобы не падали).
Влейте воду. Посыпьте сахаром.
Закройте крышку. Включите программу «Выпечка». Готовьте 30 минут.
Выложите на тарелку, полейте выделившимся соком или мёдом.

Тыква, запечённая с изюмом и курагой в мультиварке

Ингредиенты:

тыква – 0,5 кг;
изюм – 0,5 ст.;
курага – 10-12 шт.;
сахар – 70 г;
лимон – 0,3 шт.;
сливочное масло – 80 г.

Видео-рецепт по случаю :

Способ приготовления

Тыкву вымойте, разрежьте пополам, удалите середину с семечками и волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Порежьте крупными кубиками.
Переберите изюм, удалив мусор. Вымойте. Замочите на 15 минут в тёплой воде. Таким же образом подготовьте курагу. Лимон вместе с кожурой порежьте кружочками, выньте зёрнышки. Затем измельчите в виде мелких кубиков.
На дно чаши положите кусочки масла. Ровным слоем уложите половину порезанной тыквы. Её посыпьте изюмом и разрезанной пополам курагой. Покройте оставшейся тыквой.
Влейте 100 мл воды. Посыпьте сахаром. Закройте крышку.
Установите программу «Выпечка». Запекайте 30 минут.
За 10 минут до отключения мультиварки положите измельчённый лимон. Попробуйте тыкву, чтобы определить степень готовности. Если вам покажется, что она недостаточно мягкая (что маловероятно), время выпечки увеличьте ещё на 5-10 минут.

Тыква, запечённая в мультиварке, пряная с чесноком

Ингредиенты:

тыква – 0,5 кг;
сушёный базилик – 0,5 ч. л.;
соль;
чёрный перец – щепотка;
оливковое или любое растительное масло – 50 г;
чеснок – 3 зубка.

Способ приготовления

Подготовленную тыкву порежьте средними кубиками.
Чеснок очистите, пропустите через кулинарный пресс. Смешайте с маслом, специями и базиликом.
Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в неё порезанную тыкву. Полейте пряной заливкой.
Опустите крышку, установите режим «Выпечка». Готовьте 30 минут.

Тыква, запечённая с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

тыква – 0,5 кг;
яблоки – 0,3 кг;
сахар – 80 г;
вода – 70 мл;
корица – 0,1 ч. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления

Тыкву вымойте, разрежьте, выньте семечки с волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Сначала разрежьте вдоль на дольки, а затем каждую дольку порежьте поперёк на ломтики.
Яблоки вымойте, разрежьте на несколько частей, удалите сердцевину. Чтобы они не потемнели на срезе, сбрызните их лимонным соком. Смешайте с тыквой.
В чашу положите кусочки масла. Уложите тыкву и яблоки. Влейте воду. Посыпьте сахаром, смешанным с корицей.
Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка». Запекайте тыкву с яблоками 30 минут. Остудите.

Тыква, запечённая в мультиварке, фаршированная

Ингредиенты:

маленькая тыква (мускатная) – 1 шт.;
яблоки – 1 шт.;
изюм – горсть;
рис – 100 г;
сливочное масло – 50 г;
вода или молоко – 1 ст.;
сахар – 50 г;
корица или ванилин – по вкусу;
соль – по вкусу.

Способ приготовления

Маленькую круглую тыкву вымойте, срежьте верхнюю часть в виде крышки. Выскоблите семечки с окружающей их рыхлой мякотью.
Рис промойте, замочите на 2 часа.
Изюм вымойте, замочите в тёплой воде на 10 минут.
Яблоко разрежьте пополам, удалив сердцевину. Порежьте небольшими кубиками.
Смажьте чашу маслом, положите в неё тыкву, налейте в тыкву 100 мл воды или молока, а в чашу – 100 мл воды. Закройте срезанной крышечкой. Установите режим «Тушение», готовьте с закрытой крышкой 30 минут.
Залейте рис кипятком на 5 минут, слейте воду, а крупу смешайте с яблоком, сахаром и изюмом.
Сложите в тыкву. Влейте воду, чтобы она слегка покрыла рис. Верните крышечку на место.
Переключите режим приготовления, установив функцию «Выпечка». Запекайте 30 минут.
Поместите тыкву на блюдо. Выложите на тарелку рис с яблоком и мякотью тыквы.

Хозяйке на заметку

Запечённая в мультиварке тыква хороша сама по себе. Но если вы хотите сделать блюдо ещё вкуснее, добавьте к тыкве мёд, а также измельчённые орешки.

Если вы не любите сладкие блюда, положите вместо сахара немного соли, а корицу замените имбирём или карри. Более пикантный вкус придадут тыкве пряные травы, которые нужно будет добавить в самом конце приготовления.