Рисовая бабка с яблоками в мультиварке. Рисовый пудинг с изюмом

Бабка рисовая шоколадная 400 г риса, 4 желтка яиц, 200 г сливок, 100 г твердого шоколада, 40 г сливочного масла.Отварить рис и дать ему отстояться, потом перемешать с сахаром, сливками и яичными желтками. Шоколад натереть на терке. Половину рисовой смеси соединить с тертым

Бабка хлебная с яблоками Ингредиенты65 г пшеничного хлеба, 100 г яблок, 30 мл молока, 1 яйцо, 20 г сахара, 10 г маргарина.Способ приготовленияОчищенные от кожицы и семян яблоки нарезать мелкими кубиками и пересыпать сахаром (можно добавить молотую корицу).С хлеба срезать

КАША РИСОВАЯ С ЯБЛОКАМИ ПРОДУКТЫ 100 г отварного риса 2–3 яблока 2 ст. ложки сливочного масла 1 ст. ложка сметаны 1 ст. ложка сахара соль по вкусу.Отварить в подсоленной воде рассыпчатый рис. Добавить в горячий рис сливочное масло, сметану, сахар и нарезанные соломкой

Не знаете, чем удивить малыша на завтрак? Попробуйте приготовить рисовую бабаку с яблоками. Она понравится не только детям, но и взрослым, а продукты для нее найдутся у каждой хозяйки.

Из посуды нам понадобятся кокотницы(если они вам достались от бабушек), если нет – подойдут обычные современные керамические горочки для запекания в духовке. Это блюдо не надо перекладывать на тарелки, его можно подавать на стол в посуде, в которой оно и готовилось. Легкое в приготовлении и очень вкусное, это блюдо придется по вкусу всей семье, а порции будут абсолютно одинаковыми и никому из детей не придется спорить, что кому-то досталось меньше.

Что нам потребуется для приготовления рисовой бабки:

Ингредиенты:

100гр длиннозернистого риса;

1 яблоко среднего размера;

1/3 стакана сахара;

1ч. Ложка сливочного масла (для вкуса, но не обязательно);

Как приготовить рисовую бабку:

Рецепт приготовления:

Промываем рис в проточной воде, пока вода не станет прозрачной. Обычно длиннозернистый рис промывается очень быстро и не прилипает к стенкам посуды при приготовлении, но очень долго разваривается. Поэтому перед приготовлением нашего блюда проварите его до полного приготовления в отдельной посуде. Залейте промытый рис 300мл горячей воды и варите на медленном огне 15-20минут.

Переложите отваренный рис в миску и засыпьте сахаром. Перемешивайте рис с сахаром до тех пор, пока сахар не растворится.

Добавьте яйцо к рису с сахаром. Разбейте яичную скорлупу над другой посудой, чтобы кусочки скорлупы или грязь с яйца не попала в приготовляемую пищу. Резкими движениями, как будто взбиваете яйца, примешайте всю массу. Рис с яйцом должны превратиться в однородную массу.

Если вашему ребенку больше 2-х лет, натрите предварительно тщательно вымытое яблоко на крупной терке вместе со шкуркой. Выложите потертое яблоко в емкость с рисом и яйцом. Опять все перемесите.

Разделите полученную массу на 2 части, выложите в 2 кокотницы или 2 керамических горшочка и поставьте в предварительно нагретую до 150 градусов духовку. Время приготовления составит около 40 минут. Если вы решите сдобить блюдо маслом, то за несколько минут до окончания запекания добавьте в каждую посуду по 0,5 ч. ложки сливочного масла.

После приготовления вытащите из духовки и оставьте охлаждаться. Перед подачей на стол убедитесь, что блюдо остыло равномерно. Может оказаться так, что сверху бабка остыла, а внутри еще очень горячая. После этого ваш малыш может начать завтракать.

Горевая Юлия

Результат:

Поскольку я придерживаюсь здорового образа жизни, для меня очень важно соблюдать правильное питание, поэтому я составляю на каждый день. А еще я, как и всякая женщина, люблю сладкое, люблю выпечку, но пирожки и печеньки в рацион питания для похудения никак не вписываются. Впрочем, они мне и не нужны – я ем сладкие блюда в достаточном количестве, но при этом нисколько не толстею;)

Как мне это удается? Нужно просто подбирать правильные рецепты!

Один из них – это простое украинское блюдо, рисовая бабка с яблоками . Мне готовила его в детстве бабушка, умудряясь и накормить так необходимыми растущему организму богатыми питательными веществами крупами, и не насиловать грозными фразами вроде «Не доешь – из-за стола не выйдешь!». Рецепт достался от нее, из детства, а повзрослев, я поняла, что его можно смело включать в рацион правильного питания для похудения.

Список продуктов:

1. литр молока

2. стакан риса (можно брать краснодарский или любой другой)

3. яблоки - 3-4 штуки, желательно кисленькие

4. масло - лучше, если растительное

7. сахар, или сахарозаменитель (например, фруктоза)

Рецепт базируется на молочной рисовой каше. Обычно я готовлю её из расчета на каждый стакан риса – по литру молока. Совсем чуть-чуть оставляю на потом, чтобы взбить с яйцом. Соль и сахар по вкусу, я стараюсь использовать сахарозаменитель, растворяя его в горячем молоке. На огне держу, пока рис не приготовится и каша не загустеет, разумеется, мешаю постоянно – подгоревшая каша ничего хорошего вкусу не придаст. Под конец варки можно добавить немного сливочного масла, но если вы соблюдаете правильное питание для похудения, от этого лучше воздержаться.

Какой сорт яблок взять для рецепта, все равно. Красные будут смотреться эффектнее, но я предпочитаю сочные Семеренко. К тому же зимой они своим зеленым цветом напоминают, что весна все же придет, а это так повышает настроение! Их нужно разрезать, сердцевину убрать, порезать ломтиками. Чем они будут тоньше, тем быстрее запечется бабка.

После этого нужно смазать растительным маслом или выстелить бумагой для запекания форму (предпочитаю второе, чтобы рецепт содержал меньше жиров), положить в нее половину каши. На нее выкладываю яблоки, вторую половину риса, опять яблоки и заливаю взбитым с остатками молока яйцом.

Дальше бабка отправляется в духовку минут на 20. Готова она или нет, определяется по яблокам, ведь молочную кашу уже можно есть. Запеклись – достаю. Блюдо сладкое, ведь в нем яблоки и заменитель сахара. При этом калорий не так много – можно быть спокойной за фигуру.

Приятного аппетита!

Рецепт рисовой бабки с яблоками многие помнят наизусть. Ведь раньше наши мамы старались накормить нас не только вкусно и полезно, но еще и очень бюджетно. Не знаю, как в других семьях, но у нас рисовая бабка с яблоками была очень популярным десертом. Хотя, это блюдо и десертом назвать сложно — бабка прекрасно подходит для полноценного завтрака или полдника.

Итак, готовим рисовую бабку с яблоками.

Ингредиенты для рисовой бабки с яблоками:

• Панировочные сухари и масло для посыпания формы,
• 1-2 яблока
• 150 г риса
• 3 яйца
• Щепотка соли
• 150 г сахара,
• Мускатный орех, корица — по вкусу
• Пакетик ванильного сахара
• 0,5 пакетика порошка для выпечки (разрыхлитель)

Приготовление рисовой бабки с яблоками

Тщательно смазываем форму маслом и посыпаем панировочными сухарями. Включаем духовку на 180 градусов.

Очищаем яблоки и режем их мелкими кубиками.

Рис отвариваем и остужаем.

Как сварить рис для рисовой бабки с яблоками

Для рисовой бабки с яблоками подойдёт круглозёрый рис. Перед тем, как его варить, очень тщательно промойте в нескольких водах. Варите рис 20 минут в подсоленной воде, затем накройте крышкой, чтобы он пропитался оставшейся водой. Я еще люблю варёный рис промыть проточной водой, чтобы он был рассыпчатым.

Разделяем яйца. В желтки всыпаем сахар, специи и взбиваем до увеличения в объёме.

Яблоки смешиваем с рисом и ванильным сахаром. Отправляем всё в желтковую массу и аккуратно перемешиваем.

Взбиваем белки с солью до образования пиков.

Перекладываем белки к основной массе, аккуратно смешиваем и пересыпаем в форму.

Выпекаем рисовую бабку с яблоками около 40 минут.

Готовую рисовую бабку с яблоками выбираем из духовки и даём в форме немного остыть. Далее нарезаем на порционные кусочки и подаём с джемом или же со сметаной.

Приятного вам аппетита и удовольствия от рисовой бабки с яблоками!