Новогоднее меню для беременной. Новогодние блюда для беременных: напитки и десерты. Десерты для беременных и кормящих мам

Наступает праздник Новый год, которого уже с нетерпением ждут и взрослые и дети. В этот праздник накрывается стол с всякими изысканными блюдами и напитками, от которых тяжело отказаться и даже если съесть не хватает сил, то хотя бы попробовать немножко но надо. Изобилие всего и сразу множество закусок выставляет каждая гостеприимная хозяйка. Но как быть, если молодая мама ожидает рождения малыша, ведь перебор еды может отразиться негативными последствиями, поэтому необходимо составить особое новогоднее меню для беременной.

Будущая мама должна избегать перебора в еде углеводов и жиров. Это необходимо чтобы не было тяжести в желудке и изжоги. Особенно это опасно во второй половине беременности, так как организм уже работает на двоих и ему тяжело. При росте матки она давит на органы пищеварения и на желудок, поэтому лучше кушать часто и не сильно много. Тогда и мама, и малыш будут себя чувствовать более комфортно.

Беременным нужно начинать свою трапезу с тех блюд и закусок, которые при пищеварении будут лучше вырабатывать желудочный сок. К таким закускам относятся, например, легкие салаты.

Новогоднее меню беременной лучше готовить с применением растительного масла. Если добавляется оливковое масло, нужно следить чтобы его было не много, иначе тошнота обеспечена. Такие салаты богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для роста и развития малыша.

Майонеза лучше избегать вообще. При его приготовлении в него добавляют добавки, кислоты всевозможные консерванты из-за которых возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Если захочется, например, традиционного салата «оливье», тогда его лучше заправить сметаной, но с самым минимальным содержанием процента жирности.

Немного соленостей можно кушать только тем мамам, у которых нет проблем с отеками совсем. Иначе после соленого организм попросит больше жидкости, а этого допускать нельзя, потому что у ребенка возникает затруднение в поступлении кислорода. Клетки организма набухают, и проходы становятся суженные.

От соленостей отказываться вообще не стоит, просто необходимо знать меру. Ведь многим беременным именно такие продукты помогали и помогают бороться с токсикозом. Если, например, хочется скушать целую тарелку селедки этого делать, конечно, ни в коем случае нельзя просто можно ограничить себя парой кусочков.

Нельзя ни под каким предлогом есть острые и маринованные продукты. Блюда, в которые входит добавление перца, уксуса, горчицы или хрена лучше избегать, потому что это может привести к усилению тонуса матки. Из-за таких блюд жидкость будет удерживаться в организме, что дает нагрузку на него.

Если беременность протекает на последних месяцах вынашивания нельзя кушать и соленую пищу, причем нисколько.

Нельзя кушать колбасные и копченые изделия. В них имеется большое содержание вредных красителей и консервантов.

Лучше употреблять в пищу слабые бульоны и отварные овощи. Мясо должно быть в отварном виде и не жирное.

Новогоднее меню для беременных должно содержать как можно меньше резких вкусов, пища не должна быть жаренной и сильно калорийной.

Теперь вы знаете, что есть будущей маме на Новый год, следите за собой и тогда встреча Нового года пройдет великолепно. Остается узнать,

Праздничный стол в Новый год всегда полон самых разных угощений - красивых, вкусных и неизменно пробуждающих аппетит. Однако среди собравшихся за ним порой находятся люди, которым подходят далеко не все новогодние блюда: беременные женщины, например.

Новогодние блюда для беременных: особое меню

Если вы, или кто-либо из ваших родных и гостей находится в интересном положении, позаботьтесь о том, чтобы часть рецептов была адаптирована специально для будущих мам. Это не займет много времени, а результат принесет немало положительных эмоций «виновнице» изменений в меню.

Ожидание малыша - особый период. Во время него организм женщины перестраивается и работает, можно сказать, в авральном режиме. Поэтому блюда для беременных должны быть максимально легкими в усвоении, питательными и полезными. Это общеизвестный факт. Но как его применить к новогоднему столу - вот в чем вопрос.

Мясные и рыбные блюда, несколько оригинальных салатов и закусок, фрукты и сладости… В Новый год мы готовим угощения по особенным, праздничным рецептам. Естественно, в меню попадает много жаренного, копченого, острого и жирного. Это все бывает и вкусным, и красивым, но… Но не слишком полезным для будущих мам.

Новогодние блюда для беременных: исключаем лишнее

Праздничные блюда для беременных рекомендуем готовить без высококалорийного майонеза (его жирность 50-67%), а в идеале - заменить его на сметану или натуральный домашний майонез . Если речь идет о салате, о порционных кусочках рыбы или курицы, то можно пойти на компромисс: часть блюда приготовить отдельно, без использования жирного соуса.

Во избежание появления отеков, новогодние блюда для беременных не должны быть слишком острыми или солеными. Маринады и специи могут стать причиной задержки жидкости в организме или вызвать неожиданную аллергию.

Также праздничные блюда для беременных не должны быть излишне калорийными. А ну как будущая мама наберет за новогодние выходные лишние 1-2 кило?.. Не стоит создавать дополнительных проблем, лучше порадуйте пузожителя и его мамочку легкими, красивыми и не вредными вкусностями.

Новогодние блюда 2013 для беременных: салаты и горячее

Будущей маме идеально подходят овощные салаты, рыба, свежие фрукты, творог и нежирное мясо. К слову сказать, Новый год 2013 пройдет под знаком водяной Змеи, поэтому к праздничному столу так или иначе желательно подать угощения из рыбы и морепродуктов.

Рекомендуем включить в свое меню следующие новогодние закуски для беременных: овощной салат с фруктами и растительным маслом, легкий салат с адыгейским сыром и овощами или салат с тунцом , помидорами черри и перепелиными яйцами. Полезно заправлять салаты оливковым или кукурузным маслом, добавлять в них кунжут или тыквенные семечки.

Как пример, предлагаем следующие горячие новогодние блюда для беременных: аппетитные говяжьи рулетики с грецким орехом и черносливом, фаршированная мясом картошка из духовки, запеченные в слоеном тесте куриные ножки (осторожней с приправами!), крольчатина или индюшатина.

И, конечно же, в Новый год 2013 очень актуальны будут рыбные блюда. Для беременных подойдет печеная горбуша в луково-морковной шубке , приготовленная вместе с картошкой рыба из духовки, аппетитнейшая семга в фольге или диетическое рыбное филе в горшочках . Все вкусно, и все на пользу!

Новогодние блюда для беременных: напитки и десерты

Естественно, Новый год не обходится без шампанского. Для беременных оптимальным вариантом будет либо его безалкогольный вариант (так называемое «Детское шампанское»), либо любые другие напитки без спирта: соки, коктейли , компоты, морсы.

При выборе новогоднего десерта рекомендуем следующие, подходящие для беременных блюда: бисквитный рулет с творогом и курагой, посыпанное шоколадной крошкой желе из кефира с фруктами, освежающее и абсолютно не калорийное мороженое из киви в виде эскимо.

Всем будущим мамам желаем здоровья, сил и счастливого Нового года!

Новогодние праздники дарят людям не только веселье, но и хлопоты. Что купить в подарок близким, что надеть, где отпраздновать и как накрыть стол – вот то, о чем думает каждый из нас. А как это – встречать Новый год беременной? Это же строгая диета и никаких шумных компаний! Вовсе нет, у будущей мамы должен быть праздник, только организовать его надо правильно. Составим меню?

Правильные блюда

Новогодний стол – это разнообразие блюд. Всевозможные салаты, закуски, мясные и рыбные деликатесы, гарниры к ним – хочется полакомиться? Конечно, но ведь беременные часто вынуждены себе отказывать во многих гастрономических изысках: в первом триместре мучает токсикоз, в третьем – отеки или изжога. Приготовьте блюда на пару, например, рыбу с овощами, подав к ним нежный соус.

Жирное и соленое

Трудно удержаться от уже ставшего для всех традиционным салата «Оливье», но для будущей мамы это не лучшее блюдо. Майонезные заправки, соусы с консервантами, соленые огурчики – продукты, которые могут спровоцировать у беременной отеки. Замените все это легкими фруктовыми или овощными салатиками: и для пищеварения полезно, и вес от них не наберете.

Сладкие вкусняшки

Беременным отказывать нельзя, но если будущая мама на Новый год решит попробовать все тортики, пирожные и конфеты, которые будут на столе, – это будет неправильно. Голод утолить ими, конечно, можно, хоть и ненадолго, да и радость от лакомства получишь, а вот сбросить лишние килограммы после такого застолья будет сложно.

Экзотические блюда

А что, если встретить Новый год, поставив на стол, например, блюда восточной кухни: суши, салаты с соевым соусом, утку с медом и апельсинами, десерт с экзотическими фруктами? Беременной лучше избегать подобных экспериментов. Даже если вы в повседневной жизни и едите такие продукты, увлекаться ими не рекомендуют: у будущей мамы может проявиться аллергия, да и у малыша после рождения тоже могут наблюдаться подобные реакции.

Мясо, рыба или…

Если вы уже беременная «со стажем», то наверняка знаете, что такие сорта мяса, как баранина и свинина очень плохо усваиваются организмом. Чтобы полностью переварить их, поджелудочной железе придется потрудиться, а в период ожидания малыша она и так не отдыхает. Может быть, стоит поберечь организм? Отдайте предпочтение кролику, курице, телятине. Подобные рекомендации касаются и рыбы: скумбрия и семга – не подходящие сорта для будущих мам.

Есть на ночь вредно – это знает каждый. Начните застолье в привычное для вас время ужина, а уже сам Новый год можно встретить легким перекусом.
Контролируйте количество съеденного. В праздники так трудно удержаться, чтобы не попробовать все, что стоит на столе. Не спешите, ешьте небольшими порциями, делая перерывы между приемами пищи.
Традиционный бокал шампанского замените яблочным соком. Главное – не напиток, а настроение, с которым вы выпьете его и загадаете желание под бой курантов.
Покупая продукты для новогоднего стола, следите за сроком их годности: в предпраздничной суете так легко приобрести некачественный товар. Отравление не только испортит вам праздник, но и может нанести вред здоровью малыша.
Не стесняйтесь есть то, что для окружающих выглядит не вполне празднично. Будьте индивидуальной, и пускай все завидуют, когда вы с аппетитом будете есть творожный десерт вместо торта.

Вам обязательно понравится встречать Новый год беременной, ведь это прекрасная возможность проэкспериментировать с блюдами для праздничного стола, некоторые из которых, возможно, станут традиционными для вашей семьи.

Новый год традиционно встречают в кругу семьи, с близкими и дорогими людьми, за неспешной застольной беседой, в мерцании наряженной елки. Словом, этот праздник как нельзя лучше подходит для женщины, ожидающей ребенка. Однако новогодняя трапеза будущей мамы – тема особого разговора.

С учетом положения

В одних семьях любят каждый год сочинять новые экзотические блюда, в других – из года в год придерживаются традиционного набора с непременным салатом оливье, горкой мандаринов и шампанским. Однако для дамы в интересном положении не подойдут ни экзотический, ни традиционный варианты новогоднего меню.

Блюда для будущей мамы должны быть не только по-праздничному вкусными, но и полезными. Традиционный продуктовый набор «оливье-мандарины-шампанское» сложно признать подходящим для рациона беременной. Оливье, т. е. салат с вареным картофелем, колбасой, мясом или курицей, консервированными огурцами и горошком, к тому же густо заправленный майонезом – очень тяжелая и нездоровая пища. Мандарины, как и большинство цитрусовых, нередко вызывают пищевую аллергию в период беременности. Да и шампанское явно не входит в список напитков, рекомендованных для будущих мам!

Также женщине, ожидающей малыша, следует с осторожностью употреблять аллергенные продукты – цитрусовые, шоколад, экзотические фрукты и блюда. В период беременности нередко обнаруживается впервые выявленная аллергическая реакция на продукты, которые женщина до беременности употребляла в пищу без каких-либо последствий. Аллергия для будущей мамы опасна, поскольку является предрасполагающим фактором в развитии раннего и позднего токсикоза беременности – осложнений, которые порой становятся причиной невынашивания, поэтому налегать на признанные аллергены не стоит.

На общих основаниях

Составление праздничного меню для будущей мамы – действительно задача не из легких. Ведь в начале беременности многим женщинам «благодаря» токсикозу подчас и думать о еде не хочется! Во второй половине беременности, когда аппетит улучшается, нередко возникает прямо противоположная проблема, когда будущей маме приходится тщательно следить за прибавкой веса. Сложность составления новогоднего меню усугубляется еще и тем, что многие продукты и блюда, столь любимые до беременности, в период вынашивания попадают в немилость. Причины такой гастрономической «отставки» могут быть различными: изменения вкусовых пристрастий женщины, сложности с пищеварением или сознательный отказ от не слишком полезной пищи.

Натуральные продукты . Рацион будущей мамы должен быть насыщенным и разнообразным – это необходимо для нормального течения беременности и полноценного развития плода. Праздничный стол не должен стать исключением из этого правила. В период ожидания малыша особенно важно уделять внимание полезным продуктам натурального происхождения: они лучше усваиваются организмом, реже вызывают аллергические реакции и проблемы с пищеварением, а главное – содержат наибольшее количество веществ, в которых нуждается растущий плод. К таким веществам в первую очередь относятся натуральные белки, жиры и углеводы растительного и животного происхождения. Попадая в организм будущей мамы с пищей, они поступают в кровеносную систему и с током крови доставляются плоду. Эти элементы играют роль биологического топлива – источника энергии, необходимой малышу для роста и развития. При недостаточном поступлении с пищей белков, липидов и сахаров у ребенка может замедлиться созревание и физическое развитие, поэтому к насыщенности рациона беременной следует отнестись со всей серьезностью.

Витамины и минералы. Не меньшее значение для развития плода несут витамины и полезные микроэлементы, содержащиеся в натуральных продуктах: эти вещества являются своего рода катализаторами обменных процессов в организме матери и плода. От поступления витаминов и микроэлементов зависит кроветворение и дыхание плода, правильное формирование и работа сердечно-сосудистой, нервной и гормональной системы крохи. Недостаток витаминов в организме в период беременности может привести к очень серьезным последствиям для мамы и малыша, среди самых грозных осложнений авитаминоза – угроза невынашивания, формирование пороков развития нервной трубки и сердца, врожденных заболеваний щитовидной железы плода.

В общем, «правильное» питание действительно необходимо для будущей мамы, грамотно подобранный и сбалансированный рацион является гарантированной медицинской страховкой для нормального течения беременности, здоровья мамы и малыша.

Вкусовые пристрастия . Составляя рацион, не менее важно учитывать и вкусовые пристрастия беременной, чтобы процесс питания доставлял будущей маме удовольствие. Питание – одна из основных потребностей нашего организма. Удовлетворяя ее, мы испытываем удовольствие: в момент насыщения происходит выброс так называемых «гормонов счастья» – эндорфинов. Чем вкуснее пища, тем больше удовольствия доставляет процесс питания, и, следовательно, – тем больше выделится «гормонов счастья», не менее важных для беременной, чем белки или витамины. Основная функция этих гормонов – регуляция обмена веществ, т.е. скорости переработки пищи в конечные продукты, необходимые для энергетического обмена (а это белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы). Регулярное выделение эндорфинов в организме будущей мамы благотворно сказывается на росте и развитии плода. Выходит – есть вкусную пищу не менее важно, чем заботиться о пользе ее компонентов! Поэтому «правильное» новогоднее меню для беременной должно разрабатываться с учетом не только физиологических нужд организма, но и кулинарных предпочтений будущей мамы.

Новогоднее меню: по новым правилам

Во время беременности не рекомендуется злоупотреблять жирной, острой, копченой и пряной пищей: погрешности в диете вредны для самочувствия и мамы, и малыша.
Не стоит рисковать и с экзотическими блюдами, которые вы раньше не пробовали: беременность – неудачное время для кулинарных экспериментов!
Будущей маме вредно переедать, но и большие перерывы между приемами пищи делать не рекомендуется, поэтому не стоит голодать в ожидании начала праздничного банкета.
Желательно, чтобы все блюда для беременной были приготовлены из натуральных продуктов, без синтетических добавок – ароматизаторов, искусственных красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса и консервантов. На новогоднем столе обязательно должны быть свежие овощи и фрукты.
Вместо традиционных бутербродов лучше сделать тарталетки с мягким сыром, кусочками буженины или домашней ветчины, оливками или икрой – это гораздо менее калорийно и, к тому же, очень красиво!
Чтобы во время праздника не проголодаться и не переесть, нужно класть на тарелку небольшую порцию одного понравившегося блюда. Не стоит отправлять в свою тарелку сразу все позиции праздничного меню: новогоднее застолье происходит поздним вечером, когда переедание особенно тяжело сказывается на работе пищеварительной системы. В течение праздника лучше есть дробно – часто и понемногу.
Из закусок подойдут салаты из свежих овощей и фруктов, нежирные мясные и рыбные салаты, немного солений, оливки, сыр и холодное мясо, а вот колбасами и копченостями злоупотреблять не стоит.
К горячим праздничным блюдам, подходящим для беременной хозяйки, относятся: белое мясо птицы, нежирные сорта мяса (телятина, баранина, кролик), нежирная рыба – тилапия, треска, судак.
В качестве гарнира лучше всего подойдет отварной картофель с зеленью или рис, гречка.
На десерт вместо торта и пирожных лучше сделать фруктовый салат или ягодный мусс.
Заранее позаботьтесь о том, чтобы на вашем столе стояло достаточное количество напитков – после праздничной суеты и обильной трапезы значительно возрастает потребность в жидкости. Алкоголь употреблять не следует, можно налить в бокал, которым вы будете чокаться, символическое количество шампанского или сухого вина, но запивать новогодние тосты все-таки лучше безалкогольными напитками. Подойдет минеральная вода – слабогазированная или без газа, а также фруктовые коктейли, соки и морсы.

Хозяйке на заметку

Вот несколько вариантов праздничных блюд, которые украсят новогодний стол, не потребуют много сил для приготовления и будут полезны хозяйке, ожидающей малыша.

Салат «Цезарь» с лососем

Для этого блюда необходимо немного ингредиентов, оно легко и быстро готовится, полезное и, что немаловажно, – очень вкусное.

Потребуется:

1 небольшой кочан салата «Айсберг»;
5–6 листьев салатного листа;
4 средних стейка лосося;
4 тоста из зернового хлеба;
50 г очищенных кедровых орешков;
немного твердого сыра (например, пармезан);
200 г обезжиренного йогурта (1 упаковка).

Способ приготовления:

«Айсберг» нарезать квадратиками 5х5 см. Лосось приготовить в пароварке в течение 20 мин и разделить руками на небольшие кусочки. Зерновой хлеб обжарить в тостере 1 мин и порезать кубиками, либо сначала нарезать хлеб и уже затем подсушить его в течение 5 мин в духовке, разогретой до температуры 100°С. На дно салатницы выложить веером салатный лист, затем ломтики лосося, пересыпать орешками и полить слегка подсоленным йогуртом, а сверху равномерно посыпать кубики зернового хлеба. Затем измельчить в блендере пармезан и выложить его в салат перед подачей на стол.

Ягненок в горшочке

Это блюдо также полезно и не требует особого кулинарного мастерства, однако приготовление займет немного больше времени.

Понадобится:

лопатка молодого барашка;
3 средние моркови;
1 большая луковица;
2–3 зубчика чеснока;
10 веточек кинзы.

Способ приготовления:

Нашинковать и перемешать морковь, лук и кинзу. Полученную смесь немного подсолить и добавить несколько горошин душистого перца. В порционные глиняные горшочки или керамическую посуду выложить слоями мясо, порезанное на небольшие ломти или стейки, каждый слой пересыпать смесью овощей и измельченным чесноком. Затем добавить
3 ст. ложки питьевой воды, накрыть крышкой и готовить в духовке при температуре 150°С в течение 2 часов. Подавать с лавашем или питой. В качестве гарнира к такому блюду идеально подойдет рис.

Фруктовый салат

Во время беременности для фруктового десерта лучше использовать традиционные ягоды и фрукты нашей полосы – от экзотических плодов следует отказаться в интересах здоровья будущей мамы из-за высокого риска аллергии.

Потребуется:

2 яблока;
2 груши;
4–5 мелких сливы;
15 ягод белого винограда;
15 ягод черного винограда;
горсть черной смородины (можно замороженной).

Способ приготовления:

Яблоки и груши нарезать фигурным ножом, добавить к ним сливы, виноград и черную смородину. Все смешать, разложить по креманкам и полить взбитыми сливками. Идеально подойдут готовые взбитые сливки растительного происхождения из баллончика – помимо удобства использования, они менее калорийны, чем обычные сливки для взбивания 33–35?%-ной жирности. Перед подачей на стол десерт можно украсить вишенкой.

С Новым годом и приятного аппетита!

Может показаться, что в привычных блюдах нет ничего опасного – ведь мы кушали их сотни раз. Но именно в период беременности иммунитет женщины снижается во много раз, и организм становится подвержен разным недугам.

И все же смотреть, как кушают другие, и во всем себе отказывать не стоит. Лучше разобраться, что можно съесть и в каких количествах, а от чего следует отказаться до лучших времен. Возможно, придется приготовить пару блюд только для себя, даже если вы идете в гости.

Отказаться нельзя скушать

Изобилие вкусной еды может усугубить чувство тяжести в животе, так как растущая матка давит на желудок. Особенно актуально это в последнем триместре беременности. Поэтому главное правило – едим всего понемножку. Не накладывайте полную тарелку разных блюд, лучше пробуйте каждое по очереди. Однако не стоит и голодать, ожидая, когда все сядут за стол.

От соленьев лучше отказать вовсе – они задерживают жидкость в организме, а это приведет к отекам. Впрочем, в начале беременности, когда мучает токсикоз, многие женщины хотят чего-нибудь солененького. В таком случае можно позволить себе небольшую порцию маринованных помидоров или огурчиков.

Уже представляете, как все уплетают манты или бешбармак, а вам приходится смотреть на них завистливыми глазами? Позвольте себе немножко любимого блюда, полный запрет может обратиться в нападение на блюдо и переедание. А в остальном стоит променять жирное мясо на отварной кусочек или запеченную рыбу.

Например, красная рыба богата жирными кислотами омега-3, которые необходимы для развития мозга ребенка. Так что пару кусочков красной рыбки в Новый год – сам Дед Мороз велел. В качестве основного блюда лучше выбрать индейку или курицу.

Важно, чтобы мясо было хорошо пропеченным или проваренным. Никаких стейков с кровью в этот период лучше не пробовать. Кроме того, все блюда должны храниться в холодильнике.

Впрочем, лучше остановиться не на курице, а на кролике – мясо у них практически одинаковое, а курочку в эту новогоднюю ночь лучше оставить в качестве символа года. На гарнир рекомендуется картофельное пюре, рис, гречка. Кроме того, не стоит злоупотреблять и копченостями с колбаской.

Майонез оставим до лучших времен

Не стоит налегать и на салаты, так как один из основных их ингредиентов – майонез, который содержит много пищевых добавок и кислоты. Так что, увы и ах, но от оливье и селедки под шубой придется отказаться до следующего года. Кроме того, исключите из нынешнего меню такие салаты, которые содержат консервированный горошек, кукурузу, крабовые палочки.

Зато можно позволить себе винегрет. Он ведь большей частью состоит из квашеной капусты, которая содержит достаточное количество сахара, соли калия, фосфора, клетчатки, жиров и витаминов, а также аскорбиновой кислоты. Капуста полезна для сердца и сосудистой системы.

Выбирайте салатики, заправленные не майонезом, а сметаной или оливковым маслом. К слову, нарезка из овощей, так называемый витаминный салат, будет вполне кстати – овощи стимулируют быстрое переваривание пищи.

Не рекомендуется в этот период пробовать экзотические блюда– беременность не лучшее время для экспериментов, ведь у вас может появиться аллергическая реакция, ну а это не только не полезно и неприятно, но и испортит весь праздник. Любимые всеми бутербродики лучше заменить на тарталетки с мягким сыром или кусочками нежирной ветчины. А вот икру следует отставить – несмотря на ее полезность, это довольно аллергенный продукт.

Торт и шампанское – под запретом?

Никто не будет отрицать, что в интересном положении лучше воздержаться даже от одного бокала шампанского. Заменить его можно морсом, компотом или соком, но не лимонадом, так как газировка приведет к образованию газов в животе и вызовет дискомфорт. Не выход и детское шампанское, по той же причине.

Соки лучше выбирать ягодные, например из клюквы, шиповника, смородины. Они насыщены витамином С и помогают почкам справляться с возросшей нагрузкой. Можно предпочесть воду – негазированную или слабогазированную.

Напиток лучше налить в фужер, приготовленный для шампанского. Во-первых, так вы не будете чувствовать себя оторванной от компании, а во-вторых, окружающие не будут вас уговаривать пригубить хоть немного шампанского – многие считают, что от одного глоточка игристого напитка ничего не случится.

На сладкое можно себе позволитьнемного тортика. Если уж выбирать торт к чаю, то стоит отдать предпочтение творожному или йогуртовому десерту. Они и вкусны, и кальция организму добавят. Но лучше заменить столь жирный и калорийный десерт на фруктовый салатик.

Сделать его несложно: нужно взять, к примеру, одно яблоко, один банан, грушу и нарезать фрукты фигурным ножом. Затем добавить к фигуркам ягоды – виноград, смородину или вишню – одним словом, что найдется в супермаркете.

Перемешав ингредиенты, полейте их взбитыми сливками. В качестве составляющих салатика можно использовать и тропические фрукты вроде ананаса или манго, но только в том случае, если вы уже пробовали их ранее и аллергических реакций не возникало.

А вот сцитрусовыми следует быть аккуратнее, все из-за той же пресловутой аллергии. Можно позволить себе пару долек апельсина или небольшой мандарин, но налегать на них, компенсируя недостаток десерта, все же не следует.

Новый год – праздник обновления, а не переедания. Потому главное в эту волшебную ночь – весело провести время, загадать желание под бой курантов и представить, что уже следующий Новый год вы будете встречать с маленьким чудом. Ведь ради этого прекрасного чуда стоит потерпеть некоторое время и не наесться столь вкусных, но вредных яств. Хотя и полезное бывает очень даже недурным на вкус!

Счастливого вам Нового года!

Юлия АБРАМОВА